藝術(shù)特色文化主題酒店設(shè)計(jì)分析

孫振洋

【摘要】在我國(guó)社會(huì)快速發(fā)展的影響下，旅游業(yè)的快速進(jìn)步極大的推動(dòng)了主題酒店的發(fā)展。主題酒店已成為酒店設(shè)計(jì)的重要支柱之一，此類酒店在國(guó)外已非常受歡迎，商業(yè)模式已經(jīng)相當(dāng)成熟，并具有良好的發(fā)展前景。國(guó)內(nèi)主題酒店的發(fā)展有很多非常好的先決條件。例如，各城市都具有最獨(dú)特的地域特征，不同的文化底蘊(yùn)及文化特質(zhì)等。但是，目前國(guó)內(nèi)的主題酒店良莠不齊甚至很多酒店脫離自身市場(chǎng)定位，過度追求個(gè)性化而忽略目標(biāo)市場(chǎng)定位，區(qū)域文化認(rèn)定，事后直接影響酒店的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)。

【關(guān)鍵詞】主題酒店;旅游文化;高端精品;市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)

文化主題酒店是指充分借助企業(yè)及當(dāng)?shù)匚幕牧α?，營(yíng)造個(gè)性化的裝修風(fēng)格和特定的文化氛圍，并將酒店服務(wù)項(xiàng)目有機(jī)的融入到主題中，讓顧客獲得新奇、富有個(gè)性化的文化體驗(yàn)和居住體驗(yàn)。相比于傳統(tǒng)的酒店?duì)I銷模式，文化主題酒店以不同特色的文化環(huán)境作為營(yíng)銷手段，吸引顧客的眼球，并逐漸成為酒店的核心競(jìng)爭(zhēng)力。

1、主題酒店設(shè)計(jì)的基本分析

主題酒店設(shè)計(jì)的目的：國(guó)內(nèi)學(xué)者張莞表示：張莞認(rèn)為藝術(shù)特色主題酒店主要圍繞以下特定主題：建筑，裝飾，環(huán)境創(chuàng)造和服務(wù)管理。傳播統(tǒng)一的文化觀念和統(tǒng)一的文化形象。為了吸引更多的顧客，主題酒店可以營(yíng)造特定的文化氛圍，使顧客在獲得服務(wù)的同時(shí)獲得精神體驗(yàn)。提出主題空間的設(shè)計(jì)思想。在設(shè)計(jì)過程中保持設(shè)計(jì)主題，并根據(jù)客戶個(gè)性化需求，根據(jù)主題空間的設(shè)計(jì)需求，享受主題文化空間。在酒店預(yù)訂過程中，可以通過互聯(lián)網(wǎng)或電話了解客戶的基本信息，根據(jù)客戶需求定制主題客房的裝飾空間，在設(shè)計(jì)中增加定制空間的設(shè)計(jì)價(jià)值。上述概念反映了具有主題酒店的特點(diǎn)：首先，必須有一個(gè)特定的主題，即藝術(shù)特色文化主題酒店必須具有共同的設(shè)計(jì);具有藝術(shù)主題酒店將為其客戶提供良好的精神體驗(yàn)。

2、構(gòu)建文化特色，提升主題酒店核心競(jìng)爭(zhēng)力

酒店文化是由內(nèi)到外體現(xiàn)的，既能帶來(lái)顧客愉悅的視覺體驗(yàn)，又能以文化的價(jià)值在潛移默化中影響著顧客的消費(fèi)行為及對(duì)酒店的印象和評(píng)價(jià)。對(duì)于主題酒店而言，文化特色體現(xiàn)在環(huán)境實(shí)體文化、制度建設(shè)文化及服務(wù)產(chǎn)品文化這三方面。以文化作為酒店?duì)I銷手段，就是要將酒店文化和不同地區(qū)的傳統(tǒng)文化滲透到酒店的內(nèi)部空間環(huán)境設(shè)計(jì)、酒店經(jīng)營(yíng)管理中，在酒店服務(wù)的過程中主動(dòng)傳播文化，并讓顧客感受文化的魅力。

2.1服務(wù)制度文化建設(shè)，為顧客帶來(lái)獨(dú)特的服務(wù)體驗(yàn)

服務(wù)制度建設(shè)是酒店文化管理的重要依據(jù)，是指酒店日常經(jīng)營(yíng)管理過程中形成的一種獨(dú)特的酒店精神、酒店價(jià)值觀、酒店經(jīng)營(yíng)理念與服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。在酒店特色文化的構(gòu)建過程中，除了需要建立基本的酒店管理、服務(wù)、營(yíng)銷等方面制度外，還需要依托文化價(jià)值形成具有自身特色的制度文化。例如，著名的香格里拉酒店秉承獨(dú)特的“亞洲式殷勤好客之道”，提出了八項(xiàng)原則，其中提出總經(jīng)理走進(jìn)會(huì)客點(diǎn)、每一位高層管理人員都盡可能與顧客接觸，及時(shí)解決顧客的問題，為顧客提供貼心細(xì)致的服務(wù)，以此贏得顧客的忠實(shí)感。

