初中化學(xué)教學(xué)中趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)的應(yīng)用探析

李明

摘 要：初中階段的化學(xué)從初三開始，化學(xué)實(shí)驗(yàn)則是初中化學(xué)展開教學(xué)的主要方式。化學(xué)作為一門基礎(chǔ)學(xué)科，與日常的實(shí)際生活有著密切的聯(lián)系。隨著素質(zhì)教育的推動(dòng)，人們對化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的質(zhì)量更加關(guān)注。在初中化學(xué)教學(xué)中引入趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)可以有效幫助學(xué)生理解化學(xué)知識(shí)，掌握基本常識(shí)。文章基于對初中化學(xué)教學(xué)中趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)應(yīng)用的重要性的總結(jié)梳理，剖析了現(xiàn)階段初中化學(xué)教學(xué)的現(xiàn)狀，并在此基礎(chǔ)上探究了初中化學(xué)教學(xué)中趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)的應(yīng)用策略。

關(guān)鍵詞：初中化學(xué);教學(xué);趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)

引言

傳統(tǒng)的化學(xué)實(shí)驗(yàn)大多是在一些實(shí)驗(yàn)儀器中加入藥品來觀察現(xiàn)象變化，或者是用一些儀器來收集氣體、驗(yàn)純、燃燒等，雖然能在一定程度上激發(fā)學(xué)生的興趣，但是對學(xué)生理解化學(xué)知識(shí)并沒有起到很好的作用。在初中化學(xué)教學(xué)中引入趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)既可以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，又可以提升課堂教學(xué)的效率。

一、初中化學(xué)教學(xué)中應(yīng)用趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)的重要性

研究趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)對學(xué)生和教師雙方來說都具有極其重要的現(xiàn)實(shí)意義，具體體現(xiàn)在以下四個(gè)方面。

1.激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣

對于剛接觸化學(xué)的學(xué)生來說，復(fù)雜的化學(xué)方程式、多變的化學(xué)現(xiàn)象都難以理解和接受，學(xué)習(xí)起來可能會(huì)有些困難。而初中生正處于對所有事物都充滿好奇心的階段，趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)則可以滿足他們個(gè)性發(fā)展的需要[1]。將趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)應(yīng)用到初中化學(xué)教學(xué)過程中，可以將復(fù)雜抽象的化學(xué)知識(shí)轉(zhuǎn)變?yōu)橹苯泳唧w的化學(xué)現(xiàn)象，能夠更加有效地激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。

2.增強(qiáng)師生之間的互動(dòng)交流

傳統(tǒng)的初中化學(xué)教學(xué)過程中，教師總是高高在上，不與學(xué)生進(jìn)行交流，學(xué)生只能機(jī)械地記憶，課堂的參與度不高，部分學(xué)生也很少有機(jī)會(huì)與教師進(jìn)行有效的交流互動(dòng)。而教學(xué)是師生雙方交流互動(dòng)的過程，在開展趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)時(shí)，教師可以給予學(xué)生足夠的時(shí)間來獨(dú)立操作實(shí)驗(yàn)，提升化學(xué)實(shí)驗(yàn)的趣味性，轉(zhuǎn)變以往傳統(tǒng)化學(xué)課堂沉悶的學(xué)習(xí)氣氛。而且進(jìn)行趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)可以在一定程度上加強(qiáng)教師和學(xué)生之間的交流，增進(jìn)他們之間的感情。

3.啟發(fā)學(xué)生創(chuàng)新發(fā)散思維

傳統(tǒng)的化學(xué)教學(xué)主要是督促學(xué)生記憶化學(xué)方程式、化學(xué)元素等，不利于學(xué)生獨(dú)立思維和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。教師在化學(xué)課堂中應(yīng)用趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)可以積極引導(dǎo)學(xué)生思考、實(shí)踐，鼓勵(lì)他們遇到問題大膽提問，不斷地發(fā)散自己的思維，這將有利于他們形成科學(xué)的思維。

