四川山地特色鄉(xiāng)村旅游農(nóng)家樂(lè)景觀設(shè)計(jì)探析

摘 要：以鄉(xiāng)村旅游發(fā)展相對(duì)迅速、自然資源較為豐富、民俗風(fēng)情濃厚的四川山區(qū)為落腳點(diǎn)，對(duì)處于該地形地貌區(qū)的農(nóng)家樂(lè)景觀設(shè)計(jì)現(xiàn)狀進(jìn)行調(diào)查分析，并根據(jù)山地景觀三大空間格局設(shè)計(jì)的相關(guān)理論，以院落景觀設(shè)計(jì)為切入點(diǎn)，初步分析出適合四川山地特色鄉(xiāng)村旅游區(qū)農(nóng)家樂(lè)景觀的設(shè)計(jì)方法及策略。

關(guān)鍵詞：農(nóng)家樂(lè)；院落景觀；鄉(xiāng)村旅游

山地及丘陵景觀廣泛分布與四川各個(gè)地區(qū)，該地形區(qū)動(dòng)植物資源較豐富，氣候條件適宜，民俗文化底蘊(yùn)濃厚，具備開(kāi)展鄉(xiāng)村旅游的資源優(yōu)勢(shì)。而四川是中國(guó)農(nóng)家樂(lè)發(fā)展較早較為迅速的典型，早已成為周邊城鎮(zhèn)居民休閑旅游，尤其是短期旅游的重要目的地。很多學(xué)者曾對(duì)農(nóng)家樂(lè)景觀做過(guò)不同程度的設(shè)計(jì)方法及策略探討，但都大多都是從觀賞及地域文化角度出發(fā)。

1 四川山地特色農(nóng)家樂(lè)景觀現(xiàn)狀分析

鄉(xiāng)村旅游廣義上是指依托旅游整合農(nóng)業(yè)、生態(tài)、農(nóng)事生產(chǎn)、鄉(xiāng)俗風(fēng)情以及民俗民風(fēng)等多元文化的綜合性載體。[1]四川現(xiàn)有鄉(xiāng)村旅游區(qū)農(nóng)家樂(lè)的主要經(jīng)營(yíng)內(nèi)容大多可概括為"住農(nóng)家屋、干農(nóng)家活、享農(nóng)家樂(lè)、吃農(nóng)家飯"， 農(nóng)家樂(lè)景觀設(shè)計(jì)也應(yīng)該在符合山地特色地貌的基礎(chǔ)上，圍繞以上經(jīng)營(yíng)內(nèi)容進(jìn)行設(shè)計(jì)，但事實(shí)上根據(jù)前期對(duì)彭州市、仁壽 縣山地特色農(nóng)家樂(lè)景觀設(shè)計(jì)的調(diào)研，景觀設(shè)計(jì)大多存在以下問(wèn)題：

1.1 院落規(guī)劃千篇一律，院落文化及地域文化被嚴(yán)重淡化

四川民居院落規(guī)劃雖沒(méi)有皇家園林般工整嚴(yán)謹(jǐn)，但卻有自己的規(guī)律和特點(diǎn)，理應(yīng)遵循布局靈活，大小空間任意組合，弱化軸線及中心對(duì)稱，強(qiáng)調(diào)曲軸、副軸的曲折跌進(jìn)、自由延伸。現(xiàn)有農(nóng)家樂(lè)院落布局呈現(xiàn)出的卻是為了達(dá)到節(jié)省材料和空間的目的，任意搭建、雜亂布局，沒(méi)有空間層次感，甚至擾亂觀景視線。

1.2 農(nóng)業(yè)景觀尤其是手工作業(yè)農(nóng)業(yè)體驗(yàn)型景觀缺失

農(nóng)業(yè)勞作項(xiàng)目是農(nóng)家樂(lè)項(xiàng)目設(shè)計(jì)的靈魂，近年來(lái)，隨著現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的進(jìn)步和發(fā)展，以機(jī)械化作業(yè)為主的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)逐漸普及，農(nóng)業(yè)逐漸退去原始色彩?，F(xiàn)代農(nóng)業(yè)對(duì)于農(nóng)家樂(lè)來(lái)說(shuō)并不一定合適，簡(jiǎn)單而原始的手工農(nóng)業(yè)勞作或許更能使游客獲得農(nóng)業(yè)勞作帶來(lái)的愉快體驗(yàn)。

