歷史對旅游的發(fā)現(xiàn)

葉璐

【摘 要】本文論述傅廣生《英國旅游文化史》一書以英國現(xiàn)代旅游業(yè)的發(fā)展為核心，詳細(xì)梳理“旅游”在英國歷史文化中的獨特地位，既賦予旅游活動以歷史的厚度，又通過旅游的視角再現(xiàn)英國近代以來的歷史發(fā)展進程;認(rèn)為該書的出版一方面反映了國內(nèi)世界史研究在選題視角與研究深度方面的拓展，另一方面也回應(yīng)了當(dāng)代社會對旅游問題的熱切關(guān)注，是一部合乎時宜、學(xué)術(shù)與趣味性兼具的佳作。

【關(guān)鍵詞】《英國旅游文化史》 ?現(xiàn)代旅游業(yè) ?歷史 ?旅游 ?發(fā)現(xiàn)

【中圖分類號】G ?【文獻標(biāo)識碼】A

【文章編號】0450-9889（2020）05C-0168-02

孤獨星球出版社曾出版過一套“了解（某國）”系列叢書，簡要梳理了各國的歷史。讀者讀罷對該國的古往今來多了幾分了解，也更加容易心領(lǐng)神會旅行過程中的所見所聞。隨著交通日益便捷與信息渠道的不斷擴大，人們在旅游中追尋遠方新奇與陌生的同時，也開始尋求文化與歷史層面的深度解讀，旅行指南從對實用性的強調(diào)向著擴充歷史與文化內(nèi)涵的方向發(fā)展。既然旅游指南已經(jīng)“發(fā)現(xiàn)”了歷史的價值，那么反過來，歷史學(xué)界對旅游的關(guān)注又如何呢？

早在20世紀(jì)七八十年代，旅游休閑史就在西方學(xué)界迎來了第一個繁榮發(fā)展期，大量著作涌現(xiàn)，研究方法與切入視角也在不斷豐富。在這一過程中，人們不僅了解了旅游作為一種現(xiàn)象，繼而發(fā)展為一種產(chǎn)業(yè)，乃至生活方式的歷史，同時也透過旅游這面鏡子，看到了該國近代以來在政治、經(jīng)濟、社會各方面的變化。國內(nèi)學(xué)界對旅游休閑史的關(guān)注起步較晚，這一方面與歷史研究的資源配置有關(guān)—— 早些時候不可避免地要將有限資源投入傳統(tǒng)意義上的重大議題研究，另一方面也與我國旅游業(yè)的發(fā)展情況密切相關(guān)，旅游業(yè)的“騰飛”以及旅游真正“飛入尋常百姓家”也不過是近幾十年的事。在這樣的背景下，傅廣生博士的《英國旅游文化史》一書，一方面反映了國內(nèi)世界史研究在選題視角與研究深度等方面的不斷拓展，另一方面也回應(yīng)了當(dāng)代社會對旅游問題的熱切關(guān)注，是一部合乎時宜、學(xué)術(shù)與趣味性兼具的佳作。

從不太嚴(yán)格的意義上說，旅游是人類自古以來就在不斷從事的一項活動。當(dāng)古羅馬人懷著崇敬的心情參觀希臘神廟的遺址時，或生活在17世紀(jì)的英國貴族少年在他的游學(xué)路上邂逅弗拉維圓形競技場并為之傾倒時，他們與現(xiàn)代意義上的旅行者并無根本差別。然而有旅游，不代表有旅游業(yè)，后者的出現(xiàn)及其在近代史上的不斷發(fā)展是區(qū)分現(xiàn)代旅游與前現(xiàn)代旅游的重要標(biāo)志，這一過程與工業(yè)化進程有著密不可分的聯(lián)系，《英國旅游文化史》一書對此做了詳細(xì)論述。書中指出，工業(yè)化使得人們在生產(chǎn)與生活上出現(xiàn)了集中化、同質(zhì)化的發(fā)展趨勢，旅游由此從一種個體的、偶發(fā)的活動向著集體的、有組織的方向發(fā)展，進而為專業(yè)與組織化程度更高的現(xiàn)代旅游業(yè)的誕生創(chuàng)造了前提條件。此外，隨著工業(yè)化而來的交通工具革新、城市化進程加快、居民經(jīng)濟條件改善以及休閑時間增加等諸多因素，都對現(xiàn)代旅游業(yè)的發(fā)展起到了極大推動作用，而旅游業(yè)的發(fā)展反過來又深刻改變了經(jīng)濟與社會面貌。以鐵路為例，書中指出鐵路的開通使得不少貧瘠、荒蕪、偏僻的海灘變成了新興的旅游度假城鎮(zhèn)，如英格蘭西北部的萊爾、莫克姆，德文郡的托基等地，隨之而來的就是當(dāng)?shù)爻擎?zhèn)建設(shè)的繁榮、服務(wù)業(yè)的迅速發(fā)展，以及人口增長率的顯著提高。這種對個別城鎮(zhèn)產(chǎn)生的影響，積累起來就是上升到產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)等宏觀層面的更大改變—— 旅游業(yè)的發(fā)展不僅使國民經(jīng)濟結(jié)構(gòu)發(fā)生變化，服務(wù)業(yè)所占比重顯著上升，同時也使落后地區(qū)的旅游資源得到了有效開發(fā)，地區(qū)之間的發(fā)展差距在新環(huán)境下日漸縮小。更重要的是，旅游業(yè)還為現(xiàn)代工業(yè)經(jīng)濟創(chuàng)造出的巨大財富找到了合理的消費渠道，從而使生產(chǎn)和消費達到一個有益的平衡。

