水稻超高產(chǎn)栽培肥水定位促控技術(shù)

孫健 陸凱文 秦葉波

（1 浙江省寧波市海曙區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)管理服務(wù)站，浙江 寧波315000；2 浙江省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，杭州310020；

*通訊作者：qyb.leaf@163.com）

水稻是我國(guó)最主要的糧食作物之一，約占糧食作物播種面積的1/3，稻谷總產(chǎn)量占糧食總產(chǎn)量的40%以上，全國(guó)約有60%的人口以稻米為主食，水稻穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)關(guān)系著我國(guó)的糧食安全[1]。筆者所在團(tuán)隊(duì)從2007 年開始在寧波地區(qū)啟動(dòng)水稻超高產(chǎn)栽培的研究與實(shí)踐，之后幾年，該地區(qū)的水稻高產(chǎn)成績(jī)屢有突破。2008 年單季晚稻高產(chǎn)攻關(guān)田產(chǎn)量達(dá)836.69 kg/667 m2，首破浙江農(nóng)業(yè)之最紀(jì)錄。2009—2013 年又先后多次打破浙江農(nóng)業(yè)之最紀(jì)錄。尤其是2012 年，經(jīng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部組織專家驗(yàn)收，百畝方平均產(chǎn)量達(dá)到963.65 kg/667 m2，刷新了當(dāng)時(shí)全國(guó)最高紀(jì)錄，其中高產(chǎn)攻關(guān)田產(chǎn)量1 013.14 kg/667 m2，首次突破了浙江省晚稻單產(chǎn)1 000 kg/667 m2的大關(guān)。2013—2018 年，豐產(chǎn)方的產(chǎn)量始終保持在900 kg/667 m2左右。在多年水稻栽培技術(shù)的探索和實(shí)踐中，筆者所在團(tuán)隊(duì)創(chuàng)新集成了具有一定理論支撐的栽培技術(shù)體系，即水稻超高產(chǎn)栽培肥水定位促控技術(shù)。

1 肥水定位促控技術(shù)的涵義

水稻從種子發(fā)芽、成苗、分蘗到長(zhǎng)莖、長(zhǎng)穗到灌漿結(jié)實(shí)的整個(gè)一生，有許多自身生長(zhǎng)、發(fā)育、組織分化等內(nèi)在規(guī)律，而每一生育進(jìn)程的演變，都是在水分、光照、溫度、養(yǎng)分等條件的共同作用下發(fā)生。水稻生產(chǎn)的主要目的是希望通過(guò)栽培技術(shù)的調(diào)節(jié)，使水稻能按目標(biāo)要求生長(zhǎng)發(fā)育，獲得更高的經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量。

水稻從前一階段的生長(zhǎng)發(fā)育進(jìn)入后一階段的生長(zhǎng)發(fā)育，都會(huì)有相應(yīng)的形質(zhì)轉(zhuǎn)換。這一轉(zhuǎn)換，雖是水稻內(nèi)在的發(fā)展規(guī)律，但需要人為加以調(diào)節(jié)和控制。作為水稻超高產(chǎn)栽培肥水定位促控技術(shù)的核心理念，就是要求對(duì)水稻一生的總體目標(biāo)有定位，繼而對(duì)水稻每一階段的目標(biāo)進(jìn)行定位。各生育階段目標(biāo)定位的依據(jù)是兩大指標(biāo)體系，即生理指標(biāo)和形態(tài)指標(biāo)，然后根據(jù)各階段的兩大指標(biāo)體系，進(jìn)行目標(biāo)管理，最后達(dá)到總體的目標(biāo)要求。

