神秘的柴燒思索

張寶玲

摘要：在漫長的中國陶瓷發(fā)展歷程當中，有一種特殊的燒造形式被稱為柴燒。之所以命名，是因為燒制陶瓷的主要燃料為柴，該燒制的方法不僅需要精深的工藝技術(shù)，而且作為獨特的陶瓷審美形式，后續(xù)被人們津津樂道，代表著意味深長且厚重的審美情懷，為催生后市現(xiàn)代化的燒制工藝奠定了堅實的基礎(chǔ)。本文主要研究傳統(tǒng)燒柴與現(xiàn)代燒柴陶瓷藝術(shù)的審美共性、發(fā)展歷史以及審美差異，并對該工藝進行簡略的闡釋。

關(guān)鍵詞：陶瓷燒制;柴燒;工藝技術(shù)

前言：

作為一種古老的陶瓷燒成方法，柴燒的發(fā)展歷史悠久。但與此同時，柴燒也是一種非?，F(xiàn)代化的陶瓷燒成工藝，經(jīng)過了近萬年的發(fā)展歷史，工藝之純熟、效果之精良，以為世界贊譽。而傳統(tǒng)的柴燒陶瓷藝術(shù)和現(xiàn)代的工藝形式本身存在審美的共性和差異。探尋兩者之間的異同，不僅能夠生成更為優(yōu)質(zhì)的燒制藝術(shù)和成品，對于研究當代柴燒陶瓷藝術(shù)特點來講，也具有重要的影響。

一、傳統(tǒng)柴燒與現(xiàn)代柴燒陶瓷燒制藝術(shù)的發(fā)展歷史、審美共性和審美差異

（一）發(fā)展歷史

最古老且原始的陶瓷燒制方法一般以木柴作為原始材料，在舊石器時代已經(jīng)初具雛形，分為豎穴窯和橫穴窯兩大類。到宋元時期又進一步發(fā)展出了葫蘆窯和階梯搖。新中國成立之后，現(xiàn)代化陶瓷工業(yè)逐漸開始興起，傳統(tǒng)的柴燒陶瓷燒制方式迅速衰敗，再加上現(xiàn)代人們對非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的重視程度日益加深，使得柴燒工藝在經(jīng)過技術(shù)引進和工藝加工之后重新在市場上廣受歡迎，如景德鎮(zhèn)近幾年相繼復(fù)燒了葫蘆窯和鎮(zhèn)窯等傳統(tǒng)的柴燒方式，使得該古老的藝術(shù)重新走入人們的視線[1]。

（二）審美共性

現(xiàn)代的柴燒工藝雖然有著現(xiàn)代的名頭，但是基于工藝角度的立場來看，它的燒制模式卻非常原始。最開始可以追溯于日本的原始柴燒。因此，我國原始社會時期的柴燒和日本原始柴陶工藝本身存在一定的審美共性，一般都是利用原始柴燒工藝來進行日用器皿的粗制，工藝外觀并不十分艷麗鮮明，展現(xiàn)的是最原始和真實的工藝材料之美。尤其是在我國云南等地區(qū)，利用原始柴燒形式來燒造陶瓷的情況依然存在，表現(xiàn)出我國對原始柴燒工藝加工的欣賞自古就流傳至今。除此之外，傳統(tǒng)柴燒陶瓷藝術(shù)和現(xiàn)代柴燒所利用的手工制作形式也是相同，以手工拉坯和泥條盤筑為主，具有渾厚大氣和簡約的特點，造型追求并不十分明顯。

尤其是現(xiàn)代柴燒和傳統(tǒng)的柴燒工藝本身所追求的是一種自然之美，在充分展示出泥土材料本身自然屬性的基礎(chǔ)之上，依托最流暢的燒制形式，在講求天人合一的同時，使燒制出的成品具有自然美的精神、崇尚返璞歸真。但這種原始粗獷并不是庸俗粗鄙，相反，這些工藝加工品代表的是社會精英階層對文雅氣質(zhì)的強烈追求，是凸顯中國傳統(tǒng)人文情懷的集中體現(xiàn)，甚至柴燒加工藝術(shù)和香文化、花文化和茶文化被統(tǒng)一納入到傳統(tǒng)人文文化領(lǐng)域當中，在審美方面一直凸顯著自然淳樸的價值追求。

（三）審美差異

現(xiàn)代柴燒陶瓷藝術(shù)和傳統(tǒng)的柴燒陶瓷藝術(shù)由于是不同時代背景下的產(chǎn)物，因此兩種藝術(shù)形式在審美方面也存在較大的差異?；趥鹘y(tǒng)柴燒工藝的角度來講，由于整個柴燒形式經(jīng)歷了由原始向高級發(fā)展的全過程，直到宋朝以后才逐漸被人們認可，成為陶瓷燒制藝術(shù)中的重要分支，因此整個藝術(shù)流程所體現(xiàn)的是上層貴族以及文人志士高層次的審美情趣，尚玉之風盛行，追求輕薄透亮、潔凈無瑕;而現(xiàn)代燒制的審美則更凸顯出其通體粗糙，甚至是古拙質(zhì)樸的審美價值[2]。

