解析南方鄉(xiāng)村民宿建筑與環(huán)境觸合設(shè)計(jì)方法

王勤書

（貴州省建筑設(shè)計(jì)研究院有限責(zé)任公司，貴州貴陽 550081）

0 引言

在現(xiàn)代旅游經(jīng)濟(jì)蓬勃發(fā)展的背景之下，鄉(xiāng)村民宿建筑逐漸脫離了“家庭副業(yè)”的傳統(tǒng)定義，逐漸向設(shè)計(jì)特色化、裝飾精致化、服務(wù)綜合化的高層次方向轉(zhuǎn)變。此時(shí)，民宿建筑已不僅是游客旅游期間停留住宿的場所，更是旅游體系的重要組成部分，以及旅游競爭力的主要載體之一?；诖?，我們有必要對南方鄉(xiāng)村民宿建筑與環(huán)境觸合設(shè)計(jì)的方法策略展開討論。

1 南方鄉(xiāng)村民宿建筑與環(huán)境觸合的設(shè)計(jì)類型

近年來，隨著我國社會水平與旅游行業(yè)的同步發(fā)展，民俗旅游、特色旅游、生態(tài)旅游等新興旅游形式越來越受到人們的關(guān)注與青睞，民宿也隨之成為人們旅游居住的首選。在此背景下，為了凸顯民宿的田園特色，同時(shí)也為了滿足居民、游客的多元化需求，民宿設(shè)計(jì)的類型越來越趨于多形式化、多功能化。從目前來看，在環(huán)境觸合的背景下，南方鄉(xiāng)村民宿建筑的設(shè)計(jì)類型主要有以下幾種：

（1）自然觀光類型。這一民宿設(shè)計(jì)類型具有很高的觀賞性，且與自然環(huán)境的外在融合度最高。在設(shè)計(jì)者巧思妙想的支持下，各類人造景觀、自然景觀被精心設(shè)計(jì)于民宿庭院、房室等處，與自然環(huán)境渾然一體、相得益彰。居住于此，游客可在房間內(nèi)透過玻璃墻體直接欣賞室外的山巒、海洋，也可在綠植遍布的庭院中仰望滿天繁星，進(jìn)而產(chǎn)生“久在樊籠里，復(fù)得返自然”的審美感受[1]。

（2）文化實(shí)踐類型。與第一種類型相比，此種民宿設(shè)計(jì)類型更加注重與當(dāng)?shù)厝宋沫h(huán)境的接觸融合。在民宿環(huán)境中，設(shè)計(jì)者往往會布置出專門的畫室、手工藝區(qū)等場所，游客在居住民宿、游覽景色的同時(shí)，也能學(xué)習(xí)、實(shí)踐鄉(xiāng)村地區(qū)的特色文化活動，如剪紙、繪制版畫、制作天燈、扎染布料等，獲得深層的民俗文化體驗(yàn)。

（3）鄉(xiāng)村體驗(yàn)類型。這一民宿設(shè)計(jì)類型與北方地區(qū)盛行的“農(nóng)家樂”類似，主要以鄉(xiāng)村地區(qū)特有的田園生活為依托，為游客提供出城市環(huán)境中難以接觸到的農(nóng)家生活、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體驗(yàn)機(jī)會，如采茶、摘果、桑蠶、養(yǎng)鹿、吃農(nóng)家飯等。在體驗(yàn)中，游客可以暫時(shí)忘卻城市快節(jié)奏、高強(qiáng)度的生活狀態(tài)，享受鄉(xiāng)村地區(qū)自給自足、緩慢閑適的生活樂趣。

（4）復(fù)古懷舊類型。與城市高樓大廈林立、科技元素遍布的環(huán)境特點(diǎn)不同，南方很多鄉(xiāng)村地區(qū)保留有濃郁的傳統(tǒng)韻味甚至原始?xì)庀?。在此資源條件與文化環(huán)境背景下，很多設(shè)計(jì)者也會選擇將民宿設(shè)計(jì)成古樸、懷舊的歷史風(fēng)格，如客家土樓、傣族竹樓等，為游客營造出古今相近的特色旅游居住氛圍。

（5）休閑服務(wù)類型。從目前來看，休閑服務(wù)型鄉(xiāng)村民宿以溫泉民宿為代表類型。在此類民宿的設(shè)計(jì)中，設(shè)計(jì)者更傾向于為游客提供出高質(zhì)量、自然化的休閑服務(wù)支持，因此會在鄉(xiāng)村地區(qū)原有溫泉資源的基礎(chǔ)上，配備出SPA 按摩、獨(dú)立影院等項(xiàng)目，使游客在鄉(xiāng)村名宿中體驗(yàn)到如同居家般的放松感、歸屬感，促進(jìn)游客緩解身心疲勞。

