新高考背景下的化學(xué)多元閱讀教學(xué)探究

丁亞兵

摘? ?要

新高考背景下的化學(xué)試卷閱讀量、情境新穎度、多元性和難度均會(huì)增加，圖表、圖像和實(shí)驗(yàn)裝置圖均會(huì)增多，考查學(xué)生對(duì)關(guān)鍵信息的識(shí)別與加工能力以及在閱讀信息中分析問(wèn)題、運(yùn)用知識(shí)解決問(wèn)題的要求均會(huì)加強(qiáng)。所以，當(dāng)下高中化學(xué)課堂教學(xué)的首要任務(wù)是加強(qiáng)學(xué)生閱讀力的培養(yǎng)，通過(guò)多元閱讀來(lái)促進(jìn)學(xué)生深度學(xué)習(xí)，提升學(xué)生的化學(xué)思維能力與化學(xué)核心素養(yǎng)，落實(shí)《中國(guó)高考評(píng)價(jià)體系》的標(biāo)準(zhǔn)，凸顯核心價(jià)值的高考命題主線。

關(guān)鍵詞

新高考? 多元閱讀? 化學(xué)教學(xué)

促進(jìn)學(xué)生學(xué)習(xí)方式從“聽(tīng)化學(xué)”到“做化學(xué)”、從“被動(dòng)接受”到“自主探究”的轉(zhuǎn)變[1]，這個(gè)過(guò)程能否順利轉(zhuǎn)變的關(guān)鍵是學(xué)生閱讀的問(wèn)題，閱讀是學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的基礎(chǔ)，對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)和未來(lái)發(fā)展起著關(guān)鍵作用，科學(xué)高效的閱讀方式和閱讀方法會(huì)影響學(xué)生深度學(xué)習(xí)的達(dá)成度和化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)的培育。筆者根據(jù)近幾年的教學(xué)實(shí)踐，結(jié)合新高考改革的變化和化學(xué)學(xué)科考查特點(diǎn)，認(rèn)為正確開(kāi)展多元閱讀對(duì)當(dāng)前高中化學(xué)課堂教學(xué)改革有重要意義。

一、化學(xué)多元閱讀的內(nèi)涵

基于對(duì)學(xué)生閱讀過(guò)程的實(shí)驗(yàn)研究，美國(guó)學(xué)者Ference Marton和Roger Saljo于1976年發(fā)表了《學(xué)習(xí)的本質(zhì)區(qū)別：結(jié)果和過(guò)程》一文，最早提出了兩個(gè)相對(duì)應(yīng)的過(guò)程學(xué)習(xí)概念：深度學(xué)習(xí)和淺層學(xué)習(xí)。淺層學(xué)習(xí)是學(xué)生被動(dòng)的純知識(shí)的學(xué)習(xí)，常常以識(shí)記、背誦為主，缺少理解知識(shí)的過(guò)程和批判性的意識(shí)，是一個(gè)純粹接受知識(shí)的學(xué)習(xí)過(guò)程;深度學(xué)習(xí)是學(xué)生在深度理解知識(shí)的基礎(chǔ)上學(xué)習(xí)新的知識(shí)和思想，在情境中靈活遷移知識(shí)、運(yùn)用知識(shí)和熟練解決問(wèn)題[2]，在知識(shí)前后聯(lián)系中整合學(xué)習(xí)內(nèi)容，建構(gòu)新的知識(shí)網(wǎng)絡(luò)和自我完善知識(shí)體系，提高知識(shí)構(gòu)建水平、解決問(wèn)題水平和高階思維能力的批判性的學(xué)習(xí)過(guò)程。

