高職院校旅游管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生職業(yè)道德教育研究

袁培培

摘要： 職業(yè)道德是從業(yè)人員做好本職工作、為顧客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的基礎(chǔ)。高職院校旅游管理專(zhuān)業(yè)是為旅游酒店企業(yè)培養(yǎng)高素質(zhì)技能型人才的基地，加強(qiáng)在校期間學(xué)生的職業(yè)道德教育，有利于學(xué)生畢業(yè)后盡快進(jìn)入職業(yè)角色，為職業(yè)發(fā)展打下基礎(chǔ)。本文通過(guò)分析當(dāng)前高職院校旅游管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生職業(yè)道德教育現(xiàn)狀，提出了改進(jìn)的對(duì)策，希望為學(xué)校人才培養(yǎng)提供借鑒。

關(guān)鍵詞： 高職院校;旅游管理專(zhuān)業(yè);職業(yè)道德教育;對(duì)策

【中圖分類(lèi)號(hào)】G710【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A【文章編號(hào)】1674-3733（2020）15-0258-02

自我國(guó)改革開(kāi)放以來(lái)，國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平不斷提升，人們的收入不斷提高，消費(fèi)也呈現(xiàn)出蓬勃發(fā)展的趨勢(shì)。作為國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要組成部分，旅游業(yè)也得到了較快發(fā)展，并依托起獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)，在拉動(dòng)就業(yè)、增加稅收、促進(jìn)交流等方面都發(fā)揮著重要作用。旅游業(yè)的發(fā)展需要大量的從業(yè)者，從我國(guó)的實(shí)際來(lái)看，從事旅游業(yè)的員工數(shù)量多，人員層次復(fù)雜，各崗位對(duì)員工素質(zhì)要求也不一樣。這一支龐大的從業(yè)隊(duì)伍決定著我國(guó)旅游業(yè)的整體服務(wù)面貌和服務(wù)水平。從近幾年的實(shí)踐來(lái)看，旅游業(yè)整體形象是積極的，但是也有一些個(gè)別不文明現(xiàn)象影響著旅游業(yè)的整體形象。比如，每年的黃金周期間經(jīng)常發(fā)生的導(dǎo)游強(qiáng)賣(mài)事件、餐飲宰客事件等等，雖然只是個(gè)案，但是影響著我國(guó)整個(gè)旅游業(yè)的形象。高職院校是旅游管理專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)的基地，學(xué)生在校期間的職業(yè)道德教育影響著學(xué)生今后的工作，對(duì)個(gè)人職業(yè)發(fā)展都產(chǎn)生著較大影響。因此，在高職院校旅游管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生培養(yǎng)過(guò)程中，注重對(duì)個(gè)人職業(yè)道德和思想素質(zhì)的教育至關(guān)重要。

1高職院校加強(qiáng)學(xué)生職業(yè)道德教育的意義

1.1是我國(guó)高等教育人才培養(yǎng)工作的需要

作為社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)的中堅(jiān)力量，高職院校大學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)直接決定了未來(lái)我國(guó)各行各業(yè)的發(fā)展水平。旅游業(yè)是我國(guó)第三產(chǎn)業(yè)重要的組成部分，隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)綜合實(shí)力的不斷提升，我國(guó)已經(jīng)成為世界上最大的入境旅游目的地，作為重要"軟實(shí)力"的旅游行業(yè)，將會(huì)更加受到關(guān)注。堅(jiān)持立德樹(shù)人根本理念，全面提升大學(xué)生綜合素質(zhì)，是高職院校人才培養(yǎng)的根本。作為旅游管理專(zhuān)業(yè)的大學(xué)生，今后將從事旅游酒店經(jīng)營(yíng)管理工作，從管理人員角度看，樹(shù)立誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)的理念是企業(yè)管理人員的基本要求，從員工角度看，作為一名旅游服務(wù)人員，應(yīng)該樹(shù)立 “顧客永遠(yuǎn)是對(duì)的”的理念，時(shí)刻關(guān)注顧客需求，為客人提供高質(zhì)量的服務(wù)，是工作之本。

從事社會(huì)工作需要遵守一定的社會(huì)道德標(biāo)準(zhǔn)，需要遵守本職業(yè)所要求的職業(yè)道德要求，通過(guò)對(duì)在校大學(xué)生進(jìn)行職業(yè)道德方面潛移默化的教育引導(dǎo)，對(duì)于畢業(yè)生順利走向社會(huì)、適應(yīng)職業(yè)發(fā)展具有重要意義。

