早熟馬鈴薯高效栽培技術(shù)

閆耀廷 張吉寧

摘? ? 要： 針對(duì)慶陽(yáng)市早熟馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展中出現(xiàn)的產(chǎn)量低而不穩(wěn)、機(jī)械化程度低、勞動(dòng)強(qiáng)度大、生產(chǎn)成本高、種植效益較低的現(xiàn)狀，通過(guò)連續(xù)3 a（年）試驗(yàn)示范，總結(jié)出慶陽(yáng)市早熟馬鈴薯高效栽培技術(shù)。該技術(shù)采用機(jī)械播種的方式實(shí)現(xiàn)起壟、播種、施肥、施藥、覆膜一次完成，再結(jié)合膜上覆土，可實(shí)現(xiàn)馬鈴薯自然破膜出苗，提高了生產(chǎn)效率，降低了生產(chǎn)成本。同時(shí)，該技術(shù)具有明顯的增產(chǎn)效果，同時(shí)還注重殘膜回收，實(shí)現(xiàn)了增產(chǎn)增收與減少對(duì)生態(tài)環(huán)境影響的有機(jī)結(jié)合，具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。

關(guān)鍵詞： 馬鈴薯; 早熟栽培; 輕簡(jiǎn)高效

中圖分類號(hào)：S532 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B 文章編號(hào)：1673-2871（2020）07-101-03

慶陽(yáng)市馬鈴薯常年播種面積4萬(wàn)hm2左右，是僅次于玉米、小麥的第三大作物[1]。近年來(lái)，隨著城市化進(jìn)程的不斷推進(jìn)，鮮食市場(chǎng)需求不斷增加，早熟馬鈴薯在慶陽(yáng)市種植比例穩(wěn)步提升[2]。慶陽(yáng)市地處黃土高原雨養(yǎng)農(nóng)業(yè)區(qū)，季節(jié)性干旱和早春低溫凍害頻發(fā)，是限制該區(qū)農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要因素。地膜覆蓋技術(shù)提高了土壤水分和地溫[3-5]，保證作物前期生長(zhǎng)發(fā)育，提高養(yǎng)分和水分利用率，能使產(chǎn)量提高20%以上。馬鈴薯地膜覆蓋栽培技術(shù)不僅能夠減少土壤水分蒸發(fā)，提高水分利用效率、增加產(chǎn)量，而且還能提高土壤溫度，加快出苗，縮短生育時(shí)期，提早上市。但是，地膜覆蓋后馬鈴薯出苗困難、需要人工放苗，增加人工成本，同時(shí)薯塊膨大期容易形成高溫高濕環(huán)境，造成病蟲(chóng)害頻發(fā)。同時(shí)，慶陽(yáng)市馬鈴薯種植機(jī)械化程度底，勞動(dòng)強(qiáng)度大，極大制約了馬鈴薯產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。為了解決上述問(wèn)題，筆者結(jié)合當(dāng)?shù)貧夂蛱攸c(diǎn)，2014年以來(lái)積極開(kāi)展了品種引進(jìn)、不同栽培模式、覆土厚度、施肥技術(shù)、病蟲(chóng)害防治等技術(shù)的試驗(yàn)研究，系統(tǒng)總結(jié)出了輕簡(jiǎn)、高效的早熟馬鈴薯栽培技術(shù)。該技術(shù)既能提高土壤水熱狀況，又能解決人工放苗、機(jī)械化程度底等問(wèn)題，提高了馬鈴薯的水肥利用效率，提升了產(chǎn)量及種植效益。2016年7月12日，慶陽(yáng)市科技局組織專家組，在西峰區(qū)彭原鄉(xiāng)五郎鋪村、鎮(zhèn)原縣王寨鄉(xiāng)龍咀村、寧縣良平鄉(xiāng)王屯莊村進(jìn)行了測(cè)產(chǎn)，采用該技術(shù)的示范田平均667 m2產(chǎn)量1 803.51 kg，較平播栽培田（對(duì)照田）增產(chǎn)378.94 kg，增產(chǎn)率26.60%。目前該技術(shù)已在全市大面積推廣，累計(jì)示范推廣1.2萬(wàn)hm2，產(chǎn)量穩(wěn)定，平均667 m2產(chǎn)量1 600 kg以上。

1 選地整地

1.1 地塊選擇

選擇土層深厚、土壤肥沃、疏松的川塬地、梯田、溝壩、緩坡（≤10°）地，茬口以小麥、玉米、糜谷、大豆等作物為宜，忌茄科作物。前茬作物收獲后，及時(shí)進(jìn)行深耕，深度25～30 cm，耕后細(xì)耱，冬前及早春鎮(zhèn)壓保墑。

