王金玲,蔡 童,熊 健
(安徽農(nóng)業(yè)大學(xué) 經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院,安徽 合肥 230000)
作為中國(guó)茶葉經(jīng)濟(jì)大省,安徽一直以來(lái)都以品質(zhì)優(yōu)良的茶葉而聞名,其中便包括黃山毛峰、六安瓜片、霍山黃芽和桐城小花等國(guó)內(nèi)名茶[1]。自改革開(kāi)放以來(lái),安徽的茶產(chǎn)業(yè)逐漸成為當(dāng)?shù)夭豢商娲闹еa(chǎn)業(yè),在幫助安徽人民脫貧致富、提高就業(yè)機(jī)會(huì)等方面扮演者重要的角色[2]。但近幾年來(lái),互聯(lián)網(wǎng)商貿(mào)的不斷成熟可能會(huì)讓以傳統(tǒng)宣傳方式為主的安徽茶業(yè)增長(zhǎng)緩慢[3]。因此,為了幫助安徽茶葉企業(yè)正確認(rèn)識(shí)到本地茶葉在國(guó)內(nèi)的所屬位次,以及為了幫助當(dāng)?shù)卣當(dāng)M定正確的產(chǎn)業(yè)政策,本文將對(duì)安徽茶業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力進(jìn)行深入分析。
從現(xiàn)有的研究來(lái)看,已有學(xué)者從不同角度對(duì)安徽茶葉企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力進(jìn)行了系統(tǒng)評(píng)價(jià)和研究。比如何楊以安徽區(qū)域性代表茶業(yè)為研究對(duì)象,從茶葉品牌的角度入手,構(gòu)建出一組品牌競(jìng)爭(zhēng)力的評(píng)價(jià)指標(biāo),因子分析顯示安徽省茶葉企業(yè)的品牌競(jìng)爭(zhēng)力并不高[4]。韓有冬等則從人民幣匯率波動(dòng)角度解釋了安徽省茶業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力受其影響的原因[5]。但通過(guò)文獻(xiàn)分析,較少研究對(duì)安徽茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供較強(qiáng)的理論支撐,大都以相關(guān)關(guān)系的解釋為主。為此,本文通過(guò)引入波特的鉆石模型對(duì)安徽茶業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力作理論分析,并在此基礎(chǔ)上提出可能改善其競(jìng)爭(zhēng)力的提升路徑。
從茶葉的生產(chǎn)情況來(lái)看(見(jiàn)表1),2005—2018年安徽茶葉產(chǎn)量總體呈現(xiàn)遞增態(tài)勢(shì)。但在2005—2015年間,茶葉產(chǎn)量增幅明顯,高達(dá)5.07萬(wàn)噸,而2015—2018年的茶葉產(chǎn)量增幅較為緩慢,僅0.21萬(wàn)噸,且局部年份如2017出現(xiàn)產(chǎn)量短暫減少情況。盡管安徽茶葉產(chǎn)量的增速緩慢,但通過(guò)觀察單位面積產(chǎn)量的數(shù)據(jù)還可以發(fā)現(xiàn),2015年安徽茶葉單位面積產(chǎn)出達(dá)到峰值,由0.51上升到0.70(漲幅37.25%),隨后開(kāi)始出現(xiàn)逐年遞減的情形,由0.70遞減到0.64(漲幅-8.57%)。
表1 安徽省主要年份茶葉生產(chǎn)情況
從表2可知,從2011至2017年,安徽茶葉的出口量不斷遞增,有突飛猛進(jìn)之勢(shì),即由2011年的2.91萬(wàn)噸上升至2017年的5.98萬(wàn)噸,漲幅為105%。此外,安徽茶葉的出口產(chǎn)值也增長(zhǎng)迅速。2011年安徽茶葉出口產(chǎn)值僅有8000萬(wàn)美元左右,而2017年的出口產(chǎn)值卻已突破20000萬(wàn)美元。不過(guò)相對(duì)于2016年來(lái)說(shuō),2017年的出口產(chǎn)值同比降低773萬(wàn)美元。值得注意的一點(diǎn)是,從2011年起至2017年,安徽省茶葉單位產(chǎn)值的出口量下降幅度較大,由每萬(wàn)美元3.66噸下降至每萬(wàn)美元2.54噸。