新高考背景下高中化學(xué)課堂以落實(shí)“化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)”、引領(lǐng)學(xué)生深度學(xué)習(xí)、提升學(xué)生綜合素養(yǎng)為目標(biāo)。從學(xué)生學(xué)習(xí)的角度來(lái)看，閱讀是引領(lǐng)學(xué)生深度學(xué)習(xí)和培養(yǎng)綜合素養(yǎng)的基礎(chǔ)和前提。因此，化學(xué)“多元閱讀”教學(xué)是新高考改革的需要，也是學(xué)生深度學(xué)習(xí)的有效路徑。根據(jù)化學(xué)學(xué)科的特點(diǎn)，化學(xué)“多元閱讀”就是根據(jù)“閱讀材料”的類型和特點(diǎn)，結(jié)合新高考對(duì)化學(xué)學(xué)科考查的要求，課堂教學(xué)應(yīng)注重閱讀探究、反思和批判等環(huán)節(jié)，做到閱讀過(guò)程多角度和精準(zhǔn)化，激發(fā)學(xué)生閱讀思維的空間，以實(shí)現(xiàn)閱讀個(gè)性化、多元化的學(xué)習(xí)過(guò)程;通過(guò)“多元閱讀”，使學(xué)生能較快適應(yīng)當(dāng)下新高考背景下的考查要求，實(shí)現(xiàn)化學(xué)“多元閱讀”向“閱讀多元”的轉(zhuǎn)變，提升化學(xué)綜合能力素養(yǎng)。

化學(xué)“多元閱讀”中的“多元”是指閱讀過(guò)程應(yīng)具有多樣化特點(diǎn)，即交往對(duì)話、獨(dú)特體驗(yàn)、科學(xué)探究、合作學(xué)習(xí)和思維創(chuàng)新?！伴喿x多元”中“多元”是指形成的多種綜合能力素養(yǎng)，即語(yǔ)言表達(dá)能力、信息加工能力、科學(xué)探究能力、批判性思維能力和創(chuàng)新思維能力。化學(xué)“多元閱讀”是實(shí)現(xiàn)深度學(xué)習(xí)的有效路徑，是“閱讀多元”的前提和基礎(chǔ)，教師正確引導(dǎo)是實(shí)現(xiàn)化學(xué)“閱讀多元”的關(guān)鍵和核心，化學(xué)“閱讀多元”是形成學(xué)生必備品格和關(guān)鍵能力的歸宿和提升（如圖1）。

二、化學(xué)多元閱讀的作用

1.交往對(duì)話中培養(yǎng)語(yǔ)言表達(dá)能力

新高考背景下的化學(xué)“多元閱讀”活動(dòng)，是在交往的多向?qū)υ捴羞M(jìn)行的，多向?qū)υ挵ú牧吓c學(xué)生之間、教師與學(xué)生之間和學(xué)生與學(xué)生之間的交往對(duì)話。在化學(xué)“多元閱讀”教學(xué)過(guò)程中，學(xué)的主體是學(xué)生，教的主體是教師，閱讀材料也是參與的主體，因此，化學(xué)“多元閱讀”教學(xué)表現(xiàn)為學(xué)生、教師和材料三者之間互為主體的多元交往活動(dòng)。通過(guò)化學(xué)“多元閱讀”活動(dòng)，學(xué)生學(xué)會(huì)客觀地分析、交流和分享，形成批判性的意識(shí)，達(dá)到培養(yǎng)學(xué)生語(yǔ)言表達(dá)能力的目的。

2.獨(dú)立體驗(yàn)中培養(yǎng)信息加工能力

化學(xué)閱讀中涉及到實(shí)驗(yàn)裝置、工業(yè)流程、圖表等的閱讀，每類材料的閱讀要求都不一樣。如實(shí)驗(yàn)裝置類材料，閱讀時(shí)要根據(jù)化學(xué)反應(yīng)原理，思考裝置連接方式和順序;工業(yè)流程類材料，閱讀時(shí)要比較原料和目標(biāo)產(chǎn)物，根據(jù)流程理解過(guò)程中各步操作的目的;圖表類材料，閱讀時(shí)要采用比較的思想，采用只改變其中的某一個(gè)因素、控制其他因素不變的研究方法。通過(guò)閱讀的獨(dú)立體驗(yàn)活動(dòng)，學(xué)生學(xué)會(huì)從材料中尋找有用信息，達(dá)到培養(yǎng)學(xué)生信息加工能力的目的。

