核桃高接換優(yōu)技術(shù)

何當(dāng)存

摘要 ? ?本文總結(jié)了核桃高接換優(yōu)技術(shù)，包括嫁接樹選擇、高接材料準(zhǔn)備、接穗采集及貯藏、高接、接后管理、后期田間管理及防蟲防凍等方面內(nèi)容，以期為核桃高接換優(yōu)提供參考。

關(guān)鍵詞 ? ?核桃;高接換優(yōu);接后管理

中圖分類號(hào) ? ?S664.1 ? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 ? ?B

文章編號(hào) ? 1007-5739（2020）17-0068-02 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 開放科學(xué)（資源服務(wù)）標(biāo)識(shí)碼（OSID）

丹鳳縣是最適合核桃生長的區(qū)域之一，核桃栽培分布廣泛、歷史悠久。近些年，在丹鳳縣各級(jí)政府的強(qiáng)力扶持下，核桃產(chǎn)業(yè)有了可喜的發(fā)展趨勢(shì)，全縣核桃種植面積達(dá)到3.2萬hm2，其中良種核桃達(dá)1.93萬hm2以上，實(shí)生及低產(chǎn)核桃產(chǎn)業(yè)已成為促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的主要產(chǎn)業(yè)，但由于長期使用種子繁殖，品種無序，良莠不齊，良種水平不高。高接換種是提高核桃良種率、提高核桃產(chǎn)量和改良品質(zhì)的重要技術(shù)手段，對(duì)丹鳳縣核桃品種短期內(nèi)改良具有不可替代的現(xiàn)實(shí)意義，成為核桃低產(chǎn)幼樹品種改良的必然選擇;同時(shí)，也是實(shí)施核桃良種園品種提純和提質(zhì)增效的有效手段，是實(shí)現(xiàn)核桃產(chǎn)業(yè)突破發(fā)展的有效途徑，在丹鳳縣大面積推廣勢(shì)在必行，前景廣闊，意義重大。

近年來，在竹林關(guān)鎮(zhèn)、龍駒寨街道辦、庾嶺鎮(zhèn)、蔡川等鎮(zhèn)開展接枝試驗(yàn)取得了很大的成功，摸索出了適用于丹鳳縣實(shí)生核桃低產(chǎn)樹高接優(yōu)化的方法和技術(shù)，在生產(chǎn)活動(dòng)中大力推廣和應(yīng)用，并取得了顯著效果。全縣示范推廣，共有1萬hm2低產(chǎn)核桃樹被豐產(chǎn)核桃樹替代，成活率達(dá)90%以上。現(xiàn)將核桃高接換優(yōu)技術(shù)介紹如下。

1 ? ?嫁接樹選擇

選擇樹木生長健壯、立地條件好、樹干或主枝無明顯病蟲害、樹齡3～15年、非目標(biāo)品種或核桃產(chǎn)量低、品質(zhì)差的核桃樹作嫁接樹。符合該規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)的嫁接樹，嫁接后成活率提高，生長量增大，樹冠恢復(fù)快。如果立地條件差、樹勢(shì)弱，應(yīng)先采取擴(kuò)板、換土、除草、施肥等技術(shù)措施，等樹勢(shì)培育好后再嫁接;否則，嫁接后營養(yǎng)供應(yīng)不足，嫁接難以成活。對(duì)于高密度的核桃園，可以相互嫁接。嫁接后，最好保留300～375株/hm2。

2 ? ?高接材料準(zhǔn)備

嫁接刀、剪枝剪、手鋸、磨刀石、鏟子、“人”字梯或高臺(tái)、電鋸等為主要嫁接工具。制備封蠟材料需要鐵鍋、石蠟、鐵皮過濾器、木柴、篷布等。裝訂材料主要有塑料薄膜等。

3 ? ?接穗采集及貯藏

3.1 ? ?接穗采集

主選品種有清香、遼核1號(hào)、遼核4號(hào)等。

接穗是從優(yōu)良的母樹、特殊的接穗園、可靠的高產(chǎn)園中優(yōu)選的一年生優(yōu)良單枝。丹鳳縣近年從渭北旱塬地帶調(diào)運(yùn)的接穗表現(xiàn)良好。采穗的最佳時(shí)間為落葉后的12月或春季萌芽前20 d[1]。選擇樹冠中上部外圍的一年生發(fā)育枝、生長枝作為接穗，要求生長挺拔、健壯、髓心小、芽飽滿、木質(zhì)化充分、無病蟲害且無機(jī)械損傷、枝條根基直徑1.5～2.0 cm [2]。接穗采下后，割口蠟封，用70%代森錳鋅或50%甲基托布津噴灑防芽體霉變，按每50個(gè)或100個(gè)接穗1捆注明標(biāo)識(shí)，包括品種和產(chǎn)地、數(shù)量、來源及采集時(shí)間等內(nèi)容。