1.3 文化體驗(yàn)、教育體驗(yàn)功能普遍較少并缺乏吸引力

將吃、喝、玩、樂(lè)作為農(nóng)家樂(lè)景觀設(shè)計(jì)主題本身并沒(méi)有過(guò)錯(cuò)，但將其作為全部的功能主題便失去了越來(lái)越注重文化和教育體驗(yàn)的當(dāng)今主流文化旅游群體的青睞。使游客感覺(jué)休閑放松是農(nóng)家樂(lè)景觀設(shè)計(jì)的目標(biāo)，但寓教于樂(lè)卻是更高層次的追求。

1.4 無(wú)障礙設(shè)施、導(dǎo)視系統(tǒng)等人性化設(shè)施不夠完善

農(nóng)家樂(lè)景觀基礎(chǔ)及服務(wù)設(shè)施可以稱之為農(nóng)家樂(lè)的“景觀家具”，家具是否齊全，擺放位置是否合理，尺寸材料是否舒適都關(guān)乎游客的旅游體驗(yàn)滿意程度?，F(xiàn)有農(nóng)家樂(lè)環(huán)境設(shè)施還處于布置很不健全的基礎(chǔ)階段，所以離美觀、舒適、生態(tài)的目標(biāo)還很遠(yuǎn)，還有待進(jìn)一步改善。

2 四川山地特色農(nóng)家樂(lè)景觀設(shè)計(jì)策略分析

2.1 院落景觀的打造是核心

農(nóng)家樂(lè)景觀的設(shè)計(jì)核心是精致院落景觀的打造?！跋嗟睾弦?，構(gòu)園得體”[2]是院落景觀設(shè)計(jì)的核心要素；地域文化特色濃厚的院落格局、建筑外觀及其周邊景觀設(shè)計(jì)是院落景觀的設(shè)計(jì)重點(diǎn)；融入農(nóng)家特色，讓倦怠的都市人有種耳目一新，清新雅致的感覺(jué)，又要著重突出農(nóng)家樂(lè)的淳樸特質(zhì)是設(shè)計(jì)的追求。農(nóng)家樂(lè)院落景觀大多是半開(kāi)放式的，農(nóng)家樂(lè)院落格局的規(guī)劃要體現(xiàn)四川散點(diǎn)式，小聚居的特色，植物配置多選用本地植被，還要在水景觀上落實(shí)地域化。

鋪裝材料上多選用肌理相對(duì)粗糙，色彩較為樸素，體塊較小的廣場(chǎng)磚、文化石等比較具備鄉(xiāng)土風(fēng)情的硬質(zhì)或軟質(zhì)鋪裝。

院落內(nèi)道路適當(dāng)增加線條柔和的曲線游園步道，以迎合農(nóng)家樂(lè)散步及休閑放松的需求。

環(huán)境景觀設(shè)施設(shè)計(jì)要突出田園野趣、恬靜舒適的情趣感，可在院落內(nèi)呈現(xiàn)散點(diǎn)狀重復(fù)布置生態(tài)而充滿農(nóng)家趣味的涼亭、坐具、照明及衛(wèi)生等基礎(chǔ)服務(wù)設(shè)施。

在綠化方面， 四川山區(qū)夏季高熱高濕，冬季寒冷，屬于典型的濕熱氣候區(qū)，[3]應(yīng)充分利用原有生態(tài)植被資源，要以農(nóng)田、果園為背景綠化，分層次栽種和點(diǎn)綴高大林木、低矮灌木和草坪，還可在路測(cè)種植彩色農(nóng)作物綠化帶，道路上方布置彩色瓜果休閑廊架等。

農(nóng)家樂(lè)水景觀多采用假山亭臺(tái)，以活水為上，水中飼養(yǎng)景觀魚(yú)類，還可以在水中設(shè)置小舟、水車等元素，以豐富水的層次感。在景觀功能設(shè)施上增加垂釣、泛舟等休閑娛樂(lè)體驗(yàn)空間。

在建筑外觀方面，每個(gè)地域因?yàn)闅夂?、?yáng)光等自然條件的不同導(dǎo)致了不同的具有實(shí)用性的建筑風(fēng)格。設(shè)計(jì)師能夠解讀四川山地特色鄉(xiāng)村旅游區(qū)建筑和地形地貌及地域文化間的聯(lián)系并進(jìn)行合理設(shè)計(jì)成為建筑外觀的設(shè)計(jì)關(guān)鍵。