3.科學(xué)探究中培養(yǎng)科學(xué)探究能力

化學(xué)學(xué)科是以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的學(xué)科，化學(xué)研究的主要方法是科學(xué)探究。實(shí)驗(yàn)研究前要求學(xué)生認(rèn)真閱讀實(shí)驗(yàn)素材;實(shí)驗(yàn)研究過(guò)程中要求學(xué)生仔細(xì)觀察實(shí)驗(yàn)變化，正確描述實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象;實(shí)驗(yàn)研究后要求學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果分析和解釋，實(shí)現(xiàn)在實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和原理之間構(gòu)建橋梁。通過(guò)科學(xué)探究活動(dòng)，學(xué)生學(xué)會(huì)閱讀實(shí)驗(yàn)素材，觀察實(shí)驗(yàn)變化，理解實(shí)驗(yàn)原理，解釋實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和過(guò)程，達(dá)到培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)探究能力的目的。

4.合作閱讀中培養(yǎng)批判性思維能力

《基礎(chǔ)教育課程改革綱要（試行）》明確規(guī)定：“改變課程實(shí)施過(guò)于強(qiáng)調(diào)接受學(xué)習(xí)、死記硬背、機(jī)械訓(xùn)練的現(xiàn)狀，倡導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)參與、樂(lè)于探究、勤于動(dòng)手，培養(yǎng)學(xué)生收集和處理信息的能力、獲取新知識(shí)的能力、分析和解決問(wèn)題的能力，以及交流與合作的能力。”化學(xué)多元合作閱讀的出發(fā)點(diǎn)是學(xué)生的發(fā)展，化學(xué)多元合作閱讀能為不同學(xué)習(xí)能力或不同觀點(diǎn)的學(xué)生創(chuàng)造知識(shí)或觀點(diǎn)碰撞的機(jī)會(huì)，讓他們?cè)诤献鏖喿x中相互學(xué)習(xí)、相互幫助、相互質(zhì)疑、相互爭(zhēng)論，從而提升學(xué)生批判性思維能力，促進(jìn)學(xué)生深度學(xué)習(xí)，讓學(xué)生學(xué)會(huì)閱讀、學(xué)會(huì)發(fā)展、學(xué)會(huì)做人。

5.思維創(chuàng)新中培養(yǎng)創(chuàng)新思維能力

孔子說(shuō)：“學(xué)而不思則罔，思而不學(xué)則殆?！笨梢?jiàn)，學(xué)與思是閱讀過(guò)程中有機(jī)統(tǒng)一的、不可或缺的兩個(gè)方面。在化學(xué)學(xué)習(xí)中，根據(jù)不同模塊、不同題型的知識(shí)和能力要求，分類指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行多元閱讀，鼓勵(lì)學(xué)生邊閱邊想、敢想敢問(wèn)、質(zhì)疑創(chuàng)新，在活動(dòng)中培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新思維，發(fā)展學(xué)生高階思維能力，達(dá)到培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新思維能力的目的。

三、化學(xué)多元閱讀的教學(xué)變化

1.教為中心轉(zhuǎn)向?qū)W為中心

1972年，聯(lián)合國(guó)教科文組織發(fā)表的被譽(yù)為當(dāng)代教育思想發(fā)展的一個(gè)里程碑的論著《學(xué)會(huì)生存》中明確指出，“教學(xué)過(guò)程的變化是：學(xué)習(xí)過(guò)程現(xiàn)在正趨向于代替教學(xué)過(guò)程”。因此，新高考背景下的教學(xué)改革的共同走向是凸顯學(xué)的地位和作用[3]。

從具體實(shí)施程序來(lái)看，以學(xué)為主線的教學(xué)模式就是指整個(gè)教學(xué)的組織應(yīng)該圍繞學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律，還給學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)權(quán)。以學(xué)為主的“多元閱讀”過(guò)程應(yīng)突出獨(dú)立思考、互動(dòng)交流、批判思維、互相爭(zhēng)論和構(gòu)建知識(shí)體系，這個(gè)過(guò)程學(xué)生有明確的學(xué)習(xí)目標(biāo)，教師最重要的任務(wù)是組織教學(xué)、創(chuàng)設(shè)真實(shí)情境和組織多元評(píng)學(xué)。這樣的教學(xué)過(guò)程是“教師讓學(xué)生、教讓學(xué)”學(xué)生深度學(xué)習(xí)的過(guò)程，是發(fā)展學(xué)生高階思維能力的過(guò)程，也是新高考背景下課堂教學(xué)改革的必然要求。新高考背景下化學(xué)考查突出考查學(xué)生的閱讀能力、提煉信息能力、加工信息能力和理解信息能力等化學(xué)學(xué)習(xí)能力，完整的學(xué)習(xí)能力可以表示為：信息輸入（閱讀）→信息加工（思維）→信息輸出（表達(dá)）。

