不同生態(tài)栽培模式對油茶營養(yǎng)生長和經濟效益的影響

黃 彤，任 燕，夏榆森，曾久香

（1.宜賓學院，四川 宜賓 644000；2.宜賓市九州油茶綜合開發(fā)有限公司，四川 宜賓 644011）

前言

油茶是我國特有的木本油料樹種，在我國南方地區(qū)種植較為廣泛[1]，其主要產品油茶油以油酸和亞油酸為主，是易消化、耐貯藏的優(yōu)質食用植物油。由于油茶油的脂肪酸組成與“食用油皇后”橄欖油相似，因此素有“東方橄欖油”“油中珍品”等美譽[2]。長期以來，由于管理粗放，長期連作等原因，油茶樹的產量和油茶果的出油率逐年降低。為了提高油茶種植的經濟效益，最近幾年，生態(tài)栽培理念開始引入了油茶的栽培之中。

生態(tài)栽培是運用生態(tài)學原理，因地制宜地開發(fā)和利用光、熱、水、養(yǎng)分等自然資源，提高太陽能和生物能的利用率，有效、持續(xù)地促進物質循環(huán)和能量循環(huán)，提高林業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的生產力，達到優(yōu)質、高產、高效益的一種栽培措施[3]。生態(tài)栽培理論在加快農業(yè)發(fā)展、有效提升資源利用率和加強生態(tài)環(huán)境保護方面具有積極作用。目前油茶的生態(tài)栽培模式主要有油茶套作其他作物、油茶立體栽培、油茶間作、油茶園生態(tài)養(yǎng)雞等模式。在油茶種植過程中采用套作是一種可以有效改善土壤肥力、增加經濟效益的方法[4—5]。沈晉[6]的研究發(fā)現(xiàn)，油茶林間合理套作可以提高油茶根域土壤有機質含量、全氮含量、堿解氮含量、有效磷含量和速效鉀含量，為油茶生長提供更充足的營養(yǎng)。目前對油茶套種栽培模式的研究尚少，本實驗選擇油茶與大豆、花生、西瓜、玫瑰花和茶樹5種不同植物①本實驗的主要目的是比較幾種不同套種模式對油茶生長和經濟效益的影響。之所以選擇以上幾種作物作為試驗品種，是因為這幾種作物播種或栽植都在春季，便于在實驗中與油茶同時進行數(shù)據(jù)的測定，同時這幾種作物在宜賓本地種植比較普遍，有較好的市場需求，能產生較好的經濟效益。進行套種栽培，研究不同栽培模式對油茶生長及經濟效益的影響。

1 試驗區(qū)基本情況

試驗地位于宜賓市明威鄉(xiāng)九州油茶基地（宜賓國家農業(yè)科技園區(qū)內），以25°的坡地為主，土壤為酸性土壤。

試驗地區(qū)主要屬中亞熱帶氣候，同時也有部分南亞熱帶氣候特征，年平均氣溫18.7℃，年平均降水量1143.5mm。

2 材料與方法

2.1 試驗材料

本研究以2年生大果紅花油茶為實驗對象，根據(jù)宜賓本地的種植習慣和市場需求，選擇大豆、花生、西瓜、玫瑰花和茶樹作為套種作物，所需種子和種苗由市場購買而得。

2.2 試驗方法

在試驗地選擇油茶長勢均勻的坡地作為試驗區(qū)。對坡地根據(jù)海拔高度分為3個大區(qū)（安排重復實驗），每個大區(qū)內劃分出6個小區(qū)，每個小區(qū)面積約100m2左右。其中5個小區(qū)分別套種大豆、花生、西瓜、玫瑰花、茶樹，1個小區(qū)不套種作為對照，小區(qū)之間適當間隔。套種作物根據(jù)實際情況進行栽種，距油茶樹根部20cm—30cm，套種密度以各作物生長后能覆蓋地表為宜。套種實驗于2016年3月份開始。茶樹和玫瑰花通過條栽方式進行定植。茶樹單行條栽，株距30cm—35cm，每叢1株—2株；玫瑰花雙行條栽，株距15cm—20cm，行距50cm?；ㄉ?、大豆、西瓜通過播種方式完成?；ㄉň?5cm—20cm，行距30cm—40cm，每穴3粒；大豆穴距15cm—20cm，行距30cm—40cm，每穴3粒；西瓜穴距35cm—40cm，每穴2粒—3粒，種植一行?；ㄉ?、大豆、西瓜分別在2017年、2018年復種2次。實驗過程中對油茶樹進行正常的生態(tài)管理。為了促進套種作物的發(fā)育和生長，在實驗前對各個小區(qū)進行等量的施肥灌溉。為真實反映上述幾種作物對油茶生長的影響，在套種作物的非種植季節(jié)，油茶林一律不進行其他作物的套作。

