信息化教學(xué)手段在高職畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)核心課程教學(xué)中的應(yīng)用研究

吳井生 楊劍波 徐孝宙 趙勇 葉樹(shù)真 邢軍

[摘 要] 為探討信息化教學(xué)手段在高職畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)核心課程教學(xué)中的應(yīng)用效果。將三年制大專(zhuān)畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)4個(gè)班的“養(yǎng)豬與豬病防治”等三門(mén)課程作為試驗(yàn)對(duì)象，研究云班課的教學(xué)效果。結(jié)果顯示，應(yīng)用云班課后，不同生源學(xué)生的期末考試成績(jī)均明顯提高，課程均分為85.85±15.44分，高出三門(mén)課程總均分11.21分;92%的學(xué)生對(duì)云班課的使用表示滿(mǎn)意或非常滿(mǎn)意，93%的學(xué)生認(rèn)為能提高學(xué)習(xí)主動(dòng)性和課堂效率。

[關(guān)鍵詞] 云班課;畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè);專(zhuān)業(yè)核心課程;應(yīng)用研究

[基金項(xiàng)目] 2018年江蘇省高?！扒嗨{(lán)工程”優(yōu)秀教學(xué)團(tuán)隊(duì)項(xiàng)目;2019年江蘇省高?！扒嗨{(lán)工程”優(yōu)秀青年骨干教師項(xiàng)目

[作者簡(jiǎn)介] 吳井生（1979—），男，江蘇泰興人，博士，江蘇農(nóng)林職業(yè)技術(shù)學(xué)院畜牧獸醫(yī)學(xué)院副教授，主要從事豬育種與繁殖研究;邢 軍 （1974—），男，江蘇睢寧人，碩士，江蘇農(nóng)林職業(yè)技術(shù)學(xué)院組織人事處處長(zhǎng)，教授（通信作者），主要從事豬營(yíng)養(yǎng)與飼料研究。

[中圖分類(lèi)號(hào)] G712 ? ?[文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] A ? ?[文章編號(hào)] 1674-9324（2020）34-0318-03 ? ?[收稿日期] 2020-05-13

信息技術(shù)的發(fā)展和移動(dòng)學(xué)習(xí)的普及，推動(dòng)傳統(tǒng)職業(yè)教育教學(xué)進(jìn)行信息化改革。近年來(lái)，隨著智能手機(jī)的普及，信息化教育教學(xué)改革才得以實(shí)現(xiàn)，信息化教育教學(xué)軟件的開(kāi)發(fā)和利用，豐富了教學(xué)方法和手段，提高教師和學(xué)生的教與學(xué)效果[1-3]。為探討信息化教學(xué)手段在高職畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)核心課程教學(xué)中應(yīng)用情況，本研究選擇了“養(yǎng)豬與豬病防治”“養(yǎng)禽與禽病防治”“牛羊生產(chǎn)與疾病防治”三門(mén)課程，這三門(mén)課程是江蘇農(nóng)林職業(yè)技術(shù)學(xué)院2016級(jí)畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)的專(zhuān)業(yè)核心課程，分別對(duì)應(yīng)的是養(yǎng)豬、養(yǎng)禽和牛羊生產(chǎn)崗位的必修課程。課程開(kāi)課時(shí)間均為大學(xué)三年級(jí)第一學(xué)期，授課地點(diǎn)為學(xué)校和企業(yè)，授課時(shí)間為學(xué)期前8周。校外企業(yè)實(shí)習(xí)稱(chēng)為崗前實(shí)訓(xùn)，授課時(shí)間為學(xué)期后12周，是連接頂崗實(shí)習(xí)的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。本研究可為畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)其他課程應(yīng)用信息化教學(xué)手段啟發(fā)思路和積累經(jīng)驗(yàn)。