表2 安徽省茶葉出口情況
根據(jù)《中國(guó)茶業(yè)年鑒》最新的統(tǒng)計(jì)報(bào)告,表3列出了國(guó)內(nèi)茶業(yè)出口情況排名前7(以2016出口額排序)的城市,分別是浙江、安徽、福建、湖北、湖南、廣東和云南。可以看出,2013—2016年全國(guó)茶業(yè)總體出口量變化不大,保持在31~35萬(wàn)噸;2016年較2013年增幅僅有1.6%。在排名前7的城市中,安徽茶葉出口量增量較大,僅次于浙江。但是相比于浙江的茶葉出口額變化來(lái)說(shuō),安徽茶葉出口額呈現(xiàn)不斷上升趨勢(shì),與浙江茶葉出口額的差距正在不斷縮小。
表3 全國(guó)茶葉出口來(lái)源地情況
通過(guò)對(duì)安徽茶葉產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀的分析,本文認(rèn)為安徽茶業(yè)具有如下幾個(gè)發(fā)展特征:其一,雖然安徽茶葉產(chǎn)量每年在不斷上升,但近幾年單位面積的茶葉產(chǎn)量卻止步不前;其二,安徽茶葉的出口量和出口額在全國(guó)范圍內(nèi)位次較高,位居全國(guó)茶葉出口省份的第二位;其三;值得注意的是,盡管安徽省茶葉外貿(mào)在2011到2017年間增長(zhǎng)速度較快,但自2015年之后開(kāi)始單位產(chǎn)值出口量增速變緩甚至有下降趨勢(shì)。
美國(guó)著名戰(zhàn)略管理學(xué)家邁克爾·波特最早提出鉆石模型理論,它主要用于分析國(guó)家優(yōu)勢(shì)形成的根本,即產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的影響因素。該模型用“鉆石”表示最為關(guān)鍵的影響要素,主要包括四種基本要素和兩種附加要素(見(jiàn)圖1)。其中基本要素里,企業(yè)戰(zhàn)略結(jié)構(gòu)和同行競(jìng)爭(zhēng)一般包含企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略和產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略兩種;需求條件的主體是市場(chǎng),也就是說(shuō),主要指市場(chǎng)對(duì)產(chǎn)品的需求,而且國(guó)內(nèi)外的市場(chǎng)需求對(duì)于企業(yè)的技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)品改造都有推動(dòng)作用;相關(guān)與支持性產(chǎn)業(yè)一般指本企業(yè)的上端(如供應(yīng)商)和下端(如經(jīng)銷商)企業(yè),這里常見(jiàn)的供應(yīng)商包括生產(chǎn)材料和技術(shù)手段等的供應(yīng),經(jīng)銷商包括產(chǎn)品銷售、服務(wù)等環(huán)節(jié);要素條件包括諸如人力資源、土地資源、勞動(dòng)資源、無(wú)形資源等,而土地、資本和勞動(dòng)被視為三大最基本生產(chǎn)要素。在輔助要素里,機(jī)會(huì)可能是來(lái)自外部,也可能來(lái)自生產(chǎn)過(guò)程中發(fā)現(xiàn)的不協(xié)調(diào)現(xiàn)象,從而給企業(yè)或產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來(lái)契機(jī);政府是外部環(huán)境里比較重要的一個(gè)要素,這里主要指其實(shí)行的一系列和產(chǎn)權(quán)相關(guān)的政策制度,從而引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。