“云種植”STEAM勞動教育的設(shè)計與實施

徐德亮 施利峰

最近，中共中央、國務(wù)院印發(fā)《關(guān)于全面加強新時代大中小學(xué)勞動教育的意見》（以下簡稱《意見》）?！兑庖姟窂娬{(diào)勞動教育是中國特色社會主義教育制度的重要內(nèi)容，要全面貫徹黨的教育方針，堅持立德樹人，把勞動教育納入人才培養(yǎng)全過程，貫通大中小學(xué)各學(xué)段，貫穿家庭、學(xué)校、社會各方面，把握育人導(dǎo)向，遵循教育規(guī)律，創(chuàng)新體制機制，注重教育實效，實現(xiàn)知行合一，促進學(xué)生形成正確的世界觀、人生觀、價值觀。在教育實踐中，如何真正將勞動觀植根于學(xué)生的腦海中，如何融入校園和家庭生活，如何在特殊時期發(fā)揮家庭基礎(chǔ)作用，注重日常養(yǎng)成，培育勞動素養(yǎng)，嘉興市實驗小學(xué)深入思考勞動教育特點，并將勞動教育與學(xué)校STEAM精品課程相結(jié)合，整體優(yōu)化課程設(shè)置、統(tǒng)籌規(guī)劃安排勞動教育課程內(nèi)容，基于當下疫情和防控背景，創(chuàng)設(shè)真實的問題情境，利用線上、線下混合學(xué)習方式開展“云種植STEAM勞動教育”，在活動的開展和課程的整合上做了新的探索。學(xué)生雖然居家學(xué)習，但依然可以享用到STEAM勞動教育大餐，從中學(xué)會勞動、尊重勞動、敬畏生命、培養(yǎng)科學(xué)精神，提高創(chuàng)造性勞動能力，在感受勞動的樂趣中，逐步形成特色的育人格局。

“疫”時舉措，融入STEAM理念的勞動教育課程

勞動是青少年成長過程中的一門必修課，其所帶來的對事物發(fā)展規(guī)律的認識和個人精神生活的富足，是課堂教育無法替代的。過去的勞動教育，受條件限制，不同年級同樣的教學(xué)內(nèi)容是常有之事，其結(jié)果必然達不到勞動教育應(yīng)有的效果。新時代的勞動教育，應(yīng)給予學(xué)生浸潤式的體驗，因此，“云種植STEAM勞動教育”課程在學(xué)生學(xué)習中更多地設(shè)計了動手環(huán)節(jié)，學(xué)生在勞動中或探究、或挑戰(zhàn)、或創(chuàng)新、或制造。

疫情發(fā)生初期，由于人們居家生活、辦公，減少外出，各地蔬菜供應(yīng)受到了一定影響，出現(xiàn)了買菜難的現(xiàn)象。學(xué)生提出利用家中陽臺和庭院開展有機種植，來解決吃菜難的問題。學(xué)?？紤]不同年段學(xué)生的能力進行框架設(shè)計和學(xué)習設(shè)計，給每個年段設(shè)定不同的項目主題。低年級段的“觸碰云種植”、中年級段的“碼上云種植”、高年級段的“智慧云種植”，構(gòu)成了學(xué)校1到6年級學(xué)生要開展的疫情下的“云種植”STEAM勞動教育系列課程，并統(tǒng)一開發(fā)案例設(shè)計模板、完善案例及項目資源包。

線上、線下混合模式

混合教學(xué)模式得益于當前互聯(lián)網(wǎng)與教學(xué)匹配和學(xué)生的參與。QQ群平臺家長和學(xué)生很熟悉，也是教師疫情期間發(fā)布通知與搜集學(xué)生健康狀況的主要渠道。學(xué)生家長平時就用QQ接收班級信息，不需要再下載、注冊，而且軟件使用免費。教師充分利用QQ群平臺在課程上更好地發(fā)揮作用，混合教學(xué)自然而真實地發(fā)生。

1.線上教學(xué)的核心是“資源+任務(wù)+反饋”

