黑龍江省冷棚番茄栽培技術

張鳳陽

一、品種類型

番茄品種一般有自封頂和無限生長型。自封頂型的一般為早熟、耐低溫的品種，如西粉3號、合作903番茄等。無限生長型一般多為中早熟品種或晚熟品種。我省冷棚栽培一般選育早熟品種。

二、育苗

1、苗床準備

①苗床地的選擇。選擇排水良好，土層較厚，土質肥沃，有機質含量較高，pH中性左右，近兩年未種過茄科蔬菜的地塊進行育苗。

②營養(yǎng)土的配制。營養(yǎng)土消毒常用的方法是殺菌劑消毒1000倍液噴施苗床或苗。營養(yǎng)土一般由肥沃菜園土、堆廄肥、草炭等組成。園土是培養(yǎng)土的主要成分，應占30%～50%。園土要充分烤曬、打碎、過篩，并保持干燥狀態(tài)備用。堆廄肥等是主要營養(yǎng)源，應占培養(yǎng)土20%～30%。這些有機肥一定要提前收集，并進行避雨堆漚，使之充分腐爛發(fā)酵。

2、種子處理

①浸種。將種子盛在紗布袋中，先置入常溫水中浸15min，再轉入55℃的溫水中浸10～15min，且不斷攪動和及時補充熱水使水溫維持所需溫度，隨后讓水溫逐漸下降或轉入30℃的溫水中繼續(xù)浸泡4～5小時。

②催芽。番茄種子催芽的溫度為25℃～28℃，為保證氧氣和適宜的水分，應每隔8h左右翻動一次，并根據干濕程度補充一些水分，必要時可進行沖洗。

3、播種

①播種期的確定。春番茄的播種時間根據栽種的時間和秧苗的苗齡（一般在60～80天左右，不宜太長）推算。我省大棚栽培播種時間在1月下旬左右。

②播種量。春番茄每10㎡苗床播種50～75g，可滿足2～3畝大田之用。秧苗二葉一心時進行分苗。分苗可將秧苗直接定入營養(yǎng)苗缽或營養(yǎng)土塊，密度約120～130株/㎡。每畝育苗需要種子20-30克。

③播種覆土。播種前一天要將苗床澆透，使水分下滲10cm左右，播種時應將濕潤種子拌些干細土，可播得均勻。播種后要撒一薄層蓋籽營養(yǎng)土，并及時覆蓋地膜保溫。

4、育苗期管理

從播種到子葉微展即為出苗期，約需3天，為了促進苗萌發(fā)快而整齊，必須維持較高的濕度和控制較高的溫度。溫度控制以22℃～24℃為適，白天可升至25℃～26℃，夜間可降至20℃左右。壯苗標準為株高15～18cm，莖粗4.5mm，6～7片真葉，苗齡50～60天。

三、定植

春季冷棚保護地早熟栽培于4月下旬冷尾暖頭天氣定植;每畝3000株左右。日溫25℃，夜溫16℃～18℃為宜。

四、定植后期管理

1、肥水管理

定植前畝施腐熟有機肥3000-5000公斤，配合施入過磷酸鈣25公斤，鉀肥20公斤或草木灰80公斤，追肥不可偏施氮肥，須配合磷鉀肥。一般定植時施足底肥，澆透水，到第一穗花開花期間到果實膨大前應控制灌水，一定不要大水澆灌，防止因莖葉生長過旺引起落花落果和果實膨大緩慢。應在第一穗果座果大棗大小開時，植株需水較多，應及時灌溉。這一時期保持土壤濕潤，防治缺鈣引起臍腐病。第一穗果開始膨大后進行第二次灌水追肥，促果實膨大，中、晚熟品種大果品種還需在第一、二穗果采收后進行3-4次灌水追肥。追肥可以采用沖施肥，也可在果實生長期間用1.5%過磷酸鈣或0.3%磷酸二氫鉀溶液進行葉面追肥，有利于果實成熟，提高產量。

