農(nóng)業(yè)景觀單元在鄉(xiāng)村旅游設(shè)計中的應(yīng)用研究

宋俞萍 劉思慧 何佳玲 龍宇鋒

摘要：十九大報告提出鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，戰(zhàn)略實施的關(guān)鍵在于解決好農(nóng)業(yè)農(nóng)村農(nóng)民問題，針對這個問題，我們提出在村域范圍內(nèi)以農(nóng)業(yè)景觀單元的復(fù)合利用性[1]來打破傳統(tǒng)的田園景觀，在景觀層次上，合理利用景觀單元，使農(nóng)村農(nóng)業(yè)景觀的效果最大化?；诖?，本課題介紹了農(nóng)業(yè)景觀單元的含義以及其在鄉(xiāng)村旅游設(shè)計中的目的與意義，指出農(nóng)業(yè)景觀單元設(shè)計中存在的不足，總結(jié)出一些設(shè)計思路，以供參考。

關(guān)鍵詞：農(nóng)業(yè)景觀;農(nóng)業(yè)景觀單元;鄉(xiāng)村旅游

1農(nóng)業(yè)景觀單元及相關(guān)概念

農(nóng)業(yè)景觀，即多種景觀區(qū)塊的結(jié)合體。常見的農(nóng)業(yè)景觀例如農(nóng)田景觀、水稻景觀、梯田景觀、綠地景觀、林園景觀、生態(tài)林景觀、采摘園景觀等，農(nóng)業(yè)景觀單元即農(nóng)業(yè)景觀的個體細(xì)胞[2]，可以理解為農(nóng)業(yè)景觀是由一個個的農(nóng)業(yè)景觀單元組成，也就是說，景觀單元是一種基質(zhì)，存在于景觀中，并反作用于景觀。比如在一片淺丘河谷，我們可以看到一畝一畝的水稻田，單個地看，并不覺得有什么特色，但把三五畝的水稻田結(jié)合一起組合成一個整體，去掉其中原有田埂，形成一丘較大的田，邊緣的田埂改造為較寬的游路，再用園林造景手段，對大田中作地形改造，將田埂內(nèi)2-5米的田土下挖，把田土在大田中間堆出自然形態(tài)的小土丘，并作地形美化，此時形成了我們農(nóng)業(yè)景觀單元的基本地形，有水有山，在此基礎(chǔ)上，我們在小土丘上按園林植物造景手法，喬、灌、地被、草、水生植物等多層次的搭配，與城市園林植物造景不同的是，我們所用植物均為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)植物，如：桃、李、楊梅、柚子等喬木，金桔、山茶等灌木，蔬菜、藥用植物等地被，輔以適當(dāng)?shù)膱@林觀賞植物修飾，這樣組成一個農(nóng)業(yè)景觀單元，在水體中，我們可以養(yǎng)殖魚、蛙等水生動物，土丘林下可養(yǎng)雞、鴨等家禽，既具備生產(chǎn)功能，也是自然生態(tài)的景觀搭配，在具體布局之時，還可以運(yùn)用地勢高低來進(jìn)行合理的布置，不僅給游客帶來了視覺上的沖擊感，同時也使得單一的農(nóng)田變得生動。

2農(nóng)業(yè)景觀單元融入鄉(xiāng)村旅游設(shè)計的意義

首先，建設(shè)旅游型村莊有益于第一、二、三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，景觀單元帶動旅游產(chǎn)業(yè)多元性發(fā)展的趨勢，例如在一個農(nóng)業(yè)旅游園中，園內(nèi)可以設(shè)置不同的景觀節(jié)點，每個節(jié)點就是一個景觀單元，節(jié)點的設(shè)計內(nèi)容從功能性來著重思考，本著因地制宜的原則，水塘中可以養(yǎng)魚和蝦，丘陵地上栽培瓜果蔬菜等，矮坡處則種植茶葉等實用性價值高的作物，這樣一來，促進(jìn)了漁業(yè)、林業(yè)、旅游發(fā)展的同時，豐富和拓展了農(nóng)業(yè)的多種功能，農(nóng)業(yè)景觀單元起到了重要作用。其次，鄉(xiāng)村村莊景觀應(yīng)遵從自然、環(huán)保、生態(tài)的原則，注重人與自然相互協(xié)調(diào)，重視生態(tài)環(huán)境的保護(hù)，盡可能突出鄉(xiāng)村原始的肌理面貌，保留鄉(xiāng)村內(nèi)最原始的元素，景觀與文化之間互相融合，鄉(xiāng)村資源得到保護(hù)。這不僅起到一個催化劑的作用，還使得農(nóng)業(yè)生產(chǎn)達(dá)到規(guī)?；透咝Щ杆賹⒙糜涡痛迩f這一物質(zhì)載體的價值大大提升[3]。

3農(nóng)業(yè)景觀單元在旅游設(shè)計中存在的問題

3.1缺乏自然形態(tài)特點

隨著國民經(jīng)濟(jì)的不斷提高，國家對鄉(xiāng)村旅游愈加重視，這在一定程度上促進(jìn)了鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展，村內(nèi)農(nóng)民的生活也得到相應(yīng)的改善，不過傳統(tǒng)的村中水塘、田埂、農(nóng)田、果園等農(nóng)業(yè)景觀單元零零散散，不成體系，為了解決該問題，有些設(shè)計者干脆進(jìn)行翻天覆地的鄉(xiāng)村改革建設(shè)，導(dǎo)致鄉(xiāng)村缺乏了原有的自然形態(tài)，不僅如此，為了吸引更多游者，照搬模仿西方特色，規(guī)劃了很多所謂的“西班牙風(fēng)情村”、“意大利度假村”[4]。普遍存在的現(xiàn)象則在田間鋪設(shè)混凝土道路，砍伐森林植被，挖山填河，在原本充滿野趣的鄉(xiāng)間河道上砌上厚厚的土。如此千村一面的旅游規(guī)劃模式單一，缺乏鄉(xiāng)村獨(dú)特的魅力，也大大喪失了人們游玩的興趣。