1.2是旅游業(yè)可持續(xù)發(fā)展的需求

各行各業(yè)都有自己的職業(yè)道德標(biāo)準(zhǔn)，旅游行業(yè)也不例外。旅游業(yè)作為當(dāng)今世界上飛速發(fā)展的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)之一，極大地拉動(dòng)了國(guó)民經(jīng)濟(jì)的増長(zhǎng)，同時(shí)，隨著旅游大眾化的到來(lái)，越來(lái)越多的人有了旅游的機(jī)會(huì)，旅游業(yè)發(fā)展成為一種大眾化的休閑娛樂(lè)活動(dòng)。近年來(lái)，旅游業(yè)在蓬勃發(fā)展的同時(shí)，也伴隨著各類(lèi)不文明現(xiàn)象。比如，導(dǎo)游服務(wù)意識(shí)不強(qiáng)，服務(wù)質(zhì)量低下，誠(chéng)信意識(shí)缺失嚴(yán)重，各類(lèi)強(qiáng)制性購(gòu)物、旅行社擅自變更或減少行程、欺騙消費(fèi)者等現(xiàn)象層出不窮，嚴(yán)重影響了我國(guó)的旅游形象，這些形象也與旅游業(yè)從業(yè)人員職業(yè)道德背道而馳。因此，加強(qiáng)旅游行業(yè)從業(yè)人員的職業(yè)道德建設(shè)，提髙旅游從業(yè)人員的職業(yè)道德素質(zhì)已刻不容緩。

1.3職業(yè)道德教育現(xiàn)狀亟待解決

從大學(xué)生在校期間的表現(xiàn)來(lái)看，職業(yè)道德和就業(yè)觀念教育還有待加強(qiáng)。一些學(xué)生缺乏正確的就業(yè)觀念，不能正確認(rèn)識(shí)職業(yè)。一些畢業(yè)生在剛進(jìn)入工作就眼高手低，不愿意從基層干起，不愿意吃苦，絕大多數(shù)都存在著急功近利的短視行為。另外，一些學(xué)生的職業(yè)技能缺乏，不能滿(mǎn)足基本就業(yè)工作需要，其次，職業(yè)相關(guān)技能較為薄弱。學(xué)生所學(xué)專(zhuān)業(yè)知識(shí)和技能，僅僅是通過(guò)間接的書(shū)本知識(shí)獲得的，實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的積累尤為匿乏。畢業(yè)之后，在從事旅游行業(yè)相關(guān)的工作時(shí)，招致游客抱怨聲不斷也就不足為奇了。在目前就業(yè)形勢(shì)日趨緊張的情形下，只有通過(guò)多方面途徑努力提升自己的專(zhuān)業(yè)技能水平，才能在旅游市場(chǎng)上謀取一席之地。此外，現(xiàn)在的大學(xué)生多數(shù)為獨(dú)生子女，個(gè)人主義比較濃，不考慮別人的感受，與同事相處矛盾較多，不能適應(yīng)工作氛圍。這些現(xiàn)象都說(shuō)明學(xué)生在校期間的教育是有缺失的，需要通過(guò)針對(duì)性教育提升學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)和思想素質(zhì)。

2高職院校旅游管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生職業(yè)道德教育現(xiàn)狀

2.1職業(yè)道德教育教學(xué)內(nèi)容目標(biāo)不明確

職業(yè)院校教育教學(xué)的目標(biāo)是明確的，就是為社會(huì)培養(yǎng)高素質(zhì)技能型人才。在具體的教育教學(xué)過(guò)程中，通過(guò)系統(tǒng)的理論知識(shí)和實(shí)踐技能訓(xùn)練，提升學(xué)生的綜合素質(zhì)和能力。但是針對(duì)職業(yè)道德的教育教學(xué)還是比較少的，一般主要對(duì)學(xué)生進(jìn)行思想政治教育。而從事職業(yè)道德教育的工作者其教育觀念相對(duì)較為落后，對(duì)職業(yè)道德教育目標(biāo)缺乏正確的定位。他們普遍認(rèn)為教育就是教師通過(guò)講授的方式向?qū)W生傳遞職業(yè)行為規(guī)范和道德準(zhǔn)則的過(guò)程。這種缺乏與學(xué)生的溝通和交流、忽視學(xué)生主體性地位的傳統(tǒng)教育思想，將嚴(yán)重制約著職業(yè)道德教育的發(fā)展。