4.提高學(xué)生的思考能力和探索能力

教師可以將一些生活中常見的現(xiàn)象引入初中化學(xué)課堂中，以此來引發(fā)學(xué)生的思考，促使學(xué)生主動(dòng)地探尋神秘的化學(xué)世界，進(jìn)而不斷地增強(qiáng)學(xué)生的思考能力和探索能力。像鐵生銹或者放在空氣中的蘋果果肉會(huì)變黃，這些都是學(xué)生在日常生活中經(jīng)常會(huì)見到的現(xiàn)象，因此教師在實(shí)際的教學(xué)中就可以引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行探索，使學(xué)生能將化學(xué)學(xué)習(xí)當(dāng)成自己生活的一部分，進(jìn)而主動(dòng)地思考生活中經(jīng)常見到的化學(xué)問題，在提高自身化學(xué)思考能力的同時(shí)不斷提高自身的探索能力。

二、初中化學(xué)教學(xué)的現(xiàn)狀分析

目前，大部分初中化學(xué)教學(xué)的狀況良好，但是仍然有部分化學(xué)課堂中存在一些問題需要解決。要想對趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)應(yīng)用提出具有針對性的建議，就必須提前搞清楚問題所在。

1.部分學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的積極性不高

化學(xué)教師在初中化學(xué)教學(xué)中重理論輕實(shí)踐的做法在一定程度上導(dǎo)致學(xué)生喪失了對化學(xué)學(xué)習(xí)的積極性，不利于學(xué)生學(xué)習(xí)成績的提升。而且，在以往傳統(tǒng)化學(xué)教學(xué)模式的影響下，學(xué)生形成了化學(xué)學(xué)習(xí)的固定思維，認(rèn)為只需要在化學(xué)課堂上跟隨教師的教學(xué)步驟，記憶教師的教學(xué)內(nèi)容、聽清楚知識(shí)點(diǎn)并做好筆記即可。這一固定思維無法在短時(shí)間內(nèi)突破。同時(shí)，在化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，學(xué)生只是單純地記憶教師的演示步驟和對應(yīng)的化學(xué)原理，而很少在實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié)與教師進(jìn)行互動(dòng)，因此難以體會(huì)實(shí)驗(yàn)活動(dòng)的趣味性和充分發(fā)散思維[2]。

2.部分教師對趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)認(rèn)識(shí)不到位

教師是教學(xué)過程中的關(guān)鍵參與者，如果教師不能夠緊跟新課程標(biāo)準(zhǔn)的改革進(jìn)程，對趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)認(rèn)識(shí)不到位，就會(huì)嚴(yán)重影響初中化學(xué)課堂教學(xué)的效果。但是仍然有部分教師受到傳統(tǒng)教學(xué)的影響，在化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中非?？贪?。因?yàn)樵诖蠖鄶?shù)化學(xué)教師的認(rèn)識(shí)里，化學(xué)實(shí)驗(yàn)是一項(xiàng)非常值得認(rèn)真對待的事情，必須注重操作的規(guī)范性和結(jié)果的準(zhǔn)確性，在操作過程中不能夠出任何紕漏[3]。這樣就會(huì)在無意中忽視對學(xué)生興趣的引導(dǎo)。

3.教學(xué)過于依賴多媒體設(shè)備

在初中化學(xué)教學(xué)過程中合理地利用多媒體教學(xué)設(shè)備，可以為學(xué)生創(chuàng)造一個(gè)良好的學(xué)習(xí)環(huán)境。但是，多媒體的使用具有雙重影響，我們要在看到它的優(yōu)勢的同時(shí)看到其不利的方面。一方面，部分教師為了吸引學(xué)生的注意力，在課件制作過程中過分追求視覺沖擊的效果。但是這些課件卻流于形式，完全脫離了教學(xué)的目標(biāo)，不但沒有很好地幫助學(xué)生學(xué)習(xí)知識(shí)，反而分散了學(xué)生的注意力[4]。另一方面，利用多媒體設(shè)備進(jìn)行教學(xué)會(huì)無形中增加課堂的教學(xué)容量，部分學(xué)生沒辦法全部接受。初中生的反應(yīng)能力有限，過多的知識(shí)會(huì)使學(xué)生缺乏一定的思考時(shí)間，學(xué)生學(xué)習(xí)起來也會(huì)漫不經(jīng)心，不利于學(xué)生掌握知識(shí)。