一、材料與方法

1.授課對(duì)象。授課對(duì)象為2016級(jí)畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)4個(gè)班級(jí)138名學(xué)生。1班有24名學(xué)生，均為西部地區(qū)生源，主要集中在西藏、新疆和青海，民族有漢族和藏族，高考統(tǒng)招;2班有43名學(xué)生，省內(nèi)生源，自主招生;3班42名學(xué)生，省內(nèi)生源，自主招生;4班29名學(xué)生，省內(nèi)生源，對(duì)口單招。

2.授課課程。授課課程有“養(yǎng)豬與豬病防治”“養(yǎng)禽與禽病防治”“牛羊生產(chǎn)與疾病防治”。每門(mén)課程授課時(shí)數(shù)80學(xué)時(shí)，其中養(yǎng)殖內(nèi)容50學(xué)時(shí)，疾病防治內(nèi)容30學(xué)時(shí)。授課時(shí)間為2018年9—10月，為學(xué)期前8周，周課時(shí)數(shù)為10學(xué)時(shí)。學(xué)生總的周課時(shí)數(shù)為30學(xué)時(shí)。

3.授課方式。課務(wù)安排時(shí)，4個(gè)班級(jí)組成3個(gè)授課班級(jí)，分別為2班、3班、1班和4班合為一個(gè)班。授課時(shí)，每門(mén)課程均有2名教師擔(dān)任3個(gè)授課班級(jí)的授課任務(wù)，分別講授養(yǎng)殖和疾病防治內(nèi)容?！梆B(yǎng)豬與豬病防治”課程采用云班課進(jìn)行教學(xué)，其他兩門(mén)課程則采用傳統(tǒng)教學(xué)手段教學(xué)。

4.考核評(píng)價(jià)和問(wèn)卷調(diào)查。三門(mén)課程考核評(píng)價(jià)均按學(xué)校教務(wù)處的考核評(píng)價(jià)體系進(jìn)行考核，學(xué)期期末總評(píng)成績(jī)中，平時(shí)成績(jī)占40%，期末考試成績(jī)占60%。在云班課上進(jìn)行課程期末考試和問(wèn)卷調(diào)查，考試結(jié)束后隨即進(jìn)行問(wèn)卷調(diào)查。

5.統(tǒng)計(jì)方法。試驗(yàn)采用隨機(jī)單位組方法進(jìn)行試驗(yàn)設(shè)計(jì)，數(shù)據(jù)以平均數(shù)±標(biāo)準(zhǔn)差表示，利用SPSS19.0軟件進(jìn)行方差分析，采用LSD法進(jìn)行多重比較。

二、結(jié)果與分析

1.有效學(xué)生數(shù)。4個(gè)班級(jí)，總共138人。從課程來(lái)看，此次期末考試中，三門(mén)課程缺考人數(shù)分別為1、1、2，有1名學(xué)生缺考全部課程考試，參加全部課程考試的學(xué)生數(shù)，即有效學(xué)生數(shù)，為136人。從班級(jí)來(lái)看，1班的有效學(xué)生數(shù)比實(shí)際學(xué)生數(shù)少2人，其他3個(gè)班級(jí)，有效學(xué)生數(shù)與實(shí)際學(xué)生數(shù)一致，即沒(méi)有缺考學(xué)生。具體結(jié)果見(jiàn)表1。

2.課程考試成績(jī)分布情況。對(duì)136名有效學(xué)生的408份試卷成績(jī)進(jìn)行整理，結(jié)果見(jiàn)表2。從“養(yǎng)豬與豬病防治”課程成績(jī)來(lái)看，處于90～100分?jǐn)?shù)段間的學(xué)生最多，有73名，占53.68%，不及格人數(shù)有11名，占8.09%;“養(yǎng)禽與禽病防治”課程成績(jī)，處于60～70分?jǐn)?shù)段間的學(xué)生最多，有43名，占31.62%，不及格人數(shù)有35名，占23.97%;“牛羊生產(chǎn)與疾病防治”課程成績(jī)，處于70～80分?jǐn)?shù)段間的學(xué)生最多，有53名，不及格人數(shù)有18名，占13.24%。經(jīng)卡方檢驗(yàn)，差異極顯著（P<0.01）。