波特在競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)理論中強(qiáng)調(diào),“鉆石”即模型中的各種要素都是動(dòng)態(tài)變化的,從而構(gòu)成一個(gè)系統(tǒng)性的影響機(jī)制。該機(jī)制會(huì)通過(guò)每一種要素的變化而對(duì)產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力產(chǎn)生作用。在以往的研究中,不多的學(xué)者借助鉆石理論模型探討產(chǎn)業(yè)集群的競(jìng)爭(zhēng)力問(wèn)題。比如董照鋒基于該模型解釋了商洛茶業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力影響因素[6]。閨逢柱采用定量的研究方法,借助鉆石理論模型構(gòu)建出國(guó)際茶葉市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)結(jié)構(gòu)框架,包括要素條件、相關(guān)產(chǎn)業(yè)、政府、需求條件和公司戰(zhàn)略結(jié)構(gòu)與競(jìng)爭(zhēng)五個(gè)要素[7]。本研究則以安徽茶葉產(chǎn)業(yè)為研究對(duì)象,利用鉆石理論中的六項(xiàng)要素深入分析安徽茶葉的產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)狀況。
1.企業(yè)戰(zhàn)略、企業(yè)結(jié)構(gòu)、同行競(jìng)爭(zhēng)
2018年安徽統(tǒng)計(jì)年鑒顯示,安徽省16個(gè)市里共有10個(gè)市生產(chǎn)茶葉(見(jiàn)表4)。具體來(lái)說(shuō),在合肥市轄區(qū)內(nèi),茶葉產(chǎn)量由4個(gè)縣級(jí)提供,而廬江縣供應(yīng)最多(1489噸);滁州市轄區(qū)內(nèi)的6個(gè)縣級(jí)市均提供茶葉產(chǎn)量,且較為平均;六安市轄區(qū)中,4個(gè)縣級(jí)市有3個(gè)縣級(jí)生產(chǎn)茶葉;在剩下的7個(gè)市轄區(qū)中,其轄區(qū)內(nèi)的縣級(jí)市均對(duì)茶葉產(chǎn)量做出貢獻(xiàn),但每個(gè)縣級(jí)市的茶葉產(chǎn)量懸殊較大??偟膩?lái)說(shuō),安徽省生產(chǎn)茶葉的企業(yè)主要集中在六安、宣城和黃山三市,且每個(gè)市轄區(qū)內(nèi)縣級(jí)市的茶葉產(chǎn)量差距較大,這說(shuō)明安徽茶葉企業(yè)的經(jīng)營(yíng)尚未集中,且規(guī)范化程度較低。此外,本文在對(duì)生產(chǎn)茶葉的企業(yè)分析后發(fā)現(xiàn),安徽茶葉市場(chǎng)屬于壟斷競(jìng)爭(zhēng)市場(chǎng)。也就是說(shuō),安徽茶葉市場(chǎng)中的企業(yè)數(shù)量很多且分散經(jīng)營(yíng),這些茶葉企業(yè)生產(chǎn)出的產(chǎn)品具有較大的差異性,為此安徽茶葉品種豐富。在這種市場(chǎng)結(jié)構(gòu)中,安徽茶葉企業(yè)一般會(huì)采取如下幾種經(jīng)營(yíng)策略:一是產(chǎn)品差異化策略,從在國(guó)內(nèi)名茶中安徽名茶獨(dú)占三成這一點(diǎn)便可看出。二是價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)策略,目前安徽茶業(yè)正實(shí)行低價(jià)策略以搶占國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)。由于分散經(jīng)營(yíng)的特點(diǎn),導(dǎo)致安徽茶業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)策略尚未形成“抱團(tuán)發(fā)展”的特點(diǎn),即對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手實(shí)力的估計(jì)有所不足,各自為營(yíng)。所以,在“互聯(lián)網(wǎng)+”模式的沖擊下,安徽茶葉企業(yè)很難有較強(qiáng)的抵御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的能力。
