專業(yè)群視域下的高職農(nóng)科專業(yè)招生困境與策略研究
——以廣西職業(yè)技術(shù)學(xué)院茶樹栽培與茶葉加工專業(yè)群為例

劉思朝，崔 勇

（廣西職業(yè)技術(shù)學(xué)院，廣西 南寧 530226）

農(nóng)業(yè)的發(fā)展離不開農(nóng)業(yè)科技人才的培養(yǎng)。2019年，國家公布中國特色高水平高職學(xué)校和專業(yè)建設(shè)名單，共有197所高職院校入選，其中僅有18所院校涉及農(nóng)類專業(yè)，涉農(nóng)院校占入選院校的9.14%；在入選的廣西4所高職院校中，僅有廣西職業(yè)技術(shù)學(xué)院一所涉農(nóng)院校?？梢娙珖呗氃盒Ｖ猩孓r(nóng)專業(yè)極少，農(nóng)業(yè)高等教育的規(guī)模在擴(kuò)招中的增長極為緩慢，高職農(nóng)科類專業(yè)面臨著招生難的困境。

1 高職農(nóng)科專業(yè)招生現(xiàn)狀

截至2019年6月15日，我國的高職高專院校數(shù)量已經(jīng)達(dá)到1423所，其中公辦高職高專院校1098所，占總數(shù)的77.2%；民辦高職高專院校322所，占總數(shù)的22.6%；中外合作辦學(xué)高職高專院校3所，占總數(shù)的0.2%。在這些高職院校中，農(nóng)業(yè)類院校僅有37所，林業(yè)院校12所。從專業(yè)設(shè)置的角度來看，開設(shè)最多的專業(yè)主要是電子信息大類、裝備制造大類和財(cái)經(jīng)商貿(mào)大類。在這些專業(yè)類別中，會(huì)計(jì)專業(yè)占比最大，而農(nóng)科專業(yè)占比非常小。《普通高等學(xué)校高職高專教育指導(dǎo)性專業(yè)目錄》中將處于第一產(chǎn)業(yè)的農(nóng)、林、牧、漁大類專業(yè)劃分為五個(gè)二級(jí)類別，分別是農(nóng)業(yè)技術(shù)類、林業(yè)技術(shù)類、畜牧獸醫(yī)類、水產(chǎn)養(yǎng)殖類、畜牧獸醫(yī)類和農(nóng)林管理類。據(jù)相關(guān)機(jī)構(gòu)數(shù)據(jù)，2018年，在全國7大區(qū)域的招生人數(shù)中（如圖1所示），華東地區(qū)高職高專院校的涉農(nóng)專業(yè)招生人數(shù)最多，華南地區(qū)招生人數(shù)最少。全國各地區(qū)高職高專院校涉農(nóng)專業(yè)招生人數(shù)的不平衡，一方面與地區(qū)耕地面積有很大關(guān)系，另一方面也反映了社會(huì)對高級(jí)技術(shù)技能型農(nóng)業(yè)人才需求的不平衡[1]，同時(shí)也可以反映地區(qū)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的變化以及國家政策落實(shí)的情況。

當(dāng)前，高職院校農(nóng)科類專業(yè)面臨著招生難的困境。李揚(yáng)裕等認(rèn)為高職農(nóng)科類專業(yè)招生困境的出現(xiàn)一方面是廣大學(xué)生和家長不了解專業(yè)的特點(diǎn)，另一方面與國家 “三農(nóng)”的現(xiàn)狀有關(guān)[2]。陳繼富認(rèn)為農(nóng)科專業(yè)對口就業(yè)率不高、就業(yè)前景暗淡是不爭的事實(shí)，也是高職農(nóng)科專業(yè)招生難的主要原因[3]。李紅認(rèn)為大部分農(nóng)科專業(yè)的第一志愿填報(bào)率嚴(yán)重不足，只能靠降低錄取分?jǐn)?shù)線或通過調(diào)劑來實(shí)現(xiàn)招生[4]。姚江林等學(xué)者認(rèn)為不能有效吸引優(yōu)質(zhì)生源報(bào)考農(nóng)科專業(yè)，就會(huì)造成農(nóng)科專業(yè)生源質(zhì)量與其他專業(yè)的生源質(zhì)量存在一定差距[5]。由于學(xué)生數(shù)量、生源質(zhì)量關(guān)系到人才培養(yǎng)的效果，正確認(rèn)識(shí)高職院校農(nóng)科專業(yè)招生形勢，客觀剖析影響招生的原因，探究招生工作對策，是擺在農(nóng)業(yè)高職院校和教育行政主管部門面前的首要任務(wù)。