4.重理論輕實(shí)踐導(dǎo)致二者互相脫節(jié)

在當(dāng)今初中化學(xué)教學(xué)過程中，教師為了追求教學(xué)速度，完成教學(xué)任務(wù)，只注重課堂上的理論講解，而對化學(xué)實(shí)驗(yàn)的操作卻不夠重視。教師對很多實(shí)驗(yàn)只是簡單地演示實(shí)驗(yàn)操作步驟，并配以理論講解，學(xué)生缺少做實(shí)驗(yàn)的條件，學(xué)生只能通過自己的想象力模擬實(shí)驗(yàn)過程，更有甚者，有些教師認(rèn)為化學(xué)實(shí)驗(yàn)不是必要的操作。此外，一些化學(xué)實(shí)驗(yàn)由于存在一定的危險(xiǎn)，教師為了學(xué)生的安全，也沒有組織學(xué)生進(jìn)行實(shí)際操作，但是這些較難的實(shí)驗(yàn)恰恰能夠反映出化學(xué)知識(shí)的重點(diǎn)和難點(diǎn)。學(xué)生因?yàn)槿狈?shí)際的實(shí)驗(yàn)操作經(jīng)驗(yàn)，所以就無法很好地理解和掌握一些化學(xué)知識(shí)[5]。

三、初中化學(xué)教學(xué)中趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)的應(yīng)用探究

通過對初中化學(xué)教學(xué)的現(xiàn)狀進(jìn)行分析，筆者提出以下幾方面的策略來應(yīng)對。

1.改進(jìn)教學(xué)方式，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的熱情

受傳統(tǒng)教學(xué)模式和考試壓力的雙重影響，初中生始終處于精神高度緊張的狀態(tài)，既影響了教學(xué)效率的提升，又不利于學(xué)生身心健康的發(fā)展。因此，教師應(yīng)當(dāng)改進(jìn)教學(xué)方式，引進(jìn)趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)，適當(dāng)減輕學(xué)生沉重的學(xué)習(xí)壓力，活躍課堂的教學(xué)氣氛，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)熱情和主動(dòng)性。在趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)操作過程中，教師可以鼓勵(lì)學(xué)生參與到實(shí)驗(yàn)操作中，仔細(xì)地觀察化學(xué)反應(yīng)現(xiàn)象，感受化學(xué)反應(yīng)的神奇魅力，探究其原理，強(qiáng)化記憶重難點(diǎn)知識(shí)。例如，在學(xué)習(xí)硫酸的相關(guān)知識(shí)時(shí)，教師可以根據(jù)硫酸的相關(guān)知識(shí)來展開趣味實(shí)驗(yàn)——木頭或竹子上刻字。教師可以用毛筆蘸一點(diǎn)5%的稀硫酸在木頭或竹子上寫字或畫畫，然后再將其晾干，放在小火上烤一會(huì)兒，最后將木頭或竹子用水洗凈，上面就會(huì)出現(xiàn)黑色或褐色的筆跡或圖案。教師要鼓勵(lì)學(xué)生在實(shí)驗(yàn)過程中仔細(xì)全面地觀察實(shí)驗(yàn)操作步驟和實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，引導(dǎo)學(xué)生用課本上的化學(xué)原理來解釋化學(xué)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，稀硫酸加熱就會(huì)變成濃硫酸，具有強(qiáng)烈的脫水性，能夠使纖維素（C6H10O5）n失水從而碳化，最終顯現(xiàn)出褐色或黑色。這樣不僅引起了學(xué)生的關(guān)注，也強(qiáng)化了學(xué)生對知識(shí)的理解和記憶。