表4 安徽省各市茶葉生產(chǎn)情況
2.要素條件
自然要素。安徽處于地理位置優(yōu)越的中國(guó)東部,是國(guó)內(nèi)少有的同時(shí)具有南北氣候特點(diǎn)的大省。該地區(qū)以丘陵和山地為主,為亞熱帶季風(fēng)氣候,即晝夜溫差較大,茶樹(shù)生長(zhǎng)平穩(wěn)。比如六安、宣城和安慶等地區(qū)就具有山高林密、土地肥沃的特征,而茶葉在這些地區(qū)最易生長(zhǎng),產(chǎn)量也較高。從表1可以看出安徽省的茶園面積自2005年來(lái)增長(zhǎng)了5.87萬(wàn)頃,使得茶葉產(chǎn)量漲幅88.59%,產(chǎn)量變化十分明顯。在全國(guó)范圍內(nèi),安徽的茶葉產(chǎn)量增幅也較為明顯??梢钥闯觯不帐∽吭降牟枞~生產(chǎn)環(huán)境促進(jìn)了茶葉的生長(zhǎng),提高了茶葉的產(chǎn)量。
品牌優(yōu)勢(shì)。從相關(guān)研究來(lái)看,何楊曾選取品牌市場(chǎng)能力、品牌管理能力、品牌基礎(chǔ)能力和品牌關(guān)系維護(hù)能力作為安徽茶業(yè)品牌競(jìng)爭(zhēng)力評(píng)價(jià)的一級(jí)指標(biāo)[4]。安徽省內(nèi)比較有代表性的一些茶業(yè)如祁門紅茶發(fā)展有限公司和猴坑茶業(yè)有限發(fā)展公司等在四項(xiàng)品牌能力的評(píng)價(jià)指標(biāo)上的得分較低。這就表明在全國(guó)范圍內(nèi),安徽茶業(yè)尚未形成較強(qiáng)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
文化優(yōu)勢(shì)。安徽人民生長(zhǎng)在山水之間,自古就有茶道特色。每逢客人到來(lái),主人便會(huì)行茶禮即上茶。如果客人較為尊貴,或者每逢佳節(jié)之日,安徽人民則講究飲“三茶”,包括清茶、雞蛋茶和棗栗茶。這種獨(dú)特的茶禮隨著日月的積累逐漸形成了安徽當(dāng)?shù)氐摹安璧馈?,即以茶?huì)友、以茶立德。而在日常生活中,安徽人通常喜歡隨身攜帶茶具來(lái)飲茶。當(dāng)然,安徽茶文化不僅是當(dāng)?shù)厝嗣褚环N生活意識(shí)的體現(xiàn),其背后更有豐富的產(chǎn)業(yè)意識(shí)。比如,毛主席曾在1958年視察安徽六安市舒城縣時(shí)發(fā)出指示,要多在山坡上開(kāi)辟茶園[8]。自那以后,深諳茶道之藝的安徽茶葉工作者開(kāi)啟了發(fā)展茶葉生產(chǎn)的道路,形成了今天的安徽茶葉產(chǎn)業(yè)。
技術(shù)優(yōu)勢(shì)。安徽的茶葉科技在1912年至1949年就處在全國(guó)領(lǐng)先水平之列。具體來(lái)說(shuō),1915年,安徽祁門縣創(chuàng)立安徽模范種茶場(chǎng),兩年后更名為茶業(yè)改良場(chǎng)。1940年,安徽屯溪又繼續(xù)成立茶業(yè)改良場(chǎng),進(jìn)行茶葉技術(shù)的研究。改革開(kāi)放到20世紀(jì)末,安徽的茶葉科技不斷創(chuàng)新發(fā)展,在育種、加工等方面實(shí)現(xiàn)了巨大突破。21世紀(jì)后,安徽茶葉科技不僅繼續(xù)保持全國(guó)領(lǐng)先水平,并且在國(guó)際領(lǐng)域都提供了重要的科技支撐。
3.機(jī)會(huì)和政府
