臨海柑桔產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展建議

尤建林

（浙江省臨海市特產(chǎn)技術(shù)推廣總站 317000）

臨海市位于浙江省東南沿海，屬亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)，位于國家柑桔優(yōu)勢區(qū)域發(fā)展規(guī)劃確定的“浙-閩-粵寬皮柑桔和罐頭出口產(chǎn)業(yè)帶”和浙江省柑桔區(qū)劃中的“浙江東部寬皮柑桔、柚類栽培優(yōu)勢區(qū)域”內(nèi)[1-2]，得天獨(dú)厚的小氣候造就了臨海蜜桔“臨海一奇、吃桔帶皮”之美譽(yù)，號稱“中華名果”。

1 臨海柑桔產(chǎn)業(yè)概況

1.1 臨海柑桔產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀

臨海是中國無核蜜桔之鄉(xiāng)，全國無公害柑桔生產(chǎn)示范基地縣，全國無公害柑桔標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)創(chuàng)建縣，建有國家“863”項目-柑桔信息化示范基地、農(nóng)業(yè)部首批柑桔標(biāo)準(zhǔn)園、全國農(nóng)業(yè)引智成果“優(yōu)質(zhì)柑桔生產(chǎn)技術(shù)”推廣示范基地等高新科技基地及園區(qū)。

2019 年臨海柑桔栽培面積13699.8hm2，產(chǎn)量27.33 萬t，產(chǎn)值超10 億元。主要栽培品類有寬皮柑桔13533.70hm2，橙17.47hm2，柚31hm2，雜 柑117.67hm2；其中寬皮柑桔溫州蜜柑占全市柑桔栽培面積的97.78%；愛媛28（紅美人）、葡萄柚等優(yōu)新雜柑[3]僅占0.86%。

1.2 臨海柑桔產(chǎn)業(yè)分析

2015 年以來臨海柑桔栽培面積、新發(fā)展柑桔面積調(diào)查數(shù)據(jù)見表1。

數(shù)據(jù)表明，臨海柑桔栽培面積從2015 年的12349.93hm2增長到2019 年的13699.80hm2，年平均增長率1.97%；產(chǎn)量從22.41 萬t 增長到27.33 萬t，年平均增長率3.60%；產(chǎn)量和栽培面積年均增長率表明臨海柑桔產(chǎn)業(yè)仍處于增長中，但增長放緩，趨于平穩(wěn)，這與臨海當(dāng)?shù)貙嶋H情況相符。

表1 臨海市近年柑桔數(shù)據(jù)表

新發(fā)展柑桔面積從2015 年的1993hm2增長到2019 年的6864hm2，年均增長率14.2%；當(dāng)年新發(fā)展果園面積占比從2015 年的34.60%上升到2019 年的93.77%。表明在臨海市，柑桔產(chǎn)業(yè)在同其他水果產(chǎn)業(yè)的競爭中逐漸占據(jù)優(yōu)勢，產(chǎn)業(yè)地位不斷上升。

市場調(diào)查顯示，2015～2019 年，臨海柑桔產(chǎn)地收購價格在3.40～3.81 元/kg 之間波動，除2016 年受寒潮影響產(chǎn)量大幅下降導(dǎo)致產(chǎn)地收購價格總體攀升以外，其他年份總體收購價格呈現(xiàn)平穩(wěn)上升趨勢。禮品果市場價從均價16 元/kg 上升到18～20 元/kg，低檔加工果從1.4 元/kg 上升到2 元/kg，去除人工、物料等生產(chǎn)成本上漲以及CPI 上行，臨海柑桔產(chǎn)業(yè)單位效益自2015 年以后基本保持不變。

臨海柑桔產(chǎn)業(yè)以溫州蜜柑早熟宮川為主要栽培品種，愛媛28 號、沃柑、葡萄柚等優(yōu)新雜柑品種栽培面積很小，栽培面積最大的愛媛28 號僅72hm2，優(yōu)新雜柑占全市柑桔栽培面積的比例僅0.86%，表明受限于栽培技術(shù)、市場以及成本等因素，該地品種結(jié)構(gòu)調(diào)整相對較難。

2 臨海柑桔產(chǎn)業(yè)發(fā)展建議

2.1 品種調(diào)整建議

基于臨海柑桔產(chǎn)業(yè)主栽品種突出，其他優(yōu)新品種更新緩慢的現(xiàn)狀，建議品種調(diào)整分2 個方向。一是建立無毒苗繁育基地，大量繁育主栽品種宮川溫州蜜柑無毒苗，減少黃龍病等病蟲害對樹體的影響；二是建立良種繁育基地，篩選、儲備柑桔優(yōu)新品種，逐步更新老舊品種，形成以宮川為主，中晚熟雜柑相輔，有主有次、主次俱佳的品種結(jié)構(gòu)[4-5]。

2.2 品質(zhì)提升建議

繼續(xù)推廣以高接換種、樹冠改造、按需施肥、綠色防控、完熟采收、設(shè)施栽培等為主要內(nèi)容的成熟技術(shù)，全面探索鋪膜控水提糖技術(shù)、隔年結(jié)果技術(shù)等高新技術(shù)。核心工作是以現(xiàn)有3 家具有無損傷檢測柑桔糖酸能力的合作社為基礎(chǔ)，組建全市柑桔產(chǎn)后處理中心，嚴(yán)格按照無損傷檢測結(jié)果，以糖酸度分級分類銷售，確保“臨海蜜桔”銷售品質(zhì)。

2.3 品牌提升建議

臨海柑桔共有商標(biāo)300 多個，區(qū)域公共品牌“臨海蜜桔”2004 年即注冊了國家地理標(biāo)志商標(biāo)，先后獲中國名牌農(nóng)產(chǎn)品、中國馳名商標(biāo)、浙江省著名商標(biāo)、浙江省名牌農(nóng)產(chǎn)品、浙江省十大名牌柑桔等榮譽(yù)稱號，有全國馳名商標(biāo)2 個、浙江省著名商標(biāo)9 個、浙江省名牌農(nóng)產(chǎn)品8 個，初步形成了以“臨海蜜桔”區(qū)域品牌為中心，以“巖魚頭”“忘不了”等品牌為龍頭的優(yōu)質(zhì)品牌群體。在繼續(xù)做好區(qū)域品牌+自有品牌雙商標(biāo)管理的基礎(chǔ)上，通過創(chuàng)優(yōu)爭先、擴(kuò)大宣傳渠道等各種方式[6]，擴(kuò)大品牌影響力，保障市場地位。

3 結(jié)語

臨海柑桔栽培面積、新發(fā)展面積以及在當(dāng)年新發(fā)展果園中占有的比例，均表明該產(chǎn)業(yè)已成為該市支柱產(chǎn)業(yè)。近年來單位效益增長緩慢的困境能不能通過柑桔品質(zhì)提升，特別是無損傷檢測糖酸選果機(jī)引入后，在提高“臨海蜜桔”產(chǎn)品品質(zhì)、提升品牌形象等方面能發(fā)揮多大功能是個值得探討的問題。此外，“臨海蜜桔”為區(qū)域公共品牌，相應(yīng)的產(chǎn)后處理中心、無毒苗繁育基地、良種繁育基地目前均已由政府有關(guān)部門啟動，但相應(yīng)的機(jī)構(gòu)組成、長遠(yuǎn)的管理機(jī)制等都值得進(jìn)一步的深化探討。