有條不紊的課前準備。教師在QQ群文件夾和相冊里，按需建立分類文件夾，如：種植知識閱讀、自然筆記、種植管理、跨學(xué)科閱讀等，這樣方便管理。課前，教師為學(xué)生提供必要的學(xué)習要求和導(dǎo)學(xué)材料，以及檢測和評價學(xué)生學(xué)習成效的配套學(xué)習單、評價表、拓展資源等，為學(xué)生提供有幫助的資源和線上學(xué)習支持服務(wù)。學(xué)生根據(jù)教師發(fā)布在QQ群里的視頻、音頻、資源包鏈接網(wǎng)站、微課和整個項目完整的手冊、測驗等內(nèi)容，開展自主學(xué)習。開課前，教師設(shè)計一個簡單的開課儀式，用手機錄制“云賞校園”視頻在群視頻中播放，緩解學(xué)生宅家學(xué)習思念學(xué)校的心情，來營造良好的學(xué)習氛圍。

在教學(xué)過程中，教師將探究與勞動技術(shù)設(shè)計有機結(jié)合后，教學(xué)資源增加了，創(chuàng)設(shè)的學(xué)習情景更多了。教師與學(xué)生們利用QQ群的“群視頻”進行線上共同探討，引導(dǎo)學(xué)生去發(fā)現(xiàn)宅家種植中的小問題，并通過勞動來解決它。在這一理念下，學(xué)生們的智慧被迅速激發(fā)起來。學(xué)生會問：水培蔬菜可以移植到土培中嗎？陽臺玻璃會不會影響植物生長？淘米水發(fā)酵后澆菜對蔬菜生長會有影響嗎？……討論中，教師最常問的兩個問題是，你的想法是什么？為什么這樣想呢？引導(dǎo)學(xué)生用對比實驗方法展開探究，學(xué)生圍繞課程展開深入研究，對項目學(xué)習中提出的問題，進行資料整理、設(shè)計實驗，不斷探究，努力尋找答案。教師開展指導(dǎo)時，如果用文字介紹規(guī)則、要求，會讓學(xué)生對后面的活動興趣大減，因為學(xué)生容易對文字描述難以理解或理解不到位。為解決這些問題，教師借助微課做活動指導(dǎo)。如此，生動形象地將方法或要求演示得淋漓盡致，讓學(xué)生清楚、明了。在動手實踐中，教師也需要設(shè)置一些帶有時間節(jié)點的學(xué)習任務(wù)或通關(guān)關(guān)卡，和學(xué)生約定好勞動成果QQ群里見。晚上，學(xué)生將自己一天完成的任務(wù)發(fā)到QQ群相冊或群文件夾中“打卡”，還可以在討論區(qū)留言等，教師在線點評檢驗學(xué)生學(xué)習效果，統(tǒng)一在直播中答疑解惑。經(jīng)過精心準備，線上、線下混合模式將勞動教育引向深入。

2.云討論、合作

關(guān)于焦慮和不確定性，非常重要的一點是要有集體精神，變獨立學(xué)習為合作學(xué)習。教師鼓勵學(xué)生通過討論解決問題，將學(xué)生分成若干個討論小組，包括把幾名“蹭課”的學(xué)生也編入一個小組，由值班班長做好小組群運營，家長幫助監(jiān)督，確保線上學(xué)習小組活動的有序開展。小組同學(xué)中一人邀請其他成員開啟群視頻，學(xué)生可以在線上面對面討論。圍繞著一個核心主題，學(xué)生展開討論，層層遞進，教師可以鼓勵學(xué)生運用跨學(xué)科知識探索不同的方法，學(xué)生在解決問題的過程中，增強彼此間的互動交流，學(xué)會傾聽、敢于質(zhì)疑。

