例析新課程標(biāo)準(zhǔn)化下的化學(xué)實驗課堂教學(xué)

張勝強

摘要：在新課程標(biāo)準(zhǔn)化和對學(xué)生的化學(xué)核心素養(yǎng)培養(yǎng)的要求下，對化學(xué)課堂教學(xué)也有著新的要求，尤其是化學(xué)實驗課堂教學(xué)。化學(xué)作為實驗性特別強的學(xué)科，對學(xué)生的實驗操作能力和科學(xué)探究能力要求較強，在實驗教學(xué)改革和課堂教學(xué)中要重點從培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣、實驗操作能力和科學(xué)探究能力等方面著手。

關(guān)鍵詞：新課程標(biāo)準(zhǔn);激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣;實驗操作能力;科學(xué)探究能力

化學(xué)是以實驗為基礎(chǔ)的自然科學(xué)，化學(xué)實驗是化學(xué)學(xué)習(xí)的中心環(huán)節(jié)，也是化學(xué)課堂教學(xué)的重要組成部分。實驗為學(xué)生提供了化學(xué)學(xué)習(xí)的認(rèn)知背景，不但有助于學(xué)生形成化學(xué)概念，理解化學(xué)定律和化學(xué)原理，而且能激發(fā)他們對化學(xué)學(xué)習(xí)和探究的興趣。實驗教學(xué)對啟迪學(xué)生思維、培養(yǎng)實驗操作能力和科學(xué)探究能力均能產(chǎn)生積極有效的作用。

一、借助實驗教學(xué)發(fā)揮學(xué)科魅力，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。

化學(xué)學(xué)科是一門源于實驗，注重實驗的學(xué)科。通過參與實驗的設(shè)計、設(shè)置實驗裝置、識別添加化學(xué)試劑、最后檢驗生成物并記錄以及最終計算實驗結(jié)果總結(jié)實驗結(jié)論整個過程有助于學(xué)生更加直觀、深刻地理解書本上較為抽象的、晦澀的、難以理解的理論概念和結(jié)論。同時，動手操作的課程相對于枯燥的文化課更加生動有趣味，這是化學(xué)學(xué)科本身的學(xué)科魅力。對于青春好奇的初中學(xué)生來說十分具有吸引力，教師可結(jié)合教材內(nèi)容和教學(xué)進度合理安排化學(xué)學(xué)科理論課與實驗課，使學(xué)生充分領(lǐng)略到化學(xué)的趣味與魅力。興趣是最好的老師，引導(dǎo)學(xué)生產(chǎn)生學(xué)習(xí)化學(xué)知識的興趣就疏通了知識傳播的道路，學(xué)生的學(xué)習(xí)主動性會大大提高，效率與呈現(xiàn)的結(jié)果也十分可觀。 例如：在剛開學(xué)的課堂上可以補充兩個有趣的實驗：其一、魔棒點燈-用蘸有高錳酸鉀和濃硫酸的玻璃棒去碰酒精燈的燈心就可以點燃酒精燈。其二、用無色酚酞浸過的蝴蝶狀濾紙放在濃氨水瓶口上方，濾紙上很快就會出現(xiàn)一只紅色蝴蝶，再濾紙放在濃鹽酸瓶口上方時，蝴蝶又漸漸褪色。

新課程提倡以科研探索為中心的多形式學(xué)習(xí)模式，只有通過科學(xué)實驗，讓學(xué)生感受科學(xué)知識，方能增加學(xué)生對科學(xué)探究的興趣，方能提升學(xué)生動手操作能力和綜合能力，同時化學(xué)實驗營造了獨有的學(xué)習(xí)氛圍。很多學(xué)生在學(xué)習(xí)中總會遇到種種問題，很多理論知識呈現(xiàn)給學(xué)生，但是還是容易忘記，或理解錯。只有通過化學(xué)實驗，將客觀經(jīng)驗通過自身實驗轉(zhuǎn)化成自身經(jīng)驗才能牢牢掌握知識。只有在這一獨有的氛圍中感受、學(xué)習(xí)化學(xué)知識，建造自身對化學(xué)科知識的體悟。

