阜平縣嘉鑫種植有限公司太行山農(nóng)業(yè)創(chuàng)新驛站強(qiáng)力支撐縣域特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展

□文/郭連偉

阜平縣嘉鑫種植有限公司太行山農(nóng)業(yè)創(chuàng)新驛站，2018年3月成立。驛站堅(jiān)持“科技引領(lǐng)、示范帶動(dòng)、綠色發(fā)展、穩(wěn)定脫貧”的原則，形成了政府搭臺(tái)、企業(yè)唱戲、專家做主角、帶動(dòng)農(nóng)民穩(wěn)定脫貧的良好局面，創(chuàng)新了“產(chǎn)學(xué)研”深度融合的新模式，為提升企業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)水平，破解技術(shù)瓶頸，培養(yǎng)農(nóng)業(yè)科技人才，增強(qiáng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)企業(yè)科技實(shí)力提供技術(shù)支撐。

結(jié)合產(chǎn)業(yè)需求，合理制定企業(yè)發(fā)展規(guī)劃

根據(jù)阜平縣嘉鑫種植有限公司實(shí)際情況并結(jié)合阜平縣食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展對(duì)核心區(qū)的功能需求，創(chuàng)新驛站專家團(tuán)隊(duì)經(jīng)與阜平縣政府相關(guān)人員及企業(yè)專家團(tuán)隊(duì)溝通并經(jīng)多次論證，編制完成了阜平縣嘉鑫種植有限公司產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，全力打造全產(chǎn)業(yè)鏈的千畝現(xiàn)代食用菌產(chǎn)業(yè)核心區(qū)，使其成為現(xiàn)代食用菌技術(shù)的引進(jìn)研發(fā)展示區(qū)、先進(jìn)設(shè)施設(shè)備示范區(qū)、優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品精深加工生產(chǎn)區(qū)、帶動(dòng)群眾增收致富的樣板區(qū)。在原有基礎(chǔ)上，建造日產(chǎn)10萬(wàn)包的菌種中心，形成完整的優(yōu)質(zhì)菌種生產(chǎn)、貯存與檢測(cè)體系；對(duì)現(xiàn)有工廠化菌棒生產(chǎn)車間進(jìn)行提檔升級(jí)改造，實(shí)現(xiàn)日產(chǎn)10萬(wàn)棒、年投料量達(dá)5萬(wàn)噸，新建面積為1000平方米的香菇干制加工區(qū)，內(nèi)設(shè)烤干設(shè)備及精包裝產(chǎn)品庫(kù)房。

加強(qiáng)關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)集成，提供技術(shù)支撐

公司投資8500多萬(wàn)元，于2019年底完成了占地面積1萬(wàn)多平方米的“菌種快速繁育中心”的建設(shè)和“工廠化菌棒生產(chǎn)中心”的擴(kuò)建升級(jí)，主要包括菌種研發(fā)與快速繁育實(shí)驗(yàn)室、液體菌種快速繁育車間、四條工廠化香菇菌棒生產(chǎn)線和菌棒培養(yǎng)車間四個(gè)部分，保證了高質(zhì)量菌種和優(yōu)質(zhì)菌棒生產(chǎn)。針對(duì)公司菌種活力和抗性下降、菌袋污染率升高、產(chǎn)量和品質(zhì)下降等問題，專家團(tuán)隊(duì)及時(shí)對(duì)退化菌種進(jìn)行了提純復(fù)壯，香菇菌種活力明顯提升，保證了菌種質(zhì)量。專家組開展了雜菌綜合防治技術(shù)研究。通過降低栽培料含水量、提高栽培料pH值、接種車間及時(shí)更換凈化濾芯和增加消毒次數(shù)、菌棒培養(yǎng)環(huán)境精準(zhǔn)調(diào)控四項(xiàng)技術(shù)的組裝配套措施，菌棒制作成功率達(dá)99%以上。嘉鑫公司投資2億多元建設(shè)保鮮、加工基地，總占地面積94612.81平方米（約142畝），一期總建筑面積50220平方米，二期總建筑面積66520平方米。目前，已建成冰溫庫(kù)，存量達(dá)3.3萬(wàn)噸，為華北地區(qū)技術(shù)最先進(jìn)、倉(cāng)儲(chǔ)量最大的冷藏庫(kù)，可滿足全縣香菇、果品、蔬菜的冷藏保鮮，可實(shí)現(xiàn)香菇冷藏30天。

開展技術(shù)培訓(xùn)，增強(qiáng)科技實(shí)力

驛站專家團(tuán)隊(duì)通過采取編發(fā)技術(shù)資料、舉辦培訓(xùn)班、現(xiàn)場(chǎng)技術(shù)指導(dǎo)等多種形式，對(duì)企業(yè)技術(shù)骨干進(jìn)行了多次培訓(xùn)，共組織培訓(xùn)8次，培訓(xùn)技術(shù)骨干42人次，培訓(xùn)菇農(nóng)400人次。根據(jù)生產(chǎn)季節(jié)，到示范基地、重點(diǎn)園區(qū)、示范戶和輻射帶動(dòng)區(qū)域進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，共指導(dǎo)培訓(xùn)菇農(nóng)200余人次，解決生產(chǎn)中的技術(shù)難題12個(gè)。驛站專家團(tuán)隊(duì)還從食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、存在問題與趨勢(shì)分析等方面對(duì)阜平嘉鑫種植有限公司中層管理人員多次進(jìn)行培訓(xùn)，為企業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展奠定基礎(chǔ)。

推進(jìn)創(chuàng)新驛站建設(shè)，打造科技扶貧新平臺(tái)

兩年來，驛站以“引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，帶動(dòng)脫貧致富”為宗旨，在帶領(lǐng)貧困農(nóng)民脫貧致富方面做出了突出貢獻(xiàn)。充分發(fā)揮龍頭企業(yè)的示范帶動(dòng)作用，以土地流轉(zhuǎn)，大棚種菇，務(wù)工就業(yè)等多種形式，技術(shù)服務(wù)管理47個(gè)園區(qū)，2031個(gè)蘑菇大棚，輻射帶動(dòng)貧困戶4001戶，每戶平均純效益2.5萬(wàn)元，驛站間接輻射帶動(dòng)1.5萬(wàn)戶，戶均年增收1.7萬(wàn)元。園區(qū)已成為阜平全縣帶動(dòng)群眾脫貧致富成效最明顯、規(guī)模最大的龍頭企業(yè)。