新冠肺炎疫情對山東蠶桑業(yè)影響與對策建議

(山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院科技信息研究所,山東 濟(jì)南250100）

從目前跡象看，全國新冠肺炎疫情的持續(xù)時間與影響面將趨向延長和加大，新冠肺炎疫情對蠶桑產(chǎn)業(yè)的影響則取決于疫情得以有效控制后的復(fù)工時點。若在可預(yù)時期內(nèi)得不到有效控制，對農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的影響將是全面的。因此，需要及時對疫情產(chǎn)生的負(fù)面影響加以研判，尋求對應(yīng)之策，確保實現(xiàn)打贏脫貧攻堅戰(zhàn)的目標(biāo)和全面建成小康社會的成色。

一、山東省蠶桑業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與主產(chǎn)地分布

山東省桑蠶生產(chǎn)遍及16個地（市），經(jīng)多年調(diào)整，桑蠶產(chǎn)業(yè)逐漸向優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)聚集，形成了日照、泰安普通桑蠶產(chǎn)業(yè)帶和威海、煙臺、日照柞蠶優(yōu)勢區(qū)。泰安、日照兩市所屬10個縣（市、區(qū)）以及莒南、惠民、高青縣，兩大桑蠶產(chǎn)業(yè)帶的桑園面積和蠶繭產(chǎn)量占全省總量的50%以上，生絲產(chǎn)量占總量的70%以上。2019年山東桑蠶繭產(chǎn)量1.94萬噸，占全國總產(chǎn)量的2.75%，全國排名第七位[1-3]。

二、疫情對山東省蠶桑產(chǎn)業(yè)的影響

目前來看，疫情對山東省蠶桑生產(chǎn)影響不大，但對絲綢加工與貿(mào)易有一定的負(fù)面影響。

（一）疫情對蠶桑生產(chǎn)的影響

據(jù)對全國83位崗位專家、試驗站長和示范縣負(fù)責(zé)人的問卷調(diào)查，被調(diào)查者認(rèn)為疫情對春季蠶桑生產(chǎn)的主要影響主要體現(xiàn)在以下環(huán)節(jié)：農(nóng)資供應(yīng) （74.7%）、運輸流通 （63.85%）、技術(shù)服務(wù)（54.22%）、生產(chǎn)環(huán)節(jié) （54.22%）、市場消費（50.6%）。

表1 疫情對春季蠶桑生產(chǎn)的主要影響

按照疫情進(jìn)展和各市區(qū)對疫情態(tài)勢的預(yù)測，疫情對于我省蠶桑生產(chǎn)的影響主要體現(xiàn)在種苗、農(nóng)資的運輸和春季養(yǎng)蠶前的生產(chǎn)管理兩個方面。由于疫情持續(xù)，各地都嚴(yán)防輸入，控制流動，導(dǎo)致交通運輸受阻，而農(nóng)民春季栽種的桑苗、飼養(yǎng)的蠶種、用于春季桑園和蠶室管理的肥、藥等農(nóng)資需從外省或省內(nèi)其他地方購入，由此導(dǎo)致一些地區(qū)的農(nóng)民本想擴(kuò)大桑園栽種面積卻因桑苗不到位而擱置或延后，另一些地區(qū)的農(nóng)民擔(dān)心春季蠶種供應(yīng)不上，而不去管理桑園；更有一些農(nóng)民怕疫情延續(xù)下去，生產(chǎn)的蠶繭賣不出去。

疫情對蠶繭價格的負(fù)面影響要略大于對蠶繭產(chǎn)量的負(fù)面影響。疫情對蠶繭產(chǎn)量的影響方面，50.61%的被調(diào)查者認(rèn)為基本穩(wěn)定，42.17%的認(rèn)為小幅減少，僅有1.2%的被調(diào)查者認(rèn)為大幅減少；疫情對蠶繭價格的影響方面，25.30%的被調(diào)查者認(rèn)為全年繭價高于去年，36.15%的被調(diào)查者認(rèn)為全年繭價低于去年，38.55%的被調(diào)查者認(rèn)為全年繭價與去年持平。（見表2、表3）

表2 疫情對全年蠶繭產(chǎn)量的影響調(diào)查表

表3 疫情對全年蠶繭價格的影響調(diào)查表

（二）疫情對絲綢加工業(yè)的影響

首先，企業(yè)返工和復(fù)工的推遲影響絲綢企業(yè)的正常生產(chǎn)。其次，絲綢商場較長時期關(guān)門造成短期絲綢需求減少。疫情對旅游、交通、物流的影響，也對絲綢出口產(chǎn)生影響。進(jìn)而，會波及影響蠶繭的需求，加大繭絲價格的波動。