2 總體目標(biāo)定位

2.1 經(jīng)濟(jì)性狀定位

根據(jù)寧波地區(qū)水稻生產(chǎn)實(shí)際情況，目前應(yīng)用的水稻品種中，甬優(yōu)系列秈粳雜交的部分組合具備超高產(chǎn)潛力，其中甬優(yōu)12 最具代表性[2]?，F(xiàn)以甬優(yōu)12 為例進(jìn)行總體目標(biāo)定位：有效穗數(shù)13～14 萬(wàn)/667 m2；每穗總粒數(shù)380 粒；結(jié)實(shí)率85%以上；每穗實(shí)粒數(shù)320 粒；千粒重22.5 g；產(chǎn)量900 kg/667 m2。

2.2 生產(chǎn)過(guò)程定位

把小麥作為前作茬口，可以提高糧食復(fù)種指數(shù)。在寧波地區(qū)主栽的揚(yáng)麥20 等小麥品種一般在5 月下旬陸續(xù)成熟，水稻在5 月10 日播種，5 月底至6 月初移栽是適宜的。按此要求基本能確保在9 月6 日前后齊穗，為灌漿期獲得更多的溫光資源爭(zhēng)取主動(dòng)。計(jì)劃栽種茬口：小麥茬單季晚稻；播種期在5 月10 日前后；移栽期在5 月底至6 月初；齊穗期在9 月6 日前后；收獲期在11 月20 日前后。

2.3 苗蘗生長(zhǎng)定位

以甬優(yōu)12 為例，苗蘗生長(zhǎng)定位為叢數(shù)：8 300 叢/667 m2（30 cm×26.7 cm）；基本苗2 萬(wàn)/667 m2（主莖苗）；落田苗5 萬(wàn)/667 m2；高峰苗25 萬(wàn)/667 m2；成穗率55%；主莖穗、分蘗穗比例為1∶65。

3 全生育期肥水控制定位

3.1 用肥定位

以土定產(chǎn)，以產(chǎn)定氮，以氮定磷鉀，配施有機(jī)肥和其他中微量元素，這是施肥技術(shù)上需要把握的一個(gè)程序。根據(jù)土壤地力水平，在確定目標(biāo)產(chǎn)量后，可以分步確定氮、磷、鉀及其他肥料用量。

表1 甬優(yōu)12 施氮量與產(chǎn)量調(diào)查 （kg/667 m2）

表2 不同品種（組合）氮、磷、鉀吸收量

3.1.1 以產(chǎn)定氮

氮肥施用量多少合適，理論上有一計(jì)算公式[3],即：氮肥施用量=（目標(biāo)產(chǎn)量需氮量-土壤供氮量）/氮肥當(dāng)季利用率。此公式為差值計(jì)算法。在實(shí)際應(yīng)用中，3 項(xiàng)技術(shù)參數(shù)都很難確定，即使有試驗(yàn)數(shù)據(jù)作支撐，也難顯示其真實(shí)性。因此，用差值法計(jì)算的氮肥施用量似乎沒(méi)有實(shí)際意義，氮肥施用量還是應(yīng)從實(shí)際調(diào)查和生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)的綜合分析中確定。

2010—2012 年，對(duì)鄞州10 個(gè)種植甬優(yōu)12 的農(nóng)戶連續(xù)3 年進(jìn)行實(shí)割驗(yàn)收，并調(diào)查其氮肥施用量，可分析出氮肥施用量與產(chǎn)量的關(guān)系（表1）。根據(jù)數(shù)據(jù)分析，每百kg 產(chǎn)量的施氮量：?jiǎn)萎a(chǎn)800 kg/667 m2以下時(shí)為2.27 kg；800～900 kg/667 m2時(shí)為2.47 kg；900 kg/667 m2以上時(shí)為2.88 kg。但從調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，農(nóng)戶的氮肥施用量普遍偏高。經(jīng)綜合分析，提出如下參考施氮量：

目標(biāo)產(chǎn)量700 kg/667 m2時(shí)，每百kg 產(chǎn)量施氮量為2.0 kg；目標(biāo)產(chǎn)量800 kg/667 m2時(shí)，每百kg 產(chǎn)量施氮量為2.2 kg；目標(biāo)產(chǎn)量900 kg/667 m2時(shí)，每百kg 產(chǎn)量施氮量為2.5 kg；目標(biāo)產(chǎn)量900 kg/667 m2以上時(shí)，每百kg產(chǎn)量施氮量為2.8 kg。

