簡(jiǎn) · 奧斯汀與《愛(ài)瑪》中的中國(guó)文化

譚敏南 周榕 范麗娜

【摘要】 簡(jiǎn)·奧斯汀的作品主要是描寫(xiě)英國(guó)的淑女和紳士的交際以及家庭之間的對(duì)話(huà)來(lái)反映十八世紀(jì)英國(guó)的社會(huì)狀態(tài)以及道德標(biāo)準(zhǔn)，也是因?yàn)檫@樣，奧斯汀的作品深受讀者的喜愛(ài)。本文將以中西方比較文化的視角對(duì)奧斯汀的《愛(ài)瑪》中的中國(guó)文化元素進(jìn)行分析，并分析中國(guó)文化對(duì)英國(guó)的影響，以他國(guó)的眼光來(lái)解讀中國(guó)文化，加深對(duì)中國(guó)文化的理解。

【關(guān)鍵詞】 簡(jiǎn)·奧斯汀;《愛(ài)瑪》;文化元素;中國(guó)文化

【中圖分類(lèi)號(hào)】I106? ? ? ? ? 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A? ? ? ? ? 【文章編號(hào)】2096-8264（2020）22-0020-02

本文系2018年湖南省教育廳科學(xué)研究一般項(xiàng)目（立項(xiàng)編號(hào)18C0730）、2018年湖南文理學(xué)院科學(xué)研究一般項(xiàng)目（立項(xiàng)編號(hào)19YB10）的結(jié)題成果。

雖然讀者對(duì)《愛(ài)瑪》的喜愛(ài)不如《傲慢與偏見(jiàn)》的大，但《愛(ài)瑪》卻被一些文學(xué)家認(rèn)為是奧斯汀在寫(xiě)作手法上最成熟的作品。她的文章大都描寫(xiě)英國(guó)鄉(xiāng)村中產(chǎn)階級(jí)的日常生活和田園風(fēng)光，看似平淡無(wú)奇，但她卻能通過(guò)上流社會(huì)舉辦的宴會(huì)和舞會(huì)，讓讀者了解到十八世紀(jì)的英國(guó)真實(shí)的社會(huì)狀態(tài)。

在《愛(ài)瑪》中，眾多的中國(guó)文化元素構(gòu)成了一幅幅的美麗的畫(huà)面，讓人陶醉。有供貴族休憩的下午茶，有琳瑯滿(mǎn)目的中國(guó)瓷器，有視野寬廣的英式莊園，有古色古香的中國(guó)屏風(fēng)。

一、《愛(ài)瑪》中的茶文化分析

一句英國(guó)諺語(yǔ)這樣說(shuō)的：“鐘敲四下，一切為下午茶而停?！闭f(shuō)到英國(guó)的茶文化，英國(guó)人的一生中有三分之一的時(shí)間是飲茶時(shí)間。清晨醒來(lái)就要享受一杯“床前茶”;吃早餐時(shí)再喝一杯“早餐茶”;上午也會(huì)抽時(shí)間飲一杯“工休茶”;到了下午就到了英國(guó)人的法定飲茶時(shí)間。即使你有天大的事，也得等到他們喝完下午茶再說(shuō)。這是英國(guó)茶文化中雷打不動(dòng)的規(guī)矩。

英國(guó)茶文化，一開(kāi)始就和皇室掛了鉤。1662年嫁入英國(guó)皇室的葡萄牙公主凱瑟琳，被人稱(chēng)為“飲茶皇后”。每當(dāng)她用自己陪嫁的精致茶具飲用紅茶時(shí)就備受羨慕，后來(lái)引得貴族人士爭(zhēng)相效仿。在她的影響下，飲茶之風(fēng)便在皇室內(nèi)盛行起來(lái)，繼而影響到了王公貴族以及平民而姓。飲茶，一開(kāi)始只是上流社會(huì)的身份象征。隨著英國(guó)社會(huì)的發(fā)展，英國(guó)的社交場(chǎng)所開(kāi)始可以看到茶的身影，并逐漸取代酒和咖啡。到十八世紀(jì)，飲茶成為英國(guó)國(guó)民每天進(jìn)行的日?；顒?dòng)。在《愛(ài)瑪》這部作品中，即使貝茨母女的生活很拮據(jù)，但卻不會(huì)影響她們享受飲茶時(shí)光。由此看來(lái)，在十八世紀(jì)的英國(guó)，茶葉成了每戶(hù)人家不可或缺的生活消費(fèi)品。

從未種植過(guò)茶樹(shù)的英國(guó)卻利用茶葉創(chuàng)造出了屬于英國(guó)的下午茶文化。英國(guó)的茶文化和中國(guó)的茶文化有所區(qū)別。中國(guó)人飲茶，講究的是內(nèi)斂，是品道。品茶需要靜心，用心來(lái)體會(huì)不同茶葉的不同味道。而英國(guó)的茶文化主要是指下午茶，并配上手工制作的茶點(diǎn)心，整體看上去非常精致。

