畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用及探索

文│董明（河北省涿州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局）

當(dāng)前，畜禽養(yǎng)殖糞污資源化利用是養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵，畜禽養(yǎng)殖糞污資源化利用既關(guān)系著產(chǎn)業(yè)發(fā)展，也關(guān)系著當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境治理程度。河北省涿州市面對當(dāng)前畜禽養(yǎng)殖糞污資源化利用現(xiàn)狀及問題積極探索，大膽嘗試，得出了一套適合本地畜禽產(chǎn)業(yè)發(fā)展的糞污治理方法。

近年來，我國先后出臺了一系列關(guān)于畜禽糞污資源化利用的文件通知，要求各地因地制宜，制定適合本地糞污治理的規(guī)劃方案，加快養(yǎng)殖企業(yè)糞污設(shè)施配建進(jìn)度，提高畜禽糞污資源化利用水平，將糞污變廢為寶，同時推進(jìn)有機肥替代項目，實現(xiàn)種養(yǎng)循環(huán)生態(tài)農(nóng)業(yè)，促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效和農(nóng)民增收。但各地畜禽養(yǎng)殖糞污資源化利用技術(shù)、設(shè)施、運行情況，正處在有標(biāo)準(zhǔn)，卻缺乏認(rèn)證和實踐的階段，有些地方存在對基層指導(dǎo)無力的情況，造成資源化利用進(jìn)程緩慢；有些地方存在因運營成本過高而將設(shè)施設(shè)備束之高閣的情況，造成資源浪費的問題。

針對當(dāng)前困難，筆者組織編寫了相關(guān)技術(shù)方案，并在涿州市進(jìn)行全面推廣，全市145家規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)均配備了適宜的糞污治理設(shè)施，且運行良好。目前，涿州市全市畜禽規(guī)模養(yǎng)殖糞污設(shè)施配建率達(dá)100%，全市畜禽糞污資源化利用率達(dá)80%以上，得到了河北省省政府高度評價。以下是涿州市的經(jīng)驗與做法。

一、科學(xué)確定資源化利用技術(shù)

2019年4月3日，河北省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、涿州市市政府、涿州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、涿州市財政局、河北省保定市生態(tài)環(huán)境局涿州分局、社會第三方環(huán)保機構(gòu)、河北昊源環(huán)境工程有限公司的專家以及代表在涿州市召開了《涿州市畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用項目可行模式》論證會，與會專家經(jīng)過認(rèn)真討論，最終確定以下工藝為涿州市畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用推薦工藝：

養(yǎng)豬場糞污處理采用“紅膜沼氣池＋沼液貯存池”“固液分離機＋異位發(fā)酵床＋污水三級沉淀池”和“全量化異位發(fā)酵床”工藝。

奶牛場糞污處理采用“固液分離機＋異位發(fā)酵床＋污水三級沉淀池”和“紅膜沼氣池＋沼液貯存池”工藝；肉牛場糞污處理推薦采用“固液分離機＋異位發(fā)酵床＋污水三級沉淀池”工藝。

養(yǎng)羊場糞污處理采用“異位發(fā)酵床”和“高床原位發(fā)酵床”工藝。

養(yǎng)雞場糞污處理采用“酶解發(fā)酵機＋陳化場＋污水貯存池”工藝。

養(yǎng)鴨場糞污處理采用“沙床養(yǎng)殖＋貯存池”工藝。

鵪鶉養(yǎng)殖場糞污處理采用“酶解發(fā)酵機＋陳化場＋污水貯存池”和“異位發(fā)酵床＋污水貯存池”工藝。

同時，與會專家指出，對于畜禽養(yǎng)殖糞污產(chǎn)生量，沒有安裝水表的企業(yè)，按照農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布的《畜禽規(guī)模養(yǎng)殖場糞污資源化利用設(shè)施建設(shè)規(guī)范（試行）》執(zhí)行；有具體用水量及糞污產(chǎn)生量的企業(yè)按照實際情況建設(shè)。