3.1.2 以氮定磷鉀

生產(chǎn)實(shí)際告訴我們，氮、磷、鉀的合理配施對(duì)水稻的養(yǎng)分吸收有相互促進(jìn)的作用，增產(chǎn)作用明顯。試驗(yàn)表明，各品種每百kg 產(chǎn)量對(duì)氮、磷、鉀的吸收量有所不同，氮、磷、鉀的吸收比例也有所差異（表2）。表2 說(shuō)明，假定在谷草比均為1∶1 的情況下，對(duì)氮、磷、鉀的相對(duì)吸收量甬優(yōu)12＞甬優(yōu)8 號(hào)＞寧81。對(duì)甬優(yōu)12 而言，吸收磷、鉀的比例更高。考慮到肥料的利用率和土壤次生礦物的供肥力，在甬優(yōu)12 超高產(chǎn)栽培中，N:P2O5:K2O 以1∶0.5∶1.5 為宜。

3.1.3 合理配施有機(jī)肥和其他肥料

施用有機(jī)肥不僅只是提供養(yǎng)分，更多的可能是為了改善土壤生長(zhǎng)環(huán)境，促進(jìn)土壤有益生物繁衍和活動(dòng)，更有利于作物健康生長(zhǎng)。在有條件的情況下，應(yīng)該重視有機(jī)肥的施用。在水稻高產(chǎn)和超高產(chǎn)栽培中，還應(yīng)適當(dāng)施用硅肥及鈣、鎂、硫、鋅、硼等中微量元素。

3.2 水的促控定位

水稻是喜水作物，但也怕水[4]。所謂喜水，是因?yàn)樗酒鹪从谡訚傻貛В?xì)胞原生質(zhì)里的液泡小、機(jī)械組織發(fā)達(dá)，水分在細(xì)胞和組織內(nèi)運(yùn)行慢，不如一般旱地作物耐旱。在一般情況下，建立水層對(duì)于保持水稻體內(nèi)水分平衡是必需的。所謂怕水，是因?yàn)樗靖档纳L(zhǎng)需要有一定的氧氣，水多氣就少，長(zhǎng)時(shí)間淹水會(huì)造成土壤缺氧，對(duì)根系生長(zhǎng)不利。

對(duì)于甬優(yōu)12 超高產(chǎn)栽培，對(duì)水的促控定位總體要求是“三促一控”：“三促”是有效分蘗盛期促、孕穗期促、抽穗揚(yáng)花期促；“一控”是壯稈前期控。

有效分蘗盛期、孕穗期是水稻一生中對(duì)水分脅迫反映最敏感的兩個(gè)時(shí)期，必須建立水層。抽穗揚(yáng)花期的水分脅迫會(huì)導(dǎo)致抽穗速度慢，穗頸短，甚至加重包頸現(xiàn)象，也應(yīng)建立水層。到大田苗數(shù)接近目標(biāo)穗數(shù)時(shí)，個(gè)體成長(zhǎng)已進(jìn)入旺長(zhǎng)狀態(tài)，群體的矛盾將凸顯。為了協(xié)調(diào)個(gè)體與群體的矛盾，必須采取控的措施：排水?dāng)R田，控制無(wú)效分蘗，強(qiáng)行把水稻生長(zhǎng)從以氮代謝為主轉(zhuǎn)入以碳代謝為主，實(shí)現(xiàn)形質(zhì)轉(zhuǎn)換，促使水稻從分蘗期進(jìn)入壯稈期，并促進(jìn)根系生長(zhǎng)。