圖1 2018年高職院校涉農(nóng)專業(yè)招生人數(shù)（單位：人）

2 影響高職涉農(nóng)院校招生的主要因素

第一志愿報(bào)考率不足、優(yōu)質(zhì)生源不足是普遍存在于涉農(nóng)院校、尤其高職涉農(nóng)院校的尷尬現(xiàn)象。高職院校涉農(nóng)類專業(yè)招生不足主要有這樣幾個(gè)原因。

2.1 社會(huì)因素

一是社會(huì)上有一種看法認(rèn)為讀高職比讀普通本科學(xué)校低人一等。二是家長希望孩子能學(xué)到一些立竿見影的技能，以便將來更好地立足于社會(huì)，而農(nóng)科類專業(yè)的職業(yè)技能和發(fā)展前景普遍不被看好，大多數(shù)家長認(rèn)為即使農(nóng)科專業(yè)學(xué)生學(xué)習(xí)好也很難找到工作。三是不少考生和家長對農(nóng)科專業(yè)的了解仍停留在傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的層面上，沒有認(rèn)識(shí)到現(xiàn)代科技給農(nóng)業(yè)和農(nóng)科專業(yè)帶來的影響。四是部分學(xué)生尤其是出身于農(nóng)村家庭的學(xué)生，讀書的目的就是為了脫離農(nóng)村、進(jìn)入城市，這種想法間接導(dǎo)致了招生的不足。

2.2 國家政策因素

一是經(jīng)濟(jì)政策。近年來，在中央及地方各級(jí)政府一系列政策的支持下（如《教育法》及《職業(yè)教育法》明確要求，要建立高職院校生均撥款制度），職業(yè)教育經(jīng)費(fèi)總體投入持續(xù)增長，但從總體來看，與高職院校教育發(fā)展和培養(yǎng)規(guī)模實(shí)際所需的經(jīng)費(fèi)仍存在較大的差距。二是招生就業(yè)政策。2019年，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部與教育部辦公廳聯(lián)合發(fā)布了《關(guān)于做好高職擴(kuò)招培養(yǎng)高素質(zhì)農(nóng)民有關(guān)工作的通知》，強(qiáng)調(diào)各職業(yè)院校要積極落實(shí)經(jīng)費(fèi)、就業(yè)、減免學(xué)費(fèi)等相關(guān)政策，擴(kuò)大全國高素質(zhì)農(nóng)民入學(xué)人數(shù)，這對涉農(nóng)院?？烧f是帶來了福音。盡管如此，在畢業(yè)生缺少主動(dòng)服務(wù)農(nóng)村一線的意識(shí)的背景下，這些政策仍顯不足，另外，就業(yè)激勵(lì)政策、準(zhǔn)入制度等有效的激勵(lì)政策和就業(yè)傾斜政策還沒有建立起來，這些因素在一定程度上也影響了招生。

2.3 高職院校自身因素

一是人才培養(yǎng)目標(biāo)定位不明確。對比眾多涉農(nóng)院校開設(shè)的專業(yè)，我們發(fā)現(xiàn)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)相同而名稱不同的現(xiàn)象普遍存在，這會(huì)影響專業(yè)特色的彰顯，考生報(bào)考時(shí)也會(huì)出現(xiàn)混淆，企業(yè)也無法招聘到適合其崗位的技能型人才。二是人才培養(yǎng)的規(guī)模和質(zhì)量尚不能適應(yīng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的要求。三是各院校招生政策單一，缺乏吸引優(yōu)秀考生報(bào)考的政策和有效的選拔渠道。在招生時(shí)不能從細(xì)節(jié)入手，沒有針對性，宣傳力度不夠。四是學(xué)校缺少“雙師”型教師，與企業(yè)之間的合作也不夠緊密?！秶衣殬I(yè)教育改革實(shí)施方案》中明確提到，到2022年，我國職業(yè)院?！半p師型”教師占專業(yè)課教師的比例要達(dá)到50%以上，這就要求高職院校的教師應(yīng)該具有理論與實(shí)踐兼?zhèn)涞哪芰?。在過去的幾年，為了提高教師整體的學(xué)歷，大部分職業(yè)院校在招聘人才時(shí)過分重視“學(xué)歷門檻”而忽視了應(yīng)用型人才的引進(jìn)。對于“雙師型”教師的培訓(xùn)，大多高職院校采取進(jìn)校后再培訓(xùn)的方式，但這種培訓(xùn)往往難度很大，甚至有些學(xué)校根本不具備培養(yǎng)“雙師型”教師的條件和能力。

