民族陶藝設(shè)計(jì)與制作精品課程的創(chuàng)建及實(shí)踐

何松枝

（珠海藝術(shù)職業(yè)技術(shù)學(xué)院，廣東 珠海 519090）

高等教育在近幾年發(fā)展十分迅速，眾多專業(yè)都推出了精品課程，這是符合當(dāng)前課程改革與教學(xué)改革趨勢(shì)的做法。民族陶藝設(shè)計(jì)與制作課程既包括一些理論課程也包括一些實(shí)踐課程，創(chuàng)建民族陶藝設(shè)計(jì)與制作精品課程需要從課程的教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)重難點(diǎn)、教學(xué)方法、教學(xué)情境及教學(xué)評(píng)價(jià)等多個(gè)維度入手。另外，建設(shè)民族陶藝設(shè)計(jì)與制作精品課程需要遵循全方位、多角度的設(shè)計(jì)原則，既要考慮陶藝課本身的課程特點(diǎn)，也要兼顧精品課程建設(shè)的相關(guān)要求。

一、民族陶藝設(shè)計(jì)與制作課程概述

（一）課程簡(jiǎn)介

1.以欽州坭興陶為載體

在1997年的時(shí)候，國(guó)務(wù)院曾經(jīng)頒布《傳統(tǒng)工藝美術(shù)保護(hù)條例》，條例中明確地提出，將廣西壯族織錦和欽州的坭興陶列入到保護(hù)條例之中。廣西欽州的坭興陶，已經(jīng)有了長(zhǎng)達(dá)1300多年的歷史，而且同來自江蘇宜興的紫砂陶、云南的建水陶、四川的榮昌陶一起被列入中國(guó)的四大名陶。然而，由于歷史原因，很多老藝人的年紀(jì)越來越大，這門手藝卻一直后繼無人。因此，傳承中國(guó)民間手藝，發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)文化勢(shì)在必行。

2.以云南、四川等幾個(gè)少數(shù)民族陶藝特色為靈魂

云南、廣西、四川是我國(guó)少數(shù)民族聚集地，這些地區(qū)遺存了豐富的民族文化和歷史人文資料，以及陶瓷材料和制作技藝的資源。民族陶藝設(shè)計(jì)與制作課程就是吸收并大量借鑒了這些少數(shù)民族的地域特色資料作為創(chuàng)作的靈感源泉，以精準(zhǔn)的課程教學(xué)為導(dǎo)向，將現(xiàn)代陶藝設(shè)計(jì)與民族文化相融合。

（二）課程的主要任務(wù)

在最近三年的時(shí)間里，眾多學(xué)校都開始大力推進(jìn)民族陶藝設(shè)計(jì)與制作課程的精品建設(shè)工作，并且已經(jīng)取得了十分顯著的成績(jī)，其目的就是為了能夠培養(yǎng)更多的專業(yè)人才，為了能夠獲得更好更有創(chuàng)新的設(shè)計(jì)成果，從而達(dá)到一定的社會(huì)效益和價(jià)值體現(xiàn)。（表1）

表1 產(chǎn)品造型專業(yè)學(xué)習(xí)領(lǐng)域課程方案（框架教學(xué)表）

（三）民族陶藝設(shè)計(jì)與制作課程設(shè)計(jì)

1.課程設(shè)計(jì)的理念

進(jìn)行課程設(shè)計(jì)需要遵循的理念是：需要通過項(xiàng)目合作來實(shí)現(xiàn)校企合作，努力地推動(dòng)工學(xué)結(jié)合，努力實(shí)現(xiàn)以任務(wù)驅(qū)動(dòng)，以項(xiàng)目作為重要導(dǎo)向，從而實(shí)現(xiàn)行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)。

2.課程設(shè)計(jì)的方法

在進(jìn)行課程設(shè)計(jì)的過程中，需要經(jīng)過資訊—計(jì)劃—決策—實(shí)施—檢查—評(píng)估這六個(gè)大步驟，以期能夠?qū)崿F(xiàn)行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)。在實(shí)施過程中，用到的教學(xué)方法主要包括：任務(wù)驅(qū)動(dòng)教學(xué)法、項(xiàng)目教學(xué)法、引導(dǎo)課文學(xué)習(xí)法、示范教學(xué)法、現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)法、案例教學(xué)法等等。