我們知道，旅游管理專(zhuān)業(yè)的學(xué)生缺乏對(duì)職業(yè)道德學(xué)習(xí)的積極主動(dòng)性，學(xué)校的強(qiáng)制性要求在學(xué)生職業(yè)道德的學(xué)習(xí)上發(fā)揮著主導(dǎo)作用。高職院校從事職業(yè)道德教育的工作者，在教學(xué)過(guò)程中忽視學(xué)生的情感體驗(yàn)且在學(xué)生如何有效的對(duì)職業(yè)進(jìn)行選擇和判斷方面不能給予正確的引導(dǎo)，導(dǎo)致學(xué)生職業(yè)道德水平普遍不高、職業(yè)道德規(guī)范內(nèi)化效果低下也就在所難免了。

2.2職業(yè)道德教育課程設(shè)置不合理

在高職院校里，學(xué)生的專(zhuān)業(yè)比較廣泛，正常涉及專(zhuān)業(yè)40多個(gè)，不同專(zhuān)業(yè)對(duì)應(yīng)的行業(yè)不同，對(duì)職業(yè)道德的要求也不一樣。據(jù)了解，在進(jìn)行職業(yè)道德教育時(shí)基本使用的是通用性教材，這些課程內(nèi)容大而空，缺少實(shí)用性，顯然，不能針對(duì)專(zhuān)業(yè)的職業(yè)道德教育是不能達(dá)到學(xué)校開(kāi)展職業(yè)道德的預(yù)期目標(biāo)的，同樣也不能夠滿(mǎn)足不同行業(yè)對(duì)從業(yè)人員的道德要求，這樣的職業(yè)道德教育猶如形同虛設(shè)。

2.3職業(yè)道德教育教學(xué)內(nèi)容脫離實(shí)際

從課程教學(xué)安排上來(lái)看，職業(yè)道德課程教學(xué)主要通過(guò)公共課程進(jìn)行，比如思想道德教育、職業(yè)生涯規(guī)劃、就業(yè)指導(dǎo)、大學(xué)生禮儀等，僅僅從大學(xué)生思想道德修養(yǎng)、基本禮儀禮節(jié)等方面進(jìn)行職業(yè)道德的教學(xué)，職業(yè)道德教育正處于邊緣化和荒漠化的境地。毋庸置疑的是職業(yè)道德教育的發(fā)展離不開(kāi)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，然而，隨著經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展也對(duì)職業(yè)道德教育帶來(lái)了一定層度上的負(fù)面影響。有關(guān)大學(xué)生就業(yè)指導(dǎo)的相關(guān)研究，目前仍就停留在人職匹配階段，而針對(duì)如何提高學(xué)生的創(chuàng)新能力、意志力等方面的問(wèn)題卻毫無(wú)進(jìn)展。再加上，在傳統(tǒng)的教學(xué)內(nèi)容上又偏重對(duì)職業(yè)道德規(guī)范的灌輸，這就使得職業(yè)道德的教育內(nèi)容與社會(huì)的要求大相徑庭且漸行漸遠(yuǎn)。然而，要解決送些問(wèn)題就需要我們不斷挖掘出新的教育內(nèi)容和教育途徑。

2.4職業(yè)道德教育教學(xué)方法落后

通過(guò)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，旅游管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生的職業(yè)道德教育，僅僅是依靠課堂教學(xué)這種顯性課程來(lái)實(shí)現(xiàn)的。但為了盡快落實(shí)和發(fā)展職業(yè)道德教育，我們就需要借助于隱形課程來(lái)達(dá)成。由于隱形課程的內(nèi)容和形式具有引導(dǎo)、普遍、持久、靈活多變的特點(diǎn)，因此，隱形課程在職業(yè)道德教育的開(kāi)展和實(shí)施過(guò)程中是不容忽視的重要環(huán)節(jié)。顯而易見(jiàn)，過(guò)于單一和簡(jiǎn)單化的教學(xué)方法，且只寄希望于課堂教學(xué)來(lái)達(dá)到職業(yè)道德教育預(yù)期目標(biāo)的想法勢(shì)必會(huì)落空，同時(shí)在一定程度上也削弱了學(xué)生的主觀能動(dòng)性作用。