3.2生態(tài)保護(hù)意識不足

十九大報告提出：”綠水青山就是金山銀山?！睕]有什么比優(yōu)美的生態(tài)環(huán)境更為重要，可見國家對環(huán)境保護(hù)之重視，而適宜的環(huán)境恰恰是鄉(xiāng)村旅游設(shè)計中必須考慮的因素，面對大規(guī)模的建設(shè)，景觀單元的存在漸漸失去了它本身的生態(tài)價值，農(nóng)業(yè)景觀的保護(hù)一直被忽視，加之專業(yè)人才的匱乏，政府管理制度不當(dāng)，當(dāng)?shù)卮迕褚约巴鈦碛慰蛯ι鷳B(tài)意識不足，隨地亂扔亂丟，摘花扯草，導(dǎo)致景觀單元遭到破壞，很多村落建成后就遭受了嚴(yán)重的損害。

4農(nóng)業(yè)景觀單元融入鄉(xiāng)村旅游中的設(shè)計思路

這里以南宋時期帝王家的籍田遺址——浙江杭州八卦田為例。杭州八卦田首先突破人們對太極八卦的印象，從外形上采取了方方正正的八邊形八卦方位圖樣式，把農(nóng)田分成了八個部分，分別種植了大小豆、大小麥、稻米、小米、糯稻、紅高粱八種不同的農(nóng)作物，八卦田中心部分也參照了八卦方位圖中心太極圖的圓形樣式，弄成了一個土墩，八卦田的四周則為水塘，水塘設(shè)路使八卦田與岸上相通。換言之，八卦田就是一個農(nóng)業(yè)景觀單元，無數(shù)個這樣的農(nóng)業(yè)景觀單元組合在一起就形成了筆者所說的鄉(xiāng)村旅游景觀。在深入研究了農(nóng)業(yè)景觀單元在鄉(xiāng)村旅游景觀設(shè)計中的應(yīng)用之后，筆者總結(jié)出以下幾點設(shè)計思路供大家參考：

1.通過對鄉(xiāng)村農(nóng)田的改造制造出不同功能的農(nóng)業(yè)景觀單元。

利用不同種類、不同顏色、不同季節(jié)開花結(jié)果的植物及農(nóng)作物，通過合理的植物造景手法和設(shè)計，或形成精致的圖案，或形成直觀的文字，在鄉(xiāng)村固定的空間里形成別具一格的景觀。

2.用生產(chǎn)、生活、生態(tài)三者的結(jié)合來解決十九大報告提出的農(nóng)業(yè)農(nóng)村農(nóng)民問題。

根據(jù)鄉(xiāng)村規(guī)劃區(qū)塊的大小分劃成若干農(nóng)業(yè)景觀單元，多個這樣的農(nóng)業(yè)景觀單元形成農(nóng)業(yè)游園、果樹園、小花園、花田、茶園等經(jīng)濟(jì)林植物園，或通過挖渠放水制造生態(tài)養(yǎng)殖池，制造農(nóng)副產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈，使得農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)性與審美性相結(jié)合，成為生產(chǎn)、生活、生態(tài)三者的有機(jī)結(jié)合體。

5結(jié)束語

與較早發(fā)展的發(fā)達(dá)國家比較，中國的鄉(xiāng)村旅游仍處在初級發(fā)展階段。人們大多先入為主，將鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)景觀理解為休憩及農(nóng)家樂體驗，忽略了農(nóng)業(yè)景觀單元生活、生產(chǎn)、生態(tài)結(jié)合發(fā)展的可持續(xù)性，脫離了鄉(xiāng)村旅游最基本的意義。農(nóng)業(yè)景觀單元在鄉(xiāng)村旅游設(shè)計中的應(yīng)用研究，不僅只是把鄉(xiāng)村農(nóng)田景觀化，更重要的是通過合理的農(nóng)業(yè)景觀單元創(chuàng)意設(shè)計將鄉(xiāng)村景觀這個特色牌子打響，制造農(nóng)副產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈，幫助農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，更好的體現(xiàn)農(nóng)業(yè)景觀單元在鄉(xiāng)村旅游設(shè)計中的應(yīng)用價值。

參考文獻(xiàn)：

[1]? 胡曉聰.旅游業(yè)發(fā)展下融入農(nóng)業(yè)景觀生態(tài)開發(fā)探索[J].知識經(jīng)濟(jì)，2017（12）：23-24.

[2]? 趙志剛. 區(qū)域農(nóng)業(yè)資源評價與農(nóng)業(yè)景觀單元設(shè)計[D].湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)，2012.

[3]? 張?zhí)锾?美好鄉(xiāng)村建設(shè)與旅游型村莊景觀規(guī)劃設(shè)計研究[J].現(xiàn)代園藝，2018，No.365，128-129.

[4]? 馮嫻慧，戴光全.鄉(xiāng)村旅游開發(fā)中農(nóng)業(yè)景觀特質(zhì)性的保護(hù)研究[J].旅游學(xué)刊，2012，27（08）：104-111.

作者簡介：宋俞萍，1998，女，本科學(xué)生，園林設(shè)計。

通訊作者簡介：龍宇鋒，1978，男，高級工程師，城市規(guī)劃與設(shè)計。

（作者單位：懷化學(xué)院風(fēng)景園林學(xué)院）