二、民族陶藝設(shè)計(jì)與制作課程的意義及作用

（一）民族陶藝設(shè)計(jì)與制作課程的意義

陶藝有“陶瓷藝術(shù)”的美稱，屬于一門非常古老的藝術(shù)了，距今已經(jīng)有一萬多年的歷史，屬于民族的寶貴財(cái)富，其中蘊(yùn)含著十分豐富的民族文化。但是相對(duì)來說，陶藝教育算得上是一種比較新穎的課程，我國(guó)的陶瓷藝術(shù)影響著整個(gè)世界的陶瓷藝術(shù)的發(fā)展，但是在近代發(fā)展卻十分地緩慢。在美國(guó)、英國(guó)、日本等資本主義國(guó)家十分重視對(duì)陶藝的發(fā)展，也十分重視對(duì)學(xué)生的陶藝技能的培養(yǎng)，陶藝教育成為中小學(xué)的必修課程。伴隨著當(dāng)前素質(zhì)教育的推進(jìn)，陶藝教育也逐漸引起了國(guó)內(nèi)學(xué)者和教育者的注意，開始開設(shè)專門的課程以培養(yǎng)專業(yè)的陶藝人才。

（二）民族陶藝設(shè)計(jì)與制作課程的作用

1.有助于培養(yǎng)學(xué)生的思想素質(zhì)

學(xué)生對(duì)新鮮事物有著極大的興趣，他們渴望了解社會(huì)，渴望和社會(huì)融為一體。同時(shí)，思想素質(zhì)教育對(duì)他們以后的生活至關(guān)重要。由于陶藝教育屬于美育的范疇，故在學(xué)生的思想素質(zhì)教育方面有著不可推卸的責(zé)任。在陶藝教學(xué)中，融入情感教育，可以更好地培養(yǎng)學(xué)生的思想素質(zhì)，進(jìn)而塑造正確的人生觀、世界觀和價(jià)值觀；而且，還可以潛移默化地凈化學(xué)生的心靈，使學(xué)生的思想品格得到升華，通過教會(huì)學(xué)生用美的眼光去欣賞生活和鑒賞藝術(shù)，發(fā)現(xiàn)生活中的真善美，明辨是非，對(duì)培養(yǎng)學(xué)生成熟的思想道德素質(zhì)有較強(qiáng)的促進(jìn)作用，從而讓學(xué)生的道德情操更加豐富多彩。比如，在陶藝教學(xué)中，教師應(yīng)該向?qū)W生講述中國(guó)陶藝的悠久歷史，讓學(xué)生充分體驗(yàn)陶藝在歷史發(fā)展中的情感因素，激發(fā)學(xué)生的愛國(guó)熱情，提升思想素質(zhì)。

2.有助于培養(yǎng)學(xué)生的情感品質(zhì)

要想充分地了解一個(gè)人，情感無疑是最佳介質(zhì)。陶藝同樣也是學(xué)生陶冶情操的最佳方法，有助于提升學(xué)生的情感品質(zhì)。在陶藝教學(xué)中，主要的教學(xué)內(nèi)容除了教授給學(xué)生一些技術(shù)之外，還應(yīng)該引領(lǐng)學(xué)生體會(huì)中國(guó)陶藝文化的源遠(yuǎn)流長(zhǎng)和博大精深。但在這個(gè)教學(xué)之前，需要教師根據(jù)學(xué)生的特點(diǎn)進(jìn)行課程的設(shè)置。

3.有助于提高學(xué)生的綜合能力

民族陶藝設(shè)計(jì)與制作課程本身具有整體性，從設(shè)計(jì)到制作本身就是一個(gè)十分完整的過程，也是非常考驗(yàn)學(xué)生能力的一個(gè)過程。民族陶藝設(shè)計(jì)與制作課程能夠?qū)€(gè)人、社會(huì)、自然進(jìn)行充分地整合和融合，能夠讓學(xué)生體會(huì)到在平凡的泥土中蘊(yùn)含著豐富的內(nèi)容。看起來十分簡(jiǎn)單的陶藝制作將涉及到眾多物理、化學(xué)，美術(shù)、歷史等知識(shí)，學(xué)習(xí)民族陶藝設(shè)計(jì)與制作，除了能夠?qū)W習(xí)到很多關(guān)于陶藝的專業(yè)知識(shí)之外，還能夠同時(shí)學(xué)習(xí)到其他的一些相關(guān)知識(shí)，能夠?qū)⒍嚅T知識(shí)完美地融合在一起，幫助學(xué)生融會(huì)貫通。

