立足提質(zhì)增效推動(dòng)我省蔬菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展

□文/河北省蔬菜產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)

河北省蔬菜種植歷史悠久，產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)較為穩(wěn)固，蔬菜產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)突出。近年來(lái)，蔬菜播種面積總休呈上升趨勢(shì)，2019年全省蔬菜種植面積達(dá)1304萬(wàn)畝，總產(chǎn)量5480.24萬(wàn)噸。為進(jìn)一步完善蔬菜產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)布局、提升質(zhì)量水平、加快蔬菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展步伐，提出以下發(fā)展建議。

調(diào)整優(yōu)化空間布局 統(tǒng)籌發(fā)展特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)

一是做強(qiáng)特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)。以特優(yōu)區(qū)創(chuàng)建為抓手，立足雞澤彩椒、青縣羊角脆甜瓜、樂(lè)亭薄皮甜瓜、昌黎馬芳營(yíng)旱黃瓜、饒陽(yáng)番茄、永年葉菜等特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)，通過(guò)加強(qiáng)水、電、路等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、普及標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)、裝配現(xiàn)代化設(shè)備、推廣農(nóng)機(jī)農(nóng)藝結(jié)合改善設(shè)施結(jié)構(gòu)、打造地方知名品牌等手段，建設(shè)綠色生產(chǎn)基地，提高特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)規(guī)模和效益水平。二是做優(yōu)蔬菜現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)園區(qū)。依托國(guó)家、省、市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)建設(shè)，大力發(fā)展高端設(shè)施蔬菜，著力提高蔬菜裝備水平、機(jī)械化作業(yè)水平和生產(chǎn)管理水平，積極引進(jìn)建設(shè)優(yōu)型智能溫室、連棟塑料拱棚示范區(qū)，提高設(shè)施蔬菜建設(shè)水平。三是做大蔬菜專業(yè)村、專業(yè)鄉(xiāng)。結(jié)合“一村一品”、“一鄉(xiāng)一業(yè)”建設(shè)，結(jié)合現(xiàn)有產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，調(diào)整品種結(jié)構(gòu)，推進(jìn)“一縣一業(yè)”建設(shè)，各縣（市、區(qū)）發(fā)展具有歷史文化傳承或傳統(tǒng)種植習(xí)慣的優(yōu)勢(shì)主導(dǎo)品種，向特色優(yōu)勢(shì)蔬菜生產(chǎn)核心區(qū)聚集，打造形成核心競(jìng)爭(zhēng)力突出、特色鮮明的優(yōu)勢(shì)區(qū)域。

強(qiáng)化科技智能引領(lǐng) 推進(jìn)高標(biāo)準(zhǔn)高規(guī)模生產(chǎn)

一是依托高新技術(shù)，結(jié)合蔬菜產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)、區(qū)域鏈、物聯(lián)網(wǎng)、人工智能、第五代移動(dòng)通信網(wǎng)絡(luò)等現(xiàn)代信息技術(shù)，推進(jìn)蔬菜產(chǎn)業(yè)農(nóng)資服務(wù)、生產(chǎn)銷售、金融分配、智慧氣象等環(huán)節(jié)轉(zhuǎn)型升級(jí)，加快推進(jìn)蔬菜生產(chǎn)基地的規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化、生態(tài)化、高效化水平，打造“原料生產(chǎn)基地+科研+加工+服務(wù)體驗(yàn)（旅游觀光、休閑度假）+物流倉(cāng)儲(chǔ)+銷售（互聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用）”全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展模式。二是推進(jìn)設(shè)施結(jié)構(gòu)優(yōu)化工程，引導(dǎo)農(nóng)戶開(kāi)展老舊設(shè)施優(yōu)化改造，推廣環(huán)境調(diào)控半自動(dòng)化、生產(chǎn)設(shè)施半機(jī)械化等高端設(shè)備，大力推廣蔬菜新品種、加工新技術(shù)，提高推廣應(yīng)用效率。三是完善科技服務(wù)體系，實(shí)施送教下鄉(xiāng)，廣泛開(kāi)展專題講座、技術(shù)培訓(xùn)，培育不離鄉(xiāng)、不離土的專業(yè)技術(shù)力量，鼓勵(lì)菜農(nóng)主動(dòng)學(xué)習(xí)相關(guān)知識(shí)與先進(jìn)技術(shù)，通過(guò)大數(shù)據(jù)優(yōu)化不斷完善設(shè)施蔬菜生長(zhǎng)模型，實(shí)現(xiàn)設(shè)施蔬菜生產(chǎn)自動(dòng)化智能控制系統(tǒng)持續(xù)自動(dòng)優(yōu)化升級(jí)，為蔬菜生產(chǎn)轉(zhuǎn)向綠色、安全、高效、可持續(xù)提供科技支撐。

