基于新課標(biāo)的化學(xué)實(shí)驗(yàn)有效教學(xué)策略研究

摘 要：在當(dāng)前新課程理念下，化學(xué)實(shí)驗(yàn)在化學(xué)教學(xué)中發(fā)揮著重要作用，化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)策略的研究受到廣泛關(guān)注。文章分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的重要作用和研究化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的積極意義，并從啟發(fā)引導(dǎo)、分組實(shí)驗(yàn)、科學(xué)示范、實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)、獨(dú)立實(shí)驗(yàn)等方面提出有效實(shí)驗(yàn)策略。

關(guān)鍵詞：化學(xué)教學(xué);化學(xué)實(shí)驗(yàn);新課標(biāo);化學(xué)素養(yǎng)

中圖分類號(hào)：G633.8 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A文章編號(hào)：1008-3561（2020）07-0090-02

在當(dāng)前新課程理念下，實(shí)驗(yàn)在化學(xué)教學(xué)中的地位越來(lái)越重要，化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)策略的研究越來(lái)越引起教育工作者的重視。因此，化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)作為化學(xué)教學(xué)的必要組成部分，應(yīng)當(dāng)成為教師提高教學(xué)質(zhì)量的一個(gè)重要突破點(diǎn)。研究化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的有效手段，對(duì)于改進(jìn)教學(xué)模式，豐富教學(xué)理論，深化教學(xué)改革，促進(jìn)學(xué)生綜合素質(zhì)的發(fā)展，都具有積極意義。

一、實(shí)驗(yàn)在化學(xué)教學(xué)中的重要作用

新的化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)列出了化學(xué)實(shí)驗(yàn)研究的要素，其中“實(shí)驗(yàn)的進(jìn)行”是科學(xué)研究的組成部分之一，具體含義有“可以順利完成實(shí)驗(yàn)”“可以在實(shí)驗(yàn)中將觀察和思考相結(jié)合”“可以積極參與化學(xué)實(shí)驗(yàn)”三個(gè)方面。因此，實(shí)驗(yàn)是化學(xué)教學(xué)中進(jìn)行科學(xué)探究的具體方式。

化學(xué)實(shí)驗(yàn)在化學(xué)教學(xué)中既需要“硬件”（化學(xué)實(shí)驗(yàn)儀器和設(shè)備），也需要“軟件”（實(shí)驗(yàn)原理及思考過(guò)程與方法），教師在化學(xué)學(xué)習(xí)過(guò)程中必須重視實(shí)驗(yàn)教學(xué)?；瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)具有激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的作用，同時(shí)，化學(xué)實(shí)驗(yàn)也是培養(yǎng)學(xué)生學(xué)科素養(yǎng)的重要手段?；瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)在提高學(xué)生科學(xué)探究能力、強(qiáng)化學(xué)生化學(xué)思維等方面有不可替代的作用。

二、化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)策略研究的意義

化學(xué)實(shí)驗(yàn)有效教學(xué)策略研究是提高教師教學(xué)質(zhì)量和效益、學(xué)生學(xué)習(xí)效果和效率的需要。當(dāng)前的實(shí)驗(yàn)教學(xué)不同程度地存在著教學(xué)低效、教師教得累、學(xué)生壓力大的情況，需要教師認(rèn)真鉆研和總結(jié)教學(xué)方法?；瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)擔(dān)負(fù)著培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)精神的教育重任，因而教師要對(duì)有效教學(xué)策略進(jìn)行研究，改變化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)現(xiàn)狀，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)能力、學(xué)習(xí)成績(jī)、學(xué)習(xí)主動(dòng)性和實(shí)驗(yàn)動(dòng)手操作能力，使學(xué)生有效、科學(xué)、系統(tǒng)地學(xué)習(xí)化學(xué)實(shí)驗(yàn)知識(shí)。

化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)策略研究是新課程改革的需要。新課程標(biāo)準(zhǔn)、新教材體系體現(xiàn)著全新的教育理念。落實(shí)新理念，其根本在于教學(xué)過(guò)程，對(duì)化學(xué)而言實(shí)驗(yàn)教學(xué)是最重要的教學(xué)手段，實(shí)驗(yàn)教學(xué)的成果決定了化學(xué)教學(xué)目標(biāo)能否順利達(dá)成。

化學(xué)實(shí)驗(yàn)對(duì)學(xué)生的化學(xué)學(xué)科啟蒙有重要意義，學(xué)生對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的興趣在科學(xué)素養(yǎng)的形成過(guò)程中有積極作用。因此，為了提高化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的有效性，教師應(yīng)該注重教學(xué)科研工作，在對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)有效教學(xué)策略進(jìn)行充分研究基礎(chǔ)上，充分發(fā)揮化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)在提高學(xué)生核心素養(yǎng)方面的重要作用，切實(shí)夯實(shí)學(xué)生的化學(xué)知識(shí)與技能。