三、民族陶藝設(shè)計(jì)與制作精品課程的創(chuàng)建原則

（一）突出精品課程的民族性與地方性特色

陶藝已經(jīng)被列入了世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄，但是從其傳承與發(fā)展現(xiàn)狀來看，能夠真正繼承這門技藝的人少之又少。一方面，當(dāng)代年輕人更加向往去大公司大企業(yè)上班，希望能夠緊跟時(shí)代發(fā)展的潮流；另一方面，陶藝的設(shè)計(jì)與制作是一個(gè)比較復(fù)雜的過程，需要投入足夠的耐心和精力才能夠真正地學(xué)會(huì)這門技藝。民族陶藝設(shè)計(jì)與制作這門課程的開設(shè)，實(shí)際上也是抓住了這一個(gè)重要機(jī)遇，與欽州坭興陶行業(yè)協(xié)會(huì)和相關(guān)企業(yè)等展開了合作，并且在合作的過程中不斷地推進(jìn)課程的開發(fā)，將廣西少數(shù)民族的民族特色作為課程建設(shè)的靈魂，融入了當(dāng)?shù)氐囊恍┑乩硐嚓P(guān)理念，緊密聯(lián)系實(shí)際，從當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展?fàn)顩r出發(fā)，努力地培養(yǎng)專門人才，壯大陶藝專業(yè)隊(duì)伍。

（二）優(yōu)化課程體系，及時(shí)更新相關(guān)內(nèi)容

優(yōu)化核心課程體系，需要及時(shí)地更新和篩選課程內(nèi)容，課程安排應(yīng)該更加注重突出實(shí)用性。課程設(shè)置情況與人才培養(yǎng)的方向、質(zhì)量等息息相關(guān)，課程內(nèi)容在選擇的過程中應(yīng)該注重體現(xiàn)課程內(nèi)容的先進(jìn)性和前瞻性，在此基礎(chǔ)上對(duì)課程內(nèi)容進(jìn)行優(yōu)化和重組。另外，應(yīng)該在保證主干課的比重的同時(shí)，合理地開設(shè)一些輔助課程，幫助學(xué)生了解行業(yè)前景，不斷地提升學(xué)生的專業(yè)能力，增強(qiáng)學(xué)生的綜合素質(zhì)。特別是像大學(xué)職業(yè)教育民族陶藝設(shè)計(jì)與制作精品課程，能夠及時(shí)地了解市場(chǎng)動(dòng)態(tài)是很重要的。時(shí)尚一直在變化，陶藝產(chǎn)品要想不斷地發(fā)展，必須要適應(yīng)時(shí)代發(fā)展的趨勢(shì)。陶藝產(chǎn)品的設(shè)計(jì)和制作在保有自身藝術(shù)特色的同時(shí)，也必須要適應(yīng)市場(chǎng)的發(fā)展需求。陶藝已經(jīng)被列入世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄，只有不斷地注入新的血液，才能使陶藝永葆生命力。及時(shí)更新課程內(nèi)容，引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注陶藝行業(yè)的發(fā)展，是創(chuàng)建精品課程的重要前提。

（三）分解課程教學(xué)目標(biāo)，確定能力培養(yǎng)目標(biāo)

授人以魚不如授人以漁。當(dāng)前，仍然還有一些老師認(rèn)為自己只需要教授給學(xué)生基本的理論知識(shí)就可以了，但是在當(dāng)今社會(huì)，只掌握基本的理論知識(shí)是很難適應(yīng)社會(huì)需求的，除了掌握基本的理論知識(shí)外，還必須掌握相關(guān)的技能。對(duì)于教師而言，更應(yīng)該認(rèn)識(shí)到這個(gè)道理，只是單純地向?qū)W生傳授理論知識(shí)是不能夠滿足學(xué)生需求和自己的教學(xué)要求的。在教學(xué)過程中應(yīng)該不斷地更新觀念，引用一些新的教學(xué)方法，例如案例教學(xué)、情景式教學(xué)等等。大學(xué)職業(yè)教育民族陶藝設(shè)計(jì)與制作精品課程并不僅僅是一門理論課，而是注重理論和實(shí)踐相結(jié)合并且最終落腳到實(shí)踐能力的課程，學(xué)生有很多課程安排都是在實(shí)訓(xùn)室或者是手工作坊，這就要求教師不僅需要使用傳統(tǒng)的講授法，還要多種方法綜合運(yùn)用。

