羽扇豆在嘉善地區(qū)促成栽培試驗

王娟，潘菊明，周素梅，2

(1.嘉興碧云花園有限公司，浙江 嘉善 314113； 2.浙江農(nóng)藝師學院，浙江 杭州 310021)

羽扇豆別稱多葉羽扇豆、魯冰花，為豆科羽扇豆屬一年生或多年生宿根草本植物[1]。因20世紀90年代一首感人的兒童歌曲《魯冰花》，而被賦予了母愛和幸福的寓意，深受人們喜愛。植株勻稱，葉形奇特，花序豐滿，花期長，極具觀賞價值。羽扇豆用途廣泛，其根部可產(chǎn)生具有固氮作用的根瘤菌，可用作綠肥改良土壤，還可用作動物飼料；可以入藥，有多種藥理作用；可作為切花、盆花、景觀花等[2]。根據(jù)嘉善地區(qū)多年引種試驗表明，羽扇豆自然開花率不高，且花期不一致，盆栽花的價格居高不下，且在4月下旬至5月后，溫度高于30 ℃時，花期明顯縮短，花序質(zhì)量也較差。嘉善每年4月上旬都會舉辦花展，自然花期不能滿足其需求。羽扇豆原產(chǎn)于墨西哥高原地區(qū)、地中海沿岸及北美洲，多分布于亞熱帶及溫帶地區(qū)海拔1 000 m左右的山區(qū)，較耐寒，在我國長江流域以南可露地越冬[3]，其花芽分化及開花需要長日照條件和一定時期的低溫春化。基于此，通過本次試驗研究，以期探索羽扇豆在嘉善地區(qū)的生長規(guī)律、對環(huán)境條件的要求及相應的促成栽培技術(shù)，為羽扇豆的推廣應用提供參考。

1 材料與方法

1.1 材料

供試羽扇豆品種畫廊有紅、藍、粉、黃4種顏色，魯賓妮有紅、藍、粉3種顏色，卡米洛特有玫紅、黃2種顏色。試驗于2018年10月至2019年6月在浙江省嘉興市嘉善縣大云鎮(zhèn)繆家村碧云花園生態(tài)農(nóng)莊進行，位于浙江省東北部，30°50′N，120°55′E，處于北亞熱帶南緣的東南亞季風區(qū)，氣候溫和，四季分明，陽光充足，微酸性的黏質(zhì)土壤。1月最冷，月均溫3.6 ℃；7月最熱，月均溫28.1 ℃。年平均氣溫為15.6 ℃，相對濕度為68%，年日照時數(shù)為1 978.3 h，年無霜期為236 d[4]。

1.2 方法

1.2.1 處理設計

2018年10月28日，將5 000株已有3～4片真葉的畫廊穴盤苗移栽至16 cm口徑的塑料盆內(nèi)，基質(zhì)為草炭∶園土∶珍珠巖2∶2∶1，每立方基質(zhì)混入5 kg菜餅肥和2 kg復合肥，置于日光溫室內(nèi)。2018年11月21日購買魯賓妮和卡米洛特盆栽苗1 500盆，株高15 cm，具7～8片真葉，于露天養(yǎng)護。12月11日將畫廊大棚四周及頂上去膜，使其接受日夜自然光照和溫度；2月1日將放置畫廊的日光溫室覆蓋新膜，將魯冰妮和卡米洛特移入，白天通風，晚上保溫。從每個品種、每種顏色中各挑選20盆，合計720盆。

設4個處理，分別為露天種植(L1)、日光溫室內(nèi)不補光(L2)、30 W白熾燈補光(L3)、30 W節(jié)能燈補光(L4)。在溫室內(nèi)每隔3 m安裝1盞燈，燈距盆花1.8 m，補光時間為凌晨3：00—6：30，補光50 d。各階段采取相應的水肥管理和病蟲害防治。當羽扇豆進入初花期，將試驗材料種植于碧云花園內(nèi)，觀察記錄其生長情況。