在“三促一控”的基礎(chǔ)上，其他時(shí)期可根據(jù)水稻生長(zhǎng)情況、氣候情況和農(nóng)事操作要求采取淺濕交替的灌溉辦法。

4 各生育階段的目標(biāo)定位

4.1 秧苗期

生理指標(biāo)：葉片含氮量達(dá)到3.5%；形態(tài)指標(biāo)：30%秧苗3 葉期在不完全葉節(jié)上產(chǎn)生分蘗。在不完全葉節(jié)上的分蘗，盡管不大可能成活，但它的意義在于分蘗進(jìn)程的啟動(dòng)。有了3 葉期的部分分蘗，才能有4 葉期分蘗的全面啟動(dòng)，為促早發(fā)爭(zhēng)大穗提供基礎(chǔ)。

4.2 有效分蘗期

生理指標(biāo)：葉片含氮量≥3.5%；形態(tài)指標(biāo)：葉齡9葉期，莖蘗數(shù)達(dá)到14 萬(wàn)/667 m2左右。除兩大指標(biāo)外，還需要有輔助的形態(tài)、生理特征。一是從葉色上看，頂4 葉濃于頂3 葉（頂4＞頂3）；二是葉、蘗同伸關(guān)系吻合，分蘗缺位率低；三是高齡葉與低位葉長(zhǎng)度差值平均達(dá)25%左右；單從莖蘗生長(zhǎng)性狀初呈喇叭形。

4.3 壯稈期

生理指標(biāo)：葉片含氮量≤2.5%；形態(tài)指標(biāo)：田間最高苗在目標(biāo)穗數(shù)的1.8 倍以內(nèi)。壯稈期是營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)階段很特殊的一個(gè)時(shí)期，它有兩個(gè)明顯的特點(diǎn)：第一，通過(guò)擱田使植株生長(zhǎng)中心下移到中下部，即從原來(lái)的長(zhǎng)葉、長(zhǎng)蘗為中心轉(zhuǎn)變?yōu)橐蚤L(zhǎng)莖、長(zhǎng)根為中心；第二，植株的整個(gè)代謝從以氮代謝為主轉(zhuǎn)化為以碳代謝為主，從群體量的擴(kuò)展轉(zhuǎn)化為質(zhì)的提高。

鑒于以上兩個(gè)特點(diǎn)，尚有三個(gè)輔助的形態(tài)特征需要調(diào)控：一是葉色普遍明顯退淡，頂4 葉的葉色淡于頂3 葉（頂4＜頂3）；二是在擱田期將結(jié)束前，頂1 葉與頂2 葉生長(zhǎng)整齊度提高，葉片挺直，莖稈堅(jiān)韌；三是田間白根增多，且向下深扎。

4.4 幼穗分化期

生理指標(biāo)：葉片含氮量保持3.0%左右；形態(tài)指標(biāo)：每667 m2有效穎花數(shù)達(dá)到5 000 萬(wàn)個(gè)。除兩大指標(biāo)外，尚有四個(gè)輔助的形態(tài)、生理特征需要調(diào)控：一是從葉色上看，頂4 葉=頂3 葉（葉色相同）；二是葉齡余數(shù)為0時(shí)（劍葉與倒2 葉葉枕持平）的孕穗期封行；三是最大葉面積指標(biāo)保持在9 左右；四是封行后主莖有與地上伸長(zhǎng)節(jié)相一致的6～7 張綠葉數(shù)。五是無(wú)明顯病蟲害。

4.5 灌漿結(jié)實(shí)期

生理指標(biāo)：葉片含氮量3.0%左右（齊穗后1 個(gè)月）；形態(tài)指標(biāo)：結(jié)實(shí)率85%以上。此階段的乳熟期葉色要求頂4 葉=頂3 葉，并有5～6 張綠葉數(shù)；至蠟熟期葉色逐漸褪淡；黃熟期仍有3 張功能葉，莖稈堅(jiān)韌，用手撥莖稈至30°角后能自行復(fù)原，葉色淡黃，無(wú)貪青現(xiàn)象，無(wú)明顯病蟲害，無(wú)倒伏。