2.轉(zhuǎn)變教學(xué)理念，提高教師的重視程度

教師在初中化學(xué)教學(xué)實(shí)踐活動(dòng)中要順應(yīng)時(shí)代發(fā)展的潮流，轉(zhuǎn)變落后的教學(xué)理念，提高教師對趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)重要性的認(rèn)識(shí)。一方面，學(xué)?？梢约哟髮熧Y力量的投入，組織化學(xué)任課教師集中學(xué)習(xí)或者研究趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)案例，在加強(qiáng)教師間的交流學(xué)習(xí)的同時(shí)豐富化學(xué)實(shí)驗(yàn)的種類，增加化學(xué)實(shí)驗(yàn)的趣味性。另一方面，學(xué)?？梢约哟髮瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)的資金支持，更換陳舊落后的實(shí)驗(yàn)設(shè)備，引進(jìn)完整良好的新型實(shí)驗(yàn)設(shè)施，為學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)提供良好的硬件環(huán)境。

3.結(jié)合日常生活，突出化學(xué)實(shí)驗(yàn)生活化

在初中化學(xué)教學(xué)中開展趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)，教師需要在充分了解和研究教材內(nèi)容的基礎(chǔ)之上，根據(jù)基本學(xué)情和教學(xué)目標(biāo)來設(shè)計(jì)相應(yīng)的趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)。而且趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)不應(yīng)當(dāng)僅僅局限于化學(xué)課堂教學(xué)中，教師還可以引導(dǎo)學(xué)生在課余時(shí)間開展難度小、危險(xiǎn)系數(shù)低、生活化的趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)，將日常生活常識(shí)和化學(xué)知識(shí)結(jié)合在一起，這樣既可以讓學(xué)生在親自操作中觀察化學(xué)反應(yīng)，還可以增加學(xué)生的生活知識(shí)。例如，教師在講解有關(guān)氧化鈣的知識(shí)之前，可以提前讓學(xué)生往家中的熱水壺中加入醋，然后仔細(xì)觀察壺中水垢的變化。有了一定的觀察，教師就可以通過表面的化學(xué)現(xiàn)象來引導(dǎo)學(xué)生來探究深層次的化學(xué)原理，讓學(xué)生知道水垢的主要成分是氧化鈣，而氧化鈣遇到醋之后就會(huì)產(chǎn)生溶解現(xiàn)象[6]。這種簡單的化學(xué)實(shí)驗(yàn)可以讓學(xué)生通過提前預(yù)習(xí)降低學(xué)習(xí)的難度，最終順利完成學(xué)習(xí)任務(wù)。

結(jié) 語

在初中化學(xué)教學(xué)過程中引入趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)可以激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)知識(shí)的積極性，加強(qiáng)師生情感交流，啟發(fā)學(xué)生的思維以及提高學(xué)生思考和探索的能力。但是目前初中化學(xué)教學(xué)中仍然存在部分學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的積極性不高、部分教師對趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)認(rèn)識(shí)不到位、教學(xué)過于依賴多媒體設(shè)備、重理論輕實(shí)踐導(dǎo)致二者互相脫節(jié)等亟待解決的問題，因此教師要通過改進(jìn)教學(xué)方式，提高學(xué)生學(xué)習(xí)的熱情，轉(zhuǎn)變教學(xué)理念，提高教師的重視程度，結(jié)合日常生活，突出化學(xué)實(shí)驗(yàn)的趣味性等方法來合理應(yīng)用趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)，提高教學(xué)效率。

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作者簡介：李 明（1972— ），男，廣西南寧人，中學(xué)一級教師，本科，研究方向：初中化學(xué)教學(xué)。