1.“紅膜沼氣池＋沼液貯存池”工藝。

（1）適用范圍。糞污全量化收集紅膜沼氣池模式適用于水沖糞、水泡糞的豬場、牛場及養(yǎng)殖密集區(qū)集中無害化處理。

由于雞場、鴨場、羊場產(chǎn)生的糞污固體含量高，液體含量少，如果采用該模式就需要進(jìn)行補水。耗水量較大，既不符合目前節(jié)水的環(huán)保政策，又會造成資源浪費，因此在家禽場和羊場不推薦使用。

（2）利用方式。選用該技術(shù)路線對糞污進(jìn)行無害化處理后，會產(chǎn)生固體糞便、糞水和沼氣3種可利用資源。固體糞便可直接還田或作為原料出售給有機肥廠制作有機肥等，其中養(yǎng)牛場自身還可用做牛棚墊料使用；糞水可直接還田、輸送至蔬菜大棚或者出售制作液體肥；沼氣可作為燃?xì)庵苯邮褂没蛘咦霭l(fā)電使用。

（3）工藝流程簡介。該技術(shù)路線的糞污來源是干清糞的養(yǎng)殖場收集的糞水、干清糞的養(yǎng)殖場收集的固體糞便及水泡糞、水沖糞的養(yǎng)殖場收集的糞污。

固體糞便、糞水組成的糞污在紅膜沼氣池中進(jìn)行發(fā)酵，有機物在微生物的作用下被降解，發(fā)酵可將糞污無害化處理。完成發(fā)酵工作后的糞污在固液分離機的作用下進(jìn)行固液分離，分離后的沼渣用于還田或制作有機肥；沼液可供給蔬菜大棚或出售制作液體肥，同時還可直接排進(jìn)肥水池進(jìn)行儲存。

紅膜沼氣池發(fā)酵產(chǎn)生的沼氣，經(jīng)過脫水脫硫后，由增壓機排至穩(wěn)壓罐穩(wěn)壓后可作為燃?xì)庵苯邮褂没蛘咦霭l(fā)電使用。

（4）管理要求。沼氣池首次加入畜禽糞污后需要經(jīng)過28天的發(fā)酵腐熟期，發(fā)酵好的糞便變成稀水樣。之后可以隨時進(jìn)料、隨時排沼渣、沼液。產(chǎn)生的沼氣可用于沼氣灶、沼氣鍋爐或沼氣發(fā)電機等使用。

項目建設(shè)完成后管理簡單、不需要機械設(shè)備操作，適合中小型養(yǎng)殖企業(yè)使用。

2.“酶解發(fā)酵機＋陳化場＋污水貯存池”工藝。

（1）適用范圍。該技術(shù)路線適用于雞場及鵪鶉養(yǎng)殖場。

（2）利用方式。選用該技術(shù)路線進(jìn)行無害化處理后，會產(chǎn)生固體糞便、糞水2種可利用資源。固體糞便可直接還田或出售給有機肥廠制作有機肥；糞水可直接還田、輸送至蔬菜大棚或者出售制作液體肥等。

（3）工藝流程簡介。該技術(shù)路線的糞污來源是干清糞的養(yǎng)殖場糞污。

固體糞便由輸送機輸送至酶解發(fā)酵機，在微生物作用下將固體糞便腐熟且無害化處理后，然后裝袋儲存1個月以上，可直接還田或出售給有機肥廠制作有機肥等。

糞水直接排進(jìn)污水貯存池，無害化處理后的糞水可直接還田或者出售制作液體肥。

（4）管理要求。該技術(shù)路線運行管理簡單，對操作人員要求相對較低，只需要1人巡檢即可。

3.“固液分離機＋異位發(fā)酵床＋污水三級沉淀池”工藝。

（1）適用范圍。該技術(shù)路線適用于豬場、肉牛場及養(yǎng)殖密集區(qū)集中無害化處理。

（2）利用方式。選用該技術(shù)路線對糞污進(jìn)行無害化處理后，會產(chǎn)生固體糞便、糞水2種可利用資源。固體糞便可直接還田或出售給有機肥廠制作有機肥等，其中養(yǎng)牛場自身還可用做牛棚墊料使用；糞水可直接還田、供給蔬菜大棚或者出售制作液體肥等。