作為輔助要素,機(jī)會(huì)和政府對(duì)產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的影響大小相對(duì)有限,但它們依舊會(huì)通過(guò)影響四種基本要素而作用于產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。不僅是安徽,即便是全國(guó),對(duì)于茶葉出口相關(guān)政策的制定也較為有限[3],而如果缺乏一定政策的支持,那么茶葉企業(yè)便沒(méi)有足夠的創(chuàng)新動(dòng)力。近年來(lái),安徽政府陸續(xù)也開(kāi)始出臺(tái)一系列相關(guān)政策來(lái)推動(dòng)當(dāng)?shù)夭枞~的發(fā)展,比如2018年頒布的《關(guān)于做優(yōu)做大做強(qiáng)茶產(chǎn)業(yè)助推脫貧攻堅(jiān)和農(nóng)民增收的意見(jiàn)》以及2016年頒布的《關(guān)于抓住機(jī)遇做強(qiáng)茶產(chǎn)業(yè)的意見(jiàn)》,這些相關(guān)政策對(duì)于未來(lái)安徽茶葉產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的維持和提升奠定了重要基礎(chǔ)。
4.需求條件
全球大約有100多個(gè)國(guó)家的人民有飲茶習(xí)慣,并且主要依靠國(guó)外進(jìn)口茶滿足國(guó)內(nèi)的茶葉需求,比如美國(guó)、俄羅斯及摩洛哥等。但是目前具備生產(chǎn)、出口茶葉能力的只有29個(gè)國(guó)家,而中國(guó)的茶葉國(guó)際市場(chǎng)占有率穩(wěn)居世界前三[6]。雖然國(guó)外茶葉需求量較大且國(guó)內(nèi)茶葉供給量充足,但根據(jù)《2019年中國(guó)茶業(yè)經(jīng)濟(jì)形勢(shì)簡(jiǎn)報(bào)》,如今中國(guó)茶葉在國(guó)外市場(chǎng)上面臨著來(lái)自技術(shù)壁壘和關(guān)稅壁壘的挑戰(zhàn)。其中,技術(shù)壁壘的挑戰(zhàn)主要來(lái)自摩洛哥這一最大國(guó)際市場(chǎng),該國(guó)于自2019年10月1日起正式實(shí)施進(jìn)口茶葉農(nóng)殘限量新標(biāo)準(zhǔn),另外歐盟也開(kāi)始增加農(nóng)殘檢測(cè)項(xiàng)目,提高農(nóng)殘限量標(biāo)準(zhǔn);而關(guān)稅壁壘的挑戰(zhàn)主要來(lái)自美國(guó)的貿(mào)易戰(zhàn)。這些挑戰(zhàn)意味著,國(guó)內(nèi)茶葉市場(chǎng)的供給曲線會(huì)因成本增加而發(fā)生移動(dòng),最終使茶葉市場(chǎng)的交易量減少(見(jiàn)表5)。
從國(guó)內(nèi)需求看,我國(guó)稱得上是茶葉第一消費(fèi)大國(guó),但目前關(guān)于國(guó)內(nèi)茶葉消費(fèi)的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)并不多見(jiàn),而且間隔時(shí)間太長(zhǎng)[9]。據(jù)中國(guó)海關(guān)不完全統(tǒng)計(jì),2019年一整年里,中國(guó)進(jìn)口茶葉大約4.34萬(wàn)噸,同比增加22.25%,可見(jiàn),國(guó)內(nèi)茶葉消費(fèi)需求不斷增大。從安徽需求來(lái)看,自古安徽人民好客熱情,除了將茶葉作為招待客人或饋贈(zèng)之外,每逢過(guò)節(jié)也必飲“三茶”,當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)需求也較大。總之,盡管當(dāng)下國(guó)際茶葉需求形勢(shì)嚴(yán)峻,但綜合國(guó)內(nèi)市場(chǎng)來(lái)看,整體茶葉需求依舊能夠滿足安徽茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需要。
