旅游院校攝影課程教學(xué)改革的探索
——以桂林旅游學(xué)院為例

□袁鉞

攝影藝術(shù)自誕生之日起，就與旅游活動(dòng)有著千絲萬(wàn)縷的聯(lián)系，正如蘇珊·桑塔格在《論攝影》中所言：“攝影與一種最典型的現(xiàn)代活動(dòng)——旅游——并肩發(fā)展?！雹偻ㄟ^(guò)攝影作品可以發(fā)現(xiàn)新的旅游場(chǎng)所，同時(shí)也是進(jìn)行旅游營(yíng)銷的重要手段。因此本文立足融媒體的傳播環(huán)境下，以桂林旅游學(xué)院文化與傳播學(xué)院攝影課程的教學(xué)改革為例，從學(xué)校、教師、學(xué)生的三個(gè)角度考慮，進(jìn)行教學(xué)改革的探索，進(jìn)而為旅游院校新聞傳播學(xué)的課程改革與人才培養(yǎng)提供一些思考與建議。

一、旅游院校攝影教學(xué)存在的主要問(wèn)題

攝影課程是筆者所在學(xué)校新聞傳播學(xué)開(kāi)設(shè)的核心專業(yè)課程，作為一門新開(kāi)設(shè)且實(shí)操性較強(qiáng)的課程，在整個(gè)教學(xué)過(guò)程中面臨著諸多困難與挑戰(zhàn)。

（一）教學(xué)理念的落后

縱覽現(xiàn)今中國(guó)高校的攝影教學(xué)，多分布在新聞傳播類、戲劇影視類、藝術(shù)設(shè)計(jì)類等不同專業(yè)類別，用統(tǒng)一的一套教學(xué)內(nèi)容顯然無(wú)法適應(yīng)人才培養(yǎng)的專業(yè)化發(fā)展。首先，在旅游院校里，新聞傳播學(xué)處于邊緣學(xué)科，所以攝影課程的作用沒(méi)有得到很好的體現(xiàn)與發(fā)揮，而這其中存在的根本問(wèn)題是，攝影課程沒(méi)有在旅游院校找到自己特有的定位與價(jià)值。其次，融媒體環(huán)境下，攝影類的教材更新難以跟上現(xiàn)今傳媒環(huán)境的迅速變化，攝影教學(xué)依然遵從刻板單一的教學(xué)理念，這樣傳統(tǒng)教學(xué)的單向講授很難引起學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，無(wú)法達(dá)到很好的教學(xué)效果。最后，在教學(xué)內(nèi)容上非常側(cè)重對(duì)攝影技術(shù)的強(qiáng)調(diào)，而忽視了對(duì)項(xiàng)目協(xié)作的培養(yǎng)以及攝影審美的培育。

（二）教學(xué)過(guò)程的困境

攝影課程在筆者學(xué)校的網(wǎng)絡(luò)與新媒體專業(yè)開(kāi)設(shè)為51課時(shí)，課程基本可以做到2-3人一部相機(jī)，但是由于單反相機(jī)、燈光等設(shè)備的有限，再加之班級(jí)人數(shù)較多，可供學(xué)生進(jìn)行實(shí)操訓(xùn)練的時(shí)間明顯不夠。從學(xué)生角度來(lái)看，攝影課程對(duì)于大多數(shù)沒(méi)有接觸過(guò)專業(yè)攝影的同學(xué)來(lái)說(shuō)，其知識(shí)點(diǎn)接受與理解起來(lái)相對(duì)困難，很多同學(xué)也沒(méi)有相應(yīng)的器材在課下加強(qiáng)練習(xí)，這是教學(xué)過(guò)程中的實(shí)際困難。從教師角度來(lái)看，由于學(xué)生數(shù)量較多且基礎(chǔ)薄弱，教師沒(méi)有足夠的時(shí)間展開(kāi)一對(duì)一的實(shí)踐指導(dǎo)，在課下更是缺乏時(shí)間指導(dǎo)，這是學(xué)生進(jìn)一步提高自身攝影水平的困難所在，導(dǎo)致教學(xué)效果難以得到保證。

