五指山市檳榔產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及對策

王建形

摘要 ? ?本文闡述了五指山檳榔產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，分析了檳榔產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的問題，從政府層面和業(yè)界層面2個方面提出了對策，以期為促進(jìn)五指山市檳榔產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供參考。

關(guān)鍵詞 ? ?檳榔產(chǎn)業(yè);現(xiàn)狀;問題;對策;海南五指山

中圖分類號 ? ?F326.12 ? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)識碼 ? ?A

文章編號 ? 1007-5739（2020）17-0234-01 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 開放科學(xué)（資源服務(wù)）標(biāo)識碼（OSID）

1 ? ?五指山檳榔產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

檳榔產(chǎn)業(yè)是海南省五指山市重要熱帶作物產(chǎn)業(yè)之一，更是近期內(nèi)五指山農(nóng)民致富和脫貧攻堅(jiān)的重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)之一[1]。五指山檳榔種植歷史悠久，主要以通什、南圣、毛陽、番陽、暢好、毛道、水滿等鄉(xiāng)鎮(zhèn)為重點(diǎn)種植區(qū)域?！笆濉币?guī)劃種植面積達(dá)3 666.67 hm2，收獲面積2 866.67 hm2，鮮果產(chǎn)量達(dá)5.2萬t，平均每年以新種66.67 hm2以上的速度遞增，具體要求各鄉(xiāng)鎮(zhèn)建立2～3個5.3 hm2連片以上的檳榔產(chǎn)業(yè)熱作示范基地，發(fā)展保護(hù)好檳榔產(chǎn)業(yè)在農(nóng)村庭院經(jīng)濟(jì)收入中的地位，結(jié)合鄉(xiāng)村振興、小城鎮(zhèn)、文明生態(tài)村建設(shè)，抓好檳榔等熱帶水果配套種植，創(chuàng)建現(xiàn)代熱作休閑度假旅游農(nóng)家樂。

1.1 ? ?檳榔種植業(yè)基本情況

2020年五指山檳榔預(yù)計(jì)種植面積達(dá)到3 666.67 hm2，收獲面積2 866.67 hm2，鮮果總產(chǎn)量5.2萬t，按2019年全年同期可比，預(yù)計(jì)2020年總產(chǎn)值可達(dá)3.5億元。2019年檳榔種植戶不算虧本經(jīng)營，一是檳榔鮮果收購價格后期保持平穩(wěn)，全年以7元/kg計(jì);二是增加就業(yè)機(jī)會，檳榔在采后銷售過程中都需要大量勞動力，平均月工資3 000元左右，給農(nóng)民增加了額外的經(jīng)濟(jì)收益。

檳榔病蟲害防治亟待進(jìn)一步加強(qiáng)。2019年有些檳榔園較往年增產(chǎn)了10%左右，但是有些種植戶忽略了常規(guī)病蟲害的防治。目前，五指山市檳榔黃化病不是很嚴(yán)重，在檳榔主產(chǎn)區(qū)中，管理欠佳的檳榔園中椰心葉甲和紅脈穗螟發(fā)生嚴(yán)重，常發(fā)性、偶發(fā)性病蟲害有時交替出現(xiàn)危害。

1.2 ? ?檳榔粗加工業(yè)基本情況

一是綠色環(huán)保技術(shù)得到推廣應(yīng)用。各市（縣）大力推廣綠色環(huán)保粗加工技術(shù)，五指山市采用的是以電力驅(qū)動的熱泵烘干房。二是五指山干果量不多。2019年隨著鮮果收購價格有時上漲，干果收購價格也跟著上漲，很多收購商都集中在各個農(nóng)民合作社或者集中交易點(diǎn)處相機(jī)搶購。以2019年10月8日的收購價格為例，五指山干果收購點(diǎn)價格達(dá)到40元/kg。三是五指山目前沒有檳榔深加工業(yè)。