2.5職業(yè)道德教育專(zhuān)業(yè)師資來(lái)源不足

按照思政課程和課程思政的要求，高職院校從事思想政治教育的教師一直都是緊張的，各類(lèi)行政管理人員、輔導(dǎo)員、班主任等也被納入為思政教育工作人員。目前，高職院校的專(zhuān)業(yè)師資隊(duì)伍現(xiàn)狀在滿(mǎn)足職業(yè)道德教育需求和目標(biāo)方面還有一定的差距。比如，職業(yè)道德教育的專(zhuān)業(yè)師資力量較為薄弱。高校輔導(dǎo)員和思政教師是這一課程的主要力量。輔導(dǎo)員終日忙于日常工作，更無(wú)暇顧及職業(yè)道德教育實(shí)施效果。職業(yè)道德課程由德育教師擔(dān)當(dāng)，則必然造成職業(yè)道德教育在內(nèi)容上不夠深入、專(zhuān)業(yè)性上不強(qiáng);對(duì)相關(guān)行業(yè)缺乏足夠的深入和了解、職業(yè)技能和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)不足，導(dǎo)致理論實(shí)踐相脫離。另外，教師德育觀念滯后。當(dāng)前我們提倡課程思政，每門(mén)課程都要挖掘思想政治教育素材，所有教師也都肩負(fù)著育人的職責(zé)。然而，教育工作者由于受傳統(tǒng)教育觀念、自身素質(zhì)的影響和制約，認(rèn)為職業(yè)道德教育可有可無(wú)、無(wú)關(guān)緊要的思想觀念占據(jù)著主導(dǎo)地位，致使不能完全地將職業(yè)道德教育融入到教學(xué)實(shí)踐過(guò)程當(dāng)中，學(xué)生職業(yè)道德觀念的形成也將遙無(wú)可期。

3加強(qiáng)高職院校旅游管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生職業(yè)道德教育的對(duì)策

3.1加強(qiáng)統(tǒng)籌，促進(jìn)職業(yè)道德教育良好氛圍的形成

社會(huì)環(huán)境對(duì)職業(yè)道德的教育和引導(dǎo)具有重要影響。經(jīng)濟(jì)的發(fā)展離不開(kāi)政府人力、物力和財(cái)力上的支持，道德建設(shè)更是離不開(kāi)政府的扶持。政府及社會(huì)有關(guān)部口應(yīng)借助大眾傳媒大力弘揚(yáng)社會(huì)主義職業(yè)道德觀，大力宣傳中國(guó)優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化，為促進(jìn)大學(xué)生職業(yè)道德的養(yǎng)成指出明確發(fā)展方向。比如，每年中央電視臺(tái)舉行的感動(dòng)中國(guó)年度人物頒獎(jiǎng)盛典，時(shí)代楷模發(fā)布會(huì)，全國(guó)道德模范評(píng)選表彰、共和國(guó)勛章推介活動(dòng)等，都是倡樹(shù)各類(lèi)職業(yè)道德模范的具體形式。此外，政府應(yīng)加大對(duì)職業(yè)道德教育的傾斜力度，如規(guī)范職業(yè)道德教育課程設(shè)置、加大對(duì)職業(yè)道德教育專(zhuān)業(yè)師資的培訓(xùn)、加大對(duì)職業(yè)道德實(shí)踐的經(jīng)費(fèi)投入、嚴(yán)格監(jiān)管職業(yè)道德教育的評(píng)價(jià)機(jī)制，為職業(yè)道德教育在朝著良性發(fā)展的道路上掃清障礙。

3.2加大學(xué)校的教育力度

一是通過(guò)教材內(nèi)容上的滲透。教學(xué)過(guò)程其實(shí)就是通過(guò)對(duì)學(xué)生進(jìn)行知識(shí)的傳授進(jìn)而到達(dá)思想教育的目的，無(wú)疑各科專(zhuān)業(yè)學(xué)科在學(xué)生思想品德的形成過(guò)程中都起著不可估量的作用。教材的選取和內(nèi)容的安排只有按照一定的學(xué)科和學(xué)生特點(diǎn)、指導(dǎo)思想、教育目的和社會(huì)需要進(jìn)行編撰，才能符合學(xué)生自身的發(fā)展規(guī)律和特點(diǎn)，才會(huì)有利于學(xué)生良好品質(zhì)和正確職業(yè)觀的形成，進(jìn)而有利于實(shí)現(xiàn)教育的目的和社會(huì)的需求。二是教學(xué)過(guò)程中教師的言傳身教。情感在學(xué)生個(gè)人品質(zhì)形成過(guò)程中起著至關(guān)重要的作用，而教師的言語(yǔ)和學(xué)生行動(dòng)上的統(tǒng)一，則是培養(yǎng)學(xué)生情感的重要手段。道德觀念和政治觀念一樣是對(duì)人們情感的髙度概括，只有經(jīng)過(guò)一定的時(shí)期、環(huán)境和適當(dāng)?shù)呐囵B(yǎng)及教育，才能轉(zhuǎn)化為人們的情感活動(dòng)，并最終轉(zhuǎn)化為個(gè)人的行為活動(dòng)。為了優(yōu)化學(xué)風(fēng)和教風(fēng)建設(shè)，在師資建設(shè)方面，學(xué)校注重發(fā)揮資深優(yōu)秀教師的傳幫帶作用，將教學(xué)中抽象的教學(xué)理念轉(zhuǎn)變成具體先進(jìn)的教學(xué)行為;在教學(xué)組織形式上，注重教育者們的技能和素質(zhì)培訓(xùn)及等級(jí)考評(píng)，強(qiáng)化教育者們自我提高和為人師表的思想意識(shí)和道德覺(jué)悟，進(jìn)而打造出一支專(zhuān)業(yè)知識(shí)和技術(shù)水平過(guò)硬、道德覺(jué)悟和修養(yǎng)能為高的專(zhuān)業(yè)職業(yè)道德師資隊(duì)伍。

