全維瑤 蔡永清
(遷安市農業(yè)農村局 河北 遷安 064400)
當前,我國奶牛養(yǎng)殖廢棄物產生量大,綜合利用水平低,部分地區(qū)養(yǎng)殖總量超過環(huán)境承載能力,廢棄物資源浪費和流失嚴重,對生態(tài)環(huán)境造成不良影響。加強畜禽養(yǎng)殖污染防治,促進廢棄物資源化利用,是現代畜牧業(yè)建設的客觀需要,是提升畜禽養(yǎng)殖綜合效益的有效途徑,是實現農業(yè)綠色發(fā)展的重要任務。
近年來,遷安市相比先進地區(qū),畜禽養(yǎng)殖污染治理工作較為滯后,畜禽養(yǎng)殖污染已成為農村污染的主要來源之一,衍生的環(huán)境污染、環(huán)境糾紛也較為普遍,對全市生態(tài)環(huán)境安全、群眾正常生產生活以及人民生命健康帶來十分惡劣的影響。
截至2019年底,遷安市奶牛存欄6708 頭,根據行業(yè)測算,全年共產生牛糞約6.12 萬t,污水約11.02 萬t,在建及建成1000 m3以上規(guī)模沼氣池9 個,畜禽糞便直接還田率83%,養(yǎng)殖場內部制沼氣率不足9%,制有機肥率3.5%。奶牛糞污的處置率和綜合利用率明顯較低。
2.1 養(yǎng)殖場戶污染防范意識薄弱,缺乏常規(guī)糞污處理設施,處理方法簡單;大型養(yǎng)殖場糞污處理設施完善,但是缺乏防范意識,重視程度不高;糞便隨意堆放,不僅沒有起到堆肥的效果,常因雨水造成二次污染。
2.2 畜禽糞便污水氨氮含量高,病原體多,流入水體造成污染。
2.3 畜禽糞便大部分直接還田,造成局部土地污染,嚴重時土地降低或失去生產能力。
2.4 部分養(yǎng)殖場距人口聚集區(qū)較近,難聞的異味使得周圍居民苦不堪言。
2.5 受資金的限制和傳統(tǒng)型養(yǎng)殖觀念的影響,部分養(yǎng)殖戶沒有形成產業(yè)規(guī)?;洜I的意識。
3.1 種養(yǎng)結合模式。適用于有消納土地且與養(yǎng)殖規(guī)模相適應的規(guī)模奶牛場。該模式可實現糞污肥料化、基質化、生物轉化利用。(圖1)
圖1 種養(yǎng)結合模式工藝流程圖
3.2 多元化利用模式。適用于有條件建設沼氣工程的奶牛規(guī)模場。(圖2)
圖2 多元化利用模式工藝流程圖
3.3 循環(huán)利用模式。適合用于缺乏消納土地的規(guī)模奶牛場。可采取場內循環(huán)、場外循環(huán)、區(qū)域內循環(huán)。(圖3)
圖3 循環(huán)利用模式工藝流程圖
4.1 制作堆肥。堆肥物料組成及技術參數、堆肥工藝、堆肥產品質量標準符合DB1302/T 365的規(guī)定。
4.2 制作有機肥。沼渣應及時運至糞便堆肥場或其他無害化場所,進行妥善處理。沼肥作為農田、大棚蔬菜田、苗木基地、茶園等的有機肥,宜放置2 ~3 d 后再利用。牛糞供應有機肥廠加工有機肥。
4.3 制作食用菌栽培基質。牛糞應在通風、干燥的環(huán)境中貯存,防止滋生螨、害蟲和霉變,使用前應在陽光下翻曬,揀出霉變嚴重部分并做無害化處理。
4.4 制作牛床墊料。干燥牛糞鋪前應充分發(fā)酵、消毒并晾干。牛糞臥床鋪設厚度為30 ~40 cm,每天2次清除臥床及通道上的糞尿并平整床面。選用高效、安全的消毒液,采取噴淋消毒方式,春季每5 d 翻整、消毒1次,夏季每3 d 翻整、消毒1次,冬季每6 d翻整、消毒1次。
4.5 養(yǎng)殖蚯蚓。人工收集的牛糞通過專用運糞車轉運到蚯蚓養(yǎng)殖場的堆糞場,雜質比例不超過5%,加入15%~20%的植物秸稈(玉米、水稻、小麥等,粉碎),同時加入EM 菌劑進行混合,充分混勻后堆成寬2 m、高1 m,長度視場地而定的堆,溫度15 ℃~65 ℃,原料含水量40%~50%,pH 值6.5 ~8.0,每隔5 ~7 d翻堆1次,自然堆制發(fā)酵15 d 左右,牛糞發(fā)酵腐熟,腐熟的牛糞顏色呈棕褐色,質地松軟不沾手,無臭味,衛(wèi)生指標符合NY/T 1168 相關規(guī)定。
4.6 回沖牛舍。污水凈化處理后用于回沖牛舍,循環(huán)再利用。