有機蔬菜種植技術(shù)的現(xiàn)狀及合理應(yīng)對措施

楊秀良

一、有機蔬菜種植技術(shù)的現(xiàn)狀

我國是人口大國，農(nóng)業(yè)大國，農(nóng)業(yè)是我國第一產(chǎn)業(yè)，農(nóng)業(yè)發(fā)展對國民經(jīng)濟的發(fā)展具有十分重要的帶動作用。人口數(shù)量眾多，對蔬菜的需求量也會進一步增加。再加上社會大眾物質(zhì)生活水平不斷提高，對有機蔬菜的需求量不斷增加，有機蔬菜的市場前景十分廣闊。近年來隨著現(xiàn)代農(nóng)業(yè)不斷向前發(fā)展，有機蔬菜種植過程中，一大批先進的生產(chǎn)技術(shù)應(yīng)用其中，整個技術(shù)模式逐漸成熟，但是在實際栽培管理過程中還面臨著不少突出問題，主要表現(xiàn)為以下幾個方面：

二、技術(shù)普及推廣應(yīng)用不到位

在有機蔬菜種植技術(shù)推廣應(yīng)用過程中，由于受到推廣資金和農(nóng)民群眾文化素質(zhì)的影響，對有機蔬菜種植技術(shù)的應(yīng)用積極性不高。一項技術(shù)的推廣應(yīng)用和完善，需要相對應(yīng)的政策和資金量作為支撐，但基層地區(qū)的農(nóng)機技術(shù)推廣資金十分有限，并且一大批農(nóng)民群眾的小農(nóng)思想根深蒂固，他們學習先進技術(shù)的能力較差，但農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中不能夠做到主動革新，主動尋求改變，在技術(shù)交流和技術(shù)應(yīng)用過程中又較為保守，造成了有機蔬菜種植技術(shù)的封閉性和推廣應(yīng)用難度較大。

三、種植監(jiān)督管理不到位

有機蔬菜種植相對于傳統(tǒng)蔬菜種植有著本質(zhì)的區(qū)別，它對種植技術(shù)要求更高。在有機蔬菜生產(chǎn)過程中，為了保證生產(chǎn)的科學合理，就要求在蔬菜整個生長發(fā)育階段有專門的耕作人員進行有效的監(jiān)督檢查，掌握有機蔬菜生產(chǎn)過程中環(huán)境溫度濕度批質(zhì)的變化情況，這對于監(jiān)測人員的工作態(tài)度和工作人員責任心有著較高要求。但從現(xiàn)階段的發(fā)展情況來看，很多種植監(jiān)督管理人員重視程度不高，工作上存在很大的隨意性，不能夠指導農(nóng)民群眾開展針對性的有機蔬菜種植，在有機蔬菜種植過程中經(jīng)常使用違規(guī)的農(nóng)業(yè)投入品，如使用國家明令禁止的高毒高殘留農(nóng)藥，隨意增加化肥農(nóng)藥的使用量，隨意改進種植技術(shù)要求。生產(chǎn)出來的不合格有機蔬菜沒有及時發(fā)現(xiàn)，在市場中流通，嚴重損害到廣大消費者的合法權(quán)益。

四、有機蔬菜種植技術(shù)存在問題的應(yīng)對技術(shù)措施

1、嚴格把關(guān)有機蔬菜種植基地

在有機蔬菜種植技術(shù)推廣應(yīng)用過程中，可以在廣大農(nóng)村地區(qū)率先構(gòu)建有機蔬菜種植基地，通過種植基地的示范帶動作用，進一步引導農(nóng)民群眾全面參與進來，同時也能夠看到發(fā)展有機蔬菜所帶來的經(jīng)濟收入。在有機蔬菜種植基地建設(shè)過程中嚴格把關(guān)十分重要，只有確保種植基地達到各項有機種植要求，才能夠明確最佳的種植時間，也才能夠帶來更多的經(jīng)濟效益。為此在有機種植基地選擇過程中需要遵循以下幾方面原則：要確保種植地面積較大，并且不允許種植其他農(nóng)作物。同時要求土壤中的有毒有害物質(zhì)重金屬殘留符合有機蔬菜生產(chǎn)要求，水源符合有機生產(chǎn)要求。在有機蔬菜種植基地建設(shè)過程中，通過對天然河流與丘陵進行科學運用，將其作為自然隔離帶，能夠有效規(guī)避不同農(nóng)作物之間的相互影響。在種植基地選擇過程中，應(yīng)該選擇人口密集度較小的地區(qū)，同時應(yīng)該確保交通比較方便，但應(yīng)該遠離交通干道，并與化工廠垃圾場等眾多污染區(qū)域相互隔離。另外種植地要土壤肥沃，具有較強的抗病能力，如果存在常規(guī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)種植基地，應(yīng)該進行三年以上的休耕，然后進行嚴格的檢驗檢測，確保合格之后才能夠發(fā)展有機蔬菜種植。