2 ? ?五指山檳榔產(chǎn)業(yè)存在的問題

負(fù)面輿情有時發(fā)酵，價格跌破生產(chǎn)成本;標(biāo)本兼治理念缺失，黃化病仍困擾產(chǎn)業(yè);栽培模式固化嚴(yán)重，技術(shù)集成應(yīng)用較低;初加工技術(shù)水平低，衍生產(chǎn)品研發(fā)艱辛;一產(chǎn)依賴度較嚴(yán)重，一二三產(chǎn)融合度低;產(chǎn)業(yè)環(huán)節(jié)單打獨(dú)斗，亟待成立產(chǎn)業(yè)協(xié)會;高度封閉內(nèi)生循環(huán)，工商資本介入艱難。

3 ? ?五指山檳榔產(chǎn)業(yè)發(fā)展對策

3.1 ? ?政府層面

3.1.1 ? ?加大補(bǔ)貼力度。政府對檳榔代購點(diǎn)的包裝袋給予補(bǔ)貼或政府免費(fèi)提供;對檳榔代購點(diǎn)運(yùn)至五指山市外的檳榔加工點(diǎn)，給予運(yùn)費(fèi)補(bǔ)貼;對收購商前往散戶集中種植區(qū)進(jìn)行收購的，給予運(yùn)費(fèi)補(bǔ)貼，或者將散戶的檳榔統(tǒng)一運(yùn)至檳榔收購點(diǎn)，幫助銷售。開展檳榔價格指數(shù)保險工作。一是為投保農(nóng)民提供價格保險費(fèi)補(bǔ)貼，提高農(nóng)民對檳榔價格保險的購買力;二是為保險機(jī)構(gòu)提供費(fèi)用補(bǔ)貼，減輕商業(yè)保險機(jī)構(gòu)的費(fèi)用壓力;三是建立檳榔價格保險風(fēng)險準(zhǔn)備金（二次保險），用于發(fā)生收購價低于正常管理成本40%時的大額保險賠付。

3.1.2 ? ?建設(shè)檳榔加工廠。盡可能在本市建設(shè)或者引入檳榔加工企業(yè)，對市內(nèi)達(dá)到環(huán)保要求且符合相關(guān)建設(shè)要求的檳榔初加工廠進(jìn)行獎勵[2]。

3.1.3 ? ?強(qiáng)化市場監(jiān)測預(yù)警。通過委托權(quán)威部門予以研究，發(fā)布科學(xué)結(jié)論，積極進(jìn)行正面響應(yīng)。與此同時，開展市場行情的監(jiān)測預(yù)警，制定檳榔白果與黑果收購標(biāo)準(zhǔn)，正面引導(dǎo)檳榔產(chǎn)業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展。

3.1.4 ? ?編制中長期發(fā)展規(guī)劃。摸清底數(shù)，編制檳榔中長期產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，在政策導(dǎo)向上科學(xué)確定檳榔種植規(guī)模，不能任由其跟風(fēng)種植。建立產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系，強(qiáng)化種苗銷售管理。

3.1.5 ? ?樹立標(biāo)本兼治理念。大力鼓勵推廣生態(tài)化種植，制定檳榔病株處理措施，正確引導(dǎo)按技術(shù)規(guī)范處理病株。在條件允許情況下，建議設(shè)立檳榔黃化病防治基金。對檳榔農(nóng)藥殘留進(jìn)行測定，確保食用檳榔的產(chǎn)品安全。檳榔初加工要確保符合在新常態(tài)下的環(huán)保要求與規(guī)范，守住生態(tài)環(huán)保底線。加快推進(jìn)高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求的檳榔初加工設(shè)備設(shè)施的升級改造建設(shè)。

3.1.6 ? ?支持衍生產(chǎn)品研發(fā)。瞄準(zhǔn)高端消費(fèi)市場，鼓勵推進(jìn)檳榔衍生產(chǎn)品研發(fā)扶持政策出臺。一是醫(yī)藥產(chǎn)品的研發(fā);二是保健產(chǎn)品的研發(fā);三是美容品和日用品的研發(fā);四是旅游伴手禮的研發(fā);五是檳榔家具的研發(fā)，諸如利用檳榔莖干、檳榔葉等打造檳榔木屋、家具等[3]。