三、實(shí)驗(yàn)化學(xué)教學(xué)的實(shí)施策略

實(shí)驗(yàn)在化學(xué)教學(xué)中的策略是用來(lái)達(dá)到實(shí)驗(yàn)教學(xué)目的的手段。從教師的角度來(lái)看，這種策略是實(shí)驗(yàn)教學(xué)的必要手段，沒(méi)有豐富的教學(xué)手段就不會(huì)達(dá)到化學(xué)教學(xué)的理想境界。

1.教師啟發(fā)引導(dǎo)

在化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，教師的啟發(fā)引導(dǎo)具有重要作用。教師應(yīng)引導(dǎo)學(xué)生以正確的方式理解實(shí)驗(yàn)原理和目的，并按照操作方法學(xué)習(xí)實(shí)驗(yàn)要點(diǎn)，幫助學(xué)生改正在操作過(guò)程中的一些錯(cuò)誤做法，幫助學(xué)生解答疑問(wèn)。

在進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作講解的過(guò)程中，教師要引導(dǎo)學(xué)生學(xué)會(huì)從實(shí)驗(yàn)本身的特點(diǎn)入手，在反復(fù)操作中汲取經(jīng)驗(yàn)，并將錯(cuò)誤的認(rèn)知和錯(cuò)誤的操作排除在外，從而以正確的方式來(lái)完成實(shí)驗(yàn)。

在課堂上，教師的講解、指導(dǎo)、點(diǎn)撥以及鼓勵(lì)在化學(xué)教學(xué)過(guò)程中都非常重要。因此，教師在啟發(fā)引導(dǎo)時(shí)需要注意以下幾點(diǎn)。（1）主題要明確，思路要清晰，不能含混不清。（2）實(shí)驗(yàn)操作的基本要求要簡(jiǎn)潔明了，有助于學(xué)生的記憶和執(zhí)行。（3）在實(shí)驗(yàn)開(kāi)始前進(jìn)行指導(dǎo)，讓學(xué)生理解和明白整個(gè)流程，并充分估計(jì)學(xué)生可能在操作中出現(xiàn)的一些錯(cuò)誤或危險(xiǎn)操作。

2.學(xué)生分組進(jìn)行實(shí)驗(yàn)

學(xué)習(xí)者的學(xué)習(xí)過(guò)程是一個(gè)積極構(gòu)建的過(guò)程，在化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)過(guò)程中，教師要積極關(guān)注學(xué)生主體性的發(fā)揮，培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力。所以，教師可以對(duì)學(xué)生進(jìn)行科學(xué)的分組，在分組進(jìn)行實(shí)驗(yàn)的過(guò)程中，讓學(xué)生展開(kāi)合作交流和小組競(jìng)爭(zhēng)，積極參與化學(xué)實(shí)驗(yàn)，同時(shí)要對(duì)小組實(shí)驗(yàn)進(jìn)行及時(shí)的評(píng)價(jià)和指導(dǎo)。

3.教師科學(xué)示范

教師有必要結(jié)合化學(xué)實(shí)驗(yàn)的基本操作示范來(lái)引導(dǎo)學(xué)生練習(xí)正確的操作技巧，教師的示范操作可以給學(xué)生留下深刻的印象，良好的示范能體現(xiàn)出教師嚴(yán)謹(jǐn)科學(xué)的態(tài)度，能夠?qū)W(xué)生起到榜樣的作用。因此，教師示范必須嚴(yán)謹(jǐn)規(guī)范，注重對(duì)學(xué)生進(jìn)行引導(dǎo)和啟發(fā)，在實(shí)驗(yàn)操作演示過(guò)程中讓學(xué)生感受到化學(xué)實(shí)驗(yàn)的樂(lè)趣。

教師示范的要點(diǎn)是步驟清晰，講解明了，注重細(xì)節(jié)，整個(gè)過(guò)程要有利于學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)操作要點(diǎn)的記憶與掌握。例如，在拿試管的操作演示中，教師一邊演示操作技巧一邊進(jìn)行講解，并保持“三指”（拇指、食指、中指）握住試管的上端，從不同的角度進(jìn)行演示，以便全班學(xué)生可以看到教師的操作。通過(guò)這種方式，學(xué)生可以在操作細(xì)節(jié)方面養(yǎng)成良好的實(shí)驗(yàn)操作習(xí)慣。

4.對(duì)學(xué)生實(shí)驗(yàn)進(jìn)行指導(dǎo)