（三）實(shí)踐機(jī)會(huì)的缺乏

攝影實(shí)踐是教學(xué)過(guò)程中的重要一環(huán)，也是教學(xué)效果的重要保證，特別是風(fēng)光攝影、人文攝影、紀(jì)實(shí)攝影等主題，因?yàn)檫@些主題在傳統(tǒng)的教學(xué)課堂上都受到很大的限制，這使得課堂的教學(xué)講授無(wú)法在實(shí)際的旅游活動(dòng)中得到進(jìn)一步的鍛煉。目前，學(xué)生的實(shí)踐機(jī)會(huì)大都局限于參加旅游攝影大賽的鍛煉以及在網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)進(jìn)行攝影作品投稿，但是在課堂教學(xué)的過(guò)程中，學(xué)生們?nèi)狈β糜螖z影的實(shí)踐機(jī)會(huì)，而這恰恰可以幫助學(xué)生快速找到自身差距以及未來(lái)努力的方向。以我校為例，這種實(shí)踐機(jī)會(huì)在校內(nèi)校外都很缺乏。在校內(nèi)，聯(lián)動(dòng)旅游管理、酒店管理等優(yōu)勢(shì)專業(yè)的實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)以及校企合作資源創(chuàng)造實(shí)踐機(jī)會(huì)，在校外，帶領(lǐng)學(xué)生進(jìn)行攝影采風(fēng)等，都還是有待開(kāi)發(fā)的教學(xué)空白。

二、旅游院校攝影教學(xué)改革的探索路徑

筆者在本校對(duì)攝影課程進(jìn)行了一系列的教學(xué)改革活動(dòng)，分別從教學(xué)理念的改革、教學(xué)目標(biāo)的建構(gòu)、教學(xué)方法的創(chuàng)新三方面出發(fā)，將攝影實(shí)務(wù)與旅游業(yè)態(tài)有機(jī)整合，按照不同主題、不同項(xiàng)目、有針對(duì)性地進(jìn)行教學(xué)與實(shí)踐。

（一）教學(xué)理念的改革

教學(xué)理念的改革是攝影課程教學(xué)改革的靈魂，在旅游院校，“發(fā)展應(yīng)用型教育，培養(yǎng)應(yīng)用型人才”是人才培養(yǎng)的教學(xué)理念，尤其是目前大量的線上攝影課程充斥互聯(lián)網(wǎng)，學(xué)生可以選擇和學(xué)習(xí)的空間很大，所以在線下課堂教學(xué)中，教師要盡力避免與線上課程內(nèi)容的交疊，努力開(kāi)創(chuàng)屬于自己獨(dú)有的教學(xué)資源，在教學(xué)理念上主要從以下三個(gè)方面來(lái)考慮。

1.主題模塊的設(shè)置

圖1 旅游攝影的主題模塊設(shè)置

旅游作為攝影藝術(shù)最重要的創(chuàng)作主題，無(wú)論是早期攝影家塔爾博特，還是美國(guó)著名攝影家安塞爾·亞當(dāng)斯，其創(chuàng)作的優(yōu)秀攝影作品中大都是以旅行中的景觀為創(chuàng)作素材，攝影和旅游之間本身就有著天然的聯(lián)系。攝影藝術(shù)種類龐大，其中包括人像攝影、風(fēng)光攝影、紀(jì)實(shí)攝影、人文攝影、靜物攝影等，不同的實(shí)踐主題，所進(jìn)行的教學(xué)設(shè)計(jì)和實(shí)踐操作均有所不同。而在旅游攝影方面，又可以細(xì)分為旅游游客攝影、旅游目的地?cái)z影、旅游體驗(yàn)攝影、旅游人文攝影，所以教師要依據(jù)目前旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，劃分不同主題模塊進(jìn)行教學(xué)設(shè)計(jì)，有針對(duì)性地進(jìn)行分類教學(xué)指導(dǎo)與實(shí)踐練習(xí)。

2.分組訓(xùn)練的優(yōu)勢(shì)

