福安市葡萄園套種苦瓜技術(shù)

【摘 ?要】福安市有關(guān)部門種植引導(dǎo)和支持農(nóng)民大力發(fā)展葡萄園套種苦瓜等蔬菜作物。不僅充分利用土地資源，還增加農(nóng)民收入。本文總結(jié)介紹葡萄園套種秋苦瓜主要栽培技術(shù)，供有關(guān)種植戶參考。

【關(guān)鍵詞】秋苦瓜;套種;葡萄園;定植;病蟲防治

為了充分利用土地資源，發(fā)展秋冬農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，近十年來，福安市有關(guān)部門鼓勵(lì)和引導(dǎo)農(nóng)民利用葡萄園套種秋苦瓜等蔬菜作物，取得較好的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益，成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收的一大創(chuàng)收點(diǎn)?，F(xiàn)將葡萄園套種秋苦瓜的主要栽培技術(shù)介紹如下。

1品種選擇

當(dāng)?shù)仄咸褕@套種秋苦瓜一般是7月播種，9-11月收獲。由于種植前期正處高溫高濕、暴雨頻繁季節(jié)，而采收期通常遇到干旱，前期因高溫高濕病毒病、霜霉病和白粉病等病害容易滋生蔓延，而后期時(shí)常遇上干旱季節(jié)又會(huì)影響植株正常生長(zhǎng)和開化結(jié)實(shí)。因此，秋苦瓜在品種選擇上要注重選擇耐熱、耐旱、抗病的品種。此外，要考慮當(dāng)?shù)叵M(fèi)習(xí)慣，選擇傳統(tǒng)種植的綠白色、瓜條細(xì)長(zhǎng)、瘤尖的品種。根據(jù)近年的種植情況，宜選擇福安苦瓜、福寧苦瓜和翠玉苦瓜等品種。

2選擇合適的葡萄園

選擇地勢(shì)平坦，葡萄長(zhǎng)勢(shì)良好且能正常時(shí)間收獲、交通便利、土地肥沃、排灌方便、3y內(nèi)未種過十字花科作物和瓜類蔬菜的葡萄園進(jìn)行種植。

3 適時(shí)播種

福安市葡萄園套種秋苦瓜宜安排在沿海平原地區(qū)。大部分葡萄園在8月上旬均可收獲結(jié)束。為了延長(zhǎng)秋苦瓜生長(zhǎng)期，可提前在葡萄收獲后期開始下種育苗，待葡萄收獲即將結(jié)束，即行移栽。一般7月中旬播種，7月下旬至8月初移栽，9月中旬開始采收，10月下旬收獲結(jié)束。葡萄園套種秋苦瓜確定合適的播種期十分重要，播種過早或過遲都將嚴(yán)重影響秋苦瓜的產(chǎn)量的質(zhì)量。

4 整地、施基肥

葡萄園套種秋苦瓜整地時(shí)葡萄尚未收獲結(jié)束，這時(shí)只先在葡萄種植畦兩邊按穴距1m開好深25cm、寬30cm的種植穴，待葡萄收獲結(jié)束后結(jié)合中耕除草時(shí)全面松整。這樣，每667m2種植500～600株。開穴時(shí)每667m2穴施優(yōu)質(zhì)糞肥1000kg、鈣鎂磷肥75kg作基肥，并混施5%辛硫磷顆粒劑500g進(jìn)行土壤消毒和防治蠐螬、地老虎等地下害蟲。

5 種子處理

苦瓜的種子處理能有效防止種子病菌傳播、促進(jìn)發(fā)芽等作用。當(dāng)?shù)剞r(nóng)民大都采用溫湯浸種的傳統(tǒng)方法。就是先輕輕嗑開種殼（有利吸水和發(fā)芽），然后浸種12h。藥劑消毒可用福爾馬林（40%甲醛）兌水100倍液浸種10～15min;或用1%硫酸銅水溶液浸種5min。如采用溫湯浸種處理的，還得用 25℃～30℃的溫水浸種12h后進(jìn)行催芽。催芽時(shí)用濕布包好，在30℃左右溫度的條件下催芽，待70%以上的種子開始露白時(shí)，即可進(jìn)行育苗。

6 育苗

秋苦瓜育苗期的氣溫和春苦瓜正好相反，正值高溫高濕季節(jié)。因此，育苗期間要采取遮陰降溫措施。為了便于管理和培育壯苗，一般要求營(yíng)養(yǎng)袋育苗移栽。一般選用6.5×6.5cm規(guī)格的營(yíng)養(yǎng)袋。營(yíng)養(yǎng)土選取未種過瓜類作物的田土、干豬糞和草木灰按6∶3∶1的比例混合后，每m3營(yíng)養(yǎng)土再混入優(yōu)質(zhì)復(fù)合肥2kg，并均勻噴灑適量的1500倍多菌靈溶液堆漚待用。播種前選擇靠近種植地、有水源、地勢(shì)平坦的地塊作為苗床。先將經(jīng)過堆漚消毒的營(yíng)養(yǎng)土裝入營(yíng)養(yǎng)袋中，然后播種。播種應(yīng)選晴天進(jìn)行，播種時(shí)每袋播經(jīng)過催芽的種子1粒，種芽朝上，覆土1cm后用稻草等覆蓋，并搭小拱棚用遮陽(yáng)網(wǎng)等遮陰，以防雨水沖刷和降溫保濕。播種后要觀察出苗情況，當(dāng)種芽大部分露土?xí)r要及時(shí)揭去覆蓋物。出苗后應(yīng)做好遮陽(yáng)物的揭蓋管理，如營(yíng)養(yǎng)土出現(xiàn)發(fā)白時(shí)，可在清晨或傍晚適量噴水。秋苦瓜因種植前期溫度高，生長(zhǎng)速度快，一般播后15d左右即可定植。