3.各班級(jí)課程考試成績(jī)方差分析。對(duì)考試成績(jī)進(jìn)行方差分析，方差組分結(jié)果顯示：3個(gè)因子內(nèi)各水平間的差異達(dá)到極顯著水平（P<0.01）。具體結(jié)果見(jiàn)表3。

對(duì)考試成績(jī)進(jìn)行進(jìn)一步多重比較，結(jié)果顯示：三門(mén)課程中，四個(gè)班級(jí)的《養(yǎng)豬與豬病防治》成績(jī)均為最高，與其他兩門(mén)課程相比，差異均達(dá)到極顯著水平（P<0.01）。具體結(jié)果見(jiàn)表4。

4.問(wèn)卷調(diào)查。期末考試結(jié)束后，在云班課上隨即對(duì)四個(gè)班級(jí)137名同學(xué)進(jìn)行問(wèn)卷調(diào)查，回收有效答卷137份，回收率100%。問(wèn)卷設(shè)置了10個(gè)評(píng)價(jià)問(wèn)題。結(jié)果顯示，92%的學(xué)生對(duì)云班課使用表示滿(mǎn)意或非常滿(mǎn)意，90%的學(xué)生認(rèn)為能提高學(xué)習(xí)興趣，93%的學(xué)生認(rèn)為能提高學(xué)習(xí)主動(dòng)性和課堂效率。具體結(jié)果見(jiàn)表5。

三、討論

近年來(lái)，隨著智能手機(jī)在學(xué)生中越來(lái)越普及，信息化教育教學(xué)改革才得以實(shí)現(xiàn)，信息化教育教學(xué)軟件如雨后春筍般地涌現(xiàn)，如云班課、無(wú)憂(yōu)課堂、華師云課堂等幾十種App教學(xué)軟件，這些軟件為職業(yè)教育教學(xué)改革提供良好的技術(shù)支持，豐富教學(xué)方法和手段，提高教師和學(xué)生的教與學(xué)效果[3]。有關(guān)云班課的研究引起了國(guó)內(nèi)許多學(xué)者的興趣，并嘗試將該教學(xué)軟件應(yīng)用于課堂教學(xué)實(shí)踐[3-5]，并取得了較好的效果。

有研究者認(rèn)為，應(yīng)用云班課組織教學(xué)后，學(xué)生的數(shù)學(xué)成績(jī)有了普遍的提高，同時(shí)激發(fā)了學(xué)生學(xué)習(xí)數(shù)學(xué)的興趣;94.6%實(shí)驗(yàn)組學(xué)生對(duì)云班課滿(mǎn)意度很高，92.9%以上的學(xué)生認(rèn)為云班課能夠提高學(xué)習(xí)的興趣和主動(dòng)性，91.9%學(xué)生認(rèn)為能提高解決問(wèn)題的能力[6]。研究結(jié)果顯示，應(yīng)用云班課后，不同生源學(xué)生的“養(yǎng)豬與豬病防治”課程期末考試成績(jī)均明顯提高，不及格學(xué)生數(shù)最少，為11個(gè)，不及格率為8.09%;課程均分為85.85±15.44分，高出三門(mén)課程總均分11.21分;變異系數(shù)最小，為17.99%，說(shuō)明學(xué)生成績(jī)變異程度小。問(wèn)卷調(diào)查結(jié)果顯示，92%的學(xué)生對(duì)云的使用表示滿(mǎn)意或非常滿(mǎn)意，90%的學(xué)生認(rèn)為能提高學(xué)習(xí)興趣，93%的學(xué)生認(rèn)為能提高學(xué)習(xí)主動(dòng)性和課堂效率。