在閱讀《英國旅游文化史》的過程中，令筆者感到印象深刻的是作者對旅游問題的分析始終緊密聯(lián)系當(dāng)時的經(jīng)濟與社會背景，一部以旅游為主題的歷史著作同樣生動再現(xiàn)了英國經(jīng)濟與社會方方面面的變遷。譬如在談到19世紀(jì)末旅游群體的急劇擴大時，作者專門提及女性外出旅游的問題。女性出游一方面同當(dāng)時許多社會問題一樣，受到階層差異的顯著影響—— 生活在社會下層的女性面臨著更加沉重的工作、家庭負(fù)擔(dān)，與同階層男性相比參與休閑旅游的時間晚得多;相形之下，社會中上層階級女性在維多利亞時代中期就已出現(xiàn)在休閑旅游活動的隊伍之中。另一方面，維多利亞時代道德嚴(yán)謹(jǐn)?shù)姆諊矊ε猿鲇萎a(chǎn)生了顯著影響，為避免單獨出現(xiàn)在公共休閑場所，女性可以加入當(dāng)時的包價組團旅游，這種組織方式使單身女性在“無保護”狀況下參加旅游活動成為可能。同樣是在維多利亞時代，隨著家庭規(guī)模的縮小以及對女性作為“家庭天使”角色的強調(diào)，家庭的聚合功能得到了進一步加強，而這正是以家庭為單位的旅游度假活動興起的重要背景。還有因萬國博覽會的舉辦而興盛的一日游活動，工人階級酗酒問題催生出的“戒酒之旅”等，書中對這些具體問題都做了生動而細(xì)致的描述，使讀者在旅游中見歷史，反過來也能更好地將旅游問題置于歷史的背景下加以理解。

本書標(biāo)題中的“文化”一詞同樣是作者論述的重點。首先，這體現(xiàn)在大量小說、通信、日記等史料的應(yīng)用。通過這些穿越時空而來的文字，我們直接聽到了當(dāng)時人們的心聲，饒有趣味地發(fā)現(xiàn)蘭姆在面對詩人華茲華斯從湖區(qū)發(fā)來的旅游邀請時，頗為謹(jǐn)慎地?fù)?dān)心自己“是否能負(fù)擔(dān)得了這樣不顧死活的旅行”;還有被譽為美國文學(xué)之父的華盛頓·歐文在1820年游歷英國時，贊嘆“英國客棧廚房的可愛面貌：便利整潔、樸實大方、令人愜意”。我們還會看到，18世紀(jì)赴歐洲游學(xué)的年輕人得到了這樣的建議——“除了軍隊制服之外，不要穿那些飾有花邊或彩色條紋的服裝;絕對避免和法國軍官交朋友”;一名同樣生活在18世紀(jì)的女孩，在她的信件中生動描繪了自己在斯卡伯勒洗海水浴的經(jīng)歷：“在波濤的沖擊下，洗浴車不停地左右顛簸，令人感到恐懼……”當(dāng)下層階級逐漸加入旅行活動的隊伍中時，他們的形象被這樣記錄了下來：“在復(fù)活節(jié)與圣靈節(jié)降臨周期間，從一日游火車涌出一批批紡織工人，無教養(yǎng)的人與他們的家人，俗氣、邋遢、喧鬧、醉醺醺的”。這些生動的歷史記錄使本書在作為一本嚴(yán)肅的學(xué)術(shù)著作的同時也充滿了趣味性，一時間，我們不再只是將旅游作為研究的客體，而是透過那些親身參與者的視角，感受到了旅游帶來的樂趣、驚異、煩惱，甚至?xí)?lián)想到自己旅行經(jīng)歷中的某個片段、某一刻的感受……或許正是這些主觀的、私人的體驗賦予了旅游永恒的魅力。