1.2.2 數(shù)據(jù)記錄與處理

前期觀察記錄植株高度，葉片數(shù)量、大小及現(xiàn)蕾情況，后期觀察植株花序高度、花劍個數(shù)，記錄植株的開花周期，并計算開花率。

2 結(jié)果與分析

2.1 羽扇豆生長環(huán)境溫度變化和生長量變化

2018年10月至2019年6月，在羽扇豆的生長環(huán)境放置溫度計，記錄如表1所示。

表1 不同處理的魯冰花畫廊生長環(huán)境溫度

從表1可知，4個處理生長環(huán)境溫度變化基本一致。在溫度最低的12月中旬至1月，露天自然溫度條件下，最高溫為17～23 ℃，最低溫為-4～-2 ℃，植株葉片變紅，但未見凍傷。據(jù)觀察，畫廊上盆后，置于日光溫室大棚內(nèi)，10—11月種苗處于營養(yǎng)生長階段，葉片由3～4片增至7～8片，葉片直徑由3 cm增至8 cm。低溫春化前期，新葉增加2～3片，其中最大的葉片直徑增至10 cm，至1月葉片不再增大。2月L1露天種植，L2、L3、L4置于日光連棟大棚內(nèi)，最高溫和最低溫比露天高2～4 ℃。保溫、補光后，溫度和光照的差異引起4個處理葉片數(shù)量和大小的變化。

由表2可知，2月覆新膜后，由于溫度較低，新葉較小，新葉數(shù)量繼續(xù)增加。L3、L4通過補光處理，2月下旬自然溫度恢復，棚溫增高，恢復生長，葉片數(shù)量和大小迅速增加；到3月中旬，葉片數(shù)達到30張以上，3月20日即可見花蕾從株叢中間抽出，新葉直徑在12 cm左右。而L2不補光的植株葉片數(shù)量最后也增加到30～40片，但葉片直徑偏小，在7 cm左右。L1露天種植葉片數(shù)量增加緩慢，到3月底也增加到30～40張，葉片直徑大小增加到8 cm左右?？傊?，前期露天溫度較低，葉片數(shù)量增加較慢，后期數(shù)量增加較快。L2處理未補光的葉片數(shù)量增加明顯少于補光處理的和露天種植，可見羽扇豆喜光照，光照對葉片數(shù)量和大小的影響超過了溫度。

表2 不同處理對畫廊葉片數(shù)及葉片大小的影響

魯賓妮和卡米洛特11月21日至1月31日一直放露天，葉片數(shù)量增加到21片，葉片大小增至9 cm，2月1日入棚，與畫廊一樣管理，后期的生長狀況也基本與畫廊一致。

存在的問題是，過年期間由于沒有預見羽扇豆的快速生長，葉片擠在一起后，造成植株徒長，取出時葉片容易受傷。

2.2 光源和光周期對開花的影響

3月15日，大棚內(nèi)補光處理的部分植株現(xiàn)蕾。3月20日節(jié)能燈補光處理的第一朵魯賓妮粉色開放。觀察所有補光試驗植株，葉片直徑增至12 cm，葉片數(shù)量達42片，植株增高至28 cm，80%左右的植株出現(xiàn)花蕾，花劍高度已達9 cm。單盆花劍數(shù)平均在1.5個左右，最多的5個，最少的1個。

3月30日，L3、L4處理大部分植株進入初花期，平均花序高達16.5 cm，3～4輪小花開放，花葉相稱，十分美麗。此時，棚內(nèi)溫度過高，為了延長花期，應進行移栽或銷售。浙江省第三屆杜鵑文化節(jié)暨嘉善第十三屆杜鵑花展定于4月13日開幕，所以打算出圃，用于布景和花卉超市銷售。

從表3中可以看出，在不同補光處理后，羽扇豆3個品種各項生長指標存在差異。各色畫廊L3平均株高為43.4 cm，比L4的41.2 cm多2.2 cm；花劍數(shù)L3處理1.6個，比L4的1.1個多0.5個；出花率L3為92.5%，比L4處理多3.7%?？梢奓3處理對畫廊栽培更有益。

表3 羽扇豆不同品種的各項生長指標

魯賓妮平均株高L3處理為36.8 cm，比L4的41.4 cm少4.6 cm；花劍數(shù)L3處理為1.7個，比L4處理的1.1個多0.6個；出花率L3處理為88.3%，比L4處理的83.3%多5%。綜合比較而言，L3處理對魯賓妮栽培更有益。

卡米洛特平均株高L3處理為37.5 cm，比L4處理的42.9 cm少5.4 cm；花劍數(shù)L3處理2.6個，比L4處理的2.4個多0.2個；出花率L3為82.5%，L4為85.0%。綜合比較而言，L3和L4處理對卡米洛特栽培影響差異不大。