5 全生育期肥水運(yùn)籌

900 kg/667 m2以上的目標(biāo)產(chǎn)量，化學(xué)氮肥的施用量控制在25 kg/667 m2左右，按照N:P2O5:K2O 為1∶0.5∶1～1.5 要求，需磷肥（P2O5）13 kg/667 m2、鉀肥（K2O）30 kg/667 m2左右。

5.1 氮肥施用

對(duì)生育期較長(zhǎng)的甬優(yōu)12 而言，因遵循前肥后移的原則，基蘗肥與穗粒肥之比以6∶4 為宜。全生育期施肥大致掌握在7 次，分別為全層基肥、耙面肥、分蘗肥1、分蘗肥2、促花肥、?；ǚ?、粒肥。但施肥次數(shù)多，勢(shì)必增加人工成本，因此目前當(dāng)?shù)剞r(nóng)民多采取“一基雙追”的方法，那么基蘗肥與穗粒肥的比例應(yīng)調(diào)整為7∶3。

各地各農(nóng)戶之間施肥方法不盡相同，但必須掌握幾個(gè)要點(diǎn)：第一，在秧苗期和有效分蘗期，主攻目標(biāo)是早分蘗、多分蘗，而氮元素對(duì)分蘗的作用最明顯，不能因氮素不足而影響分蘗；第二，擱田控苗后的壯稈期，土壤供氮水平應(yīng)明顯下降；第三，在穗分化及灌漿前中期，需合理維持氮素水平，尤其是要防止氮肥過(guò)量。

5.2 磷、鉀肥的施用

傳統(tǒng)的過(guò)磷酸鈣等肥料可一次性作基肥施用，現(xiàn)在復(fù)合肥施用逐漸增多，所以在確保秧苗期不缺磷和不增加施肥次數(shù)基礎(chǔ)上，無(wú)論作基肥、分蘗肥或促花肥均可，但90%的磷肥應(yīng)該在幼穗分化前施下，以滿足穗分化對(duì)磷的需求。鉀肥作用重點(diǎn)在中后期，可作分蘗肥和穗肥施，不宜作基肥。

5.3 水的管理

在水的管理上，大體可分為深水、淺水、濕潤(rùn)、干燥4 個(gè)層級(jí)，簡(jiǎn)言為深、淺、濕、干。

有效分蘗期對(duì)水的脅迫最敏感。而此期需要葉、蘗生長(zhǎng)充分，為大穗和多穗打基礎(chǔ)。因此，在水的管理上應(yīng)以淺水灌溉為主。為便于擱田控苗，土壤需要預(yù)先沉實(shí)1～2 次，但土壤含水量不能低于最大持水量的85%。

在壯稈期，為達(dá)到控蘗、促根、壯稈的作用，必須排水?dāng)R田。進(jìn)入壯稈后期，高峰苗回落，則可實(shí)行濕潤(rùn)管理。

在幼穗分化期，水的管理總體以促為主，實(shí)行淺、濕交替管理。

在灌漿結(jié)實(shí)期，為有利灌漿，需要建立淺水層，但考慮根系生長(zhǎng)對(duì)氧氣的需要，也應(yīng)該經(jīng)常露田。在管理上，前期宜淺濕交替，后期宜干濕交替。

以上是對(duì)水稻生理需水而言的，在實(shí)際生產(chǎn)中，還應(yīng)考慮水的生態(tài)作用。遇高溫可以水調(diào)溫；遇相對(duì)濕度過(guò)低時(shí)，可以水調(diào)理；在田間雜草尚未得到有效控制時(shí)，可以水壓草。

6 各期的目標(biāo)管理

6.1 秧苗期的目標(biāo)管理

培育壯秧是奪取水稻高產(chǎn)的基礎(chǔ)。壯秧的標(biāo)準(zhǔn)是多方面的，但最關(guān)鍵的一點(diǎn)是看分蘗。為造就更多的低節(jié)位的發(fā)蘗，因而把3 葉期能見到不完全葉節(jié)上的分蘗作為形態(tài)指標(biāo)，并進(jìn)行目標(biāo)管理。要在3 葉期見到約30%的分蘗，需要滿足四方面的條件：