（3）工藝流程簡介。該技術(shù)路線的糞污來源是使用水沖糞或水泡糞工藝的養(yǎng)殖場收集的糞污，由泵打至固液分離機進(jìn)行固液分離后或者干清糞的養(yǎng)殖場收集的糞污。

固體糞便排至異位發(fā)酵床，經(jīng)機械翻拋或者采取底部充氧方式，在微生物的作用下，將固體糞便腐熟且無害化處理后，直接還田或出售給有機肥廠制作有機肥等。

糞水直接排進(jìn)三級沉淀池，沉淀物經(jīng)過固液分離機分離后，固體排至異位發(fā)酵床進(jìn)行好氧堆肥，液體排回沉淀池進(jìn)行儲存。糞水經(jīng)過徹底發(fā)酵無害化處理后，可直接還田或者出售制作液體肥。

（4）管理要求。該技術(shù)路線運行管理簡單，對操作人員要求相對較低，只需要1人巡檢即可。

4.“全量化異位發(fā)酵床”工藝。

（1）適用范圍。糞污全量化收集發(fā)酵及液體循環(huán)模式適用于豬場。要求養(yǎng)殖場在養(yǎng)殖環(huán)節(jié)做好節(jié)水工作，嚴(yán)格控制水的使用。

（2）利用方式。選用“全量化異位發(fā)酵床”工藝對糞污進(jìn)行無害化處理后，會產(chǎn)生固體糞便一種可利用資源。固體糞便可直接還田或出售給有機肥廠制作有機肥等。

（3）工藝流程簡介。該技術(shù)路線的糞污來源是干清糞的養(yǎng)殖場收集的糞水、干清糞的養(yǎng)殖場收集的固體糞便及水泡糞、水沖糞的養(yǎng)殖場收集的糞污。

固體糞便、糞水組成的糞污在糞污儲存池中暫存，由固液分離機提升泵將糞污提升至固液分離機內(nèi)，分離后的固體廢物在全量化發(fā)酵床內(nèi)進(jìn)行發(fā)酵，發(fā)酵后的固體廢物用于還田、制作有機肥。加入菌種的糞水通過噴淋設(shè)備均勻噴灑在全量化發(fā)酵床上，有助于固體廢物的穩(wěn)定發(fā)酵。

（4）管理要求。該技術(shù)模式涉及機械設(shè)備的操作，需要操作人員具有一定的機械操作知識，不涉及沼氣的產(chǎn)生及沼氣利用。

5.“異位發(fā)酵床”工藝。

（1）適用范圍。該工藝適用于羊場。

（2）利用方式。選用“異位發(fā)酵床”工藝對羊糞進(jìn)行無害化處理后，會產(chǎn)生固體糞便一種可利用資源。固體糞便可直接還田或出售給有機肥廠制作有機肥等。

（3）工藝流程簡介。羊場收集的糞污，經(jīng)人工收集至異位發(fā)酵床，加入菌種進(jìn)行好氧堆肥并無害化處理，發(fā)酵后的糞污用于還田或制作有機肥等。

（4）管理要求。該技術(shù)路線運行管理簡單，對操作人員要求相對較低，只需要1人巡檢即可。

6.“沙床養(yǎng)殖＋貯存池”工藝。

（1）適用范圍。該技術(shù)路線適用于肉鴨養(yǎng)殖場。

（2）利用方式及工藝流程。經(jīng)調(diào)查，目前涿州市肉鴨養(yǎng)殖方式均為沙床養(yǎng)殖，產(chǎn)生的固體糞便定期與沙床統(tǒng)一收集后送至花生、西瓜等種植基地使用；沖洗圈舍產(chǎn)生的污水，排至?xí)捍娉?，儲?個月，無害化處理后可直接還田、輸送至蔬菜大棚或者出售制作液體肥等。