化學(xué)“多元閱讀”是以學(xué)生的學(xué)為前提，教師的導(dǎo)和評(píng)為方向。依據(jù)化學(xué)“多元閱讀”的理念，課堂教學(xué)中圍繞學(xué)生“多元閱讀”，實(shí)行“自主先學(xué)、合作助學(xué)、踴躍展學(xué)和以練促學(xué)”來(lái)推動(dòng)學(xué)生進(jìn)行“多元閱讀”，達(dá)到促進(jìn)學(xué)生深度學(xué)習(xí)。教師根據(jù)課堂教學(xué)的內(nèi)容針對(duì)性地做好“情境導(dǎo)學(xué)”，根據(jù)學(xué)生的課堂表現(xiàn)師生進(jìn)行“多元評(píng)學(xué)”（如圖2），這種圍繞學(xué)生學(xué)、教師導(dǎo)和師生評(píng)的課堂，促進(jìn)了學(xué)生深度學(xué)習(xí)，提升了學(xué)生綜合能力，培養(yǎng)了學(xué)生的核心素養(yǎng)，也有助于發(fā)揮化學(xué)“多元閱讀”的功效。

2.知識(shí)目標(biāo)轉(zhuǎn)向素養(yǎng)目標(biāo)

新時(shí)代背景下課堂教學(xué)涉及到“培養(yǎng)什么樣的人、怎樣培養(yǎng)人”，這些都是關(guān)注學(xué)生核心素養(yǎng)為本的體現(xiàn)，也是教育對(duì)人的不斷回歸。傳統(tǒng)課堂教學(xué)把掌握“雙基”作為課堂教學(xué)的目標(biāo)，學(xué)生在教師的教學(xué)下掌握了知識(shí)，但并沒(méi)有通過(guò)學(xué)習(xí)知識(shí)變得更有氣質(zhì)和才華，也沒(méi)有變得更有智慧。傳統(tǒng)的課堂教學(xué)是一種淺層次的教育，學(xué)生在整個(gè)學(xué)習(xí)過(guò)程中僅僅完成了知識(shí)的儲(chǔ)存，而沒(méi)有發(fā)生知識(shí)的重組、重排和生成。新時(shí)代背景下的高考改革，需要的是提升學(xué)生的思維能力和核心素養(yǎng)，而不是純粹的知識(shí)，也就是要把“為了知識(shí)的教育”轉(zhuǎn)變成“通過(guò)知識(shí)進(jìn)行教育”，要實(shí)現(xiàn)這一轉(zhuǎn)變的陣地在課堂，關(guān)鍵是教師和學(xué)生。

知識(shí)的呈現(xiàn)是靜態(tài)的，學(xué)生的發(fā)展是動(dòng)態(tài)的[4]。那么，知識(shí)轉(zhuǎn)化為核心素養(yǎng)的路徑有哪些？教學(xué)過(guò)程要培養(yǎng)人的素養(yǎng)，就應(yīng)該指向?qū)W生的發(fā)展，學(xué)生學(xué)習(xí)過(guò)程就是對(duì)信息和知識(shí)的深度加工過(guò)程，教學(xué)之后，留在學(xué)生頭腦的不僅僅是單獨(dú)的知識(shí)，應(yīng)是生成知識(shí)的過(guò)程、知識(shí)間的聯(lián)系和運(yùn)用知識(shí)的能力，更是化學(xué)學(xué)科素養(yǎng)的提升。實(shí)現(xiàn)知識(shí)轉(zhuǎn)化為核心素養(yǎng)的路徑就是開(kāi)展化學(xué)“多元閱讀”，結(jié)合不同模塊的不同問(wèn)題靈活采用不同閱讀方式，達(dá)到“閱讀多元”的目標(biāo)，真正實(shí)現(xiàn)培養(yǎng)學(xué)生的核心素養(yǎng)。