一是足夠的空間。相對(duì)空間的大小與播種量有關(guān)，也與秧齡有關(guān)。衡量標(biāo)準(zhǔn)：移栽時(shí)，葉面積指數(shù)＜3.5，秧板表面30%面積能直接受光。二是足夠的光照。光照對(duì)分蘗影響很大，但影響分蘗的光照不僅只是人類能感覺(jué)到的可見光，而是太陽(yáng)全波段的輻射光。為使秧苗及早感受太陽(yáng)全波段輻射，應(yīng)該在種芽立針呈綠時(shí)就要揭去覆蓋物。三是足夠的營(yíng)養(yǎng)。秧苗的健壯生長(zhǎng)需要各養(yǎng)分平衡促進(jìn)，但此期氮肥對(duì)根、葉、蘗的生長(zhǎng)的作用尤為突發(fā)，因此把葉片含氮量≥3.5%作為生理指標(biāo)。四是足夠的氧氣。對(duì)苗床土壤而言，還需關(guān)注其通氣性。這可以在秧田的制作、水的管理上加以調(diào)節(jié)。

以水育秧為例，技術(shù)的把握上可歸納為以下幾點(diǎn)：一是合理調(diào)節(jié)秧齡與播種期的關(guān)系。播種量的多少與秧齡長(zhǎng)短呈負(fù)相關(guān)。播種量與秧齡的關(guān)系大體可采用以下等式，m=K×（1/t）。m 為播種量（kg/667 m2），t 為秧齡（d），K 為常數(shù)（甬優(yōu)12 取200 較適宜）。例：品種甬優(yōu)12，播種期5 月15 日，移栽期（手插）6 月4 日，則適宜的播種量m=K×（1/t）。把常數(shù)K=200，秧齡t=20（d）代入式中，m=200×（1/20），計(jì)算出的適宜播種量m 為10 kg。二是在80%秧苗立莖見綠時(shí)，揭去遮陽(yáng)網(wǎng)等覆蓋物，接受全日照。三是在施足基肥，并在2 葉1 心期施好“斷奶肥”的前提下，揭去遮陽(yáng)網(wǎng)后用0.5%尿素水溶液進(jìn)行根外噴霧，并在1 葉1 心期用0.5 尿素、0.3%磷酸二氫鉀水溶液再次進(jìn)行根外噴霧。

其他管理按照常規(guī)辦法。

6.2 分蘗期的目標(biāo)管理

分蘗期是穗數(shù)決定時(shí)期，也是奠定大穗的基礎(chǔ)時(shí)期。在分蘗期，作為超高產(chǎn)栽培需要體現(xiàn)多方面的形態(tài)特征，其中最關(guān)鍵的是看分蘗動(dòng)態(tài)。因此，在每667 m2保持2 萬(wàn)左右主莖苗基礎(chǔ)上，到9 葉期（約栽后18～20 d）大田苗數(shù)達(dá)到目標(biāo)穗數(shù)（13～14 萬(wàn)）作為本期需要實(shí)現(xiàn)的形態(tài)指標(biāo)。根據(jù)凌啟鴻介紹，在葉片含氮量≥3.5%時(shí)分蘗才能旺盛，因此，把葉片含氮量≥3.5%作為相應(yīng)的生理指標(biāo)[5]。

為了實(shí)現(xiàn)本期目標(biāo)定位，在技術(shù)上需抓住以下兩個(gè)要點(diǎn)：

一是把好施肥技術(shù)關(guān)。根據(jù)全生育期肥料運(yùn)籌，基蘗肥與穗粒肥比例，氮為7∶3、磷為6∶4、鉀為4∶6?；史秩珜臃屎兔娣蕛煞N施用方式。全層肥每667 m2施氮7.5 kg，磷、鉀各5.0 kg，商品有機(jī)肥500.0 kg，如可能加施硅肥5.0 kg。面肥每667 m2施氮2.5 kg。較為理想的面肥品種為氯化銨。分蘗肥可一次性施用，時(shí)間在栽后7～8 d，每667 m2施氯化銨15.0～20.0 kg、氯化鉀12.5 kg（為了結(jié)合除草施肥的自行調(diào)節(jié)）。