（3）管理要求。該技術(shù)路線運行管理簡單，對操作人員要求相對較低，只需要1人巡檢即可。

7.“異位發(fā)酵床＋貯存池”工藝。

（1）適用范圍。該技術(shù)路線適用于鵪鶉養(yǎng)殖場。

（2）利用方式。選用“異位發(fā)酵床＋貯存池”工藝的鵪鶉養(yǎng)殖場，對鵪鶉糞污進(jìn)行無害化處理后，會產(chǎn)生固體糞便、糞水2種可利用資源。固體糞便可直接還田或出售給有機肥廠制作有機肥；糞水可直接還田、輸送至蔬菜大棚或者出售制作液體肥等。

（3）工藝流程簡介。該技術(shù)路線的糞污來源是鵪鶉養(yǎng)殖場產(chǎn)生的糞污和沖洗圈舍產(chǎn)生的污水。

固體糞便排至異位發(fā)酵床，經(jīng)機械翻拋或者采取底部曝氣的充氧方式，在微生物的作用下，將固體糞便腐熟，并且無害化處理后，直接還田或出售給有機肥廠制作有機肥等。

污水排至貯存池，儲存4個月，無害化處理后可直接還田、輸送至蔬菜大棚或者出售制作液體肥等。

（4）管理要求。該技術(shù)路線運行管理簡單，對操作人員要求相對較低，只需要1人巡檢即可。

二、積極落實補助政策，推進(jìn)資源化利用進(jìn)程

為推進(jìn)全市畜禽糞污資源化利用進(jìn)程，市政府高度重視，在充分調(diào)研的基礎(chǔ)上，出臺了一系列獎補政策。全市共投入資金4884萬元，主要用于規(guī)模養(yǎng)殖場糞污設(shè)施建設(shè)補助、養(yǎng)殖密集區(qū)氧化塘及配套設(shè)施建設(shè)補助、有機肥廠補助，以及糞污設(shè)施建設(shè)設(shè)計、指導(dǎo)、驗收等費用。其中，全市規(guī)模養(yǎng)殖場糞污設(shè)施建設(shè)補助3684萬元。

氧化塘工程及配套設(shè)施建設(shè)補助。在高官莊鎮(zhèn)、義和莊鎮(zhèn)、東城坊鎮(zhèn)、松林店鎮(zhèn)等4個鄉(xiāng)鎮(zhèn)建設(shè)養(yǎng)殖密集區(qū)糞污氧化塘和糞便異位發(fā)酵床及配套設(shè)施，全市共投入資金800萬元。由所在鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府組織招投標(biāo)建設(shè)，竣工后由所在鄉(xiāng)鎮(zhèn)組織第三方機構(gòu)進(jìn)行運營。

有機肥廠補助。全市計劃補助年生產(chǎn)設(shè)計能力在5萬噸以上，且年實際生產(chǎn)數(shù)量達(dá)到1萬噸的有機肥廠3個，按照獎代補助的方式，每個有機肥廠補助100萬元，共計300萬元。

糞污設(shè)施設(shè)計、指導(dǎo)、工程驗收及環(huán)保驗收等費用控制在100萬元以內(nèi)。通過招標(biāo)確定具有環(huán)保資質(zhì)的第三方機構(gòu)，負(fù)責(zé)全市規(guī)模養(yǎng)殖場雨污分流、糞污設(shè)施建設(shè)和養(yǎng)殖密集區(qū)氧化塘及配建工程的設(shè)計、技術(shù)指導(dǎo)、工程驗收和環(huán)保驗收及評價。

養(yǎng)殖企業(yè)糞污設(shè)施補助。采取以獎代補方式，由養(yǎng)殖企業(yè)按照第三方環(huán)保機構(gòu)制定的建設(shè)方案自行建設(shè)，由環(huán)保機構(gòu)對環(huán)保工程、環(huán)保效果等進(jìn)行驗收合格后及時予以補助。

通過上述一系列獎補政策的引導(dǎo)和強有力的法制監(jiān)管下，目前涿州市畜禽糞污資源化利用率達(dá)到了80%以上，種養(yǎng)循環(huán)的生態(tài)農(nóng)業(yè)模式日益成型。昔日的廢棄物變成了寶貴的資源，不僅解決了環(huán)保問題，也為涿州市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)、都市農(nóng)業(yè)帶來了新的生機與活力。