二、創(chuàng)新化學(xué)實驗課堂教學(xué)方式，提高學(xué)生的實驗操作能力。

在課堂上，教師應(yīng)積極開展和創(chuàng)新化學(xué)實驗課堂教學(xué)方式，尤其是以學(xué)生自主實驗為主體的實驗課。傳統(tǒng)的化學(xué)實驗課大部分只是老師在敘述實驗，學(xué)生在背誦實驗現(xiàn)象，并沒有達到化學(xué)實驗的內(nèi)在要求，也沒有把實驗真正的探究性和功能性體現(xiàn)出來，因此在新課程下，需改變傳統(tǒng)化學(xué)實驗?zāi)Ｊ?，?chuàng)新化學(xué)實驗教學(xué)方式。例如在學(xué)習(xí)“堿的化學(xué)性質(zhì)”中，對二氧化碳與氫氧化鈉反應(yīng)作了簡單介紹，只是讓學(xué)生了解氫氧化鈉密封保存的原因，但沒有設(shè)計現(xiàn)象明顯的實驗證明二者真能發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。學(xué)生在學(xué)習(xí)這一類“看不見”的化學(xué)反應(yīng)時缺乏感性認(rèn)識，較難理解和掌握。為此我們可以利用氫氧化鈉和碳酸鈉在乙醇中的溶解度的不同（常溫下，氫氧化鈉在乙醇中的溶解度為17.3克，而碳酸鈉基本不溶）。將二氧化碳通入飽和的氫氧化鈉乙醇溶液中，說明二氧化碳與氫氧化鈉反應(yīng)生成了難溶于乙醇的碳酸鈉。這個實驗操作簡單且現(xiàn)象明顯，非常適合在課堂上演示和進行分組實驗，給學(xué)生直觀的感受和視覺上的驚喜，使學(xué)生能親身感受到“氫氧化鈉溶液與二氧化碳”確實能發(fā)生反應(yīng)，從而激發(fā)了學(xué)生的興趣和提高學(xué)生的實驗操作能力，同時使學(xué)生加深了對這個知識點的理解和掌握。

創(chuàng)新化學(xué)實驗教學(xué)方式首先要明確實驗的目的和意義，實驗的目的和意義主要在于讓學(xué)生動起來，讓學(xué)生真正投入到探究中，能夠培養(yǎng)學(xué)生的動手操作能力和獨立思考能力。這樣學(xué)生才能真正在學(xué)習(xí)中體驗到樂趣，才能真正的提高自身綜合素質(zhì)。其次還應(yīng)讓學(xué)生作為實驗課的主體，不斷加大學(xué)生自主實驗的比例。因為在實驗課中只有學(xué)生成為實驗課真正的主人后，才可以對實驗擁有一個從宏觀到細(xì)則的全方位的掌握，才可以更好的學(xué)習(xí)相關(guān)的學(xué)科知識。

三、創(chuàng)新實驗活動方式，提高學(xué)生的科學(xué)探究能力。

化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)中明確指出：“通過以化學(xué)實驗為主的多種探究活動，使學(xué)生體驗科學(xué)研究的過程，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，強化科學(xué)探究的意識，促進學(xué)習(xí)方式的轉(zhuǎn)變，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和實踐能力?！庇纱丝梢?，化學(xué)實驗已成為培養(yǎng)學(xué)生探究精神、創(chuàng)新精神和實踐能力的重要途徑，應(yīng)引起化學(xué)教師的重視。教師在組織學(xué)生進行化學(xué)實驗操作時，可靈活采用多種實驗活動方式，來提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和自主探究能力。例如在學(xué)習(xí)《氧氣》時，為了探究氧氣的化學(xué)性質(zhì)，我讓學(xué)生通過化學(xué)實驗來找到問題的答案。在讓學(xué)生動手操作前，我先將學(xué)生分成了幾個小組。學(xué)生們在小組合作中，有人負(fù)責(zé)設(shè)計實驗方案、有人負(fù)責(zé)準(zhǔn)備實驗物品、有人負(fù)責(zé)記錄實驗現(xiàn)象，通過這樣的分工合作，達到實驗操作的目標(biāo)。教師在組織學(xué)生進行實驗操作時，應(yīng)在講解完安全注意事項后，放手讓他們?nèi)L試，從而培養(yǎng)他們自主探究的能力。

同時化學(xué)實驗的地點不一定局限于實驗室，教師可以引導(dǎo)學(xué)生進行創(chuàng)新實驗活動方式，比如引導(dǎo)學(xué)生進行一些簡單有趣的家庭小實驗或者組織學(xué)生進行一些帶有社會問題調(diào)查性的問題，例如學(xué)習(xí)《燃燒和滅火》時，課后布置學(xué)生到汽車加油站、倉庫觀察“嚴(yán)禁煙火”標(biāo)志，到車站了解哪些物品嚴(yán)禁帶上火車。開辟了“廚房中的化學(xué)”實驗課題，讓學(xué)生利用家庭廚房里現(xiàn)有的物品進行實驗、觀察，如觀察沒擦干凈的鐵鍋、菜刀表面留下的銹斑;用久的熱水瓶膽和燒水壺內(nèi)沉積的水垢;比較食鹽和白糖溶解性的大小以及限用廚房內(nèi)的用品來鑒別精鹽和堿面（NaHCO3）等。通過這些活動使學(xué)生感到化學(xué)就在自己身邊，化學(xué)與生產(chǎn)、生活、社會密切相關(guān)，在一定程度上增強了他們關(guān)心自然、關(guān)心社會的情感。

這既是對學(xué)生綜合素質(zhì)和能力的培養(yǎng)，又可以讓學(xué)生將化學(xué)學(xué)科知識和應(yīng)用緊密結(jié)合。

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