浩浩碧波潤江淮

葉順亮　王海洋　季大相

煙波浩淼的洪澤湖，是世界上最大的人工懸湖，又因在中國地圖上的形狀像一只展翅欲飛的天鵝，被稱為“天鵝湖”，位列全國第四大淡水湖，是淮河流域特別重要的防洪調蓄湖泊。洪澤湖歷史悠久，人文底蘊深厚，素有“水鄉(xiāng)澤國，人間仙境”“日進斗金”“淮上明珠”之美譽。

洪澤湖地區(qū)聚居江蘇、浙江、山東、河南、湖北等13個省份的漁民，占據著獨特的漁文化地位，是我國其他地區(qū)無可比擬的。洪澤湖是洪澤湖區(qū)人民賴以生存的“母親湖”。在漫長的歷史歲月里，洪澤湖大堤曾多次決堤，給里下河人民造成深重的災難。千百年來，人們在與大自然的搏斗中戰(zhàn)水魔、治水患，潘季馴、林則徐、郭大昌等一批能臣廉吏為之奉獻，流傳下許多感人的故事和美麗傳說。新中國成立初期，毛澤東主席親筆題詞，發(fā)出“一定要把淮河修好”的偉大號召，百萬大軍齊上陣，掀起淮河流域治理高潮。蘇北灌溉總渠、洪金洞灌區(qū)、周橋灌區(qū)，二河閘、三河閘、入江水道、入海水道……治理洪澤湖的工程體系不斷完善。

洪澤湖已有1800多年的歷史，有108灣，其中洪澤境內43公里。它像一條巨龍般橫亙南北，巍峨雄壯，被人們譽為“水上長城”，守護著里下河地區(qū)2700萬人民的幸福與安康。

湖水輕輕地流淌著，一路翻滾著向前，不知疲倦，生生不息。洪澤湖不但是繁忙的水上交通樞紐，它還有著灌溉農田的重要功能。里下河地區(qū)的淮安、鹽城、揚州、泰州、南通5市有3000萬畝土地，受惠于洪澤湖水滋潤，煥發(fā)蓬勃生機，“噸糧田”早已夢想成真。湖水“嘩啦啦”的奔騰，那聲音像一支歡快的歌，更像是母親哼唱的搖籃曲，飛濺而起的水花，映射出晶瑩剔透的光亮，仿若母親的乳汁，孕育一方多姿的生命色彩。說洪澤湖是母親湖，可以有無數個理由，每一條理由又都閃耀著哲思的光芒，詮釋著“和諧共生”的真諦。

洪澤湖是生命的源泉。它生態(tài)優(yōu)、水質好，是淮安、揚州等城市的主要水源地，為千百萬人提供優(yōu)質的生活飲用水。同時，洪澤湖是國家南水北調東線工程的調蓄湖泊，為山東、天津等10余座大中城市提供生產生活用水，是重要的“生命供給線”。

洪澤湖是富民的寶礦。洪澤湖盛產魚蝦等近百種魚類以及荷藕、雞頭、菱角等數十種水生植物，是一座天然的富民寶礦。上世紀八十年代，洪澤湖銀魚走俏韓國、馬來西亞等東南亞市場，掀起一波洪澤湖水產品出口賺取外匯的熱潮。如今，湖水滋養(yǎng)的洪澤湖大閘蟹、洪澤湖龍蝦等水產品，爬上國人的餐桌，還受到外國友人的歡迎。毛刀魚、蝦仁、菱角、蓮子、雞頭等洪澤湖水產品和水生蔬菜制作的包裝禮品，已成為許多游客捎帶“洪澤湖游禮”的首選。一批養(yǎng)殖螃蟹、龍蝦等的水產養(yǎng)殖大戶和種植雞頭、荷藕等水生蔬菜的種植大戶因勢而生，漁民、農民因養(yǎng)殖、種植業(yè)增收致富而身價百萬、數百萬的比比皆是。老子山、蔣壩溫泉儲量豐富，開發(fā)出水療、魚療、花藥浴、泥巴浴等等，“溫泉經濟”效益顯著。

洪澤湖是美食的搖籃。洪澤湖菜系是淮揚菜的重要組成部分，小魚鍋貼、蔣壩魚圓等漁家菜，以其做工精細、色香味俱佳的特色，深受食客的喜愛。當年洪澤湖漁民果腹充饑的漁家菜，如今已走進大中城市飯店、賓館的餐桌，步入大雅之堂。尤以小魚鍋貼最具代表性和示范性，注冊了商標，被認定為市級非遺項目，獲得“江蘇省鄉(xiāng)土菜”等殊榮。活魚鍋貼城生意火爆，食客慕名而至?！按杭韭菸囅募疚r，秋冬螃蟹口味佳，洪澤大米香噴噴，小魚鍋貼頂呱呱”“兩大三小”美食文化品牌熠熠生輝。

洪澤湖水養(yǎng)育一方人，這一方人也在用自己的行動為大湖增色添彩。戰(zhàn)爭年代，劉少奇、陳毅、羅炳輝、彭雪楓、張愛萍等老一輩無產階級革命家，運籌帷幄，躍馬揚鞭，在洪澤湖畔，指揮人民軍隊與日本侵略者和國民黨反動派軍隊浴血奮戰(zhàn)，為民族獨立、為人民解放事業(yè)作出重大貢獻。陳瑄、靳輔、張鵬翮、郭大昌等歷史文化名人在這里建功立業(yè)，為洪澤湖大堤建設嘔心瀝血，譜寫了光輝的篇章。新中國成立以來，洪澤湖地區(qū)日新月異，社會主義建設事業(yè)蒸蒸日上，改革開放以來，洪澤湖地區(qū)變化更加巨大。十八大、十九大春風浩蕩，人民意氣風發(fā)，正在向全面小康的美好生活昂首闊步邁進。

（責編? 孫? 波）