2 南方鄉(xiāng)村民宿建筑與環(huán)境觸合的設(shè)計(jì)要求

2.1 旅游吸引力的要求

現(xiàn)階段，我國旅游市場的規(guī)模越來越大，進(jìn)而引發(fā)了旅游項(xiàng)目、旅游服務(wù)、民宿風(fēng)格等多方面的“同質(zhì)化”現(xiàn)象。此時(shí)，設(shè)計(jì)者要想充分發(fā)揮出自然環(huán)境、人文環(huán)境、鄉(xiāng)村環(huán)境的資源優(yōu)勢，提高民宿建筑對游客的吸引力，就必須要注重品牌的塑造和特色的體現(xiàn)。例如，在南方海濱鄉(xiāng)村民宿的設(shè)計(jì)中，相關(guān)人員應(yīng)做好海洋景觀的有效利用，對庭院結(jié)構(gòu)、門窗造型、墻體材質(zhì)等進(jìn)行特化設(shè)計(jì)，進(jìn)而打破民宿空間與自然海洋環(huán)境之間的界限，確保游客在民宿中居住、活動的過程中也能觀賞海景、感受海風(fēng)。

2.2 綜合體驗(yàn)性的要求

“體驗(yàn)為王”是旅游行業(yè)萬古不變的競爭法則，通常情況下，游客在旅游過程中獲得的體驗(yàn)越深入、越豐富，其主觀情緒也就越高漲，對旅游活動、旅游項(xiàng)目的滿意度、復(fù)游率以及宣傳潛力也就越高。所以，在環(huán)境觸合背景下進(jìn)行南方鄉(xiāng)村民宿建筑的設(shè)計(jì)時(shí)，設(shè)計(jì)者必須要保證游客體驗(yàn)的綜合性和深度性。例如，可將兩種以上的民宿建筑設(shè)計(jì)類型協(xié)調(diào)融入到同一設(shè)計(jì)方案當(dāng)中，把文化輸出、休閑服務(wù)、自然親近等功能綜合賦予到民宿建筑上，營造出自然生態(tài)氣息與社會人文色彩相互滲透、相互促進(jìn)的良性居住氛圍。

2.3 生態(tài)持續(xù)性的要求

科學(xué)保護(hù)自然環(huán)境、適度利用生態(tài)資源，既是現(xiàn)代民俗旅游、生態(tài)旅游健康發(fā)展的前提基礎(chǔ)，也是南方鄉(xiāng)村民宿建筑與環(huán)境實(shí)現(xiàn)觸合設(shè)計(jì)的必然要求。在設(shè)計(jì)過程中，設(shè)計(jì)者要全面了解當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)環(huán)境現(xiàn)狀，明確區(qū)分各類資源的可用與不可用、可再生與不可再生，并實(shí)施出針對性的利用和保護(hù)措施。同時(shí)，民宿建筑的設(shè)計(jì)與落實(shí)應(yīng)堅(jiān)持“環(huán)境友好”原則，不可將破壞當(dāng)?shù)貏又参锷姝h(huán)境、破壞當(dāng)?shù)孛袼孜幕h(huán)境、擠壓鄉(xiāng)村居民生存空間作為代價(jià)[2]。

3 南方鄉(xiāng)村民宿建筑與環(huán)境觸合的設(shè)計(jì)策略

3.1 民宿景觀的特化設(shè)計(jì)

將特色的民俗元素、自然元素融入民宿景觀、建筑結(jié)構(gòu)等方面的設(shè)計(jì)當(dāng)中，是直接且有效的環(huán)境觸合方式。例如，在南方濱海地區(qū)的鄉(xiāng)村民宿建筑設(shè)計(jì)中，設(shè)計(jì)者可在建筑裝飾中融入大量的海洋形象，如貝殼形狀的燈飾、藍(lán)色海浪紋理的墻紙等，從而在民宿建筑內(nèi)環(huán)境中營造出濃郁的海洋文化氛圍。同時(shí)，還可將門窗、圍墻的形狀進(jìn)行特化設(shè)計(jì)，如魚形窗、海浪型圍墻等[3]。

3.2 民宿邊界的柔化設(shè)計(jì)

