淺談在中職旅游教學(xué)中滲透人文教育的策略

周曉芳

摘? 要：隨著學(xué)科教育的發(fā)展改革，越來越多的學(xué)科都要求進(jìn)行人文教育內(nèi)容的植入，尤其是那些日常要與人有所連接的專業(yè)，都對(duì)學(xué)生的人文素養(yǎng)提出了更高的期望。在中職教育中，旅游專業(yè)是目前最熱門的專業(yè)之一，將來要為社會(huì)中的旅游行業(yè)輸送大量的人才，因而這些學(xué)生除了應(yīng)該具備優(yōu)秀的專業(yè)能力之外，還需要從人文教育的角度進(jìn)行全面發(fā)展。當(dāng)前學(xué)校在培養(yǎng)旅游專業(yè)學(xué)生時(shí)，比較重視理論知識(shí)教學(xué)和旅游業(yè)務(wù)能力的提升，但是在人文方面的教育卻仍然處于弱勢狀態(tài)。本文將重點(diǎn)研究在旅游教學(xué)中人文教育的融合策略。

關(guān)鍵詞：中職;旅游專業(yè);人文教育;課堂融合

引言

隨著人們生活環(huán)境的變化，經(jīng)濟(jì)水平的大幅度提升以及對(duì)于精神滿足感的需求，社會(huì)各行各業(yè)中旅游業(yè)的發(fā)展成為經(jīng)濟(jì)的重要支柱之一。因而，行業(yè)中需要大量的優(yōu)秀人才，中職學(xué)生選擇旅游專業(yè)能夠更早地接觸到專業(yè)知識(shí)的傳授，比高校旅游專業(yè)更加具備實(shí)踐性，從這個(gè)方面來講也具備一定的社會(huì)競爭力。但是由于中職學(xué)生一般學(xué)習(xí)成績都不是非常優(yōu)異，這也給他們帶來許多專業(yè)學(xué)習(xí)中的困擾，更會(huì)拉低他們的綜合能力評(píng)價(jià)。其中最重要的就是人文素養(yǎng)水平的差距，在學(xué)生文化水平和素養(yǎng)提升方面，學(xué)校給的重視度確實(shí)較為不足，需要在正確的理念下得以加強(qiáng)。

一、中職旅游專業(yè)教學(xué)中人文素養(yǎng)培育的內(nèi)容

（一）通古識(shí)今全面發(fā)展的文化內(nèi)涵

一般來看，人們首選的旅游地要么是風(fēng)景優(yōu)美，具有特色的地區(qū)，要么是具有深厚文化底蘊(yùn)的名勝古跡，這些地方的旅游從業(yè)者都需要較高的文化修養(yǎng)，才能更好地服務(wù)于游客，因此學(xué)生就需要在課堂學(xué)習(xí)中打好人文基礎(chǔ)，才能從容地面對(duì)工作，提升工作技能表現(xiàn)力。在日常的課堂中，教師需要帶領(lǐng)學(xué)生對(duì)于古今中外的文化歷史進(jìn)行詳細(xì)的學(xué)習(xí)，對(duì)于每一個(gè)景點(diǎn)的名勝古跡都能夠了然于心，在具有民族特色或地方特點(diǎn)的旅游工作中應(yīng)該更加具備人文素養(yǎng)，對(duì)文化有自己的理解。在人文培育的過程中，包括文學(xué)、歷史、宗教、建筑風(fēng)格、園林藝術(shù)、繪畫雕塑藝術(shù)等一系列與文化有關(guān)的內(nèi)容，學(xué)生都應(yīng)該全面地掌握和了解，培養(yǎng)自身較高的文化修養(yǎng)[1] 。

（二）旅游行業(yè)原則層面的職業(yè)道德

在有旅游從業(yè)過程中需要具備很強(qiáng)的職業(yè)道德修養(yǎng)，這也是人文教育的一個(gè)重點(diǎn)內(nèi)容。因此，最好在學(xué)校教育階段就開始給學(xué)生進(jìn)行道德品質(zhì)的培育和提升，從外到內(nèi)地進(jìn)行人文素養(yǎng)的優(yōu)化。從外部講，應(yīng)該給學(xué)生建立起注重自己外在形象和行為舉止以及談吐等方面的意識(shí)，在接人待客時(shí)應(yīng)該做到禮貌和耐心這兩點(diǎn)，因?yàn)樗麄兛傄诠ぷ鲘徫簧厦鎸?duì)不同的游客，這一點(diǎn)非常重要。從內(nèi)部講，作為旅游專業(yè)學(xué)生應(yīng)該具備高度的責(zé)任意識(shí)，將游客的生命財(cái)產(chǎn)安全看作是第一位的，并且提升自身的服務(wù)質(zhì)量，給游客帶來一個(gè)滿意的行程體驗(yàn)。

二、當(dāng)前旅游專業(yè)人文教育缺乏的根源

（一）旅游專業(yè)教師自身的文化素養(yǎng)不足

現(xiàn)階段在一些中職學(xué)校中，旅游專業(yè)的教師在人文素養(yǎng)方面也存在一定的問題，他們可能對(duì)于中外文化的理解程度不足，也可能缺乏一定的職業(yè)道德意識(shí)，在這樣的教學(xué)背景下教師難以給予學(xué)生更好的指導(dǎo)。此外，教師對(duì)于人文教學(xué)理念存在偏差，認(rèn)為只要學(xué)好旅游業(yè)務(wù)相關(guān)的知識(shí)就已經(jīng)足夠，但是在社會(huì)的競爭下，這樣的教學(xué)思路顯然是不符合時(shí)代需求的。