3.3在校園文化活動(dòng)中進(jìn)行職業(yè)道德教育

校園文化是一個(gè)學(xué)校發(fā)展歷史和辦學(xué)理念的凝聚，是學(xué)校辦學(xué)方向、辦學(xué)思想的體現(xiàn)。通過(guò)提煉和宣傳先進(jìn)的校園文化可以對(duì)學(xué)生進(jìn)行文化素養(yǎng)的熏陶，促進(jìn)職業(yè)道德教育的實(shí)現(xiàn)。在具體的工作中，可以讓學(xué)生首先了解學(xué)校的發(fā)展史，最重要的是樹(shù)立學(xué)生正確的學(xué)習(xí)觀和價(jià)值觀，在新生開(kāi)學(xué)就應(yīng)對(duì)學(xué)生進(jìn)行有關(guān)校訓(xùn)、校風(fēng)的教育，從思想上來(lái)引導(dǎo)學(xué)生形成熱愛(ài)班集體、熱愛(ài)所學(xué)專(zhuān)業(yè)、熱愛(ài)學(xué)校等正確的價(jià)值觀念。另外，可以通過(guò)各類(lèi)主題教育活動(dòng)對(duì)學(xué)生進(jìn)行深入的教育引導(dǎo)。比如開(kāi)展學(xué)雷鋒主題教育活動(dòng)，引導(dǎo)學(xué)生樹(shù)立參與志愿服務(wù)、奉獻(xiàn)社會(huì)的思想品質(zhì)。通過(guò)開(kāi)展社會(huì)主義核心價(jià)值觀宣傳教育活動(dòng)，讓學(xué)生全面了解我們社會(huì)主義國(guó)家的文化和制度優(yōu)勢(shì)，明確作為一個(gè)社會(huì)公民應(yīng)該具備的基本職業(yè)道德。

3.4構(gòu)建網(wǎng)絡(luò)化的教育模式

對(duì)學(xué)生的教育是一個(gè)長(zhǎng)期細(xì)致的工程，體現(xiàn)在生活、學(xué)習(xí)的方方面面。如今的網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)方便快捷，各類(lèi)網(wǎng)絡(luò)資源豐富多樣，為開(kāi)展職業(yè)道德教育工作提供了物質(zhì)基礎(chǔ)。首先，要搭建網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)教育的平臺(tái)。通過(guò)學(xué)校的校園網(wǎng)建立有關(guān)學(xué)生思想道德教育的獨(dú)立網(wǎng)站和論壇，且能夠與國(guó)家官網(wǎng)及其他高校網(wǎng)站實(shí)現(xiàn)學(xué)生思想道德教育資源的共享，讓網(wǎng)絡(luò)真正成為溝通和培養(yǎng)學(xué)生思想道德的橋梁、紐帶。要引導(dǎo)學(xué)生樹(shù)立正確的網(wǎng)絡(luò)觀，提高網(wǎng)絡(luò)文明的自覺(jué)性。其次，要充分利用網(wǎng)絡(luò)上優(yōu)秀榜樣進(jìn)行傳幫帶。提高職業(yè)道德教育實(shí)施的效果，依靠理論知識(shí)的灌輸其作用往往是微不足道的，而關(guān)鍵就在于激發(fā)學(xué)生內(nèi)必深處的道德認(rèn)同感。通過(guò)榜樣的力量不斷熏陶，有利于學(xué)生客觀正確價(jià)值觀的形成。

參考文獻(xiàn)

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