草原特色畜牧養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展措施探究

辛振宇

在我國青海地區(qū)，畜牧業(yè)是經(jīng)濟發(fā)展的主要來源，是居民收入的重要途徑，支撐著當(dāng)?shù)亟?jīng)濟的可持續(xù)發(fā)展。而草原特色畜牧養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，是可以從根本上增加農(nóng)民收入，解決民生問題，為當(dāng)?shù)亟?jīng)濟的可持續(xù)發(fā)展奠定基礎(chǔ)。

一、改變傳統(tǒng)觀念，加快推進草原特色畜牧養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)變

青海地區(qū)特色草原畜牧養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展有著當(dāng)?shù)氐锰飒毢竦牟莸刭Y源條件，其養(yǎng)殖者大多數(shù)都是傳統(tǒng)意義上的養(yǎng)殖模式，靠天養(yǎng)畜，逐水草而居，但是這種養(yǎng)殖方式長期以往，造成了畜牧產(chǎn)品生產(chǎn)力低下，相對于其他畜牧業(yè)比較發(fā)達的地區(qū)，發(fā)展較為落后，經(jīng)濟效益沒有得到根本上的提高，隨著社會的發(fā)展，畜牧產(chǎn)品的現(xiàn)狀無法滿足人們?nèi)找嬖鲩L的物質(zhì)水平需要，阻礙了養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，傳統(tǒng)的養(yǎng)殖觀念使草原畜牧業(yè)造成了養(yǎng)殖者要靠天吃飯，面對自然災(zāi)害的發(fā)生無力抗拒，每逢災(zāi)害都要不同程度的出現(xiàn)減產(chǎn)，而且對草原生態(tài)環(huán)境造成了極大破壞。因此，要實現(xiàn)草原特色畜牧養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，要對青海地區(qū)養(yǎng)殖者的傳統(tǒng)生產(chǎn)觀念進行更新，提倡大型集約化養(yǎng)殖建設(shè)，為草原特色畜牧養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展奠定基礎(chǔ)。

二、建立大規(guī)模人工飼養(yǎng)草料基地，保證飼草料供應(yīng)充足

由于青海地區(qū)傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式的發(fā)展，對青海地區(qū)草原生態(tài)環(huán)境造成了嚴(yán)重破壞，而且青海地區(qū)常年的自然災(zāi)害，尤其是每年冬季的雪災(zāi)，對草原畜牧養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展帶來的危害十分嚴(yán)重。每年冬季自然比較惡劣的時候，飼草就會出現(xiàn)明顯不足甚至為零的情況，根本無法滿足畜牧養(yǎng)殖的需要。對此，建立大規(guī)模的人工飼草基地可以從根本上解決這個問題，在冬季來臨之前，可以提前儲備干草，能夠保證在飼草不足的情況下，為動物提供充足的糧草。這樣既能夠保持青海地區(qū)草原生態(tài)的平衡，避免人為的大規(guī)模破壞，以草養(yǎng)草，建立科學(xué)的發(fā)展觀，又可以在冬季為動物提供所需要的糧草，保證草原特色畜牧養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

三、大力開發(fā)特色畜牧產(chǎn)品，增強市場競爭力

隨著人們生活水平的提高，在現(xiàn)代社會，人們在消費的同時，越來越注重飲食健康和“綠色”食品。所以這就要求青海地區(qū)在發(fā)展草原特色畜牧養(yǎng)殖業(yè)過程中，要根據(jù)市場經(jīng)濟發(fā)展的特點和人們的需求，立足于草原特色，圍繞“綠色”和健康，打造出人民群眾所喜愛的畜牧產(chǎn)品，提高自己的畜牧產(chǎn)品質(zhì)量，為人們提供優(yōu)質(zhì)的畜牧產(chǎn)品，積極順應(yīng)市場經(jīng)濟法發(fā)展的潮流，融入到市場競爭的發(fā)展中去，逐步開拓國內(nèi)國際市場，為國內(nèi)外消費者提供草原特色養(yǎng)殖產(chǎn)品。