表5 中國(guó)茶葉出口摩洛哥、歐盟和美國(guó)量額
5.相關(guān)與支持性產(chǎn)業(yè)
茶業(yè)相關(guān)與支持性產(chǎn)業(yè)主要指的是諸如茶葉種植技術(shù)、原材料供應(yīng)等上游企業(yè)以及諸如茶葉加工程序、品牌包裝及宣傳、茶葉銷售和售后等下游產(chǎn)業(yè)。正如前文所言,安徽茶業(yè)自民國(guó)時(shí)期便開(kāi)始發(fā)展,一直得到國(guó)家的扶持和培育,尤其是安徽茶業(yè)改良場(chǎng)和安徽茶業(yè)合作社致力于茶葉相關(guān)技術(shù)的研究,使得安徽茶葉上端企業(yè)的發(fā)展較為成熟。此外,隨著市場(chǎng)監(jiān)管越來(lái)越規(guī)范,安徽的茶葉加工流程越來(lái)越成熟,茶葉品種越來(lái)越豐富,茶葉相關(guān)產(chǎn)品逐漸起步,整個(gè)安徽茶葉產(chǎn)業(yè)集群的雛形基本形成。
通過(guò)競(jìng)爭(zhēng)力分析,本文認(rèn)為在要素條件方面,安徽茶葉具有得天獨(dú)厚的地理位置優(yōu)勢(shì)、極具特色的文化優(yōu)勢(shì)和全國(guó)領(lǐng)先的技術(shù)優(yōu)勢(shì),而品牌優(yōu)勢(shì)在全國(guó)范圍內(nèi)還有待進(jìn)一步提高;在需求條件方面,國(guó)內(nèi)茶葉市場(chǎng)需求不斷增大,國(guó)際茶葉市場(chǎng)需求收到技術(shù)壁壘和關(guān)稅壁壘影響而可能進(jìn)一步縮減,安徽茶葉的整體需求尚未出現(xiàn)供過(guò)于求的局面;在相關(guān)與支持性產(chǎn)業(yè)方面,安徽茶葉的上游產(chǎn)業(yè)和下游產(chǎn)業(yè)都發(fā)展較為成熟,產(chǎn)業(yè)集群的雛形基本形成,未來(lái)提升空間很大;在企業(yè)戰(zhàn)略和結(jié)構(gòu)方面,安徽茶葉企業(yè)數(shù)量眾多且分散經(jīng)營(yíng),雖然這給安徽茶葉帶來(lái)更多的品種優(yōu)勢(shì),但在抵抗市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)方面未能“抱團(tuán)取暖”。
茶園管理應(yīng)該從粗放型向集約型轉(zhuǎn)變。粗放型管理意味著當(dāng)下的安徽茶葉生產(chǎn)的中堅(jiān)力量主要是散戶農(nóng)民,其生產(chǎn)手段較為傳統(tǒng),這就直接導(dǎo)致茶葉品種更新?lián)Q代速度減慢。此外,較低的機(jī)械化水平也會(huì)降低茶葉的生產(chǎn)效率,規(guī)模經(jīng)濟(jì)的優(yōu)勢(shì)難以體現(xiàn)出來(lái)。因?yàn)橹徊捎猛ㄓ迷O(shè)備進(jìn)行生產(chǎn),其產(chǎn)量必然很少,阻礙規(guī)模收益的增加。為此,地方部門組織建立產(chǎn)學(xué)研聯(lián)盟,加強(qiáng)企業(yè)、政府和科研機(jī)構(gòu)之間的合作。這必然要求茶葉企業(yè)先根據(jù)生產(chǎn)要求確定技術(shù)指標(biāo)和研究方向,高校及相關(guān)科研機(jī)構(gòu)組建研究團(tuán)隊(duì)進(jìn)行攻關(guān),最終形成長(zhǎng)期高效的合作機(jī)制。
安徽目前由于缺少足夠政策措施的扶持,在品牌經(jīng)營(yíng)管理方面依舊屬于初級(jí)階段。為此,安徽茶業(yè)首先需要提高茶葉市場(chǎng)的宣傳力度,讓安徽茶葉品牌走出去。其次,茶業(yè)應(yīng)該注重人才管理。因?yàn)橹挥芯邆涓咚刭|(zhì)、高能力的人才隊(duì)伍,才能保證茶葉品牌的經(jīng)營(yíng)管理得以成功,有利于推廣自有品牌。為此,企業(yè)必須在內(nèi)部營(yíng)造互相學(xué)習(xí)的氛圍,并建立相應(yīng)的人才激勵(lì)機(jī)制。最后,政府需要在茶葉市場(chǎng)改革方面做出更多的努力。因?yàn)槭袌?chǎng)是品牌生存和發(fā)展的土壤,所以政府必須建立一個(gè)開(kāi)放有序的交易市場(chǎng),方可保證安徽茶葉品牌有一個(gè)最適宜的環(huán)境。