有研究表明，云班課能構(gòu)建新型師生關(guān)系，能高效利用課堂，提高教學(xué)質(zhì)量，能極大豐富學(xué)習(xí)資源，深度學(xué)習(xí)[7];構(gòu)建“線(xiàn)下課堂+線(xiàn)上班課”的多元學(xué)習(xí)評(píng)價(jià)體系[8]。本研究中，教師利用云班課在課前發(fā)布資源、消息或任務(wù)，組織教學(xué)活動(dòng);學(xué)生在云班課上進(jìn)行課前預(yù)習(xí)準(zhǔn)備，查看教學(xué)資源，課堂上與教師互動(dòng)完成教學(xué)任務(wù)，課后完成作業(yè)并提交。本研究考核評(píng)價(jià)體系中，平時(shí)成績(jī)主要根據(jù)學(xué)生活動(dòng)參與度和活動(dòng)結(jié)果進(jìn)行考核，活動(dòng)參與度和活動(dòng)結(jié)果各占50%，活動(dòng)參與度主要根據(jù)學(xué)生獲得的“經(jīng)驗(yàn)值”而考核;活動(dòng)結(jié)果主要根據(jù)學(xué)生參加測(cè)試、作業(yè)、任務(wù)等教學(xué)活動(dòng)后的成績(jī)而評(píng)定。

四、結(jié)語(yǔ)

信息化教育教學(xué)是高職教育教學(xué)的發(fā)展方向和必然趨勢(shì)。信息化教學(xué)手段給職業(yè)教育帶來(lái)新的生機(jī)和新的挑戰(zhàn)。熟練應(yīng)用這些信息化教學(xué)手段能極大激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情和學(xué)習(xí)主動(dòng)性，提高課堂教學(xué)效果，實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)學(xué)生的學(xué)習(xí)動(dòng)態(tài)，引導(dǎo)學(xué)生健康成長(zhǎng)。

參考文獻(xiàn)

[1]朱淑斌，張君勝，周春寶，等.基于微信網(wǎng)絡(luò)的《養(yǎng)豬與豬病防治》輔助教學(xué)模式探索與實(shí)踐[J].山東畜牧獸醫(yī)，2016，37（5）：54-55.

[2]焦莉，王春明，田啟超，等.遠(yuǎn)程同步數(shù)字傳輸教學(xué)在養(yǎng)豬與豬病防治課程中的實(shí)踐研究[J].黑龍江畜牧獸醫(yī)，2015（4）：156-157.

[3]李渝鳳.“藍(lán)墨云班”課APP在高職英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)學(xué)生中實(shí)際運(yùn)用探究[J].海南廣播電視大學(xué)學(xué)報(bào)，2014，4（73）：97-101.

[4]何倩毓，張瑩，宋軍.基于藍(lán)墨云班課的翻轉(zhuǎn)課堂在《生物統(tǒng)計(jì)學(xué)》教學(xué)中的實(shí)施[J].畜牧與飼料科學(xué)，2018，39（9）：74-76.

[5]劉浩芝.基于藍(lán)墨云班課混合式教學(xué)在中職藥理學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用研究[J].衛(wèi)生職業(yè)教育，2018，36（22）：82-83.

[6]黃偉堅(jiān).藍(lán)墨云班課在中職外科護(hù)理學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用[J].廣東職業(yè)技術(shù)教育與研究，2018（5）：99-101.

[7]曹玲，郝剛.基于藍(lán)墨云班課平臺(tái)的混合式教學(xué)模式的課程改革——以《音頻視頻編輯處理》課程為例[J].廣東技術(shù)師范學(xué)院學(xué)報(bào)，2018（3）：80-85.

[8]錢(qián)文娟.基于藍(lán)墨云班課的混合式學(xué)習(xí)評(píng)價(jià)在高職院校公共課程的研究[J].職教論壇，2018（6）：69-72.