食品安全監(jiān)管 助力復(fù)工復(fù)產(chǎn)復(fù)市復(fù)學(xué)

徐興利 黃家偉

導(dǎo) 語(yǔ)

疫情防控常態(tài)化已經(jīng)成為人們工作、生活、學(xué)習(xí)中的重要組成部分，和人們生活密切相關(guān)的食品安全監(jiān)管同樣是疫情防控常態(tài)化中不可或缺的一環(huán)。

食品安全一直以來(lái)都是人們較為關(guān)注的話題，新冠肺炎疫情期間，不僅要保障食品供給，更要保障食品質(zhì)量安全。當(dāng)下正是復(fù)工、復(fù)產(chǎn)、復(fù)市、復(fù)學(xué)的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)，做好食品安全監(jiān)管工作、切實(shí)保障食品安全是重中之重。

做好“六穩(wěn)”工作，落實(shí)“六?！比蝿?wù)，食品安全工作的重要性更加凸顯。

日前，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局召開加強(qiáng)食品安全監(jiān)管工作電視電話會(huì)議，深入貫徹習(xí)近平總書記關(guān)于食品安全工作的重要指示批示精神，落實(shí)中央關(guān)于深化改革加強(qiáng)食品安全工作的意見和國(guó)務(wù)院食品安全委員會(huì)2020年重點(diǎn)工作安排，專題研究部署當(dāng)前食品安全監(jiān)管工作，助力常態(tài)化疫情防控和復(fù)工、復(fù)產(chǎn)、復(fù)市、復(fù)學(xué)。

做好“六穩(wěn)” 落實(shí)“六?！?/p>

會(huì)議指出，今年以來(lái)，各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門不忘初心、牢記使命，認(rèn)真貫徹落實(shí)黨中央、國(guó)務(wù)院決策部署，堅(jiān)守食品安全底線，助力新冠肺炎疫情防控和經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展，保持了全國(guó)食品安全形勢(shì)的總體穩(wěn)定。做好“六穩(wěn)”工作，落實(shí)“六?！比蝿?wù)，食品安全工作的重要性更加凸顯。當(dāng)前，食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患增多，保障食品安全的壓力增大。要堅(jiān)持“四個(gè)最嚴(yán)”的根本遵循，下更大氣力加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，維護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”。

食安監(jiān)管讓復(fù)工、復(fù)學(xué)更放心

復(fù)工、復(fù)產(chǎn)、復(fù)市、復(fù)學(xué)的腳步并未停留，而是一直向前。校園食品安全、餐飲門店、集體配餐單位、旅游景點(diǎn)的食品安全監(jiān)管一刻不曾懈怠。

著力防風(fēng)險(xiǎn)守底線，落實(shí)常態(tài)化疫情防控要求，突出抓好校園食品安全，保障學(xué)生返校復(fù)課飲食安全，嚴(yán)密防范發(fā)生群體性食源性疾病。會(huì)議強(qiáng)調(diào)，突出抓好餐飲質(zhì)量安全，加強(qiáng)餐飲門店、中央廚房、集體用餐配送單位、旅游景點(diǎn)、單位食堂食品安全監(jiān)管工作，壓實(shí)網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)責(zé)任，讓消費(fèi)者多一點(diǎn)放心、少一點(diǎn)擔(dān)心；突出抓好肉蛋奶、米面油、水果蔬菜等大宗食品，確保群眾一日三餐的飲食安全。突出抓好保健食品，重點(diǎn)打擊以“抗疫”為噱頭，虛假宣稱保健功能等問(wèn)題；突出抓好年度目標(biāo)任務(wù)的統(tǒng)籌落實(shí)，為全面建成小康社會(huì)提供支撐。

會(huì)議要求，切實(shí)加大工作力度，強(qiáng)化工作措施。在“嚴(yán)”上下功夫，用“四個(gè)最嚴(yán)”保障食品安全，嚴(yán)厲打擊食品安全違法違規(guī)行為。在“緊”上下功夫，把疫情防控“戰(zhàn)”時(shí)的經(jīng)驗(yàn)運(yùn)用到平時(shí)工作中，強(qiáng)化施工意識(shí)，倒排工期，抓緊推進(jìn)。在“實(shí)”上下功夫，督促落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任、屬地管理責(zé)任、監(jiān)管部門責(zé)任、行業(yè)管理責(zé)任。在“細(xì)”上下功夫，從“小切口”入手，緊盯具體問(wèn)題，細(xì)化措施、精準(zhǔn)發(fā)力，回應(yīng)群眾關(guān)切。在“巧”上下功夫，創(chuàng)造性開展工作，大力推進(jìn)智慧監(jiān)管，鼓勵(lì)企業(yè)自我承諾，提升監(jiān)管效能。