二是把好水的管理關(guān)。在水稻一生中，分蘗期對(duì)水的反應(yīng)最敏感，缺水會(huì)造成分蘗遲緩，莖葉生長(zhǎng)不充分，維管束形成少，最終影響產(chǎn)量。秧苗剛插種后，需建立3 cm 的水層，以利發(fā)根還苗。待新根、新葉長(zhǎng)出后，可保持淺水層，這樣有利分蘗。中間可結(jié)合其他農(nóng)事操作排水露面2～3 d，等土壤沉實(shí)后即行復(fù)水。

6.3 壯稈期的目標(biāo)管理

從排水?dāng)R田后到穗分化前為壯稈期，時(shí)間近1 個(gè)月，其間要經(jīng)歷拔節(jié)期。此期在水稻全生育中，起到承上啟下的作用，先把氮代謝為主逐漸轉(zhuǎn)為碳代謝為主，再將營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)階段轉(zhuǎn)入營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)并進(jìn)期。

壯稈期的管理目標(biāo)是控制最高苗數(shù)，因此把最高苗數(shù)控制在目標(biāo)穗數(shù)的1.8 倍（25 萬(wàn)/667 m2）以內(nèi)作為本期的形態(tài)指標(biāo)。在管理技術(shù)上，壯稈前期以控為主，而且要控得?。粔讯捄笃谝舜倏亟Y(jié)合。

一要排水?dāng)R田。排水?dāng)R田是目前控制分蘗的常用技術(shù)。要使分蘗能得到有效控制，并使生長(zhǎng)重心從葉、蘗下移到莖、鞘、根，需掌握合理的擱田程度。作為甬優(yōu)12 超高產(chǎn)栽培，前期的長(zhǎng)勢(shì)必定比較旺盛，因此擱田程度宜重不宜輕。擱田程度必須達(dá)到土壤結(jié)構(gòu)全面收縮，即田邊開大裂，田中間開細(xì)裂，且要維持一定時(shí)間，待苗數(shù)明顯回落，葉色普遍變淡，葉片普遍挺篤時(shí)方可灌“跑馬水”，且維持濕潤(rùn)管理。

二要早施促花肥。5 月15 日播種的甬優(yōu)12，幼穗分化始期一般在7 月23—25 日之間，促花肥也大致在該時(shí)期施用。但為了促根，應(yīng)提前到7 月10—15 日施用。該時(shí)基部第一伸長(zhǎng)節(jié)間即將定型，也是水稻最后一批根系生發(fā)之時(shí)，這批根系發(fā)生最晚，衰老也最晚，對(duì)灌漿后期維持根系活力的作用也最大，如在該時(shí)及早施用促花肥，既能起到促花作用，又能起到促根作用，并且還能促使部分搖擺分蘗向有效分蘗轉(zhuǎn)化。促花肥要適當(dāng)重施，且要氮、磷、鉀配合，一般可掌握每667 m2施純N 5 kg、P2O53 kg、K2O 9 kg。

施肥要結(jié)合灌水，在水分落干后再灌淺水，實(shí)行水的淺濕管理，以增加光合同化量。

6.4 幼穗分化期的目標(biāo)管理

本期管理的主要目的是提高有效穎花數(shù)，因此，把確保5 000 萬(wàn)/667 m2有效穎花量作為本期的形態(tài)指標(biāo)，而相應(yīng)的生理指標(biāo)為葉片含氮量保持在3%左右。從長(zhǎng)勢(shì)長(zhǎng)相上要達(dá)到三個(gè)要求：