其次，作者對英國現(xiàn)代旅游業(yè)興起的文化意義也進行了著重分析。第一，旅游活動滿足了社會各階層，尤其是中下階層對娛樂消遣活動的迫切需求。作者指出工業(yè)社會對勞動紀(jì)律與社會秩序的強調(diào)破壞了許多傳統(tǒng)的大眾娛樂休閑方式，譬如19世紀(jì)早期的“惡習(xí)糾正會”等機構(gòu)不僅干預(yù)酗酒、淫猥行為，還進一步擴大到“兩便士啤酒、姜餅義賣和淫穢畫”，然而工人階級在工作中高度緊張的神經(jīng)需要得到放松，旅游活動填補了這一空白，不僅得到來自工廠主、慈善家們的支持，也推動休閑活動向著文明理性的方向發(fā)展。第二，現(xiàn)代旅游業(yè)的興起迎合了英國社會對“田園牧歌”式生活的向往。鄉(xiāng)村生活的理想化在英國有著漫長歷史，19世紀(jì)末鄉(xiāng)村題材的小說、詩歌、散文在數(shù)量與流行程度上的增長證明了當(dāng)時存在的“懷鄉(xiāng)病的深沉氣質(zhì)”。這股風(fēng)潮不僅激發(fā)人們利用閑暇時間離開城市、旅游度假，也促使人們更多思考經(jīng)濟發(fā)展與環(huán)境保護的協(xié)調(diào)問題，這些都對旅游產(chǎn)業(yè)的進一步發(fā)展規(guī)劃產(chǎn)生影響。第三，旅游活動也通過旅行者們的觀察、見聞推動了跨文化交流。作者指出文化是旅游資源的核心，一方面旅行者總是帶著對他鄉(xiāng)的文化向往與憧憬出發(fā)的，另一方面維多利亞時代英國旅行者龐大的隊伍也促進了英國語言、文化、價值觀、習(xí)俗的傳播，書中提到在19世紀(jì)末20世紀(jì)初，法國的旅店經(jīng)營者、店主開始提供迎合英國人口味的食物和住宿，甚至專門建設(shè)了服務(wù)英國人的英式俱樂部與圖書館。旅游活動在增進各國人民相互了解，促進民間友好往來方面發(fā)揮著無可替代的積極作用。此外，英國現(xiàn)代旅游業(yè)發(fā)展的“先行一步”也使其成為其他國家仿效的對象，英國的旅游產(chǎn)品與旅游模式傳播到其他國家，譬如海濱浴的風(fēng)潮就越過英吉利海峽，到達法國北部與如今的比利時，然后向整個歐洲大陸蔓延，直至抵達大西洋彼岸的美洲大陸?，F(xiàn)代旅游業(yè)的發(fā)展對跨文化交流起到的推動作用值得進一步關(guān)注。

從結(jié)構(gòu)上來看，《英國旅游文化史》以英國現(xiàn)代旅游業(yè)的“前世今生”為線索，分別論述了英國現(xiàn)代旅游業(yè)誕生之前、誕生之際、初始階段、繁榮時期的發(fā)展?fàn)顩r，最后分析現(xiàn)代旅游業(yè)興起的經(jīng)濟、社會、文化意義。在具體論述中，作者以時代特征、旅游模式與旅游群體作為基本線索，探討它們在英國現(xiàn)代旅游業(yè)發(fā)展各階段的主要特征。譬如初始階段被定義為19世紀(jì)中期至70年代，這一時期最大的時代特征就是蒸汽時代的到來，隨著鐵路運輸業(yè)的發(fā)展，旅游模式進一步豐富、旅行時間也變得更有彈性，社會各階層的旅行者人數(shù)都在增加。繁榮時期是從19世紀(jì)70年代直到19世紀(jì)末大眾旅游業(yè)興起，受到收入提高、《銀行假日法案》的實施以及城市化等因素的影響，旅游群體呈現(xiàn)出急劇擴大的趨勢，尤其是下層階級的參與對大眾旅游時代的到來產(chǎn)生了決定性影響。這樣的結(jié)構(gòu)安排有利于全面、立體地展示英國旅游業(yè)在不同時期發(fā)展的整體面貌。值得商榷的是，有些因素，諸如旅游模式中的田園旅游、海濱度假旅游、歐洲大陸游等，在相鄰的兩個時段內(nèi)可能并沒有發(fā)生特別顯著的變化。相較之下，那些發(fā)生了變化的因素，如現(xiàn)代旅游業(yè)在進入繁榮階段后出現(xiàn)的運動與健身游、洲際旅游等新動向，更能凸顯這一時期旅游業(yè)的發(fā)展特征，如果能按延續(xù)與變革的思路進行撰寫或許更有助于讀者的整體把握。

正如傅廣生博士在書中所言，“行萬里路，讀萬卷書從古至今就是中國人追求的夢想”，這也是他本人身體力行的追求。在《英國旅游文化史》的撰寫過程中，傅廣生博士不僅在大量一手史料與學(xué)術(shù)論著中上下求索，也赴英國實地考察，用腳步丈量他所描繪的這片土地，最終使那些景點、地名生動浮現(xiàn)于筆端，傾注了作者的真實情感。這樣一部心血之作確實使人讀后獲益匪淺，無論是從事歷史研究的專業(yè)工作者，還是對旅游感興趣的普通讀者，都能從本書的閱讀中獲得啟發(fā)。

【參考文獻】

[1]傅廣生.英國旅游文化史[M].南京：南京大學(xué)出版社，2019：4-92;113-116;155.

【作者簡介】葉 璐（1988— ），女，博士，南京曉莊學(xué)院旅游與社會管理學(xué)院講師，研究方向：英國經(jīng)濟史。

（責(zé)編 盧 雯）