2016—2019年肥西縣一季稻施肥情況調(diào)查分析

陳燕 趙賢友 黃春輝

摘要 ? ?為了解肥西縣一季稻化肥施用量、施肥品種、施肥時(shí)期及施肥方法等動(dòng)態(tài)趨勢(shì)，摸索水稻化肥減量增效的技術(shù)推廣成效。對(duì)肥西縣肥料使用定點(diǎn)30戶農(nóng)戶一季稻生產(chǎn)施肥情況進(jìn)行了多年調(diào)查與統(tǒng)計(jì)分析。結(jié)果表明，2016—2019年肥西縣水稻生產(chǎn)，基肥應(yīng)用復(fù)合（混）肥基本全覆蓋，追肥以尿素和復(fù)合（混）肥為主，其中分蘗肥以尿素為主、拔節(jié)肥和穗肥以復(fù)合（混）為主;農(nóng)戶做到響應(yīng)政府秸稈禁燒的號(hào)召，所有稻田秸稈粉碎還田;在肥料施用方式方面，采用旋耕翻耕前撒施基肥，人工撒施追肥;基肥增施尿素的農(nóng)戶比例明顯下降，2016—2019年分別為63.3%、70.00%、43.33%、6.67%;單質(zhì)磷肥在調(diào)查中已未出現(xiàn)，改變磷肥全部一次性基施習(xí)慣，應(yīng)用磷肥后移施肥技術(shù)，達(dá)到增產(chǎn)增效目的，2019年調(diào)查磷素后移農(nóng)戶比例為43.33%。

關(guān)鍵詞 ? ?一季稻;施肥情況;調(diào)查分析;安徽肥西;2016—2019年

中圖分類號(hào) ? ?S511 ? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 ? ?A

文章編號(hào) ? 1007-5739（2020）13-0008-03 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 開放科學(xué)（資源服務(wù)）標(biāo)識(shí)碼（OSID）

肥西縣（北緯31°30′22″～32°00′21″，東經(jīng)116°40′52″～117°21′39″）地處北緯亞熱帶與暖溫帶過渡地區(qū)，氣候條件適宜水稻生產(chǎn)[1]。2016—2019年肥西縣一季稻播種面積分別為50 693.33、52 813.33、49 706.67、49 333.33 hm2。2019年稻谷播種以一季稻全覆蓋，一季稻以秈稻或粳稻為主，種植方式為移栽（占比30%）和直播（占比70%）。肥西縣水稻生產(chǎn)歷史悠久，曾榮獲“全國(guó)糧食生產(chǎn)先進(jìn)縣”稱號(hào)。

為貫徹執(zhí)行農(nóng)業(yè)部制定的《到2020年化肥使用量零增長(zhǎng)的行動(dòng)方案》，依據(jù)《安徽省農(nóng)業(yè)委員會(huì)關(guān)于印發(fā)全省肥料使用定點(diǎn)調(diào)查方案的通知》（皖農(nóng)土函[2016]166號(hào)）要求，自2016年起，肥西縣開展了午季、秋季固定調(diào)查點(diǎn)作物施肥情況的調(diào)查工作。筆者通過采集、分析肥西縣2016—2019年連續(xù)4年固定調(diào)查點(diǎn)水稻施肥情況的數(shù)據(jù)，探索肥西縣一季稻生產(chǎn)化肥減量增效的技術(shù)模式，以期為水稻生產(chǎn)實(shí)現(xiàn)“綠色、提質(zhì)、增效”目標(biāo)提供參考。

1 ? ?調(diào)查內(nèi)容與方法

1.1 ? ?調(diào)查內(nèi)容

自2016年起，在全縣范圍內(nèi)遴選30戶具有典型代表性的農(nóng)戶，實(shí)地進(jìn)行作物施肥情況調(diào)查。調(diào)查內(nèi)容主要包括水稻種植面積、產(chǎn)量、施肥種類、施肥量、施肥方法等。據(jù)統(tǒng)計(jì)，種植戶水稻種植面積在66.67 hm2以上占比20.00%、6.67～66.67 hm2占比33.33%、3.33～6.67 hm2占比13.33%，隨著種植結(jié)構(gòu)的調(diào)整，農(nóng)戶在水稻種植面積上有增減變化。

1.2 ? ?分析方法

化肥養(yǎng)分含量按產(chǎn)品標(biāo)注的含量計(jì)算，用Excecl進(jìn)行數(shù)據(jù)處理分析。

2 ? ?結(jié)果與分析

2.1 ? ?水稻化肥氮磷鉀養(yǎng)分施用狀況

由表1可知，自2016—2019年水稻生育期內(nèi)化肥施用總量呈遞減趨勢(shì)。其中，氮、磷肥投入量逐年下降，鉀肥投入量相對(duì)穩(wěn)定。不同規(guī)模種植戶化肥施用量均存在不合理現(xiàn)象，與科學(xué)、精準(zhǔn)施肥存在差距。