3 專業(yè)群視域下的高職農(nóng)科專業(yè)招生的對策與建議

3.1 基于產(chǎn)業(yè)群構(gòu)建專業(yè)群，提高專業(yè)招生人數(shù)

目前職業(yè)院校結(jié)合產(chǎn)業(yè)要求、社會(huì)需求、專業(yè)特色來挖掘?qū)I(yè)之間的內(nèi)在聯(lián)系。對于農(nóng)科院校來說，應(yīng)構(gòu)建以農(nóng)為主體的專業(yè)群，打造融合“專業(yè)—產(chǎn)業(yè)—職業(yè)—生涯”于一身的持續(xù)發(fā)展模式，才能有效地激發(fā)專業(yè)發(fā)展活力，提高應(yīng)對產(chǎn)業(yè)變化的能力，實(shí)現(xiàn)專業(yè)群與區(qū)域產(chǎn)業(yè)需求的高度融合。

廣西職業(yè)技術(shù)學(xué)院茶樹栽培與茶葉加工專業(yè)群對接廣西九張名片中“優(yōu)勢特色農(nóng)業(yè)”茶產(chǎn)業(yè)，為推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)向高端融合發(fā)展，實(shí)現(xiàn)“做大做強(qiáng)桂茶產(chǎn)業(yè)”，復(fù)興“一帶一路”和茶船古道的目標(biāo)提供強(qiáng)有力的人才支撐。學(xué)院秉持“茶葉+”思維，以茶樹栽培與茶葉加工專業(yè)為龍頭，構(gòu)建了匯集茶藝與茶葉營銷、廣告設(shè)計(jì)與制作、電子商務(wù)等專業(yè)于一身的專業(yè)群，形成了融合專業(yè)群—崗位群—產(chǎn)業(yè)群于一體的人才培養(yǎng)鏈（見圖2）。這一做法構(gòu)建了與區(qū)域茶產(chǎn)業(yè)鏈緊密結(jié)合的人才培養(yǎng)機(jī)制和以“項(xiàng)目+人才+技術(shù)”為利益關(guān)系的跨界協(xié)同育人動(dòng)力機(jī)制，促進(jìn)了“互聯(lián)網(wǎng)+茶產(chǎn)業(yè)”的融合發(fā)展，推動(dòng)了專業(yè)的發(fā)展。

圖2 廣西職業(yè)技術(shù)學(xué)院茶樹栽培與加工專業(yè)群—崗位群—產(chǎn)業(yè)鏈的人才培養(yǎng)鏈

圖3 1977年—2019年廣西職業(yè)技術(shù)學(xué)院茶學(xué)專業(yè)學(xué)生人數(shù)

得益于此，廣西職業(yè)技術(shù)學(xué)院茶學(xué)專業(yè)的招生人數(shù)在近年也實(shí)現(xiàn)了逐年遞增（見圖3），原先存在的專業(yè)規(guī)模小、辦學(xué)模式單一、人才培養(yǎng)質(zhì)量偏低等問題也得到了有效解決。