2.3 油茶生長指標的測定

春梢生長長度測定：每年的6月初進行，在每個小區(qū)內隨機選取10株油茶植株為待測樣株，每株隨機選取20枝新梢，采用卷尺測量春梢生長長度，精確到0.1cm，計算平均值。

樹高、冠幅和地徑的測定：測定春梢生長長度的同時，采用卷尺測量樹高、冠幅，精確到0.1cm；采用游標卡尺測量地徑，精確到0.01cm。

2.4 數(shù)據(jù)統(tǒng)計與分析

采用SPSS17.0 軟件，運用單因素方差分析法對測量數(shù)據(jù)進行分析，組間數(shù)據(jù)采用Duncan法檢驗差異顯著性。

3 結果與分析

3.1 不同栽培模式對油茶營養(yǎng)生長的影響

3.1.1 不同栽培模式對油茶春稍生長長度的影響

油茶春梢生長枝節(jié)間較長，枝條較粗壯，發(fā)梢量大。春梢抽梢能力強，生長旺盛，能為樹體提供大量光合作用的能量，可直接影響油茶樹的產量。

不同栽培模式對油茶春稍生長有一定程度的影響。由表1可知，2016年，套種模式下油茶春稍生長長度較未套種的有所增加，但差異不顯著（P>0.05）。2017年，套種模式下油茶春稍生長長度普遍大于對照組，其中套種大豆、花生和茶樹的油茶春稍生長長度增加差異顯著（P<0.01），套種西瓜和玫瑰花的增加差異不顯著（P>0.05）。2018年，套種模式下油茶春稍生長長度仍普遍大于對照組，其中套種大豆、花生、玫瑰花和茶樹的增加差異顯著（P<0.01），套種西瓜的增加不顯著（P>0.05）。

綜上所述，不同栽培模式對油茶春稍生長長度的影響不同。以未套種為對照，套種大豆、花生和茶樹對油茶春稍生長長度的影響為顯著。由于新梢的生長狀況直接影響油茶樹的結果及產量，因而可

表1 不同栽培模式對油茶春梢生長長度的影響

表2 不同生態(tài)栽培模式對油茶樹高的影響

表3 不同生態(tài)栽培模式對油茶樹冠幅的影響

表4 不同生態(tài)栽培模式對油茶地徑的影響

以推測，在相同栽培管理條件下，套種大豆、花生或茶樹的油茶樹的結果率將高于其他栽培模式。

3.1.2 不同栽培模式對油茶樹高的影響

不同栽培模式對油茶樹高有一定程度的影響。由表2可知，2016年，套種模式下油茶樹高均有所增加，但差異不顯著（P>0.05）。2017年，套種模式下油茶樹均高于對照組，其中套種大豆、花生和茶樹的樹高增加差異極顯著（P<0.01），套種玫瑰花的樹高增加差異顯著（P<0.05），套種西瓜的增加差異不顯著（P>0.05）。2018年，套種模式下油茶樹高較對照組繼續(xù)增加，其中套種大豆、花生和茶樹的油茶樹高增加差異極顯著（P<0.01），套種西瓜的樹高增加顯著（P<0.05），套種玫瑰花的樹高增加不顯著（P>0.05）。因此，不同栽培模式對油茶樹高的影響不同，以未套種為對照，套種大豆、花生和茶樹對油茶樹高的影響為顯著。