1.2 整地施肥

土壤解凍后，及時(shí)旋耕整地，使土壤顆粒大小合適，土地平整。按照667 m2施用腐熟農(nóng)家肥2 000 kg、尿素23～30 kg、過(guò)磷酸鈣40～53 kg2、顆粒硫酸鉀37～48 kg的標(biāo)準(zhǔn)施入肥料，適當(dāng)補(bǔ)充微量元素。施肥方法提倡結(jié)合秋耕深施農(nóng)家肥，化學(xué)肥料法可在旋耕時(shí)施一半，另一半播種時(shí)集中深施于壟底中線部，防止化肥燒種。

2 品種選擇

根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂驐l件和上市時(shí)間需求，選用優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗逆性強(qiáng)的早熟優(yōu)質(zhì)馬鈴薯脫毒原種或一級(jí)良種。如‘LK99‘尤金2‘大白‘中薯4號(hào)‘費(fèi)烏瑞它等。

3 種薯準(zhǔn)備

3.1 催芽

播種前15～20 d，在15～20 ℃室內(nèi)將種薯平攤開(kāi)，散射光下進(jìn)行催芽，促進(jìn)芽眼萌動(dòng)。催芽時(shí)間以15 d為宜，一般以長(zhǎng)出0.5 cm左右為粗壯幼芽為準(zhǔn)。同時(shí)淘汰爛薯、病薯、畸形薯等。

3.2 切塊

提倡整薯播種，單薯質(zhì)量<50 g種薯，不用切塊，直接整薯播種。種薯切塊大小以30～40 g為宜，每個(gè)切塊帶1～2個(gè)芽眼。切塊時(shí)應(yīng)準(zhǔn)備多把切刀，每把切刀至少浸泡在500倍的升汞溶液消毒液中5 min以上。當(dāng)切塊時(shí)遇到病薯時(shí)，應(yīng)立即剔除，同時(shí)更換切刀。

3.3 藥劑拌種

將切好的種薯塊用多菌靈（種薯質(zhì)量的0.2%左右）+滑石粉（種薯質(zhì)量的2%左右）+春雷霉素（種薯質(zhì)量的0.1%左右）拌種，拌種后的種塊不能久放，應(yīng)現(xiàn)拌現(xiàn)種，當(dāng)天種完。

4 播 種

采用機(jī)械播種方式。播種時(shí)以四輪拖拉機(jī)作牽引動(dòng)力帶動(dòng)馬鈴薯專用播種機(jī)一次性復(fù)合作業(yè)完成起壟、播種、施肥、覆膜等農(nóng)藝操作。1臺(tái)機(jī)械每天播種1.67 hm2左右，適宜大面積種植。株距、行距、施肥量、播種深淺度等均可以調(diào)整。播種時(shí)2個(gè)座椅各坐1人，及時(shí)調(diào)整下種量，確保每個(gè)種勺里有1 塊種薯。

4.1 起壟

一般壟中距應(yīng)為120～125 cm（壟底寬80～85 cm，壟溝寬40 cm），壟高15～20 cm，壟土力求散碎，忌泥條、大塊。

4.2 播種時(shí)間和播種密度

播種時(shí)間為10 cm土溫穩(wěn)定達(dá)到8 ℃以上為標(biāo)準(zhǔn)，一般3月下旬至4月上旬播種為宜。每壟播種2行，行距60 cm左右，穴距根據(jù)品種調(diào)整，‘LK99‘尤金株距35 cm左右，‘早大白‘中薯4號(hào)‘費(fèi)烏瑞它株距30 cm左右。

4.3 播種深度

播種深度一般為13～15 cm。播種太深出芽晚，導(dǎo)致上市延遲，效益較低;播種太淺薯塊容易發(fā)綠。

4.4 鋪膜

選擇厚度為0.010～0.012 mm、寬120 cm的聚乙烯農(nóng)用黑色地膜或生物降解黑色地膜覆膜。作業(yè)時(shí)應(yīng)使地膜緊貼地面，壟溝不鋪膜，確保壟側(cè)地膜無(wú)破損。膜面壓小土堆，防止大風(fēng)揭膜。

5 田間管理

5.1 覆土

壟面膜上覆土可保證馬鈴薯順利頂膜出苗、培育壯苗、調(diào)節(jié)出苗前后溫度、保墑、除草。苗期覆土在播種后15 d左右，植株出苗前進(jìn)行（幼芽距地面5 cm左右），覆土厚度5 cm左右，培土均勻散碎。對(duì)于播種面積大，應(yīng)關(guān)注天氣預(yù)報(bào)，若有陰雨天氣較長(zhǎng)，可提前覆土，以免陰雨中出苗，無(wú)法頂破地膜，導(dǎo)致燒苗。