3.2 ? ?接穗貯藏

一是冷庫貯藏。在冷庫中，將處理過的接穗放入潮濕的鋸末或塑料袋中，存放在冷庫內(nèi)，溫度控制在0～5 ℃之間，相對(duì)濕度保持在80%左右。該方法適用于大量接穗的貯藏。二是地窖貯藏。選擇排水良好、通風(fēng)、陰涼的地窖，坑深1 m、寬1.2 m、長約60 cm，底部鋪20 cm厚濕沙和一層接穗。共2～3層，可覆蓋30～40 cm厚土壤。該方法適用于接穗的短期貯藏。三是冰柜貯藏。將加工好的接穗放入溫度0～5 ℃的冰箱中，此方法適用于少量接穗的貯藏。

3.3 ? ?接穗運(yùn)輸

接穗長途運(yùn)輸應(yīng)做好濕包裝和嚴(yán)格檢疫，在初冬或初春氣溫較低時(shí)進(jìn)行。同時(shí)，運(yùn)輸時(shí)用塑料袋或塑料薄膜包裝封口，用繩索捆扎。上下車時(shí)，應(yīng)注意避免損壞樹枝。

4 ? ?高接

3年的嫁接試驗(yàn)證明，直接影響核桃成活率的因素是濕度和溫度。雨天和低溫時(shí)嫁接只有53%的成活率，15～24 ℃的晴天嫁接成活率最高。

2016—2018年，丹鳳縣重點(diǎn)選在慶祥和遼河作為接穗采集地，分別在雷家洞村、龍駒寨街道辦南溝村、竹林關(guān)鎮(zhèn)王塬村、蔡川鎮(zhèn)庵底村、庾嶺鎮(zhèn)窯溝村、商鎮(zhèn)留仙坪村開展了高接換優(yōu)試驗(yàn)，成活率統(tǒng)計(jì)見表1。

4.1 ? ?嫁接時(shí)間

春季發(fā)芽后到新梢生長至10 cm、樹皮易剝離時(shí)開始嫁接，可持續(xù)逾1個(gè)月時(shí)間，根據(jù)多年觀察，丹鳳縣一般在3月下旬至5月上旬嫁接，山區(qū)一般在4月上旬開始，川塬地帶一般在3月底開始。樹液開始流動(dòng)、樹皮能順利揭開為最佳嫁接時(shí)機(jī)。高接換優(yōu)宜早不宜晚，晚接的枝條生長量小、木質(zhì)化程度低，高寒地區(qū)易受凍害。

4.2 ? ?放水

在嫁接前1～2 d對(duì)砧木進(jìn)行放水。在分枝基部斜鋸、交錯(cuò)、螺旋形2～3鋸，鋸至木質(zhì)部;或在距地面20～30 cm處，鋸樹干直徑總深1/5～1/7;或斬?cái)?～2條側(cè)根。

4.3 ? ?接穗蠟封處理

嫁接前將接穗從冷庫取出，在陰涼處放置1～2 d使其自然蘇醒，挑選芽體未損傷、沒有霉變、未失水干縮的枝條，剪截成長15～20 cm枝段，要求底端剪截面光滑、接穗上留2～3個(gè)飽滿芽、上芽距上剪口1 cm;然后將石蠟放入鐵鍋內(nèi)并加入少量清水，等石蠟完全融化沸騰后，將剪好的10余根接穗枝段放在鐵罩濾上，放入石蠟溶液中，停留1～2 s快速取出后倒在事先準(zhǔn)備好的篷布上晾冷備用，如此依次將剪好的枝條全部蠟封。

4.4 ? ?嫁接方法和步驟

嫁接方法采取插皮舌接法。選擇合適的位置（操作方便的位置）對(duì)砧木樹干進(jìn)行切割，保證切割邊緣平整，將砧木光滑部分的老皮從下往上去掉，露出皮層，切割面略大于接穗的切割面。結(jié)尾將砧木的上端切面剪掉，最后切1個(gè)月牙形的斜面。用削刀把蠟封好的接穗下端削為8～10 cm的馬耳形削面，枝段上部帶2～3個(gè)飽滿芽，用手指捻開接穗削面前端皮層使皮層與木質(zhì)部分離。選擇砧木切緣下側(cè)的光滑部分。根據(jù)接穗切面形狀，露出內(nèi)皮，從下至上輕輕切掉粗糙的皮，內(nèi)皮層厚度應(yīng)為砧皮總厚度的1/3～1/2。隨之把接穗的木質(zhì)部與砧木切面的木質(zhì)部和韌皮部對(duì)接，讓接穗的皮層貼合在砧木切面上。最后用塑料薄膜將接穗和砧木切口全部包扎嚴(yán)實(shí)。每個(gè)接頭根據(jù)直徑插接1～3根接穗，砧木直徑在8 cm以下單頭高接、8 cm以上多頭高接。采取此種嫁接方法不用放風(fēng)，不用薄膜纏接穗，提高了嫁接成活率，并且省時(shí)省工。