6.67～66.67 hm2和3.33 hm2以下規(guī)模種植農(nóng)戶數(shù)相對(duì)接近，以兩者作比較，2016—2019年，氮肥投入量6.67～66.67 hm2規(guī)模種植戶較3.33 hm2以下規(guī)模種植戶分別高出36.92%、8.66%、20.74%、4.27%，化肥（氮、磷、鉀肥）總投入量6.67～66.67 hm2規(guī)模種植戶分別較3.33 hm2以下規(guī)模種植戶高30.52%、2.90%、17.55%、5.38%。鉀肥投入量表現(xiàn)增高，但磷肥二者表現(xiàn)增減不一。

2.2 ? ?水稻氮磷鉀等大量元素化肥投入量分配情況

參照肥西縣水稻生產(chǎn)應(yīng)用測(cè)土配方施肥技術(shù)推薦的大配方，產(chǎn)量目標(biāo)8 250 kg/hm2，化肥純N、P2O5、K2O投入量分別為180.0～195.0、52.5～67.5、90.0～120.0 kg/hm2（粳稻氮肥較秈稻增加10%的用量，P2O5、K2O施用量相同）。將水稻氮、磷、鉀肥施用量分為“過量、適當(dāng)和不足”3個(gè)等級(jí)分析農(nóng)戶化肥施用量。由表2可知，氮肥施用情況：2016年過量施用農(nóng)戶數(shù)占比為40.0%，2019年過量施用農(nóng)戶數(shù)占比為6.7%，過量施用比例明顯下降;2016年投入不足農(nóng)戶數(shù)占23.0%，到2019年投入不足農(nóng)戶數(shù)占56.7%，反差大。磷肥施用情況：每年投入過量農(nóng)戶數(shù)偏多，占53%～60%;投入不足農(nóng)戶數(shù)偏少，占0～20%。鉀肥施用情況：過量投入農(nóng)戶比例由2016年的40.0%降至2019年的10.0%，適當(dāng)投入農(nóng)戶數(shù)增加，呈現(xiàn)逐漸合理的趨勢(shì)。

2.3 ? ?水稻施肥品種與施肥方法

2.3.1 ? ?水稻施肥品種。2019年調(diào)查農(nóng)戶應(yīng)用配方肥占30%、應(yīng)用緩控釋肥占6.67%、應(yīng)用45%復(fù)合肥占43.33%、應(yīng)用高于48%復(fù)合肥占20%。在調(diào)查中了解，農(nóng)戶在旋耕大田的同時(shí)，將所施基肥全部撒入，基本做到在耕作前施入，農(nóng)戶對(duì)復(fù)合（混）肥作基肥深施已達(dá)成廣范共識(shí)。由表3可知，2019年，用尿素作基施的農(nóng)戶數(shù)已下降至6.67%。

合作社、家庭農(nóng)場(chǎng)、種植大戶施用尿素比例高于普通戶。2016年6.67 hm2以上農(nóng)戶基施尿素合計(jì)12戶，占其群體戶數(shù)75%;3.33 hm2以下普通戶基施尿素合計(jì)4戶，占其群體戶數(shù)40%。2019年6.67 hm2以上農(nóng)戶基施尿素合計(jì)2戶，占其群體戶數(shù)11.1%，3.33 hm2以下普通戶尿素均不作基肥施用。

2.3.2 ? ?水稻追肥。水稻追肥方式是人工撒施。氮肥作蘗肥，促進(jìn)分蘗，到2019年所調(diào)查農(nóng)戶基本全部追肥1次。隨著直播稻栽培農(nóng)戶增多，除選擇水稻專用控釋肥外，分蘗肥多數(shù)農(nóng)戶分2次追施，第1次追施在三葉一心期（約播后20 d）選擇尿素追施，施后7～10 d選擇尿素或復(fù)合（混）肥進(jìn)行第2次追施。根據(jù)苗情，在抽穗前20～25 d，選擇復(fù)合（混）肥或尿素，在穗期作追肥施用。

尿素追施為主導(dǎo)，復(fù)合（混）肥追施比例增多。2019年調(diào)查農(nóng)戶93.33%追施尿素，復(fù)合（混）肥追施比例由2016年的13.30%上升至2019年的43.33%。

鉀肥作穗肥，防倒伏、攻大穗、提高結(jié)實(shí)率。2019年調(diào)查農(nóng)戶53.33%選擇復(fù)合（混）肥或單質(zhì)鉀肥追施，少數(shù)農(nóng)戶選擇鉀肥與復(fù)合（混）肥摻混施用，單質(zhì)鉀肥施用減少。