譬如，針對多余的蔬菜如何保鮮的問題，有學(xué)生提出，根據(jù)以往做小實驗的經(jīng)驗，可以將蔬菜裝入自封塑料袋里，將水盆裝入一半左右體積的水，把裝好蔬菜的袋子從底部開始逐漸侵入水中，用壓強原理擠出空氣后，封好口放入冰箱里冷藏。也有學(xué)生考慮用編程控制傳感器，結(jié)合身邊易獲得的材料，自制一個帶有溫度提醒的智能保鮮盒，來延長蔬菜的保鮮時間。在討論的基礎(chǔ)上，學(xué)生推進并完善設(shè)計工作，最終完成目標作品。為保證最大的收益，學(xué)生還會計算成本，意見不統(tǒng)一時，還會通過民主協(xié)商的方式來解決。教師變成游離的引導(dǎo)者、啟發(fā)者和監(jiān)督者，通過了解學(xué)生的問題是什么樣的，他們的感受是什么樣的，判斷項目中哪些方面會出現(xiàn)問題，學(xué)生們在制訂計劃方面的能力需不需要提升，需要提前做哪些工作等等。

3.線下探索實踐

實踐出真知。學(xué)生從實踐中總結(jié)出“望聞問切”蔬菜種植觀察方法，通過視覺、嗅覺、聽覺、味覺、觸覺等方式認知表達。例如，學(xué)生在實踐過程中發(fā)現(xiàn)，觀察不同土壤，可以從顆粒的大小和顏色的深淺辨別，學(xué)生嘗試用手捻一捻，感覺土壤顆粒硬度和粗糙程度。雖然土壤的微生物豐度不容易觀察，但從蔬菜長勢上可以評估土壤健康指標。蝦皮富含磷鉀，學(xué)生把吃剩的蝦殼直接放入土壤增加養(yǎng)分，引來了小昆蟲，于是學(xué)生考慮用土直接蓋上，增加肥料也能獲得較高的產(chǎn)量。教師鼓勵學(xué)生嘗試有挑戰(zhàn)性的項目，在家中找個小桶設(shè)計制作成堆肥容器，將家中的廚余垃圾收集起來發(fā)酵堆肥來增加土壤養(yǎng)分。學(xué)生需要撰寫設(shè)計計劃，繪制草圖，制作，測試與改進產(chǎn)品，過程中需要智慧和知識，在勞動中不斷成長。

4.云展示

課程成果與產(chǎn)品密切相關(guān)，每次活動結(jié)束，教師都會選出優(yōu)秀作品放到網(wǎng)上展示，搭建隱形的激勵環(huán)境，形成互幫互助的學(xué)習氛圍，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習獲得感。組員們在準備展示過程中，商討解說詞的寫法，分工協(xié)作。有的親子合作布置宣傳手抄報、展板;有的用視頻形式多角度、全方位展示自己的產(chǎn)品或模型等，分享彼此的智慧。例如，中年級的“美食分享”活動中，與真人秀節(jié)目一樣，他們把能收獲的蔬菜采摘后，親子合作將其變成一道菜。學(xué)生還加入個人創(chuàng)意，挑戰(zhàn)小“美食家”。學(xué)生與家長一起查找資料、設(shè)定主題、制作工序和研究技術(shù)，家長從市場上買來一樣的食材，同時烹飪，對比蔬菜區(qū)別、烹飪后的口感等。學(xué)生品嘗到了自己的勞動果實，獲得了巨大的成就感。

5.云評價

無論是線上學(xué)習還是線下自主學(xué)習，給予學(xué)生積極的反饋都是必要的。對于學(xué)生在整個勞動項目中的表現(xiàn)進行評價，通過學(xué)生自評、同學(xué)間互評、教師綜合評價等，都有配套的評價表，先由學(xué)生根據(jù)評價手冊自評。教師綜合評價，采用同步、異步相結(jié)合的過程性評價方式。同步評價，在線點評檢驗學(xué)生學(xué)習效果，學(xué)習意愿、學(xué)生的討論和小組合作通常是評價考查的重要內(nèi)容之一。除此以外，小組同學(xué)還對其他組作品發(fā)表自己的看法，幫助解決在制作過程中遇到的困難。學(xué)生在總結(jié)和反思中不斷改進和發(fā)展能力，形成虛擬學(xué)習共同體。異步評價，教師利用QQ平臺查看學(xué)生項目研究情況，對學(xué)生掌握知識、解決問題能力、親子協(xié)作，培養(yǎng)習慣等，進行精準分析評價。QQ在線討論學(xué)習環(huán)境中，學(xué)生的發(fā)言和討論都會被留痕，也為教師進行個性化的評價、指導(dǎo)提供了可能性。教師評價中還會將是否親子合作、合作中誰是主要參與者、是否掌握勞動工具等方面內(nèi)容，計入綜合評價打分。