分組訓(xùn)練，從教學(xué)資源的角度來(lái)說(shuō)，是由于實(shí)驗(yàn)室無(wú)法滿足人人一臺(tái)單反相機(jī)的條件。但這并不是一件壞事，因?yàn)閺男袠I(yè)工作模式的角度來(lái)看，專業(yè)的攝影公司或攝影團(tuán)隊(duì)都是以項(xiàng)目小組的模式進(jìn)行工作，在分組訓(xùn)練中，每個(gè)人各司其職，有的同學(xué)負(fù)責(zé)具體拍攝，有的同學(xué)需要提前了解旅游攝影過(guò)程中的風(fēng)景、風(fēng)情、歷史、文化以及民俗等拍攝資源，有的同學(xué)負(fù)責(zé)旅游攝影公眾號(hào)的策劃與運(yùn)營(yíng)，這樣不僅可以互相幫助提高攝影技術(shù)，更重要的是在實(shí)踐學(xué)習(xí)的過(guò)程中，提升了團(tuán)隊(duì)協(xié)作以及共同解決問(wèn)題的能力。在具體的教學(xué)實(shí)踐中，根據(jù)不同小組學(xué)生的實(shí)際情況，設(shè)定相應(yīng)的任務(wù)難度，有效地提升了學(xué)生的積極性。

3.融合媒體的傳播

在融媒體的傳播環(huán)境下，旅游攝影作品的傳播呈現(xiàn)碎片化，特別是網(wǎng)絡(luò)與新媒體已經(jīng)越來(lái)越成為老百姓獲取旅游信息的重要媒介，每個(gè)人都可以成為旅游攝影作品的創(chuàng)作者以及傳播者，我們可以將自己的旅游攝影作品發(fā)布在攝影網(wǎng)站（蜂鳥(niǎo)網(wǎng)、中國(guó)旅游攝影網(wǎng)、國(guó)際旅游攝影網(wǎng)等）、旅游網(wǎng)站（如馬蜂窩、驢媽媽、途牛等）等PC端以及移動(dòng)媒體APP中，通過(guò)優(yōu)秀攝影作品的傳播，進(jìn)而起到為旅游地、旅游產(chǎn)品宣傳推廣的作用。在這種環(huán)境下，旅游院校攝影教學(xué)必須做出改革，不僅僅局限于攝影技術(shù)的培養(yǎng)，更要幫助學(xué)生建立攝影作品的傳播理念，只有這樣才能培養(yǎng)出適合旅游行業(yè)市場(chǎng)需求的人才。

（二）教學(xué)目標(biāo)的建構(gòu)

攝影課程作為一門實(shí)操性很強(qiáng)的課程，我們要建構(gòu)合理的教學(xué)目標(biāo)，尤其是在旅游院校，一方面要通過(guò)課程的教學(xué)，使學(xué)生掌握基本的攝影技巧與方法，另一方面要努力提升自身的審美能力，并且努力提升行業(yè)意識(shí)與互聯(lián)網(wǎng)思維，與旅游產(chǎn)業(yè)所需要的傳播內(nèi)容無(wú)縫對(duì)接。

1.攝影教學(xué)的行業(yè)意識(shí)

大部門高校的攝影課程教學(xué)，大都是以如何從技術(shù)角度來(lái)創(chuàng)作出好看的照片，但是如何進(jìn)行傳播自己的攝影作品，卻很少在課堂上涉及。當(dāng)然，技術(shù)是攝影教學(xué)的根基，但是僅僅局限于技術(shù)，攝影教學(xué)的效果則無(wú)法得到進(jìn)一步的提高。旅游院校作為應(yīng)用型本科院校，是以為旅游行業(yè)輸送優(yōu)質(zhì)人才作為最重要的目標(biāo)，所以在攝影課程的教學(xué)過(guò)程中，要滲透旅游攝影前沿的審美變遷和技術(shù)演變，使學(xué)生們保持敏銳的行業(yè)意識(shí)和互聯(lián)網(wǎng)思維，能夠基本將自己所學(xué)和行業(yè)發(fā)展同步，除了具有優(yōu)質(zhì)創(chuàng)作能力以外，還要努力提升傳播的敏銳度以及新媒體的運(yùn)營(yíng)能力。

2.攝影教學(xué)的技術(shù)目標(biāo)