加強(qiáng)蔬菜儲(chǔ)運(yùn)加工 提升優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品增值潛能

一是健全蔬菜倉(cāng)儲(chǔ)保鮮冷鏈物流設(shè)施建設(shè)工程，加強(qiáng)冷鏈物流統(tǒng)籌規(guī)劃、分級(jí)布局和標(biāo)準(zhǔn)制定，增加基礎(chǔ)設(shè)施投入，加大貯運(yùn)生物學(xué)特性研究，確定貯運(yùn)保鮮關(guān)鍵控制點(diǎn)，形成貯運(yùn)保鮮關(guān)鍵技術(shù)，安排財(cái)政預(yù)算內(nèi)投資，支持建設(shè)一批骨干冷鏈物流基地。二是加快推進(jìn)蔬菜產(chǎn)品精深加工，開(kāi)展速凍保鮮及脫水干制加工技術(shù)研究，開(kāi)發(fā)即食蔬菜產(chǎn)品，延伸蔬菜產(chǎn)業(yè)鏈，形成原料、半成品、深加工產(chǎn)品和終端產(chǎn)品配套的多級(jí)生產(chǎn)格局，提高溢價(jià)能力，充分發(fā)揮蔬菜的產(chǎn)后效益。三是繼續(xù)深耕終端銷售平臺(tái)。建立網(wǎng)絡(luò)、電商、直銷、營(yíng)銷等多途徑銷售渠道，加強(qiáng)綠色蔬菜的專業(yè)市場(chǎng)建設(shè)，改造傳統(tǒng)的流通體系，減少交易的中間環(huán)節(jié)，有計(jì)劃、有組織、分區(qū)域建立專業(yè)化的綠色蔬菜連鎖店，發(fā)揮綠色農(nóng)產(chǎn)品的規(guī)模效益和整合效應(yīng)，降低流通成本，促進(jìn)銷售和強(qiáng)化服務(wù)，提高種植效益。

創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)組織模式 健全產(chǎn)業(yè)鏈增值收益機(jī)制

一是培育農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體。培育和組建結(jié)構(gòu)多元化、產(chǎn)品科技含量高、輻射帶動(dòng)作用大、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)龍頭企業(yè)，發(fā)揮園區(qū)示范和龍頭引領(lǐng)，因戶施策選擇聯(lián)結(jié)細(xì)帶，將小農(nóng)戶融入農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，通過(guò)龍頭企業(yè)與種植戶的契約合作，擴(kuò)大產(chǎn)銷訂單對(duì)種植基地的覆蓋范圍，促進(jìn)實(shí)現(xiàn)穩(wěn)價(jià)格、保收益，提高產(chǎn)業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力。二是打造京津冀蔬菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟。組建蔬菜產(chǎn)業(yè)集群，通過(guò)統(tǒng)一標(biāo)識(shí)、統(tǒng)一商品檢測(cè)、統(tǒng)一配送等擴(kuò)大聯(lián)盟知名度與影響力，引導(dǎo)產(chǎn)業(yè)集群完善產(chǎn)業(yè)鏈條，實(shí)現(xiàn)三地優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，提高產(chǎn)業(yè)規(guī)模收益。三是建立崗位專家聯(lián)合攻關(guān)組。針對(duì)一種作物或幾種作物合作研發(fā)和技術(shù)集成創(chuàng)新，建立一個(gè)模式或一個(gè)規(guī)程，形成一個(gè)智能化管理的專家系統(tǒng)，通過(guò)試驗(yàn)站、合作社、種植園區(qū)建立技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校，聯(lián)合綠色農(nóng)資生產(chǎn)企業(yè)、產(chǎn)品銷售企業(yè)建立全產(chǎn)業(yè)鏈服務(wù)推廣平臺(tái)，提升蔬菜質(zhì)量安全水平，提高蔬菜產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