3 ? ?結(jié)論與建議

3.1 ? ?結(jié)論

調(diào)查結(jié)果表明，2016—2019年肥西縣水稻生產(chǎn)，基肥應(yīng)用復(fù)合（混）肥基本全覆蓋，追肥以尿素和復(fù)合（混）肥為主，其中分蘗肥以尿素為主、拔節(jié)肥和穗肥以復(fù)合（混）為主。農(nóng)戶做到響應(yīng)政府秸稈禁燒號(hào)召，所有稻田秸稈粉碎還田。在肥料施用方式方面，采用旋耕翻耕前撒施基肥，追肥采取人工撒施方式。

基肥增施尿素的農(nóng)戶比例明顯下降，2016—2019年分別為63.30%、70.00%、43.33%、6.67%。單質(zhì)磷肥在調(diào)查中已未出現(xiàn)，改變磷肥全部一次性基施習(xí)慣，應(yīng)用磷肥后移施肥技術(shù)，達(dá)到增產(chǎn)增效目的[2]，2019年調(diào)查磷素后移農(nóng)戶比例為43.33%。

在移栽稻養(yǎng)分管理中，施肥“一炮轟”現(xiàn)象仍存在。隨直播稻面積增大，分蘗肥被重視，而且部分農(nóng)戶追施2次，首次選擇尿素、第2次選擇尿素或復(fù)合（混）肥，調(diào)查農(nóng)戶追施尿素比例由2016年的76.67%增加至2019年的93.33%，穗肥選擇復(fù)合（混）肥居多、單質(zhì)鉀肥相對(duì)減少，追施鉀肥調(diào)查農(nóng)戶比例由2016年的36.67%增加至2019年的53.33%，2019年追施氯化鉀農(nóng)戶比例為13.33%。

2016—2019年肥西縣水稻生產(chǎn)化肥施用總量呈遞減趨勢(shì)，氮、磷投入逐年下降，鉀肥投入相對(duì)穩(wěn)定。專業(yè)合作社、家庭農(nóng)場(chǎng)、種植大戶、普通種植戶等不同性質(zhì)的農(nóng)戶均存在部分農(nóng)戶施肥不合理現(xiàn)象，種植大戶肥料投入量高于普通戶。適當(dāng)投入農(nóng)戶數(shù)在增加，呈現(xiàn)逐漸合理趨勢(shì)。

3.2 ? ?建議

3.2.1 ? ?加大對(duì)種植新型主體的培訓(xùn)。通過“新型農(nóng)民培訓(xùn)”等農(nóng)業(yè)項(xiàng)目，對(duì)專業(yè)合作社、家庭農(nóng)場(chǎng)、種植大戶開展技術(shù)培訓(xùn)，科普測(cè)土配方施肥技術(shù)、精準(zhǔn)施肥技術(shù)、水稻栽培水肥管理技術(shù)等知識(shí)[3]，選擇典型示范戶建設(shè)減肥增效示范區(qū)，樹立示范標(biāo)牌、展示示范效果，發(fā)揮效應(yīng)。

3.2.2 ? ?推廣新肥料、新技術(shù)、新機(jī)具應(yīng)用。應(yīng)用項(xiàng)目資金補(bǔ)貼，引導(dǎo)種植大戶應(yīng)用新肥料、新技術(shù)、新機(jī)具[3];宣傳推廣農(nóng)戶應(yīng)用緩控釋肥[4]、配方肥、水稻機(jī)械側(cè)深施肥技術(shù)[5]等典型事例，展示示范效果;推廣基肥深施、追肥均施或趁雨天撒施、噴施葉面肥等施肥方式，提高肥料利用率。

3.2.3 ? ?應(yīng)用測(cè)土配方施肥技術(shù)精準(zhǔn)施肥。結(jié)合肥西縣地形地貌、土壤類型、水源條件等因素分區(qū)制定區(qū)域大配方，依據(jù)田塊肥力基礎(chǔ)、水稻需肥規(guī)律，應(yīng)用測(cè)土配方施肥進(jìn)行合理的施肥運(yùn)籌，掌握水稻關(guān)鍵用肥時(shí)期氮、磷、鉀養(yǎng)分投入分配，實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)施肥。

3.2.4 ? ?拓展思路，合理調(diào)整種植結(jié)構(gòu)。合理安排休耕，種植綠肥[6]，發(fā)展稻田綠色種養(yǎng)（稻—蝦、稻—魚、稻—鴨等模式）技術(shù)模式，調(diào)整結(jié)構(gòu)，開發(fā)優(yōu)質(zhì)稻生產(chǎn)，帶動(dòng)化肥減量增效技術(shù)創(chuàng)新。

3.2.5 ? ?提升水稻土耕地生產(chǎn)潛力。依托高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)項(xiàng)目，增加水稻田基礎(chǔ)設(shè)施的投入建設(shè)，提升排灌能力;應(yīng)用耕地地力等級(jí)評(píng)價(jià)，對(duì)不同類型中低產(chǎn)田培肥地力，提升耕地質(zhì)量[7]。

4 ? ?參考文獻(xiàn)

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