四、提高畜牧產(chǎn)品質(zhì)量，增加產(chǎn)品附加值

由于青海地區(qū)畜牧養(yǎng)殖業(yè)的普遍，所以難免會出現(xiàn)一些缺陷和不足。比如，很多畜牧蟾皮你的成產(chǎn)規(guī)模是比較小的，因此他們的生產(chǎn)設(shè)備要求達不到，生產(chǎn)條件差，特別是產(chǎn)品的質(zhì)量難以保證，無法為消費者提供優(yōu)質(zhì)的畜牧產(chǎn)品。為此，我們可以要求養(yǎng)殖者要做到可以分散經(jīng)營，但是要定點屠宰，統(tǒng)一管理和收費，以達到標(biāo)準(zhǔn)的衛(wèi)生質(zhì)量水平。也可以引導(dǎo)有一定實力的合作社在畜牧產(chǎn)品的養(yǎng)殖、生產(chǎn)、銷售環(huán)節(jié)進行服務(wù)，不僅可以為畜牧養(yǎng)殖戶解決在養(yǎng)殖過程中的一些問題，還可以使畜牧養(yǎng)殖趨于規(guī)?；徒M織化，共同打造出合格的草原特色畜牧產(chǎn)品。

五、加強疫病預(yù)防制度，增強服務(wù)功能

在青海地區(qū)，因為動物生活環(huán)境的潮濕造成疫病的情況十分常見，因此疫病的預(yù)防是保證綠色畜牧產(chǎn)品的前提條件，對于青海地區(qū)的畜牧養(yǎng)殖是非常必要的。鑒于青海地區(qū)的條件有限，養(yǎng)殖者的疫病預(yù)防意識比較薄弱，防疫制度不健全且缺乏先進的技術(shù)人才，一些重大疾病往往得不到及時控制，家畜病死的情況屢屢發(fā)生，且容易造成動物之間的傳染，不僅造成了畜牧產(chǎn)品的損失嚴(yán)重，而且還會對人們的健康產(chǎn)生極大的威脅。對此，建立健全的疫病預(yù)防制度是十分有必要的，首先要增強青海地區(qū)草原畜牧養(yǎng)殖者的防疫觀念，從思想上讓他們認(rèn)識到防疫對于畜牧養(yǎng)殖的重要性，比如可以通過在村鎮(zhèn)張貼疫病預(yù)防知識，或者開展免費疫病預(yù)防講座等其他一些手段，提高養(yǎng)殖戶的疫病防御水平，其次還要制定相關(guān)防疫制度，增強服務(wù)設(shè)施配置，吸引更多技術(shù)性人才投身到防疫計劃中來，引導(dǎo)疫病預(yù)防制度有目的、有計劃、有組織的進行，共同為打造草原特色畜牧養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展努力。

六、加強與同行業(yè)組織的技術(shù)合作交流，積極開發(fā)市場，搞活流通，促進生產(chǎn)

青海地區(qū)草原特色畜牧養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展除了自身的努力發(fā)展之外，還要積極的向更多的同行學(xué)習(xí)，借鑒同行的先進技術(shù)，實施“走出去”和“引進來”相結(jié)合戰(zhàn)略目標(biāo)，多方面、多渠道的發(fā)展草原特色畜牧養(yǎng)殖業(yè)。青海地區(qū)草原特色畜牧養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展要看到同行發(fā)展的長處，取長補短，全方面的發(fā)展自己才能滿足社會主義市場發(fā)展的需要。由于青海地區(qū)的畜牧產(chǎn)品大部分都沒有達到國際衛(wèi)生和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的要求，因此無法進入國際市場，對此，我國政府可以加快制定相關(guān)的法律法規(guī)來為青海地區(qū)的畜牧產(chǎn)品進入國際市場創(chuàng)造積極有力的條件。

總之，草原特色畜牧養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展不僅要從當(dāng)?shù)氐膶嶋H情況出發(fā)，制定一系列規(guī)章制度來保證草原特色養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，還要順應(yīng)市場的發(fā)展，學(xué)習(xí)先進技術(shù)，從多方面共同促進草原特色養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。只有做好草原特色畜牧養(yǎng)殖業(yè)，才能有效果、有針對的幫助廣大人民生活質(zhì)量的提升。

（作者單位：811399青海省黃南州農(nóng)牧業(yè)綜合服務(wù)中心）