打造區(qū)域生態(tài)農(nóng)業(yè) 著力推進(jìn)產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效

一是推行清潔生產(chǎn)，加大生態(tài)化栽培技術(shù)普及，推進(jìn)品種更新?lián)Q代，土壤改良保育、化肥減量替代、抗生素減量及替代、機(jī)器換人、加工增值、設(shè)施農(nóng)業(yè)，選擇重點(diǎn)區(qū)域整建制開(kāi)展化肥減量增效試點(diǎn)，改進(jìn)施肥方式，加快高效緩釋肥料推廣應(yīng)用，提高肥料利用率；選擇蔬菜產(chǎn)區(qū)開(kāi)展果菜有機(jī)肥替代化肥試點(diǎn)，探索有機(jī)肥大面積推廣使用的實(shí)現(xiàn)形式。支持規(guī)模經(jīng)營(yíng)主體開(kāi)展化肥統(tǒng)配統(tǒng)施、病蟲(chóng)害統(tǒng)防統(tǒng)治等服務(wù)，提升蔬菜的單產(chǎn)水平，降低用工成本，提高種植效益。二是推廣節(jié)水灌溉綜合技術(shù)示范區(qū)建設(shè)。實(shí)現(xiàn)區(qū)域—作物—技術(shù)的融合、在節(jié)水灌溉規(guī)劃、技術(shù)推廣應(yīng)用中，從重偏重單項(xiàng)技術(shù)的組裝配套、綜合集成向水利工程與農(nóng)藝措施結(jié)合發(fā)展，形成工程節(jié)水與農(nóng)機(jī)、農(nóng)藝、管理技術(shù)相結(jié)合的綜合集成技術(shù)。三是建立規(guī)范施用農(nóng)藥、合理灌溉水肥的激勵(lì)機(jī)制，以完善標(biāo)準(zhǔn)提高質(zhì)量為重點(diǎn)，增加優(yōu)質(zhì)綠色農(nóng)產(chǎn)品供給，提升高端產(chǎn)品比重，擴(kuò)大產(chǎn)業(yè)發(fā)展空間。

健全監(jiān)測(cè)預(yù)警體系提高風(fēng)險(xiǎn)管理防范能力

一是加大價(jià)格預(yù)測(cè)與風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)。充分利用數(shù)據(jù)資源優(yōu)勢(shì)和現(xiàn)代信息技術(shù)，以打造網(wǎng)站、微信公眾號(hào)信息化服務(wù)平臺(tái)和建立產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)數(shù)據(jù)資料信息平臺(tái)為重心，發(fā)揮好蔬菜產(chǎn)銷信息平臺(tái)作用，繼續(xù)采集批發(fā)市場(chǎng)蔬菜價(jià)格及供需信息，分析信息數(shù)據(jù)，科學(xué)研判市場(chǎng)，審慎預(yù)測(cè)市場(chǎng)走向，指導(dǎo)種植戶合理安排生產(chǎn)，適時(shí)規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)。二是創(chuàng)新信貸投放方式，鼓勵(lì)農(nóng)業(yè)擔(dān)保公司和政策性銀行、開(kāi)發(fā)性金融機(jī)構(gòu)、商業(yè)性金融機(jī)構(gòu)，為符合條件的項(xiàng)目和相關(guān)企業(yè)提供信貸支持。引導(dǎo)風(fēng)險(xiǎn)投資、保險(xiǎn)資金等各類資本為符合條件的企業(yè)或新型經(jīng)營(yíng)主體融資提供支持，落實(shí)農(nóng)戶小額貸款稅收優(yōu)惠政策，增加蔬菜育苗、蔬菜重大病蟲(chóng)害、大田蔬菜等保險(xiǎn)險(xiǎn)種。三是開(kāi)展災(zāi)害天氣應(yīng)急服務(wù)。蔬菜生長(zhǎng)關(guān)鍵期安排農(nóng)技服務(wù)人員深入生產(chǎn)一線技術(shù)指導(dǎo)，對(duì)先進(jìn)生產(chǎn)模式總結(jié)完善集成與示范，多形式多渠道技術(shù)指導(dǎo)培訓(xùn)和宣傳，有效提高種植戶風(fēng)險(xiǎn)保障水平，為蔬菜產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展提供保障。