吃點(diǎn)『熱』性食物也解暑

◎文/陽(yáng)光

氣溫一路飆升，夏日的味道漸漸濃烈，很多人自然想到靠寒涼食物來(lái)消暑、散熱，冷飲、冰西瓜成了不二選擇。但如果你一味“貪涼”，可能會(huì)導(dǎo)致寒氣入體，累積成疾。其實(shí)，夏季適當(dāng)吃點(diǎn)兒“熱”性食物，有利于保持體內(nèi)寒熱平衡。

肉類(lèi)：牛、羊肉

夏季吹空調(diào)、喝冷飲容易使體內(nèi)寒氣過(guò)重，食用羊肉、牛肉等熱性肉類(lèi)，可以溫陽(yáng)散寒、補(bǔ)中益氣，尤其適合夏季手腳冰涼、氣血不足的人。很多人擔(dān)心夏季吃牛肉、羊肉會(huì)上火，事實(shí)上，牛肉、羊肉雖屬溫?zé)嵝允巢?，但可以通過(guò)控制攝入量、合理搭配來(lái)平衡其熱性。如吃涮羊肉火鍋時(shí)，可多吃些白菜、冬瓜、青菜，以平衡溫涼寒熱。需要注意的是，有牙痛、發(fā)熱感染癥狀和體質(zhì)偏熱的人，應(yīng)忌食熱性肉類(lèi)。

果蔬：葡萄、韭菜、南瓜

中醫(yī)養(yǎng)生講究“不時(shí)不食”，夏季正值葡萄、龍眼、荔枝上市的季節(jié)，適當(dāng)食用這些溫?zé)嵝缘乃梢愿纳颇c胃功能，促進(jìn)人體基礎(chǔ)代謝。蔬菜中，南瓜性溫健脾，可加強(qiáng)腸胃蠕動(dòng)；韭菜補(bǔ)腎溫陽(yáng)，可增進(jìn)食欲。需要注意的是，食用這些果蔬時(shí)應(yīng)注意控制食量，陽(yáng)虛體質(zhì)、脾胃虛寒的人可適當(dāng)多食，但體質(zhì)濕熱、陰虛內(nèi)熱的人應(yīng)慎食。

熱食：湯面、熱粥

夏季高溫悶熱，許多人會(huì)出現(xiàn)食欲不振、體乏無(wú)力等“苦夏”的癥狀。這時(shí)吃一碗熱氣騰騰的面條或熱粥，出一身汗，能夠帶走體內(nèi)大量熱氣，解暑降溫，開(kāi)胃理氣。另外，茶飲中紅茶性溫，適合脾虛胃寒的人飲用。