7 定植

秋苦瓜提倡小苗定植，待瓜苗長(zhǎng)到二葉一心時(shí)就可定植。定植前一天，對(duì)瓜苗澆適量水，移植應(yīng)選在晴天的午后進(jìn)行。定植時(shí)慢慢剝?nèi)I(yíng)養(yǎng)袋，輕輕移植種植穴中，防止?fàn)I養(yǎng)土破碎，盡量帶土移栽。移植結(jié)束后及時(shí)澆足定根水，保證瓜苗快速緩苗、全苗。

8 田間管理

秋苦瓜比春苦瓜生長(zhǎng)期短，從播種到收獲僅50d左右，因此，要做好田間管理的每個(gè)技術(shù)環(huán)節(jié)。

8.1光照管理 葡萄園秋季套種苦瓜因早期葡萄架上枝葉等遮陰，常造成光照不足。因此，要對(duì)幼苗采取適當(dāng)控水和清理葡萄架上的老葉、病葉等措施。當(dāng)苗高達(dá)40cm左右時(shí)及時(shí)引蔓上架，以盡早使瓜苗在充足的光照下正常生長(zhǎng)。

8.2 植株調(diào)整 葡萄園套種苦瓜的整枝方式與其他露地栽培略有不同，即架下的分枝全部摘除，上架后不再進(jìn)行整枝。為了使枝條在架上分布均勻，可進(jìn)行人工調(diào)整枝條向四周伸長(zhǎng)。中后期要經(jīng)常摘除老葉、病葉和弱瓜，并集中移出掩埋。8.3 中耕除草 苦瓜苗上架前要進(jìn)行1～2次的中耕，中耕時(shí)穴與穴之間的土壤均要松整，但中耕時(shí)不可太靠近葡萄基部，以免傷及葡萄。上架后因苦瓜和葡萄枝葉遮陰，園地很少雜草，因此，一般不再進(jìn)行中耕除草。

8.4 肥水管理 秋苦瓜移植后，當(dāng)?shù)嘏_(tái)風(fēng)和暴雨頻繁，要十分注重防洪排漬工作。如遇干旱，應(yīng)于早晚澆水。秋苦瓜及時(shí)追肥十分重要，第一次于苗高30cm左右時(shí)追施提苗肥，每667 m2施20%的稀釋糞水1000kg，以后每隔10d追施一次，濃度可逐次遞增。當(dāng)?shù)谝慌L(zhǎng)3～5cm時(shí)，施一次重肥，667m2施糞肥1500kg加復(fù)合肥15kg。采瓜2～3批后，再追施一次，667m2施復(fù)合肥30kg。

9 病蟲防治

當(dāng)?shù)厍锟喙喜∠x害主要有病毒病、霜霉病、白粉病、瓜實(shí)蠅和蚜蟲等。

9.1病害 病毒病在苦瓜幼苗期和結(jié)瓜初期就開始危害，致使生長(zhǎng)點(diǎn)皺縮，葉片卷曲，植株生長(zhǎng)停滯，直至萎焉死亡。藥劑防治可用20%病毒A可濕性粉劑400～600倍液，或1.5%植病靈乳劑1000倍液噴霧，7～10d噴霧1次，共噴2～3次。霜霉病主要為害葉片，發(fā)病初期選用58%瑞毒霉錳鋅可濕性粉劑500倍液、64%殺毒礬可濕性粉劑500倍液、70%代森錳鋅可濕性粉劑500倍液噴施一次，以后每隔10d防治一次，連續(xù)防治2～3次。白粉病在開花后逐步開始發(fā)病，首先在葉片上形成白色粉狀物，后逐漸蔓延到全葉片，導(dǎo)致葉片發(fā)黃直至脫落。發(fā)病初期葉面噴施15%粉銹寧可濕性粉劑1500倍液，每隔7～10d防治一次，連續(xù)防治3～4次。

9.2蟲害 瓜實(shí)蠅以幼蟲蛀入幼瓜危害，使幼瓜畸形，表皮發(fā)黃直至腐爛脫落。在初瓜期用阿維菌素乳油2000～3000倍液3～5d防治1次，連續(xù)防治2～3次?？喙涎料x的防治，當(dāng)葉片上發(fā)現(xiàn)蚜蟲危害時(shí)，每667m2用10%蚍蟲啉可濕性粉劑20g加水50kg噴施防治。

10 適時(shí)采收

秋苦瓜采收期較短，約30d左右。因此，當(dāng)幼瓜充分長(zhǎng)大，瓜皮瘤狀突起膨大，果實(shí)頂端開始發(fā)亮?xí)r，應(yīng)及時(shí)采收。此外，要嚴(yán)格掌握施用農(nóng)藥后的安全間隔期，一般施藥7d左右方可收獲上市。

參考文獻(xiàn)：

[1]鐘愛清. 福建寧德市沿海平原葡萄園套種秋苦瓜栽培技術(shù)[J]. 中國(guó)園藝文摘，2018，34（3）：193，199.

[2]林健. 葡萄園秋冬閑置期套種苦瓜技術(shù)[J]. 農(nóng)業(yè)科技通訊，2019（4）：220-222.

[3]何毓光. 葡萄園套種秋苦瓜栽培技術(shù)[J]. 上海蔬菜，2017（5）：35-36.

作者簡(jiǎn)介：

鄭錦玉（1974—），女，漢族，助理農(nóng)藝師，主要從事農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣工作。