在外觀審美上，現(xiàn)代柴燒藝術(shù)形式保持了原材料本身的自然生態(tài)氣息，不是落滿灰渣就是斑駁點點，與自然氣質(zhì)渾然天成。但是這樣的工藝品在傳統(tǒng)柴燒瓷當中，大多被視為廢品或者是有瑕疵的成品，本身不具有任何審美價值。因為傳統(tǒng)的柴燒瓷，其外觀更契合當時手工藝人對傳統(tǒng)美學的完整性追求，講求釉色均勻，質(zhì)地無瑕，與現(xiàn)代殘缺美追求取向背道而馳。

在裝飾審美方面，現(xiàn)代柴燒工藝并不注重加裝任何人工裝飾，講求的是在柴燒當中自然而然形成的效果，追求一種返璞歸真、自然純美的藝術(shù)性。而傳統(tǒng)的柴燒去為其增加了豐富的裝飾，尤其是元明清時期的彩繪裝飾工藝加工，更是被稱作美輪美奐，將當時工匠人多元化的審美元素都融入其中，如版畫、國畫等。對比之下，現(xiàn)代柴燒的審美元素更為單一且匱乏，這也與現(xiàn)代人的獨特審美形式相契合。因為現(xiàn)代社會發(fā)展背景下，環(huán)境保護和自然生態(tài)的平衡發(fā)展深入人心，在柴燒工藝當中體現(xiàn)的是一種現(xiàn)代自然觀，本著親近大自然的原則，對燒制成品不加任何修飾。

二、柴燒工藝的選擇和加工

我國的柴燒工藝發(fā)展經(jīng)歷了漫長且完整的時期，始于華夏文明之初，于漢末時期興盛。但是傳統(tǒng)工藝本身制造成本高，而且原始材料稀缺制約了柴燒工藝自上而下的普及與發(fā)展。這些時期的柴燒瓷特征在形式上，以飲食器皿和仿青銅禮器為主，胎質(zhì)細膩且大多為青釉，利于洗滌。柴燒過程當中，以草木灰為原材料，在經(jīng)過高溫燒制之后形成釉。與此同時，中國古代崇尚的審美情結(jié)以尚玉文化為主，因此柴燒藝術(shù)品鑒的一項重要指標就是這些加工品是否具有微透和溫潤視覺質(zhì)感。將這一審美特色發(fā)揮到極致的時代是東漢時期，當時的匠人們燒制出了大量幼層透明且表面光澤的青瓷制品[3]。

作為世界陶瓷藝術(shù)的源流之一，我國古代的柴燒工藝也受到了周邊各國的學習和參考，其中日本古代的陶瓷藝術(shù)在借鑒我國傳統(tǒng)柴燒的基礎(chǔ)之上逐漸發(fā)展和完善，生產(chǎn)出了須惠器，后續(xù)甚至將唐代的唐三彩引入到燒制工藝當中，燒制出了綠釉陶瓷器，對于日本現(xiàn)代化的陶瓷工藝加工也產(chǎn)生了深遠的影響。而后日本的陶瓷審美逐漸升級，甚至開始獨立形成，在審美追求和藝術(shù)延續(xù)方面，雖然以中國傳統(tǒng)的燒制工藝為主，但是卻生成了具有大和民族特有的含蓄內(nèi)斂的特征，而古老的柴燒燒成方法也在日本生根發(fā)芽，延續(xù)至今，不僅材料越來越豐富，以含高鋁和高硅的瓷土為主，而且工藝手段更加先進，能夠?qū)F(xiàn)代化的技術(shù)加工和傳統(tǒng)的燒制工藝有效結(jié)合，生成不易摔碎和厚重的陶瓷。

結(jié)束語

柴燒的歷史淵源可以追溯到我國原始社會時期，在經(jīng)過幾代匠人良苦用心和不斷探索的基礎(chǔ)上，于明、元等時期發(fā)展到頂峰，制作出了一大批具有現(xiàn)代審美價值和收藏價值的柴燒制品，對于文化的發(fā)揚和宣傳來講具有重要的價值，而傳統(tǒng)的柴燒工藝和現(xiàn)代的柴燒陶瓷燒制藝術(shù)本身存在審美共性，但審美差異也十分明顯，但兩種柴燒工藝加工形式都在很大情況下對特定時代背景下人們的審美產(chǎn)生深遠的影響，對于文化的繼承和發(fā)揚來講具有深遠的意義。

參考文獻：

[1]楊樹振.淺議當代柴燒陶藝的審美包容性[J].天工，2020（04）：100-101.

[2]石慧川，孟利清.柴燒之美[J].文物鑒定與鑒賞，2020（01）：88-89.

[3]陳雅靜. 現(xiàn)代柴燒作品審美特征研究[D].景德鎮(zhèn)陶瓷大學，2019.

福建德化柴燒點點陶瓷責任有限公司 福建 泉州 362500