2、加強農(nóng)業(yè)防控制度建設(shè)

在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)推廣應(yīng)用過程中，加強農(nóng)業(yè)防控制度建設(shè)具有十分重要的現(xiàn)實意義。通過構(gòu)建完善的農(nóng)業(yè)防控制度，有利于統(tǒng)一供給蔬菜幼苗，保證幼苗供給質(zhì)量，它能夠降低不同渠道引進種苗所造成的病蟲害高發(fā)的幾率。另外在有機蔬菜種植之前，應(yīng)該制定科學合理的種植計劃，避免連續(xù)多年在同一個地塊種植同一種蔬菜，避免蔬菜重茬。此外還應(yīng)該構(gòu)建完善的監(jiān)督檢查機制。在有機蔬菜種植過程中，應(yīng)該對農(nóng)作物的整個生長情況進行有效的監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)技術(shù)問題，應(yīng)該指導農(nóng)民群眾及時進行改進，這樣能夠有效減少不合理種植行為，對有機蔬菜產(chǎn)量和品質(zhì)所造成的影響。

3、積極推廣綠色有機肥

傳統(tǒng)蔬菜種植過程中主要以化肥為主，盡管使用化肥，短時間內(nèi)能夠增加蔬菜的產(chǎn)量和品質(zhì)，但是不合理的使用化肥使得土壤的耕作性能發(fā)生了顯著變化，土壤當中的重金屬含量嚴重超標，某些有毒有害類物質(zhì)還會蓄積在蔬菜當中，威脅到消費者的身體健康。因此在有機蔬菜種植過程中，就需要轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)施肥模式，加快綠色有機肥的推廣應(yīng)用。通過利用沼液，沼渣等肥料替代傳統(tǒng)化肥，保證生產(chǎn)出來的蔬菜綠色安全，同時還能夠解決病蟲害防治問題，消除不合理化肥使用造成的重金屬超標，有毒有害物質(zhì)殘留的現(xiàn)狀。

4、構(gòu)建完善的栽培管理機制

在進行有機蔬菜種植過程中，需要我們構(gòu)建完善的栽培管理機制，對有機蔬菜的生產(chǎn)全過程進行有效管理。蔬菜種植之前應(yīng)該做到科學整理田地，為蔬菜營造一個健康舒適的生長環(huán)境，同時通過有效的土壤整理，還能夠殺滅土壤當中的各種致病原和土壤病害。在蔬菜種植過程中，應(yīng)該做好田間巡查耕作，及時清理蔬菜生長期間所出現(xiàn)的患病植株。當蔬菜收獲之后，應(yīng)該按照有機蔬菜的生產(chǎn)標準對種植地進行徹底的清理和耕作，清除和銷毀各種病蟲害殘體。

總之，蔬菜是我們?nèi)粘２妥郎喜豢苫蛉钡闹匾称?，已?jīng)成為僅次于糧食的第二大作物，發(fā)展蔬菜種植產(chǎn)業(yè)，能夠提高基層地區(qū)農(nóng)民群眾的經(jīng)濟收入和促進地方經(jīng)濟發(fā)展。改革開放40多年以來，我國在經(jīng)濟領(lǐng)域取得了傲人成就，社會大眾的物質(zhì)生活水平不斷提高，在這一背景下對優(yōu)質(zhì)蔬菜的需求量不斷增加，這也就直接促進了有機蔬菜種植產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。通過加快有機蔬菜種植技術(shù)的推廣應(yīng)用，能夠轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)蔬菜種植技術(shù)模式。但現(xiàn)階段有機蔬菜種植還面臨著不少突出問題，針對這些問題就需要我們進行有效分析，構(gòu)建合理的技術(shù)措施。

（作者單位：463500河南省新蔡縣植保站）