攝影藝術(shù)的技術(shù)性，是每一個(gè)進(jìn)入這門課程的同學(xué)必須掌握的教學(xué)目標(biāo)，這其實(shí)就包括攝影對(duì)焦、攝影曝光、攝影構(gòu)圖、攝影用光等技術(shù)目標(biāo)，教師需要對(duì)不同學(xué)生在前期構(gòu)思、中期拍攝以及后期修圖等不同階段進(jìn)行專業(yè)指導(dǎo)，從而幫助學(xué)生在技術(shù)方面奠定扎實(shí)的基礎(chǔ)。在實(shí)施攝影技術(shù)的教學(xué)目標(biāo)時(shí)，教師要盡可能做到教學(xué)內(nèi)容的直觀化，可以通過(guò)將相機(jī)與電腦連接，通過(guò)屏幕就可以感受到攝影技術(shù)參數(shù)的變化對(duì)于畫面的影響，同時(shí)由于攝影教學(xué)中有很多技術(shù)用語(yǔ)，教師要通過(guò)通俗易懂的語(yǔ)言進(jìn)行轉(zhuǎn)換，同時(shí)在進(jìn)行技術(shù)講解時(shí)要盡可能使用當(dāng)下最新的案例，既可以使學(xué)生了解最前沿的技術(shù)趨勢(shì)，又調(diào)動(dòng)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

3.攝影教學(xué)的審美目標(biāo)

我國(guó)著名美學(xué)家葉朗曾說(shuō)：“旅游，從本質(zhì)上講，就是一種審美活動(dòng)，離開(kāi)了審美，還談什么旅游？旅游涉及審美的一切領(lǐng)域，又涉及審美的一切形態(tài)，旅游活動(dòng)又是審美活動(dòng)?！雹诿烙歉叩仍盒５囊豁?xiàng)主要教學(xué)任務(wù)，而視覺(jué)審美感受能力又是美育重要的組成部分。但是，相對(duì)于技術(shù)目標(biāo)，審美目標(biāo)的培養(yǎng)是一個(gè)長(zhǎng)期的過(guò)程，不能一蹴而就，教師需要在教學(xué)的過(guò)程中，引導(dǎo)學(xué)生從光線、色彩、線條等視覺(jué)審美要素中發(fā)現(xiàn)美感和形式感，從而漸漸積累自己的視覺(jué)審美能力。在攝影學(xué)習(xí)的初期，模仿優(yōu)秀作品是最為常見(jiàn)的學(xué)習(xí)方法，但是在攝影教學(xué)的過(guò)程中，教師要去引導(dǎo)學(xué)生發(fā)掘自身的原創(chuàng)能力，進(jìn)而慢慢形成自己的創(chuàng)作風(fēng)格。

（三）教學(xué)方法的創(chuàng)新

傳統(tǒng)的攝影教學(xué)方法一般是遵循三步：理論講授——實(shí)踐操作——作業(yè)點(diǎn)評(píng)，這樣的教學(xué)方法符合理論與實(shí)踐相結(jié)合的原則，但是我們還需要在教學(xué)過(guò)程中融入案例分析、小組合作、項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)等內(nèi)容。攝影教學(xué)的目標(biāo)就為了調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，進(jìn)而將自己的所感所學(xué)，化為創(chuàng)作靈感與熱情，進(jìn)一步提高自身的創(chuàng)作能力。為此，可采用以下三種教學(xué)方法進(jìn)行改革創(chuàng)新。

1.案例分析法

作品欣賞是攝影教學(xué)過(guò)程中必不可少的一個(gè)環(huán)節(jié)，通過(guò)對(duì)旅游攝影作品的經(jīng)典案例進(jìn)行分析與引導(dǎo)，幫助學(xué)生樹(shù)立正確的技術(shù)目標(biāo)和審美標(biāo)準(zhǔn)，所以教師在攝影教學(xué)的過(guò)程中，可以通過(guò)開(kāi)發(fā)網(wǎng)絡(luò)交流平臺(tái)、名家名作賞析、學(xué)生作品評(píng)析等板塊，來(lái)幫助學(xué)生從旅游活動(dòng)的角度去進(jìn)行攝影構(gòu)思，這種直觀生動(dòng)的教學(xué)方法，無(wú)疑是學(xué)生在進(jìn)行創(chuàng)作實(shí)踐過(guò)程中的重要參照，由于課堂時(shí)間有限，教師還要推薦相關(guān)的旅游攝影家、旅游攝影作品以供學(xué)生課下進(jìn)行進(jìn)一步的賞析與學(xué)習(xí)，這樣學(xué)生在與優(yōu)秀作品進(jìn)行比對(duì)后，發(fā)現(xiàn)自身問(wèn)題，再去創(chuàng)作拍攝，就會(huì)快速提高攝影技能。