5.2 查苗補(bǔ)苗

苗基本出齊后，及時(shí)進(jìn)行查苗補(bǔ)苗。發(fā)現(xiàn)缺苗，可在同一塊田中找出1穴多株（多主莖）苗刨開(kāi)土掰下1株來(lái)，帶土移栽到缺苗的地方，或播種時(shí)在地頭或地邊密植播種，備用補(bǔ)苗。

5.3 中耕鋤草

馬鈴薯生長(zhǎng)前期植株較小，封壟前易滋生雜草，需加強(qiáng)前期中耕除草管理。幼苗期對(duì)壟溝進(jìn)行中耕除草2～3次，拔除壟間雜草及田間病株，降低病蟲(chóng)害發(fā)生。

6 病蟲(chóng)害防治

6.1 蟲(chóng)害防治

（1）播種時(shí)將5%辛硫磷顆粒劑裝在機(jī)械自帶藥盒內(nèi)，隨種薯一起播入土中，以防治地老虎、金針蟲(chóng)、蠐螬等地下害蟲(chóng)，667 m2施用量 1.2 kg左右。（2）蚜蟲(chóng)防治：6月初以后，一般會(huì)出現(xiàn)蚜蟲(chóng)遷飛高峰期，可用蚜虱凈、吡蟲(chóng)啉、啶蟲(chóng)脒噴藥防治蚜蟲(chóng)，每隔7～10 d噴灑1次，噴3～4次，交替使用。（3）二十八星瓢蟲(chóng)防治：經(jīng)田間調(diào)查監(jiān)測(cè)，當(dāng)馬鈴薯二十八星瓢蟲(chóng)蟲(chóng)口密度在早熟田塊每百株達(dá)6頭時(shí)，需進(jìn)行化學(xué)防治?？梢赃x用氯氰菊酯類等低毒殺蟲(chóng)劑防治二十八星瓢蟲(chóng)[6]，667 m2 用5% 氯氰菊酯100 mL對(duì)水50 kg噴霧防治2～3次，安全間隔期15 d;或選用2.8%阿維菌素乳油1 500倍液、5%甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽微乳劑2 000倍液噴霧防治2～3次，安全間隔期10 d。采收前20 d禁止用藥。

6.2 晚疫病防治

慶陽(yáng)市內(nèi)早熟馬鈴薯晚疫病一般發(fā)生在7月中下旬，7月份以后，出現(xiàn)連續(xù)降雨，就開(kāi)始田間調(diào)查，一旦發(fā)現(xiàn)晚疫病病斑或中心病株時(shí)，連根挖除中心病株，帶出田外深埋，病穴周圍撒上石灰消毒。同時(shí)用72%錳鋅·霜脲可濕性粉劑600～800倍液或70%丙森鋅可濕性粉劑600～800倍液噴霧防治。視病情每隔7 d交替使用，連噴3～5次。

7 收獲與貯藏

當(dāng)田間馬鈴薯植株下部約2/3葉片變黃時(shí)可開(kāi)始收獲。收獲前7 d集中殺秧，清理清理枝葉雜草，集中處理。塊莖收獲后在陰涼通風(fēng)處堆放3～5 d，剔除爛薯、傷薯，便于銷售、運(yùn)輸和貯藏。貯藏時(shí)，將貯藏窖打掃干凈，同時(shí)用硫磺或腐霉利·百菌清15%復(fù)合煙劑或百菌清45%煙劑熏蒸消毒。窖內(nèi)貯量不得超過(guò)容量的2/3，貯藏期間加強(qiáng)通風(fēng)，溫度保持在1～4 ℃，最高不超過(guò)7 ℃，種薯貯藏溫度保持在2～4 ℃。相對(duì)濕度保持在85%～90%為宜。

8 殘膜回收

農(nóng)用地膜在保證馬鈴薯種植實(shí)現(xiàn)早播早收，獲得高產(chǎn)，增加種植效益[5，7]的同時(shí)亦存在造成環(huán)境污染的風(fēng)險(xiǎn)[8]。作為一種可回收的再生資源可加強(qiáng)地農(nóng)用膜的回收，在減少環(huán)境污染的同時(shí)增加資源的循環(huán)使用。建議采用螺旋滾筒式或耙齒式等殘留地膜清理機(jī)清除田塊中殘膜;也可以采用人工揭膜、撿拾等辦法，清理回收，將地膜對(duì)耕地質(zhì)量、農(nóng)田生態(tài)環(huán)境的影響降低到最小。

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