一是葉色變化要求。葉片生長(zhǎng)避免過(guò)旺，頂4 葉與頂3 葉色澤接近（頂4=頂3），孕穗期稍轉(zhuǎn)綠，破口時(shí)略轉(zhuǎn)黃。二是葉片要求。后3 張葉片長(zhǎng)度適中，稍偏長(zhǎng)，葉片順序?yàn)榈?＞倒2＞劍葉。后3 張葉片總長(zhǎng)度保持在140 cm 左右（主莖苗），葉面積指數(shù)保持在6 左右。三是封行時(shí)間要求。近破口時(shí)封行，最大葉面積指數(shù)9 左右。

本期技術(shù)管理要點(diǎn)：

一是科學(xué)水漿管理。幼穗分化開始后，田間要保持濕潤(rùn)狀態(tài)，實(shí)行淺（水）、濕（潤(rùn)）交替的管理措施。進(jìn)入花粉母細(xì)胞減數(shù)分裂期，為了減少水的脅迫，田間應(yīng)建立淺水層，維持7 d。后排水露田，待破口抽穗時(shí)，再灌水建立淺水層。

二是要巧施?；ǚ?。在雌雄蕊分化到減數(shù)分裂期，是容易導(dǎo)致穎花退化的時(shí)期。為減少退化率，既要有一定的氮素，又要有足夠的糖分。因此，?；ǚ实氖┯眯杞⒃谠瓉?lái)生長(zhǎng)比較穩(wěn)健的基礎(chǔ)上，同時(shí)也要考慮葉色破口黃的要求。如葉片偏嫩、長(zhǎng)勢(shì)較旺可不施?；ǚ省１；ǚ实氖┯脮r(shí)間宜在雌雄蕊形成前，即抽穗前20 d 左右。施用量不宜多，每667 m2純氮2.0 kg 即可，鉀肥最好5.0 kg（K2O）以上，氯化鉀與硫酸鉀各一半（硫元素能減少包頸現(xiàn)象）。

三要加強(qiáng)病蟲害防治。二化螟、稻飛虱、紋枯病、稻曲病等都會(huì)在本期危害和侵染，能否抓好防治工作對(duì)產(chǎn)量影響很大。

6.5 灌漿結(jié)實(shí)期的目標(biāo)管理

灌漿結(jié)實(shí)期是光合產(chǎn)物積累最多的時(shí)期。甬優(yōu)12有效穎花量大，但結(jié)實(shí)率相對(duì)偏低，因此將結(jié)實(shí)率確保在85%以上作為本期的形態(tài)指標(biāo)。管理的總體要求是：根系活力強(qiáng)，莖稈堅(jiān)韌、清秀，葉片色澤適中，轉(zhuǎn)色順暢，病蟲害得到有效控制。灌漿前中期葉片含氮量從3.0%逐漸降到2.5%，單莖綠葉數(shù)乳熟期為5～6 張，黃熟期尚有3 張功能葉。

技術(shù)管理要點(diǎn)：

一要活水灌溉。乳熟期實(shí)行淺濕管理，可先灌水保持淺水層，待自然落干后再灌水，不使土壤過(guò)干而影響光合速率。黃熟期后仍要保持土壤濕潤(rùn)，嚴(yán)防發(fā)白。

二要巧施粒肥。甬優(yōu)12 的灌漿期長(zhǎng)達(dá)80 d 左右，要使葉片維持正常的光合功能，需要保持一定的氮數(shù)水平。磷鉀肥的施用能促進(jìn)光合產(chǎn)物的轉(zhuǎn)化和流動(dòng)，尤其是鉀元素，對(duì)提高籽粒飽滿度作用明顯。粒肥中氮肥的施用要謹(jǐn)慎，可施可不施的盡量不施。磷鉀肥用量分別以每667 m21.5 kg 和3.0 kg 為宜，施用時(shí)間在9 月底。

三要抓好病蟲害防治工作，尤其要重視褐飛虱的發(fā)生動(dòng)態(tài)，切勿失除。