三、山東省應(yīng)對新冠肺炎疫情的對策建議

基于新冠肺炎疫情防控環(huán)境與影響現(xiàn)實，各地要積極落實疫情分區(qū)分級差異化防控策略，按照“在低風(fēng)險地區(qū)要在外防輸入的前提下全面復(fù)工復(fù)產(chǎn)。中風(fēng)險地區(qū)要依據(jù)防控形勢有序復(fù)工復(fù)產(chǎn)。高風(fēng)險地區(qū)要繼續(xù)集中精力抓好疫情防控工作”的要求，切實降低疫情對蠶桑業(yè)的影響，協(xié)力推進(jìn)全省蠶桑產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。

（一）做好春季桑園管理。利用蠶農(nóng)當(dāng)前不外出、不聚集的有利時機(jī)，全力推進(jìn)桑樹修枝整型、石硫合劑噴施、石灰刷白、桑樹嫁接、田間雜草清除、病蟲害防控等工作[4]。

（二）加強(qiáng)蠶室、蠶具及養(yǎng)蠶環(huán)境養(yǎng)蠶前消毒工作。嚴(yán)格按照 “打掃-清洗-蠶室消毒-蠶具消毒”的步驟提前對蠶室、蠶具和周圍環(huán)境進(jìn)行清潔、消毒處理，最大限度地消除傳染源，做好春蠶備養(yǎng)工作。

（三）做好蠶種生產(chǎn)工作。蠶種生產(chǎn)企業(yè)要積極發(fā)動員工，與農(nóng)戶共同面對疫情，備戰(zhàn)春季發(fā)種、小蠶共育室集中消毒等工作，為春季蠶桑生產(chǎn)認(rèn)真做好準(zhǔn)備。同時采取多種途徑，解決蠶種流通運轉(zhuǎn)問題，消除農(nóng)民對春季種桑養(yǎng)蠶的各種擔(dān)憂。

蠶種生產(chǎn)供應(yīng)的季節(jié)性很強(qiáng)，隨著我省疫情防控形勢向好,山東廣通蠶種集團(tuán)應(yīng)烏茲別克斯坦客戶要求，迅速組織員工加班加點生產(chǎn)蠶種保證供應(yīng)，3月19日在濰坊海關(guān)的幫助下順利辦結(jié)25萬張蠶種的通關(guān)手續(xù)，裝箱出口烏茲別克斯坦，從而解決了烏茲別克斯坦蠶農(nóng)春季無蠶可養(yǎng)的困境，避免了雙方的經(jīng)濟(jì)損失。

（四）充分利用多種媒體手段開展技術(shù)指導(dǎo)與線上培訓(xùn)。充分利用網(wǎng)絡(luò)、微信、電話等新型媒體為基層農(nóng)技人員提供技術(shù)咨詢服務(wù)，及時解決生產(chǎn)實際問題。同時，利用互聯(lián)網(wǎng)平臺進(jìn)行線上員工業(yè)務(wù)培訓(xùn)和蠶農(nóng)技術(shù)培訓(xùn)。

（五）加快蠶桑生產(chǎn)新機(jī)具、新技術(shù)推廣與應(yīng)用，提高機(jī)械化操作程度，降低勞動成本。包括智能農(nóng)機(jī)具與桑園專用小型農(nóng)機(jī)具的研發(fā)推廣、新型傳感器的研發(fā)、水肥一體化高效節(jié)水灌溉設(shè)施、無人機(jī)、5G網(wǎng)絡(luò)、北斗導(dǎo)航技術(shù)等。

（六）結(jié)合產(chǎn)業(yè)扶貧，地方政府出臺扶持蠶桑生產(chǎn)發(fā)展的優(yōu)惠政策。政府相關(guān)部門應(yīng)針對蠶桑企業(yè)實際困難，及時出臺相關(guān)減稅降費政策、加大銀行對企業(yè)貸款額度和還貸政策優(yōu)惠力度、降低企業(yè)貸款利息等相關(guān)政策扶持企業(yè)，為企業(yè)用工和物流提供應(yīng)急綠色渠道，解決企業(yè)資金、用工與物資產(chǎn)品流通等困難問題，保障蠶桑企業(yè)逐漸恢復(fù)正常生產(chǎn)，共同度過難關(guān)。

（七）加強(qiáng)信息化服務(wù)水平。利用信息化手段，應(yīng)用大數(shù)據(jù)平臺，定期收集發(fā)布繭絲價格、供求等信息，在主要蠶桑生產(chǎn)、絲綢加工地區(qū)建立市場監(jiān)測預(yù)警體系，完善信息監(jiān)測、預(yù)警和發(fā)布制度，引導(dǎo)蠶桑企業(yè)規(guī)避風(fēng)險。

以此次疫情為契機(jī)，依托互聯(lián)網(wǎng)和物聯(lián)網(wǎng)信息技術(shù)，與廣大蠶農(nóng)建立全面共享產(chǎn)業(yè)與技術(shù)體系，破除傳統(tǒng)蠶桑業(yè)發(fā)展機(jī)制的障礙，延伸桑、蠶、繭、絲全產(chǎn)業(yè)鏈，促進(jìn)蠶桑產(chǎn)業(yè)全面創(chuàng)新與升級。