5 ? ?接后管理

嫁接后，觀察樹體，如果包好的塑料薄膜中有水，應(yīng)及時(shí)將塑料薄膜刺破，留下一個(gè)小孔將水排出。接穗（芽）成活萌發(fā)抽枝后及時(shí)除掉砧木的萌芽，一般要留2個(gè)生長健壯芽消耗營養(yǎng)，以防砧木營養(yǎng)過剩，導(dǎo)致砧木死亡。待5—6月確定接穗完全成活后，將砧木上的枝條和芽全部除掉。未成活的接穗要在當(dāng)年夏季采用方塊形芽接法補(bǔ)接。新梢30 cm左右時(shí)，應(yīng)及時(shí)在接口處綁上木桿以防風(fēng)折[3]。新芽40 cm時(shí)，要適時(shí)摘心。對(duì)于摘心后的出芽側(cè)枝，每枝應(yīng)留2～3根側(cè)枝，方向和距離應(yīng)適當(dāng)，其余應(yīng)抹除。同時(shí)，枝上萌發(fā)的雌花、雄花應(yīng)及時(shí)摘除。對(duì)于接穗基部萌生的新枝，要將交叉枝、濃密枝、下垂枝、重疊枝以及位置不當(dāng)、軟弱的枝條摘除，以保證所選枝條和保留枝條健壯生長。

6 ? ?后期田間管理

6.1 ? ?修剪

高接樹的修剪主要是為了提高產(chǎn)量及促進(jìn)樹冠的恢復(fù)。嫁接當(dāng)年，由于樹木營養(yǎng)供應(yīng)集中，枝條的數(shù)量較多，如果修剪方法不當(dāng)，會(huì)出現(xiàn)枝條側(cè)芽萌發(fā)造成枝條生長紊亂的情況。因此，在高接后的2～4年內(nèi)，應(yīng)注意主枝和側(cè)枝的選擇和保留，并盡快培育成新的樹體骨架。樹體形狀一般培育成疏干層或多個(gè)主枝圓頭狀。及時(shí)處理重疊枝、過密枝和病蟲害枝，改善通風(fēng)透光條件，調(diào)整生長與結(jié)實(shí)矛盾，保證樹木高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，克服大小年現(xiàn)象。

6.2 ? ?土壤改良

對(duì)于長期荒蕪、雜草叢生、地勢(shì)平坦園地，應(yīng)每年早春或秋季在樹冠下翻耕1～2遍，深度達(dá)15～20 cm;對(duì)于坡度大、立地條件差的地方，通過采取挖魚鱗坑、建水平臺(tái)階、建樹盤等措施，以節(jié)水為目的，達(dá)到改良土壤、消滅蟲卵和雜草的效果。

6.3 ? ?增施肥料

早春或晚秋，結(jié)合深翻，在樹冠下挖深30 cm的放射狀或環(huán)形溝槽施基肥，埋土覆蓋。高接后1～3年，施用農(nóng)家肥或人糞尿30～50 kg/株，開花后施用磷酸二銨0.5～1.0 kg/株。根據(jù)實(shí)際情況，可以在樹下施用綠肥。

7 ? ?防蟲防凍

一是核桃橫溝象（根象甲）和芳香木蠹蛾。這2種害蟲經(jīng)常是共同為害核桃樹干基部。防治方法：對(duì)已受害的樹，挖開根莖部，清除翹皮及蟲道糞屑，用注射器將2.5%高效氯氟氰菊酯2 000倍液或1.8%阿維菌素2 000倍液注入蟲道，或用棉球蘸原藥塞入蟲道，然后用塑料紙包住蟲洞，將其埋在土壤中;并觸摸根部皮中的幼蟲，及時(shí)殺死幼蟲。二是核桃腐爛病。核桃腐爛病屬真菌性病害，又名“流黑水病”，主要危害主干皮層。防治方法：發(fā)病期用50%多菌靈可濕性粉劑100倍液或者50%甲基托布津可濕性粉劑100倍液涂抹。三是防凍害。秋、冬季用石硫合劑涂白樹枝，防止樹體受凍[4]。

8 ? ?參考文獻(xiàn)

[1] 馮小虎，呂立君.核桃高接換優(yōu)技術(shù)要點(diǎn)[J].西北園藝（果樹），2019（1）：23-24.

[2] 趙紅茹，孫杜闖，陳麗麗.渭南秦嶺北麓核桃高接換優(yōu)集成技術(shù)探討[J].防護(hù)林科技，2019（1）：86-87.

[3] 馬云攀. 商洛市核桃高接換優(yōu)技術(shù)研究[D].楊凌：西北農(nóng)林科技大學(xué)，2009.

[4] 武艷麗.核桃病蟲無公害綜合防治技術(shù)探究[J].山西果樹，2019（5）：32-33.