2.2 景觀設(shè)計(jì)尊重原有地形地貌特征

四川山地特色農(nóng)家樂(lè)地形優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)均在于高低起伏、層次感豐富的地形地貌特征。平遠(yuǎn)空間、深遠(yuǎn)空間和高遠(yuǎn)空間三大空間格局是山地景觀所不同于其他地形的重要特征和分類方式。[4]平遠(yuǎn)空間大多視野較開(kāi)闊，適合進(jìn)行大面積農(nóng)業(yè)或綠化景觀的布置；深遠(yuǎn)空間景觀層次較豐富，適合線狀和點(diǎn)狀景觀等小型景觀的布置；高遠(yuǎn)空間多處于位置較高地區(qū)，適合建筑或景觀小品等核心景觀的布局。

2.3 景觀主題特色鮮明

設(shè)計(jì)應(yīng)緊扣自身打造主題展開(kāi)，使農(nóng)家樂(lè)景觀主題可以發(fā)展得更有特色，形成獨(dú)具特色的農(nóng)家樂(lè)景觀。[5]農(nóng)家樂(lè)選址普遍位于風(fēng)景區(qū)或城郊周邊的鄉(xiāng)村地區(qū)，其景觀設(shè)計(jì)既要融入大環(huán)境中，又要具有自身的獨(dú)特主題風(fēng)格。景觀主題的選擇需要在原有地域文化和山地特色地形特征基礎(chǔ)上迎合消費(fèi)者的需求。

2.4 重點(diǎn)突出山地地形農(nóng)業(yè)勞作文化體驗(yàn)體驗(yàn)式景觀

充分利用田園景觀的特征，著重于展示田園風(fēng)光與體驗(yàn)田間地頭的農(nóng)事勞作活動(dòng)；使游人在傳統(tǒng)的農(nóng)耕勞動(dòng)中體驗(yàn)到真正的鄉(xiāng)村生活，到田園生活帶來(lái)的淳樸樂(lè)趣。[6]此外，在保持手工勞作的基礎(chǔ)上農(nóng)業(yè)景觀依然要注意斑塊組合設(shè)計(jì)上的美感，將藝術(shù)構(gòu)成中對(duì)比例的要求引入到農(nóng)業(yè)斑塊的設(shè)計(jì)中。

2.5 景觀設(shè)計(jì)生態(tài)化

農(nóng)家樂(lè)景觀相對(duì)其他設(shè)計(jì)空間對(duì)生態(tài)化要求更高，設(shè)計(jì)應(yīng)以保持原有鄉(xiāng)村風(fēng)貌和自然風(fēng)貌為原則，盡量以自然景觀、生態(tài)景觀為景觀主體，并在此基礎(chǔ)上適當(dāng)增加人為的輔助環(huán)境景觀設(shè)施。

2.6 完善的人性化景觀設(shè)施設(shè)計(jì)

以人為本的設(shè)計(jì)原則主要體現(xiàn)在農(nóng)家樂(lè)景觀設(shè)計(jì)要服務(wù)和滿足于游客的各種精神及生理需求。這種人性化的設(shè)計(jì)要求有完善的安全設(shè)施保障、普及率較高的無(wú)障礙設(shè)計(jì)、精確的視覺(jué)導(dǎo)視系統(tǒng)、貼心的公共基礎(chǔ)設(shè)施等能夠提升游客旅游質(zhì)量的景觀設(shè)計(jì)。介于山地地貌特征，圍護(hù)空間中臺(tái)階和坡道設(shè)計(jì)尤為要注意材料安全和尺度的把握。

3 結(jié)語(yǔ)

賦予了農(nóng)家風(fēng)味的院落景觀設(shè)計(jì)，以及對(duì)地形地貌及自然資源的充分利用是山地特色鄉(xiāng)村旅游區(qū)農(nóng)家樂(lè)景觀設(shè)計(jì)的重點(diǎn)。此外，還需注重景觀的主題化、生態(tài)化、人性化。由于本文做出的對(duì)策分析只屬于作者本人在調(diào)研基礎(chǔ)上做出的較理性預(yù)測(cè)，還續(xù)反復(fù)驗(yàn)證才可確定觀點(diǎn)的合理性。（下轉(zhuǎn)第頁(yè)）（上接第頁(yè)）希望通過(guò)將以上設(shè)計(jì)策略引入到現(xiàn)有農(nóng)家樂(lè)景觀設(shè)計(jì)中來(lái)，對(duì)現(xiàn)有景觀所存在的問(wèn)能起到一定的改善作用。

參考文獻(xiàn)：

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作者簡(jiǎn)介：李蓓蓓（1987—），女，設(shè)計(jì)藝術(shù)學(xué)碩士，四川農(nóng)業(yè)大學(xué)教師，主要從事旅游景觀規(guī)劃設(shè)計(jì)、旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)研究。