化學(xué)實(shí)驗(yàn)對(duì)學(xué)生來(lái)說(shuō)是一個(gè)探究化學(xué)知識(shí)的過(guò)程，他們通過(guò)實(shí)驗(yàn)設(shè)備、實(shí)驗(yàn)流程來(lái)體會(huì)物質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)和化學(xué)變化。在實(shí)驗(yàn)活動(dòng)中，學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的探究變得更加深入，在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中驗(yàn)證所學(xué)的理論知識(shí)，從而更好地理解化學(xué)的相關(guān)概念。成功的實(shí)驗(yàn)與教師對(duì)學(xué)生實(shí)驗(yàn)的指導(dǎo)是分不開(kāi)的。首先，教師必須在實(shí)驗(yàn)前進(jìn)行必要的提示，應(yīng)該就如何使用實(shí)驗(yàn)設(shè)備、如何確定添加試劑的數(shù)量和順序、如何避免錯(cuò)誤操作等方面做一個(gè)全面的說(shuō)明。教師也可以用演示操作或講解實(shí)驗(yàn)原理的方式引導(dǎo)學(xué)生掌握實(shí)驗(yàn)的基本要求和操作技巧。例如，在制備氮?dú)獾膶?shí)驗(yàn)中，教師要提醒學(xué)生必須注意的操作步驟：（1）檢查氣密性。（2）添加鋅顆粒。（3）驗(yàn)純。（4）加熱。（5）關(guān)閉加熱后關(guān)閉通氣。一般而言，教師在實(shí)驗(yàn)前的指導(dǎo)時(shí)間不應(yīng)太長(zhǎng)，同時(shí)要對(duì)學(xué)情和實(shí)驗(yàn)中可能存在的問(wèn)題進(jìn)行估計(jì)。其次，教師要加強(qiáng)在化學(xué)實(shí)驗(yàn)操作過(guò)程中的指導(dǎo)。在具體實(shí)驗(yàn)操作過(guò)程中，學(xué)生會(huì)遇到意想不到的困難，或者某個(gè)環(huán)節(jié)沒(méi)有進(jìn)行正確操作，很多情況都會(huì)導(dǎo)致學(xué)生不能獲得理想的實(shí)驗(yàn)結(jié)果，這是實(shí)驗(yàn)中很常見(jiàn)的現(xiàn)象，也是實(shí)驗(yàn)的難度和魅力所在。因此，教師對(duì)學(xué)生的指導(dǎo)是非常重要的，如果沒(méi)有及時(shí)給予幫助和指導(dǎo)，學(xué)生可能會(huì)感到困惑，并失去對(duì)實(shí)驗(yàn)的信心和興趣。再次，教師應(yīng)對(duì)學(xué)生開(kāi)展實(shí)驗(yàn)的過(guò)程和結(jié)果進(jìn)行及時(shí)評(píng)價(jià)。在評(píng)價(jià)方式上可以采用學(xué)生互評(píng)和教師評(píng)價(jià)相結(jié)合的方法，一方面總結(jié)實(shí)驗(yàn)操作上的體會(huì)和收獲，另一方面發(fā)現(xiàn)實(shí)驗(yàn)過(guò)程中存在的問(wèn)題和不足。評(píng)價(jià)的目的是激發(fā)學(xué)生持續(xù)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)探索的興趣，找出實(shí)驗(yàn)中存在的普遍性問(wèn)題，為以后的化學(xué)實(shí)驗(yàn)成功開(kāi)展鋪平道路。

5.學(xué)生獨(dú)立實(shí)驗(yàn)

一般來(lái)說(shuō)，學(xué)生獨(dú)立實(shí)驗(yàn)是由學(xué)生在教師指導(dǎo)以及做過(guò)示范實(shí)驗(yàn)之后獨(dú)立進(jìn)行的實(shí)驗(yàn)，這是獲得實(shí)驗(yàn)技能和科學(xué)態(tài)度的最佳方式。

從培養(yǎng)學(xué)生實(shí)驗(yàn)技能的角度出發(fā)，學(xué)生實(shí)驗(yàn)操作的獨(dú)立程度可以分為三個(gè)階段，即模擬實(shí)驗(yàn)階段、引導(dǎo)操作階段和完全獨(dú)立操作階段。學(xué)生獨(dú)立完成化學(xué)實(shí)驗(yàn)是實(shí)驗(yàn)技能形成和發(fā)展的重要標(biāo)志。獨(dú)立實(shí)驗(yàn)對(duì)于學(xué)生觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象、理解理論模型、發(fā)展推理技巧有重要意義，同時(shí)還有利于提高學(xué)生的實(shí)驗(yàn)動(dòng)手操作能力和科學(xué)探究能力。

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Research on Effective Teaching Strategy of Chemical Experiment Based on the New Curriculum Standard

Wang Yuxia

（No.5 Middle School， Minqin County， Wuwei City， Gansu Province， Wuwei 733399， China）

Abstract： Under the current new curriculum concept， chemistry experiment plays an important role in chemistry teaching， and the research of chemistry experiment teaching strategy is widely concerned. This paper analyzes the important role of chemical experiment teaching and the positive significance of studying chemical experiment teaching， and puts forward effective experiment strategies from the aspects of inspiration guidance， group experiment， scientific demonstration， experiment guidance， independent experiment， etc.

Key words： chemistry teaching; chemistry experiment; new curriculum standard; chemistry literacy

基金項(xiàng)目：本文系2018年度甘肅省“十三五”教育科學(xué)規(guī)劃課題“新課程理念下實(shí)驗(yàn)在化學(xué)教學(xué)中的策略研究”（課題批準(zhǔn)號(hào)為：GS[2018]GHB1076）階段性研究成果

作者簡(jiǎn)介：王玉霞（1973-），女，甘肅民勤人，一級(jí)教師，從事化學(xué)教學(xué)與研究。