表3還顯示，相同品種不同顏色之間也存在差異，特別表現(xiàn)在出花率上。畫廊藍色和黃色在L3處理出花率更高，而紅色和粉色則L4處理更優(yōu)。魯賓妮藍色、粉色出花率更高的是L3處理，而紅色兩個處理出花率一樣。卡米洛特玫紅L4處理出花率更高，而黃色的L3處理出花率更高。

4月5日其他補光處理的5 000多株羽扇豆均出圃。據(jù)不完全統(tǒng)計，分別進行白熾燈和節(jié)能燈補光處理的羽扇豆開花率在90%以上，且兩個處理出花率相當。說明不同光源對出花影響差異不大。

2.3 不同處理對開花率和開花質(zhì)量的影響

4月29日，4個處理的羽扇豆都進入了盛花期，最早開花的品種已經(jīng)結(jié)出了豆莢，在該花劍基部又抽出2～3個花蕾，繼續(xù)生長開花，這樣有效延長了花期。此間進行最后1次測量，記錄花序長度和花劍數(shù)量，重新計算開花率，各項指標不同品種及各色取平均值。

表4表明，羽扇豆在嘉善地區(qū)可以露天種植，能自然開花，L1平均開花率為43.5%，完成從播種到結(jié)籽的整個生長過程。日光溫室內(nèi)不補光栽培的L2的開花率為32.5%，比露天低11個百分點。羽扇豆畫廊在30 W白熾燈補光3.5 h下，相比不補光和露地栽培，L3各項指標均較優(yōu)秀，花期提前20 d左右，而末花期無變化，從而延長了花期，開花率分別提高50.2%和61.2%。從花序高度來看，補光的花序明顯高于對照。畫廊在30 W節(jié)能燈補光3.5 h下，相比不補光和露地栽培，開花時間提早20 d左右，平均開花率為89.8%，開花質(zhì)量顯著提高。試驗表明，白熾燈與節(jié)能燈都能明顯提早開花，提高開花率，增加開花的質(zhì)量。在補光3.5 h時，白熾燈略優(yōu)于節(jié)能燈。

表4 不同品種羽扇豆開花情況

3 小結(jié)與討論

試驗結(jié)果表明，在嘉善地區(qū)日光溫室中，采取相應的技術(shù)措施來完成羽扇豆的促成栽培，使其提早開花，提高開花率，并具有較長的花期和較好的質(zhì)量。在促成栽培中未污染環(huán)境，沒有過多消耗能源。通過本次試驗有以下幾點思考。

羽扇豆能耐-4 ℃低溫，喜15～25 ℃氣溫，適合微酸性土壤和充足的光照條件。

適時早播，使羽扇豆在自然低溫來臨前充分完成營養(yǎng)生長，真葉達8～10片以上，葉片直徑達10 cm以上。若像嘉善地區(qū)8—9月比較炎熱，可選擇專業(yè)的種苗公司訂購種苗來降低成本。

自然低溫期(嘉善地區(qū)12月中旬至1月底)將羽扇豆置于露天，接受自然低溫50 d左右，能順利完成低溫春化。

翌年2月覆蓋1層新膜，新膜透光性和保溫性較好，白天溫度較高時進行通風，晚上做好保溫，并采用30 W白熾燈或節(jié)能燈每天補光3.5 h，連續(xù)50 d左右，能有效提早開花和提高開花率。

在促成栽培的過程中要特別注意病蟲害的防治和肥水管理，春節(jié)假期也不能松懈。2月中下旬植株恢復生長時要拉開株距，給予充分的生長空間，白天晴朗天氣要加強通風，防治徒長。

3月中旬現(xiàn)蕾期易缺肥缺水，要增施P、K肥，少施氮肥，澆足水，促進花蕾健康生長，使花劍強壯。

3月底初花期，直接下地栽植或移至涼爽處可延長花期，同時可進行商品銷售。

養(yǎng)護中及時去除枯花和黃葉，有利于該花劍基部抽生的花朵開花，從而延長觀賞期。

據(jù)市場調(diào)查，在4月上旬，每盆優(yōu)質(zhì)羽扇豆平均售價15～20元；通過促成栽培，每盆羽扇豆從種苗到開花各項成本6.6元左右。碧云花園內(nèi)4月中旬每年舉辦花展，吸引了眾多的游客前來賞花，羽扇豆以其特有的魅力和深情的寓意，為春季花展和5月母親節(jié)帶來美好的享受，花后可作為綠肥，改良本地土壤，帶來可觀的經(jīng)濟效益和社會效益。