“互聯(lián)網(wǎng)+”的不斷發(fā)展極大地沖擊了茶葉的傳統(tǒng)營(yíng)銷模式,使得越來(lái)越多的人開(kāi)始將外來(lái)飲料如可樂(lè)、咖啡等作為日常飲品。所謂“互聯(lián)網(wǎng)+”,就是將傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)與互聯(lián)網(wǎng)相結(jié)合,依托網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)讓傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)煥發(fā)生機(jī),彌補(bǔ)發(fā)展不足。在未來(lái)的茶葉出口模式中,茶葉的消費(fèi)主力軍多為年輕一代,尤其是人們的養(yǎng)生意識(shí)逐漸提高,這意味著現(xiàn)代安徽茶葉企業(yè)在維護(hù)傳統(tǒng)市場(chǎng)的同時(shí),必須革新現(xiàn)有的營(yíng)銷模式,打造互聯(lián)網(wǎng)+和安徽茶葉相結(jié)合的出口方式,從而擴(kuò)大茶葉服務(wù)對(duì)象和市場(chǎng),讓安徽茶葉得以二次發(fā)展。
關(guān)稅壁壘和貿(mào)易壁壘都會(huì)對(duì)安徽茶葉的需求條件產(chǎn)生影響,但貿(mào)易壁壘的影響更甚,會(huì)威脅到茶葉出口的穩(wěn)定性[10]。為此,本文建議從如下幾個(gè)方面來(lái)應(yīng)對(duì)貿(mào)易壁壘:首先,在國(guó)際市場(chǎng)推進(jìn)安徽茶葉多元化?!?019年中國(guó)茶業(yè)經(jīng)濟(jì)形勢(shì)簡(jiǎn)報(bào)》顯示目前全國(guó)茶葉出口品種集中在綠茶、花茶、烏龍茶、普洱茶和紅茶上,而安徽集中在綠茶和紅茶。茶葉出口品種單一化容易造成對(duì)單一國(guó)際市場(chǎng)過(guò)度依賴的情況,一旦該市場(chǎng)的出口道路被阻塞,則會(huì)陷入“無(wú)路可走”的情形。其次,加強(qiáng)茶葉質(zhì)量安全體系建設(shè)。雖然目前國(guó)際茶葉市場(chǎng)正在設(shè)立茶葉農(nóng)殘限量新標(biāo)準(zhǔn),但是安徽茶葉企業(yè)依舊需要相信,只要茶葉產(chǎn)品質(zhì)量過(guò)硬,安徽茶葉就容易一直保持自身的需求。因?yàn)槲覈?guó)茶葉市場(chǎng)早已在國(guó)際市場(chǎng)打下了一定的出口貿(mào)易基礎(chǔ),所以短期內(nèi)安徽茶葉不會(huì)面臨需求減少的問(wèn)題。
安徽的茶葉有著悠久的發(fā)展歷史,它不僅是我國(guó)茶業(yè)經(jīng)濟(jì)大省,而且還孕育出了一大批名茶。從安徽茶葉的發(fā)展現(xiàn)狀來(lái)看,安徽茶葉一直保持茶葉生產(chǎn)的增長(zhǎng)趨勢(shì),但近幾年開(kāi)始出現(xiàn)萎縮情況。另外,安徽茶葉出口產(chǎn)值和出口量的增幅有減小趨勢(shì),但在全國(guó)范圍內(nèi)依舊處于領(lǐng)先水平。在安徽產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀分析的基礎(chǔ)上,本文借助鉆石理論模型指出,安徽茶葉產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力目前主要受到六個(gè)要素的影響,每個(gè)要素的影響程度各不相同。最后,為了提高安徽茶葉競(jìng)爭(zhēng)力,未來(lái)可以從茶葉的生產(chǎn)科技含量、品牌建設(shè)、出口模式和應(yīng)對(duì)貿(mào)易壁壘等幾個(gè)方面做出改變,力爭(zhēng)為安徽茶葉的發(fā)展注入新的動(dòng)力。