2、蘸花

為防止落花落果可于花期用10-20ppm2，4-D藥液浸花或涂花，也可用保果靈蘸花。

五、番茄常見生理病害及其防治

1、臍腐病

又稱蒂腐果，頂腐果，俗稱“爛臍”，該病以青果期發(fā)病最重，病斑多產生在果實頂部。

①及時均衡澆水，土壤不要忽干忽濕，施足過磷酸鈣，注意氮、磷、鉀肥配合使用。

②在第一果穗坐果初期，噴灑1%過磷酸鈣，或0.1%硝酸鈣溶液，每半月左右1次，噴1～2次，能有效的減輕臍腐病的發(fā)生。

2、筋腐病

又稱條腐果、帶腐果，俗稱“黑筋”、“烏心果”。筋腐病分為白筋病和黑筋病。栽培上氮肥施用過量和光照不足時，易發(fā)生此病。因此，要提高保護地的光照強度，注意通氣換氣，避免過分施肥，并要提高地溫。

3、空洞果

空洞果是指胎座組織生長不充實，果皮部和胎座種子膠囊部分隔離間隙過大，種子腔成為空洞，果實比正常果大而輕。從外表上看帶棱角。在栽培上，要選擇心室數(shù)多的品種，不易產生空洞果;生長期間加強肥水管理，使植株營養(yǎng)生長和生殖生長平衡發(fā)展，正確使用營養(yǎng)生長調節(jié)劑的用量和時間等措施來減少空洞果的形成。

4、畸形果

果形改變，形成扁圓果、橢圓果、偏心果、多心果等，有的果實臍部凹凸不平，有的呈瘤狀突起。為防止畸形果的發(fā)生，應加強育苗期的溫光肥水管理，防治植株徒長。在花芽分化期，尤其是第一花序分化期，要防止溫度過高或過低。開花結果期要合理施肥，合理使用生長調節(jié)劑。

5、日灼病

多在果實膨大期綠果的肩部向陽面出現(xiàn)，初期果皮呈蒼白色革質狀，后呈黃白色至褐色相間的斑塊，果實向陽部干縮、變硬、凹陷，表面呈漂白色，果肉變褐。應選擇抗裂、枝葉繁茂的品種。加強通風，使葉面溫度下降。陽光過強可采用遮陽網覆蓋，降低棚溫。

六、番茄常見侵染性病害及其防治

1、番茄晚疫病

病斑斑大多先從葉尖或葉緣開始，初為水浸狀褪綠色斑，漸發(fā)展擴大呈褐色。莖部染病，多見于病葉多的植株，初為長條形水漬狀斑，病部凹陷，導致植株萎蔫。果實染病，主要是青果，病斑呈水漬狀不規(guī)則的云紋斑，后變?yōu)樯詈稚睗駮r病部邊緣長出稀疏的白色霉層。

①選用抗病品種。

②注意輪作。與非茄科作物進行2年以上輪作。

③種子消毒處理。

④加強栽培管理?？販亟禎?，應控制澆水，及時通風散濕。及時摘除下部老病葉，既減少菌源，又有利于通風透光。

⑤藥劑防治?？蛇x藥劑有：70%代森錳鋅500倍液，克露，50%撲海因1500倍液，58%甲霜靈錳鋅可濕性粉劑500倍液等。每隔7～10d噴一次，連續(xù)防治2～3次。

2、番茄病毒病

病癥主要是黃葉變色、壞死、畸形（卷曲、蕨葉）。要通過物理方法和化學防治相結合的方法來進行綜合預防。防治病毒病的藥劑有寧南霉素、香菇多糖、琥銅·嗎啉胍、鹽酸嗎啉胍、氨基寡糖素等，有蚜蟲時需要再加上吡蟲啉、啶蟲脒等治蟲藥。

（作者單位：158400 黑龍江省虎林市農業(yè)技術推廣中心）