云種植STEAM勞動教育教學(xué)效果

1.激發(fā)學(xué)習興趣，提高主動參與意識

宅家隔離不出門，恰是進行勞動實踐的好時機。正如家長在云分享中說的，“孩子參與云種植，勞動起來特別起勁、樂在其中”。再如，學(xué)生發(fā)現(xiàn)種植的蔬菜發(fā)生了蟲害，請教科學(xué)老師和家長查資料找原因，反復(fù)實踐選擇危害最小的方法除蟲，讓學(xué)生在自己喜愛的活動中觸摸科學(xué)。此外，家長們轉(zhuǎn)變了身份，有時是孩子的合作伙伴，有時作為旁觀攝影師，為孩子記錄下他們經(jīng)歷的過程，增進了親子互動，營造家庭勞動學(xué)習的氛圍。當一張張勞動種植場景圖片、一個個短視頻分享、一篇篇自然筆記、一道道色香味俱全的佳肴，在群相冊、朋友圈被點贊和評論，學(xué)生種植的熱情被激發(fā)起來，學(xué)生在勞動實踐中分享經(jīng)驗，講好勞動故事。

2.培養(yǎng)探究精神，發(fā)揮想象力和創(chuàng)造力

勞動中探索、創(chuàng)造、學(xué)會生存、積極成長，是活動開展和課程整合的底色。鼓勵學(xué)生在勞動中獲得自信心和成就感，讓他們勤實踐、懷天下、善合作、樂創(chuàng)造。通過勞動實踐不斷獲得新的知識和技能，例如，高年級“設(shè)計垂直種植設(shè)備”一課，學(xué)生們開動腦筋，發(fā)揮智慧，將STEAM項目式學(xué)習程序、方法運用到“智慧云種植”這一勞動實踐活動中，學(xué)生與家長共同制作垂直種植設(shè)備，以提高種植面積。學(xué)生從中體會到智慧農(nóng)業(yè)所要追尋的規(guī)律，探尋規(guī)律創(chuàng)造工具，而且培育了“小主人責任、小農(nóng)夫情懷、小工匠精神、小創(chuàng)客思維”，提升了勞動創(chuàng)造能力。

3.幫助放松減壓，增進與家人的溝通

非常時期宅家久了，人心難免焦躁，開展云種植STEAM勞動教育，美化了居家環(huán)境，提高了空氣質(zhì)量，學(xué)生線上學(xué)習休息時到陽臺觀察植物，做做養(yǎng)護工作，一定程度上緩解了網(wǎng)課帶來的視覺疲勞，陶冶了情操，疏導(dǎo)了心理的焦躁。在獲得新技能的同時，還能促進學(xué)生與父母和長輩之間的交流和溝通，學(xué)生們不但對植物盡心盡責，關(guān)愛備至，在生活中也越來越有責任心，理解了父母的辛苦，親子關(guān)系更融洽了。通過種植，學(xué)生們逐漸形成規(guī)律有序的良好習慣，有助于構(gòu)建內(nèi)在穩(wěn)定的心理，保持積極心態(tài)。

截至目前，國內(nèi)物資基本充足，但放眼世界，不少國家正面臨著病毒蔓延威脅，學(xué)生們開始關(guān)注世界各地疫情下食物短缺的問題，認識到每個小公民勇于擔當?shù)纳鐣熑?。學(xué)生們在實踐中把勞動教育的要求內(nèi)化為品質(zhì)，外化為行為，實施云種植STEAM勞動教育達到了教學(xué)目標，提升了居家勞動教育效果。雖然疫情暫時改變了學(xué)生的學(xué)習軌跡，但與STEAM教育有機結(jié)合的勞動教育的探索將和時代發(fā)展同行、同頻共振。學(xué)生返校后，學(xué)校還將延續(xù)這項教育內(nèi)容，為打造有生命力的勞動教育，不輟耕耘。

作者單位：浙江嘉興市實驗小學(xué)科技城校區(qū) ?浙江杭州市余杭南苑小學(xué)