在制度文化的建設(shè)中，加強(qiáng)對(duì)員工的管理是提高酒店服務(wù)水平的關(guān)鍵。因此，要全面培訓(xùn)員工的素質(zhì)，充分挖掘每位員工的潛能與價(jià)值，同時(shí)，設(shè)立合理的獎(jiǎng)懲制度，從而有效調(diào)動(dòng)員工工作的積極性與主動(dòng)性，這也是特色文化主題酒店提高核心競(jìng)爭(zhēng)力的重要籌碼。此外，還需要從酒店文化角度對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)，要讓每位員工深刻的認(rèn)識(shí)酒店文化的內(nèi)涵與價(jià)值，并將其充分的融入到酒店服務(wù)工作中，主動(dòng)傳播文化，讓顧客能夠更好的獲得文化的體驗(yàn)與享受。由此可見，加強(qiáng)主題酒店制度文化建設(shè)，不僅能規(guī)范每一位員工的日常工作行為，調(diào)動(dòng)其工作積極性和創(chuàng)造性，又能推動(dòng)酒店管理模式的不斷完善與發(fā)展。

2.2通過室內(nèi)設(shè)計(jì)與裝飾裝修展示酒店地域文化

酒店外觀設(shè)計(jì)與內(nèi)部的裝飾相一致才會(huì)使酒店內(nèi)外兼修，強(qiáng)化酒店的地域文化。如當(dāng)?shù)鼐吧沱惖木频暌话憧梢圆捎霉畔愎派哪局破穪?lái)增加歷史的厚重感，如家具書架等渲染凝重和深沉。室內(nèi)設(shè)計(jì)主要追求以空間為載體帶給顧客感官上的刺激，營(yíng)造進(jìn)入者身臨其境的感覺。酒店室內(nèi)色彩搭配、布藝配置、燈具形狀、家具色彩等都可傳遞出許多文化內(nèi)涵的意思，達(dá)到其一定的隱喻性、故事性。酒店裝飾文化就是在設(shè)計(jì)中使用造型、質(zhì)地、顏色、尺度、比例等專業(yè)數(shù)據(jù)時(shí)考慮地域風(fēng)情與文化，不能只顧理性忽略感性。在設(shè)計(jì)時(shí)一定要以整個(gè)酒店文化環(huán)境需要為依托，打造天人合一的內(nèi)外景觀。地域文化一般包括了歷史起源、記憶傳承、民族風(fēng)俗與宗教信仰，以及社會(huì)人文與場(chǎng)所精神，是在同一個(gè)地域環(huán)境中長(zhǎng)期發(fā)展形成的一種社會(huì)形態(tài)，和人類的精神形態(tài)，在酒店設(shè)計(jì)中，有層次的考慮這幾個(gè)因素，延續(xù)城市肌理、塑造意向空間、表達(dá)地域環(huán)境，可以使酒店具有文化意義，能夠結(jié)合使用者的印象和記憶，對(duì)其行為和審美價(jià)值進(jìn)行引導(dǎo)，創(chuàng)造出一個(gè)具有文化精神的環(huán)境氛圍。

設(shè)計(jì)中只有以新鮮、別具一格、濃郁的區(qū)域性文化為靈魂，才能引起顧客對(duì)該的認(rèn)同和共鳴，形成穩(wěn)固、持久的吸引力。而在酒店的建設(shè)設(shè)計(jì)中，文化的主題性的體現(xiàn)是酒店建設(shè)、設(shè)計(jì)成功與否的關(guān)鍵，主題文化以酒店設(shè)計(jì)為依附，所有的設(shè)計(jì)都圍繞所選的主題進(jìn)行，從建筑外觀、室內(nèi)設(shè)計(jì)、產(chǎn)品設(shè)計(jì)、經(jīng)營(yíng)管理、服務(wù)水平、服務(wù)設(shè)施、都以營(yíng)造文化主題特征為中心。不同產(chǎn)品有其不同內(nèi)涵，而對(duì)不同內(nèi)涵的升華和提煉就形成了酒店的文化主題。

結(jié)語(yǔ)：

近十年來(lái)，中國(guó)的酒店行業(yè)一直處于微薄的利潤(rùn)狀態(tài)，因此有必要調(diào)整主題的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。藝術(shù)特色文化主題酒店的出現(xiàn)為酒店行業(yè)的轉(zhuǎn)型提供了出路，并為中國(guó)酒店行業(yè)帶來(lái)了希望。盡管仍有許多問題有待解決，但只要這一挑戰(zhàn)成為驅(qū)動(dòng)力，對(duì)目前的中國(guó)酒店發(fā)展業(yè)來(lái)說，創(chuàng)建一個(gè)特殊的藝術(shù)文化主題酒店或許是新的機(jī)遇與發(fā)展方向。最后，由于其悠久的文化以及優(yōu)越的地理特征，中國(guó)在主題酒店的開發(fā)方面具有一些優(yōu)勢(shì)。它將其獨(dú)特的文化融入主題酒店，并在中國(guó)創(chuàng)造了獨(dú)特歷史文化主題酒店。首先，我們必須探索文化內(nèi)涵。定位主題特征，形成差異化的市場(chǎng)地位，酒店建設(shè)自己獨(dú)有的品牌市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，提高市場(chǎng)影響力，最后走可持續(xù)發(fā)展之路。從藝術(shù)文化主題酒店的現(xiàn)狀和趨勢(shì)分析來(lái)看，藝術(shù)文化主題酒店在我國(guó)發(fā)展中具有獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)和良好的發(fā)展機(jī)遇，帶來(lái)了新的機(jī)遇和經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。

參考文獻(xiàn)：

[1]張莞.試論主題飯店的文化定位和建設(shè)問題[J].四川教育學(xué)院學(xué)報(bào)，2016（11）.

[2]王馨娜.中國(guó)主題客房業(yè)新的發(fā)展選擇[N].國(guó)際商報(bào)，2015（2）.

[3]周麗.飯店產(chǎn)品的文化建設(shè)[J].中國(guó)職工教育，2010，（6）.