2.小組合作法

無(wú)論是在旅游行業(yè)還是在影視行業(yè)，都是一個(gè)團(tuán)隊(duì)作戰(zhàn)的工作環(huán)境，攝影工作離不開(kāi)與團(tuán)隊(duì)的合作與磨合，通過(guò)小組合作，可以加強(qiáng)學(xué)生之間的團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)。首先，要根據(jù)學(xué)生能力和興趣差異劃分小組，然后根據(jù)教師布置的拍攝主題，提前制作拍攝計(jì)劃，在小組成員討論的基礎(chǔ)上分工協(xié)作，最后由小組成員向同學(xué)們展示自己的攝影作品，并進(jìn)一步闡述自己的創(chuàng)作理念。在小組合作的過(guò)程中，提升了同學(xué)們發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力。根據(jù)不同小組的特點(diǎn)，教師要合理對(duì)學(xué)生學(xué)業(yè)進(jìn)行評(píng)價(jià)，對(duì)于完成出色的小組教師要給予表?yè)P(yáng)與獎(jiǎng)勵(lì)，而對(duì)于表現(xiàn)不佳的小組，要及時(shí)與學(xué)生進(jìn)行溝通，分析問(wèn)題所在，從而及時(shí)改正。

3.項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)法

旅游院校要努力搭建實(shí)踐平臺(tái)（校企合作、攝影工作室等），實(shí)現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)與實(shí)訓(xùn)任務(wù)的有效整合，圍繞項(xiàng)目式教學(xué)，舉辦旅游攝影主題競(jìng)賽，成立學(xué)生攝影社團(tuán)、進(jìn)行攝影作品展映、帶領(lǐng)學(xué)生攝影采風(fēng)等。2020年7月3日，桂林旅游學(xué)院成為自治區(qū)“部校共建新聞學(xué)院”高校，未來(lái)將會(huì)為學(xué)生搭建更好的攝影教學(xué)平臺(tái)。通過(guò)項(xiàng)目訓(xùn)練的攝影教學(xué)方法，為學(xué)生創(chuàng)設(shè)情境氛圍，使得學(xué)生可以將所學(xué)的攝影技術(shù)、審美素養(yǎng)轉(zhuǎn)化成創(chuàng)作能力，在項(xiàng)目合作的過(guò)程中，激發(fā)學(xué)生的相互競(jìng)爭(zhēng)與合作，進(jìn)一步激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情和實(shí)踐積極性，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)從學(xué)校到旅游行業(yè)的對(duì)接與過(guò)渡。

圖2 項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)法的教學(xué)內(nèi)容構(gòu)成

三、結(jié)語(yǔ)

在碎片化傳播的融媒體環(huán)境下，旅游攝影的信息傳播源被大量的自媒體稀釋，因此旅游院校攝影課程的教學(xué)改革，應(yīng)打破傳統(tǒng)攝影教學(xué)的桎梏，努力進(jìn)行教學(xué)模式的改革與創(chuàng)新，針對(duì)本校自身的特點(diǎn)編寫教學(xué)大綱，建構(gòu)有針對(duì)性的旅游院校攝影課程的課程改革方案，進(jìn)而培養(yǎng)出適合旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新聞傳播人才。旅游院校的攝影教學(xué)有它特有的學(xué)科特點(diǎn)與教學(xué)目標(biāo)，同樣也存在著大量的不足與困難，如何推進(jìn)攝影教學(xué)與旅游產(chǎn)業(yè)的深度融合，是旅游院校新聞傳播學(xué)教師必須要去面對(duì)與解決的課題。

注釋：

①[美]蘇珊·桑塔格.論攝影[M].黃燦然 譯.上海：上海譯文出版社，2008：9.

②葉朗.旅游離不開(kāi)美學(xué)[N].中國(guó)旅游報(bào)，1988-01-20.