開(kāi)展以素養(yǎng)為本的化學(xué)課堂教學(xué)，教師需要轉(zhuǎn)變教學(xué)理念，而理念是行為的先導(dǎo)[5]。在教學(xué)設(shè)計(jì)中要滲透化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)理念，設(shè)計(jì)的閱讀問(wèn)題要思考閱讀的活動(dòng)方式。教師開(kāi)展素養(yǎng)為本的教學(xué)時(shí)要引導(dǎo)學(xué)生轉(zhuǎn)變學(xué)習(xí)方式，開(kāi)展基于“真”化學(xué)情境的交往對(duì)話、獨(dú)特體驗(yàn)、科學(xué)探究、思維創(chuàng)新和合作學(xué)習(xí)等多樣化的學(xué)習(xí)方式。創(chuàng)設(shè)有價(jià)值的“真問(wèn)題”“真情境”和“真化學(xué)”是開(kāi)展化學(xué)“多元閱讀”的前提，也是實(shí)現(xiàn)“閱讀多元”的關(guān)鍵所在。學(xué)生會(huì)在活動(dòng)和師生的多樣化交往中，逐漸發(fā)展并形成學(xué)科核心素養(yǎng)。

【案例】高鐵酸鉀（K2FeO4）是一種暗紫色固體，低溫堿性條件下比較穩(wěn)定。高鐵酸鉀能溶于水，微溶于強(qiáng)堿濃溶液，與水反應(yīng)放出氣體，生成氫氧化鐵膠體。K2FeO4有強(qiáng)氧化性，酸性條件下，其氧化性強(qiáng)于氯氣、高錳酸鉀等。工業(yè)上濕法制備K2FeO4的流程如下：

案例試題提供的情境材料讓學(xué)生對(duì)“真問(wèn)題”進(jìn)行思考，體現(xiàn)了學(xué)生對(duì)材料的加工和知識(shí)的運(yùn)用能力。試題的考查圍繞題干信息和流程來(lái)設(shè)計(jì)問(wèn)題（見(jiàn)表1），對(duì)學(xué)生閱讀材料、提煉信息和運(yùn)用信息能力要求非常高。閱讀時(shí)學(xué)生既要把握好提供材料的全面性閱讀，又要依據(jù)考查問(wèn)題的針對(duì)性閱讀;要注意提供材料的關(guān)鍵字詞，又要注意實(shí)驗(yàn)裝置圖、工業(yè)流程、圖表、符號(hào)等化學(xué)信息。從2021年新高考適應(yīng)性考試化學(xué)試題來(lái)看，學(xué)生學(xué)習(xí)過(guò)程應(yīng)做好以下幾個(gè)轉(zhuǎn)向：轉(zhuǎn)向關(guān)注過(guò)程，轉(zhuǎn)向?qū)W科理解，轉(zhuǎn)向綜合思考，轉(zhuǎn)向全面掌握，轉(zhuǎn)向思維提升。因此，課堂教學(xué)過(guò)程要突出學(xué)生學(xué)的主體性，學(xué)生對(duì)問(wèn)題和材料的理解要依靠學(xué)生自已去完成，要把閱讀的過(guò)程還給學(xué)生，把學(xué)生的自主性、能動(dòng)性和創(chuàng)造性真正發(fā)揮出來(lái)，讓學(xué)生在材料和信息中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，使學(xué)習(xí)過(guò)程真正成為學(xué)生自我理解、自我感悟、自我發(fā)展和自我提升的過(guò)程，達(dá)到提升學(xué)生的學(xué)科素養(yǎng)的目標(biāo)。

總之，新高考背景下的化學(xué)教學(xué)以“多元閱讀”為路徑，讓學(xué)生積極參與“多元閱讀”的過(guò)程，發(fā)揮學(xué)生的主體優(yōu)勢(shì)，促進(jìn)學(xué)生深度學(xué)習(xí)，實(shí)現(xiàn)“閱讀多元”，提高化學(xué)教學(xué)質(zhì)量。

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