在英式下午茶中，茶不過(guò)是一個(gè)引子，后面的茶點(diǎn)心和交際才是最重要的。英國(guó)人經(jīng)常會(huì)邀請(qǐng)自己的鄰居和親朋友好友參加茶宴，花園茶會(huì)，野餐茶會(huì)。在小說(shuō)《愛(ài)瑪》中，泰勒小姐的出嫁讓愛(ài)瑪感到難過(guò)，有一天她來(lái)到了戈達(dá)德夫人的老式寄宿學(xué)校，與戈達(dá)德夫人和貝茨小姐參加了一場(chǎng)花園茶會(huì)。在這次茶會(huì)中愛(ài)瑪認(rèn)識(shí)了哈利特·史密斯，并與她成了朋友。正是因?yàn)檫@一次花園茶會(huì)，為后來(lái)愛(ài)瑪為哈利特做媒埋下了伏筆。茶葉，使得原本單調(diào)的下午變得多姿多彩，英國(guó)人可以利用下午茶來(lái)打發(fā)那些無(wú)事可做的時(shí)間。小說(shuō)《愛(ài)瑪》中的貝茨太太是海伯里前牧師的遺孀，在她成了一個(gè)老太太之后，每天除了喝喝茶，打打牌，幾乎沒(méi)什么事，她也干不了什么事了。戈達(dá)德太太偶爾也會(huì)在空閑時(shí)間去伍德豪斯先生家串串門(mén)喝喝茶，以此來(lái)度過(guò)閑暇時(shí)光。

二、中國(guó)的瓷器文化

茶具，是中國(guó)茶文化的重要部分。飲茶的習(xí)俗推動(dòng)了瓷器業(yè)的發(fā)展。茶與茶具的結(jié)合，推動(dòng)了中國(guó)茶文化的向外擴(kuò)展。隨茶葉一同傳到英國(guó)的還有中國(guó)的瓷器茶具。這些充滿(mǎn)中國(guó)特色的瓷器茶具受到了英國(guó)人的青睞。能讓英國(guó)人為之瘋狂的，除了喝茶，就是中國(guó)的瓷器了。正如英國(guó)詩(shī)人約翰·蓋伊說(shuō)的：“瓷器是英國(guó)男人的情敵，是英國(guó)女人的激情所在?！睂?duì)瓷器如此喜愛(ài)的不止英國(guó)的女人，英國(guó)的男人也是如此。英國(guó)作家查爾斯·蘭姆寫(xiě)過(guò)一句這樣的話(huà)：“我?guī)缀跸衽艘粯隅姁?ài)瓷器?！?/p>

隨著中國(guó)瓷器茶具的傳入，英國(guó)開(kāi)始了仿制陶瓷的路程。就在1784年，英國(guó)人發(fā)明的骨瓷問(wèn)世了?！吨袊?guó)劍橋史》對(duì)骨瓷的發(fā)明是這樣描述的：古代中國(guó)陶瓷在西方具有極高價(jià)值，其出口歷史，甚至可以追溯到兩千年前。在歐洲，仿制陶瓷的工作也從未中斷，但真正的突破，還要?dú)w功于威尼斯玻璃工業(yè)的發(fā)展。

茶與中國(guó)的瓷器是一組完美的搭配。但是中國(guó)瓷器不僅僅只可以用來(lái)做茶具，還可以用于展示和收藏。除此之外，瓷器還可用于插花。在皇室和貴族的府邸里，瓷器通常被用來(lái)與插花搭配。明朝作者張謙德在其《瓶花譜》寫(xiě)道：“凡插貯花，先須擇瓶，春冬用銅，秋夏用瓷，因乎時(shí)也?！贝善鞑寤ńo人一種潔凈清雅、古典端莊之美。一般來(lái)說(shuō)，插花時(shí)要與瓶子相互匹配，花要比瓶子稍微高一點(diǎn)。如果瓶子有一尺高，難么花就需要比瓶口高三四寸。但是花不能高出瓶口太多，否則容易傾倒;也不要太低，太低會(huì)失去韻味。用小瓶來(lái)插花時(shí)，不適合繁多復(fù)雜。如果只插一朵花，那就需要選擇典雅、略微傾斜的花枝。如果選擇插兩枝花，就需要進(jìn)行高低搭配。瓶中所插的花卉，種類(lèi)不宜太多，一兩種就足夠，種類(lèi)太多就會(huì)顯得過(guò)于雜亂，就會(huì)起不到賞心悅目的要求。小說(shuō)中的奈特利先生在質(zhì)問(wèn)愛(ài)瑪為什么慫恿哈麗特拒絕羅伯特時(shí) ，愛(ài)瑪為了掩飾自己的緊張，她一邊擺弄著瓷瓶，一邊回答奈特利先生。雖然這個(gè)瓷瓶只是一個(gè)裝飾物，但是它卻給這個(gè)充滿(mǎn)英國(guó)特色的房子里增添了不一樣的色彩?；蛟S也可以說(shuō)，這是兩種文化的碰撞與結(jié)合。