3.1.3 不同栽培模式對油茶樹冠幅的影響

由表3可以看出，油茶冠幅因套種作物不同而表現(xiàn)出一定差異。2016年，套種模式下油茶樹冠幅有所增加，但只有套種大豆的油茶冠幅增加差異顯著（P<0.05）。2017年，套種模式下油茶冠幅較對照組均有所增加，其中套種大豆、花生和茶樹的冠幅增加差異極顯著（P<0.01），套種西瓜和玫瑰花的冠幅增加差異不顯著（P>0.05）。2018年，套種模式下油茶冠幅較對照組繼續(xù)增加，其中套種大豆、花生、西瓜和茶樹的冠幅增加差異極顯著（P<0.01），套種玫瑰花的冠幅增加不顯著（P>0.05）。因此，不同栽培模式對油茶冠幅的影響不同，以未套種為對照，套種大豆、花生、西瓜和茶樹對油茶樹冠幅的影響為顯著。

3.1.4 不同栽培模式對油茶地徑的影響

由表4可知，不同栽培模式對幼年油茶地徑有一定影響。2016年，套種模式下油茶地徑有所增加，其中套種大豆和花生的油茶地徑增加差異極顯著（P<0.01）。2017年，套種模式下油茶地徑較對照組均有所增加，其中套種大豆、花生、玫瑰花和茶樹的油茶樹地徑增加差異極顯著（P<0.01），套種西瓜的地徑增加差異顯著（P<0.05）。2018年，套種模式下油茶地徑較對照組繼續(xù)增加，并且差異都極顯著（P<0.01）。綜合考慮，不同栽培模式對油茶地徑的影響不同，以未套種為對照，套種大豆、花生、玫瑰花和茶樹對油茶地徑增幅的影響為顯著。

3.2 不同栽培模式對油茶林經濟效益的影響

套種不同作物產生的經濟效益不同（如表5所示）。其中套種西瓜的年產值最高，為3240元/畝，其次是套玫瑰花，為2500元/畝，再次是套種茶樹，為2000元/畝。值得一提的是，2018年茶樹剛開采，產量較低，產值僅2000元，但隨著茶樹的生長，其產量和產值會逐漸增加，甚至超過套種西瓜的產值。所以，從長遠看，套種茶樹對油茶林經濟效益的影響應該最大。

4 討論與結論

合理的套種可以提高油茶林成活率，有利于改善林地土壤理化性質、促進油茶生長，增加林地經濟效益等[7—8]，是推進油茶產業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要途徑。本實驗針對宜賓本地大果紅花油茶，套種大豆、花生、西瓜、玫瑰花和茶樹，研究不同栽培模式對油茶營養(yǎng)生長和經濟效益的影響，結果表明：不同栽培模式對油茶的營養(yǎng)生長和經濟效益的影響程度不同。套種大豆、花生和茶樹，可顯著促進油茶營養(yǎng)生長，套種西瓜的經濟效益最大，所以結合本地特色作物進行套種可獲得較高的經濟效益和生態(tài)效益。

表5 不同栽培模式對油茶林經濟效益的影響

根據(jù)實驗結果，在5種栽培模式中，不同作物對油茶的春稍生長、株高、冠幅和地徑的影響并不一致。套種大豆、花生和茶樹對春稍長度、株高、冠幅和地徑的促進作用均大于套種玫瑰花和西瓜。主要原因為大豆和花生都是豆科植物，根部的根瘤菌可將空氣中的無機氮轉化為有機氮，提高土壤養(yǎng)分，能間接促進油茶生長。柏明娥[9]等發(fā)現(xiàn)豆科作物還可在一定程度上改善油茶幼林土壤的物理狀態(tài)，提高土層含水率，增加土壤疏松性和通透性，改善土壤物理性狀。因此建議在油茶幼林生長過程中套種大豆、花生等豆科植物以改善土壤肥力，調節(jié)油茶生長。

值得注意的是，在油茶林中套種茶樹也是一種比較理想的生態(tài)栽培模式。一方面套種茶樹不僅可顯著促進油茶的生長，而且還可獲得較高的經濟效益；另一方面油茶的適度蔽蔭更有利于茶葉生長，兩者共存互利，適合因地制宜地推廣應用。

本實驗中，為了真實反映5種不同作物套種對油茶生長和經濟效益的影響，只套種單一作物，沒有進行不同季節(jié)不同作物的輪作套種。輪作不僅可以提高土地的利用率，而且還具有增加生物多樣性、減少土壤侵蝕、改善土壤肥力和土壤結構、提高土壤酶活性、提高作物產量、利于進行病蟲害管理以及田間除草等優(yōu)點[10]。油茶林進行輪作套種對油茶生長是否具有促進作用，還有待我們通過實驗進行進一步探究。