3.2 建立“課證融通、育訓(xùn)結(jié)合” 人才培養(yǎng)方案，提升人才培養(yǎng)質(zhì)量

構(gòu)建專業(yè)群之間共享、融通、協(xié)同的“寬基礎(chǔ)、活模塊、多接口”的人才培養(yǎng)方案和課程體系，將“五育”充分納入人才培養(yǎng)方案中，全面提升人才培養(yǎng)質(zhì)量[6]。一是開展“一徒多師、輪崗輪訓(xùn)”的現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)，培養(yǎng)熟練掌握多種制茶技術(shù)并善于進(jìn)行技術(shù)創(chuàng)新的高端技師型人才，促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)高品質(zhì)發(fā)展。二是拓展與涉茶企業(yè)的深度合作，以“茶葉+”理念重構(gòu)人才培養(yǎng)方案，培養(yǎng)“互聯(lián)網(wǎng)+茶葉”的網(wǎng)絡(luò)營銷服務(wù)技能型人才，促進(jìn)“互聯(lián)網(wǎng)+茶產(chǎn)業(yè)”的融合發(fā)展。三是發(fā)揮茶文化企業(yè)在茶業(yè)品牌策劃與包裝設(shè)計(jì)上的明顯優(yōu)勢，引入茶企業(yè)真實(shí)項(xiàng)目，開發(fā)項(xiàng)目化的茶品牌推廣和茶葉包裝課程，實(shí)施“產(chǎn)、學(xué)、研”一體化培養(yǎng)，培養(yǎng)能進(jìn)行品牌策劃、包裝設(shè)計(jì)的高端創(chuàng)意技能型人才，促進(jìn)茶業(yè)品牌化發(fā)展。四是實(shí)行第二課堂、社團(tuán)活動(dòng)成績單制度，推進(jìn)“學(xué)分銀行”和學(xué)生“個(gè)人學(xué)習(xí)賬號(hào)”建設(shè)，建立網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)、技能競賽、項(xiàng)目實(shí)習(xí)、職業(yè)資格證書等與課程體系之間的學(xué)分互認(rèn)標(biāo)準(zhǔn)，形成“課證融通、育訓(xùn)結(jié)合”的人才培養(yǎng)體系。

3.3 打造雙師型高水平教師創(chuàng)新服務(wù)團(tuán)隊(duì)，提升專業(yè)影響力

一是高職院校必須轉(zhuǎn)變思路，加大資源傾斜力度，堅(jiān)持以德為先、德技兼修的標(biāo)準(zhǔn)和引育并舉、重在培育的原則，努力在培養(yǎng)高水平學(xué)科帶頭人上下功夫，推動(dòng)實(shí)行以專業(yè)群為基礎(chǔ)的雙帶頭人模式。通過創(chuàng)新特聘、聯(lián)合聘用、專職聘用等方式，一方面以國家名師作為專業(yè)群帶頭人，一方面著力引進(jìn)經(jīng)驗(yàn)豐富、具備專業(yè)權(quán)威性的高層次人才，讓其擔(dān)任專業(yè)群建設(shè)項(xiàng)目帶頭人，同時(shí)培養(yǎng)思想政治過硬，業(yè)務(wù)水平拔尖的骨干教師成為后備專業(yè)帶頭人。二是高職院校教師隊(duì)伍建設(shè)必須在提升“雙師型”教師數(shù)量和改善“雙師”結(jié)構(gòu)兩方面同時(shí)發(fā)力。一方面聘請企業(yè)技術(shù)能手、技藝大師、創(chuàng)意大師等擔(dān)任兼職教師或校外實(shí)踐指導(dǎo)教師；一方面深化校企協(xié)同的“雙項(xiàng)目雙向參與”機(jī)制，跨專業(yè)組建“校企協(xié)同、深度融合”的技術(shù)研發(fā)型、項(xiàng)目復(fù)合型等多種形式的高水平教學(xué)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)。三是充分利用專業(yè)群平臺(tái)的技術(shù)技能優(yōu)勢及其作用，與相關(guān)領(lǐng)域的國家級(jí)專家、國家重點(diǎn)高?；蚩蒲性核闹淌陂_展合作交流，為本土農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新、涉農(nóng)產(chǎn)業(yè)振興以及現(xiàn)代農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供人才支撐，形成“打包式”社會(huì)服務(wù)品牌，全面提升專業(yè)影響力。

4 總結(jié)與展望

生源質(zhì)量是教育質(zhì)量的重要保證，專業(yè)群的建設(shè)在很大程度上決定了現(xiàn)代職業(yè)教育的前景和未來。因此，農(nóng)科類高職院校要改變目前專業(yè)設(shè)置碎片化的現(xiàn)狀，就需要通過加深校企合作，建立對接產(chǎn)業(yè)鏈的專業(yè)體系或?qū)I(yè)集群，培養(yǎng)出適應(yīng)產(chǎn)業(yè)需求的創(chuàng)新型、復(fù)合型、應(yīng)用型人才，打造農(nóng)業(yè)院校的特色品牌，以突破招生困境，實(shí)現(xiàn)學(xué)科和專業(yè)的良性循環(huán)。