四、大學(xué)職業(yè)教育民族陶藝設(shè)計(jì)與制作精品課程的構(gòu)建

（一）課程總體目標(biāo)

通過對(duì)學(xué)生教授理論知識(shí)和實(shí)訓(xùn)知識(shí)，加以體驗(yàn)課程輔導(dǎo)，引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)陶藝的定義、陶藝造型設(shè)計(jì)、計(jì)算機(jī)輔助陶藝產(chǎn)品設(shè)計(jì)、陶藝的制作、陶藝的裝飾等等，幫助學(xué)生掌握一些陶藝的設(shè)計(jì)方法和制作方法，并且傳授學(xué)生開發(fā)陶藝旅游工藝品的能力。

（二）理論課程精品課程構(gòu)建框架——以《陶藝概述》為例

民族陶藝設(shè)計(jì)與制作課程單元教學(xué)的第一個(gè)模塊內(nèi)容是《陶藝概述》，為了創(chuàng)建精品課程，本文從教學(xué)項(xiàng)目、教學(xué)目標(biāo)、知識(shí)與技能內(nèi)容要求、教學(xué)重難點(diǎn)、教學(xué)方法、教學(xué)場(chǎng)景、作業(yè)布置、學(xué)時(shí)分配這幾個(gè)方面進(jìn)行建構(gòu)。具體內(nèi)容如表2所示。

表2 《陶藝概述》精品課程建構(gòu)

（三）實(shí)踐課程精品課程構(gòu)建框架——以《陶藝裝飾》和《陶藝燒制》為例

民族陶藝設(shè)計(jì)與制作課程并不是一門簡(jiǎn)單的理論課，而是集理論學(xué)習(xí)與動(dòng)手實(shí)踐為一體的課程，因此，在構(gòu)建精品課程的過程中，除了需要構(gòu)建理論課程精品課程外，還應(yīng)該關(guān)注實(shí)踐課程的構(gòu)建。理論知識(shí)的學(xué)習(xí)也是為了今后動(dòng)手設(shè)計(jì)和制作做鋪墊，因此，應(yīng)該將實(shí)踐課程的構(gòu)建放在同理論精品課程構(gòu)建平等的位置。

在民族陶藝設(shè)計(jì)與制作實(shí)踐課程中，第九個(gè)項(xiàng)目是《陶藝裝飾》，第十個(gè)項(xiàng)目是《陶藝燒制》。本文從實(shí)踐目的、實(shí)踐要點(diǎn)、技能要求、實(shí)踐步驟、教學(xué)場(chǎng)景和學(xué)時(shí)分配這幾個(gè)方面進(jìn)行精品課程的建構(gòu)。具體內(nèi)容如表3所示：

表3 《陶藝裝飾》《陶藝燒制》精品課程構(gòu)建框架

五、結(jié)論

課程建設(shè)與改革的重要性不言而喻，建設(shè)精品課程能夠有效地提高民族陶藝設(shè)計(jì)與制作課程的教學(xué)質(zhì)量。課程是人才培養(yǎng)的重要基礎(chǔ)，在教育教學(xué)中占據(jù)著十分重要的地位，是老師教學(xué)和學(xué)生學(xué)習(xí)的重要載體。創(chuàng)建具有學(xué)校特色和地方特色的課程體系，培養(yǎng)具有專業(yè)能力與技巧的人才，才能夠?yàn)閭鞒泻桶l(fā)展陶藝文化起到真正意義上的幫助作用，才能夠真正地服務(wù)于地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展。綜上所述，創(chuàng)建民族陶藝設(shè)計(jì)與制作精品課程，需要同時(shí)兼顧理論課和實(shí)踐課的不同特點(diǎn)，同時(shí)還應(yīng)該貫徹課前準(zhǔn)備、課中授課以及課后評(píng)價(jià)與考核相結(jié)合的全過程課程構(gòu)建原則。