3.1.7 ? ?爭取設(shè)立檳榔特色農(nóng)產(chǎn)品期貨品種。中央12號文件支持創(chuàng)設(shè)海南特色農(nóng)產(chǎn)品期貨品種，發(fā)展檳榔期貨交易，有利于借助五指山檳榔的產(chǎn)地優(yōu)勢和產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，構(gòu)建檳榔產(chǎn)業(yè)總部基地、研發(fā)中心、倉儲中心、加工中心和展銷中心等，構(gòu)筑以五指山為核心的產(chǎn)業(yè)體系，進(jìn)而匯聚產(chǎn)業(yè)資金流、物流、商流和信息流，為海南檳榔產(chǎn)業(yè)的發(fā)展發(fā)揮引領(lǐng)示范作用。

3.2 ? ?業(yè)界層面

3.2.1 ? ?改進(jìn)固有栽培模式。利用騰出的土地發(fā)展林下經(jīng)濟(jì)，諸如林禽模式、林畜模式、林藥模式、林果模式、林菌模式、林花模式、林魚模式等，將過去以檳榔種植為主業(yè)轉(zhuǎn)變成以多樣種養(yǎng)并舉的發(fā)展模式，使檳榔農(nóng)耕文化更富有內(nèi)涵與特色[4]。同時，積極推廣生態(tài)種植，推廣水肥一體化建設(shè)，強(qiáng)化日常管理，加大投入，減少化肥農(nóng)藥的投入，禁用草甘膦等除草劑。此外，調(diào)節(jié)檳榔上市時間，盡可能錯開上市高峰期，做到全年都有果上市。

3.2.2 ? ?成立五指山檳榔協(xié)會。成立五指山檳榔協(xié)會，著力提高組織化程度，探索“協(xié)會+龍頭企業(yè)+基地+農(nóng)戶”生產(chǎn)模式，抱團(tuán)發(fā)展，建立共同使命、共同愿景，增強(qiáng)市場話語權(quán)。

3.2.3 ? ?探索一二三產(chǎn)融合發(fā)展，挖掘五指山檳榔文化價值。五指山市為海南中部黎族聚居地，檳榔產(chǎn)業(yè)要獲得長足的發(fā)展，需要注入傳承多年的黎族檳榔文化，使檳榔的形象深入人心，打破營銷的瓶頸，提高知名度，提高檳榔文化軟實(shí)力，建成檳榔的百年老字號。以檳榔種植及檳榔加工流程為基礎(chǔ)，以檳榔農(nóng)耕文化為載體，以檳榔休閑農(nóng)業(yè)、鄉(xiāng)村旅游為出發(fā)點(diǎn)，打造形式多樣、內(nèi)涵豐富、賣點(diǎn)十足的檳榔三產(chǎn)深度融合發(fā)展模式，將其打造成為五指山最富有內(nèi)涵、最有特色、最有市場競爭力的一張旅游名片。讓游客參與體驗(yàn)內(nèi)涵豐富的檳榔產(chǎn)業(yè)旅游大套餐，讓游客享受獨(dú)一無二的五指山檳榔農(nóng)耕文化，讓游客夜宿與眾不同的檳榔木屋，讓游客購買到稱心合意的檳榔伴手禮，讓游客見賞博大精深的檳榔農(nóng)耕文化博覽園，讓旅游之旅“吃、住、行、游、購、娛”每個環(huán)節(jié)檳榔味十足，使游客行得安心、玩得開心、住得舒心、吃得順心、購得稱心。

4 ? ?參考文獻(xiàn)

[1] 王華，馮煥德，王登峰.基于SWOT分析的海南省檳榔產(chǎn)業(yè)發(fā)展思考[J].南方農(nóng)業(yè)，2019，13（22）：63-65.

[2] 朱杰.海南檳榔產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及關(guān)鍵技術(shù)研究[J].科技經(jīng)濟(jì)導(dǎo)刊，2016（9）：139.

[3] 孫慧潔，龔敏.海南檳榔種植、加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及對策研究[J].熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)，2019，39（2）：91-94.

[4] 柯佑鵬.鄉(xiāng)村振興背景下海南檳榔產(chǎn)業(yè)興旺思考[J].今日海南，2019（4）：56-57.