在南方鄉(xiāng)村民宿建筑與環(huán)境的觸合設(shè)計(jì)中，設(shè)計(jì)者應(yīng)致力于改變傳統(tǒng)中建筑空間與外部環(huán)境“涇渭分明”的區(qū)別狀態(tài)，積極實(shí)現(xiàn)民宿邊界的柔和化、模糊化。一方面，可從色彩、質(zhì)感等方面入手，對民宿建筑的外邊界進(jìn)行柔化設(shè)計(jì)，使民宿與自然環(huán)境形成交融共生之感。例如，可在民宿院墻、屋頂?shù)忍幐采w苔蘚、爬山虎等綠色植被，實(shí)現(xiàn)自然環(huán)境向民宿環(huán)境的有效延伸，如圖1（a）所示；另一方面，可在保證民宿建筑主體強(qiáng)度充足的基礎(chǔ)上，對其進(jìn)行鏤空設(shè)計(jì)，或設(shè)計(jì)出大面積的玻璃結(jié)構(gòu)，以此實(shí)現(xiàn)民宿建筑內(nèi)邊界的柔化，如圖1（b）所示。這樣一來，民宿建筑與自然環(huán)境的滲透銜接更加流程，可促使游客在視覺、心理上形成開放化的空間感知。

3.3 民宿空間的優(yōu)化設(shè)計(jì)

首先，應(yīng)對民宿的入口空間進(jìn)行優(yōu)化設(shè)計(jì)。入口不僅是游客進(jìn)出民宿建筑的通道路徑，更是民宿內(nèi)外環(huán)境的過渡標(biāo)志。所以，有必要在入口設(shè)計(jì)上下足功夫，促進(jìn)民宿建筑與外部環(huán)境的順暢過渡。例如，可對入口面的尺度、色彩、樣式進(jìn)行合理設(shè)計(jì)，使其與民宿建筑墻體、主體渾然相依，并能充分體現(xiàn)民宿的主題特色。在此基礎(chǔ)上，還需要保證入口面與所處環(huán)境不顯突兀、充分貼合，進(jìn)而形成一幅物象與背景融為一體的建筑風(fēng)景畫。

其次，應(yīng)對民宿的庭院空間進(jìn)行優(yōu)化設(shè)計(jì)。通常情況下，鄉(xiāng)村地區(qū)的民宿庭院具有開放性空間特點(diǎn)，可為環(huán)境觸合設(shè)計(jì)提供出良好的平臺條件?；诖耍O(shè)計(jì)者可將外部環(huán)境中的綠植引入庭院中，或栽植出垂柳、白楊、馬尾松等植物，以提升庭院空間的自然感。

最后，應(yīng)對民宿的客房空間進(jìn)行優(yōu)化設(shè)計(jì)?？头渴怯慰托蓓?、生活的私人空間，在這一部分的設(shè)計(jì)中，設(shè)計(jì)者應(yīng)脫離城市酒店的設(shè)計(jì)理念，著重體現(xiàn)客房的鄉(xiāng)土氣息與主題特色。例如，在苗族村寨的民宿設(shè)計(jì)中，設(shè)計(jì)者可運(yùn)用墻繪、浮雕等多種藝術(shù)手法，將苗族文化中特色的圖騰元素布設(shè)到墻、床、門窗等處，從而縮短民宿建筑與鄉(xiāng)村地區(qū)人文環(huán)境的距離。此外，還可將苗繡工藝品陳列在客房空間中，也能營造特色氛圍。

圖1 鄉(xiāng)村民宿

3.4 民宿材料的活化設(shè)計(jì)

材料對建筑的影響是整體且直觀的，合理實(shí)現(xiàn)建筑材料的活化設(shè)計(jì)，也能提高南方鄉(xiāng)村民宿建筑與自然環(huán)境、人文環(huán)境的觸合水平。例如，為了凸顯鄉(xiāng)村地區(qū)原生態(tài)、古樸化的旅游環(huán)境特點(diǎn)，設(shè)計(jì)者可將當(dāng)?shù)氐哪?、石、竹等材料作為建筑裝飾或建筑主體材料。

4 結(jié)論

總而言之，鄉(xiāng)村民宿與特色旅游產(chǎn)業(yè)相伴而行，現(xiàn)已形成多類型、多資源的建筑服務(wù)特點(diǎn)。所以，在設(shè)計(jì)實(shí)踐中，設(shè)計(jì)者必須要從自然生態(tài)、民俗人文、田園風(fēng)情等多個(gè)環(huán)境角度入手，對民宿建筑的景觀樣式、邊界形式、空間格局、材料類型進(jìn)行科學(xué)設(shè)計(jì)、特色設(shè)計(jì)，以達(dá)到最佳的環(huán)境觸合效果，為游客提供出豐富化、高水平的旅游住宿體驗(yàn)服務(wù)。