三、中國(guó)的屏風(fēng)文化

屏風(fēng)，在中國(guó)有著悠久的歷史，最早可追溯到戰(zhàn)國(guó)時(shí)期?！妒酚洝っ蠂L君列傳》就對(duì)屏風(fēng)有記載?！吨芏Y·掌次》中記載有“設(shè)皇邸”?！佰　笔瞧溜L(fēng)的早期稱(chēng)謂，通常設(shè)在天子座后，顯示其位高權(quán)重。起初，屏風(fēng)專(zhuān)門(mén)設(shè)計(jì)與皇帝的寶座后。隨著時(shí)間的推移，屏風(fēng)開(kāi)始走進(jìn)尋常百姓家中，成為古人室內(nèi)裝修不可缺少的一部分。屏風(fēng)一般陳設(shè)于室內(nèi)比較顯眼的位置，起到分隔、美化、擋風(fēng)等作用。自十六世紀(jì)歐洲至東方的航線(xiàn)開(kāi)通以來(lái)，中國(guó)的瓷器、絲綢、屏風(fēng)等物品大量流傳到歐洲，這些充滿(mǎn)東方元素的物品瞬間抓住了歐洲貴族的眼球，在歐洲掀起了“中國(guó)風(fēng)”。

1763年，在七年戰(zhàn)爭(zhēng)結(jié)束后，英國(guó)人對(duì)外宣稱(chēng)英國(guó)是“日不落帝國(guó)”。隨著英國(guó)的不斷擴(kuò)張，很多商品通過(guò)貿(mào)易路線(xiàn)流傳至英國(guó)，這其中也包含了中國(guó)的屏風(fēng)、茶、瓷器等。

到十八世紀(jì)，屏風(fēng)成為很多英國(guó)貴族所推崇的裝飾品。愛(ài)瑪作為英國(guó)貴族的一員，她的莊園別墅里自然少不了充滿(mǎn)中國(guó)藝術(shù)特色的屏風(fēng)。而當(dāng)時(shí)的屏風(fēng)因?yàn)橹谱鞯脑牧陷^為古老，價(jià)格昂貴，所以它除了有觀(guān)賞性之外，還能顯示一個(gè)人的財(cái)富和地位。正是基于以上幾點(diǎn)，奧斯汀對(duì)中國(guó)屏風(fēng)才有如此深的迷戀，并把中國(guó)屏風(fēng)放入了自己的作品中。

四、結(jié)語(yǔ)

文化是人類(lèi)社會(huì)所特有的現(xiàn)象，為人所創(chuàng)造，為人所特有。是一個(gè)國(guó)家內(nèi)在精神的既有、傳承、創(chuàng)造和發(fā)展。不同的國(guó)家擁有不同的文化背景和文化傳統(tǒng)，因此中西方就會(huì)存在明顯的文化差異。但這并不會(huì)阻礙文化的交流，在跨文化交際中，可以選擇適合自身發(fā)展的文化。

何為物質(zhì)文化？通俗地說(shuō)就是指人類(lèi)創(chuàng)造出的物質(zhì)產(chǎn)品所體現(xiàn)的文化，包括技術(shù)和藝術(shù)兩個(gè)方面。中國(guó)的茶文化、瓷器文化、屏風(fēng)文化、莊園文化，都是古人智慧的結(jié)晶，體現(xiàn)了當(dāng)時(shí)中國(guó)的發(fā)展?fàn)顩r和水平。物質(zhì)文化不僅僅只是指某一件物品，它強(qiáng)調(diào)的是一種文化，一種文明。通過(guò)物質(zhì)的傳播，也更有利于他國(guó)對(duì)中國(guó)文化的了解。本論文主要通過(guò)對(duì)奧斯汀小說(shuō)的研究來(lái)找到中國(guó)文化是以何種狀態(tài)存在于英國(guó)人的生活之中，以及對(duì)英國(guó)產(chǎn)生影響，并對(duì)中國(guó)文化在英國(guó)文壇中的發(fā)展歷程進(jìn)行了研究。

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作者簡(jiǎn)介：

譚敏南，女，漢族，湖南省雙峰縣人，湖南文理學(xué)院本科在讀，英語(yǔ)1604班學(xué)生，研究方向：英美文學(xué)。

周榕，女，漢族，湖南常德人，碩士，湖南文理學(xué)院講師，研究方向：英美文學(xué)，英語(yǔ)教學(xué)。

范麗娜，女，回族，湖南常德人，博士在讀，湖南文理學(xué)院副教授，研究方向：英美文學(xué)，英語(yǔ)翻譯。