（二）學(xué)校對(duì)于人文教育課堂設(shè)置缺失

在中職學(xué)校層面對(duì)于各學(xué)科的人文教育的重視度也存在不足之處，因?yàn)橹新殞W(xué)生并不是完全開始接受專業(yè)課程的學(xué)習(xí)，他們還需要掌握一定的文化課基礎(chǔ)，但是在以旅游專業(yè)為主的學(xué)科中，缺乏專門針對(duì)學(xué)生在人文教育領(lǐng)域的教學(xué)環(huán)節(jié)設(shè)置，導(dǎo)致學(xué)生在學(xué)習(xí)專業(yè)時(shí)難以由表及里，實(shí)現(xiàn)核心素養(yǎng)的提升，為專業(yè)學(xué)習(xí)的深化做出有益補(bǔ)充。

三、在中職旅游專業(yè)中植入人文教育環(huán)節(jié)的教學(xué)策略

（一）從課本中提取人文教育元素，強(qiáng)化學(xué)生的學(xué)習(xí)意識(shí)

在人文教育的過程中，教師首先要從旅游專業(yè)教材中入手，挖掘其中蘊(yùn)含的人文知識(shí)，先從基礎(chǔ)性的教學(xué)開始，給學(xué)生培養(yǎng)良好的學(xué)習(xí)意識(shí)和習(xí)慣，使學(xué)生在以后的自主學(xué)習(xí)中也能夠帶著人文思想展開深層次的專業(yè)知識(shí)研究。例如，在進(jìn)行旅游知識(shí)教學(xué)時(shí)包括對(duì)于各地區(qū)的人文歷史的學(xué)習(xí)，學(xué)生應(yīng)該在了解其背景因素的情況下，探究地區(qū)之間存在的人文差異性，通過表達(dá)梳理能夠順暢地給別人進(jìn)行講解和分析，同時(shí)也強(qiáng)化自身對(duì)于文化的理解力[2] 。

（二）轉(zhuǎn)變教學(xué)思路，建立以人為本教學(xué)思想

旅游行業(yè)從根本上來說是一種服務(wù)行業(yè)，是圍繞著人的專業(yè)活動(dòng)，為了使游客在旅行中得到更加滿意的結(jié)果，學(xué)生在校學(xué)習(xí)期間就需要打好專業(yè)基礎(chǔ)，而其中人文素養(yǎng)是最重要的環(huán)節(jié)之一。以人為本的教學(xué)理念要求學(xué)生樹立起強(qiáng)烈的服務(wù)意識(shí)和對(duì)于游客的責(zé)任感，在進(jìn)行課堂實(shí)踐的過程中學(xué)生需要重視自身的專業(yè)能力，教師在教學(xué)中也需要以學(xué)生為主體，逐步引導(dǎo)人文知識(shí)教學(xué)的深度和有效性。以人為本的教育理念與人文教育的目標(biāo)也不謀而合，既有利于學(xué)生自身素養(yǎng)的強(qiáng)化，也有利于滿足社會(huì)對(duì)于旅游專業(yè)人才的要求。

（三）提升專業(yè)課程教師團(tuán)隊(duì)自身人文素養(yǎng)，給學(xué)生做好示范教育

要提升學(xué)生們的人文教育水平，必須對(duì)專業(yè)教師的人文素養(yǎng)展開高要求，教師在日常教學(xué)中應(yīng)該注意自己的行為舉止，不給學(xué)生帶來負(fù)面的影響。同時(shí)，教師在業(yè)余時(shí)間也需要繼續(xù)學(xué)習(xí)旅游專業(yè)的知識(shí)，跟上時(shí)代發(fā)展的步伐，才能夠順應(yīng)社會(huì)對(duì)于教育的要求，培養(yǎng)出更多優(yōu)秀的學(xué)生，給社會(huì)旅游業(yè)輸送有用之才。多搜集資料進(jìn)行研究學(xué)習(xí)，多讀專業(yè)的書籍，多開展相關(guān)的專業(yè)實(shí)踐活動(dòng)，這“三多”是對(duì)于以為旅游專業(yè)教師最基本的要求，只有做到這幾點(diǎn)才能真正成為學(xué)生們的榜樣，做好教學(xué)示范作用，成就更高效的課堂教育。

四、結(jié)束語

通過對(duì)于旅游教學(xué)中人文教育的滲透策略探究，可以從中發(fā)現(xiàn)人文教育在專業(yè)學(xué)科中的重要價(jià)值和積極的引導(dǎo)作用，學(xué)生要從文化素養(yǎng)和職業(yè)道德兩個(gè)方面進(jìn)行提升。針對(duì)教學(xué)中存在的不足之處，學(xué)校和教師應(yīng)該給予充分地重視，轉(zhuǎn)變教學(xué)模式和方法，使學(xué)生通過人文教育受益，成為更加優(yōu)秀的旅游專業(yè)人才。

參考文獻(xiàn)

[1] 戴麗瑩.中職旅游管理專業(yè)如何在教學(xué)中實(shí)現(xiàn)人文教育的滲透[J].當(dāng)代旅游，2019.

[2] 朱銳.中職旅游專業(yè)中人文素養(yǎng)的教育方法之我見[J].軟件：電子版，2019，000（001）：69.