廣西不同規(guī)模農(nóng)戶甘蔗生產(chǎn)技術(shù)效率測(cè)算及影響因素分析

韋敬楠

(桂林理工大學(xué) 商學(xué)院，廣西 桂林 541004)

0 引言

發(fā)展農(nóng)業(yè)適度規(guī)模經(jīng)營是實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的重要途徑之一，并在學(xué)術(shù)界形成了共識(shí)。但從發(fā)展現(xiàn)狀來看，我國戶均農(nóng)地經(jīng)營規(guī)模與適度規(guī)模仍然存在較大差距，數(shù)量龐大的小農(nóng)戶構(gòu)成了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的主體之一，并且在未來一段時(shí)期內(nèi)不會(huì)被消滅[1]。隨著土地流轉(zhuǎn)、土地入股、土地托管、代耕代種等多種形式助推農(nóng)戶適度規(guī)模經(jīng)營，農(nóng)戶經(jīng)營規(guī)模不斷擴(kuò)大，形成了不同經(jīng)營規(guī)模的農(nóng)戶和新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體相互并存的現(xiàn)狀[2]。擴(kuò)大農(nóng)地規(guī)模能否會(huì)帶來生產(chǎn)技術(shù)效率的提升？除了農(nóng)地規(guī)模差異外，哪些因素影響了農(nóng)戶甘蔗生產(chǎn)技術(shù)效率？本文將對(duì)此進(jìn)行實(shí)證研究，找出制約農(nóng)戶甘蔗生產(chǎn)技術(shù)效率的癥結(jié)，加快廣西甘蔗產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

國內(nèi)外學(xué)者針對(duì)農(nóng)戶生產(chǎn)規(guī)模與技術(shù)效率進(jìn)行了各種研究，通過梳理相關(guān)文獻(xiàn)發(fā)現(xiàn)，不同學(xué)者研究得出的結(jié)論存在分歧。有學(xué)者認(rèn)為農(nóng)地經(jīng)營規(guī)模與技術(shù)效率兩者呈現(xiàn)倒“U”型關(guān)系，Steven等[3]運(yùn)用DEA方法對(duì)巴西中西部地區(qū)426個(gè)郡的農(nóng)戶土地規(guī)模與生產(chǎn)技術(shù)效率進(jìn)行了實(shí)證研究，認(rèn)為兩者呈現(xiàn)倒“U”型關(guān)系。屈小博[4]利用隨機(jī)前沿函數(shù)分析了不同規(guī)模蘋果農(nóng)戶生產(chǎn)技術(shù)效率差異及其影響因素，結(jié)果證實(shí)了經(jīng)營規(guī)模與農(nóng)戶生產(chǎn)技術(shù)效率呈現(xiàn)倒“U”型效應(yīng)趨勢(shì)。然而，有學(xué)者對(duì)農(nóng)戶規(guī)模大小與生產(chǎn)技術(shù)效率之間呈現(xiàn)倒“U”型關(guān)系持相反的觀點(diǎn)[5-6]。此外，還有學(xué)者認(rèn)為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)規(guī)模與生產(chǎn)效率之間存在不確定性關(guān)系。Hoque[7]發(fā)現(xiàn)，孟加拉農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營規(guī)模與效率呈現(xiàn)動(dòng)態(tài)關(guān)系；Steven等認(rèn)為農(nóng)場(chǎng)規(guī)模與效率并非呈線性關(guān)系[3]。這種觀點(diǎn)也得到我國學(xué)者的認(rèn)可，張忠明等[8-9]認(rèn)為農(nóng)戶土地經(jīng)營規(guī)模與糧食生產(chǎn)效率之間不只是簡(jiǎn)單的正向或負(fù)向的線性關(guān)系。

通過對(duì)農(nóng)地規(guī)模與技術(shù)效率之間的關(guān)系進(jìn)行研究，對(duì)本研究具有一定借鑒意義，但測(cè)算技術(shù)效率所采用的方法、指標(biāo)的選取及規(guī)模區(qū)間的劃分都會(huì)影響結(jié)果值。首先，從測(cè)算方法來看，目前，學(xué)術(shù)界普遍傾向于使用隨機(jī)前沿生產(chǎn)函數(shù)(SFA)和數(shù)據(jù)包絡(luò)分析法(DEA)測(cè)算農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)效率，針對(duì)農(nóng)戶生產(chǎn)技術(shù)效率，大多數(shù)學(xué)者更加傾向于隨機(jī)前沿生產(chǎn)函數(shù)。其次，從指標(biāo)選取來看，大多數(shù)學(xué)者均采用投入與產(chǎn)出指標(biāo)的比率來衡量生產(chǎn)率，但生產(chǎn)率和效率并非是同一概念，僅僅用生產(chǎn)率難以衡量生產(chǎn)效率。對(duì)此，后來學(xué)者普遍采用技術(shù)效率來衡量農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率。再次，農(nóng)地規(guī)模區(qū)間劃分不同也會(huì)導(dǎo)致測(cè)算結(jié)果出現(xiàn)不一致，多大的規(guī)模才算適度規(guī)模并沒有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)。

若僅僅測(cè)算不同規(guī)模的農(nóng)戶生產(chǎn)技術(shù)效率對(duì)解決現(xiàn)實(shí)問題不能起到實(shí)質(zhì)意義，農(nóng)戶作為理性的經(jīng)濟(jì)人，其生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)的目的是追求利潤最大化。這意味著從農(nóng)地規(guī)模差異的視角測(cè)算農(nóng)戶生產(chǎn)技術(shù)效率，分析其影響因素，通過提升農(nóng)戶生產(chǎn)技術(shù)效率，最終提高農(nóng)戶經(jīng)營效益，實(shí)現(xiàn)農(nóng)民增收才是研究問題的關(guān)鍵。因此，本研究將利用調(diào)查獲取的數(shù)據(jù)，以促進(jìn)蔗農(nóng)增收為目標(biāo)，采用隨機(jī)前沿生產(chǎn)函數(shù)測(cè)算不同規(guī)模農(nóng)戶甘蔗生產(chǎn)技術(shù)效率及分位數(shù)回歸模型實(shí)證分析影響農(nóng)戶甘蔗生產(chǎn)技術(shù)效率的因素。

1 研究區(qū)域甘蔗生產(chǎn)概況、數(shù)據(jù)來源與研究方法

1.1 研究區(qū)域甘蔗生產(chǎn)概況

廣西作為我國最大的甘蔗主產(chǎn)區(qū)，甘蔗年產(chǎn)量約占全國產(chǎn)量的60%。目前，廣西蔗農(nóng)數(shù)量約2000萬人，占廣西總?cè)丝诘慕?0%，對(duì)廣西糖料蔗供給穩(wěn)定影響重大[10]。家庭聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任制有效提高了農(nóng)業(yè)勞動(dòng)生產(chǎn)率[11]，然而，以戶為單位的小規(guī)模經(jīng)營模式和“肥瘦搭配”的分地方式難以適應(yīng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)規(guī)?；l(fā)展要求，為此，廣西在2014年啟動(dòng)了“雙高”甘蔗生產(chǎn)示范基地建設(shè)工程，截至2017年底已建成16.67萬hm2，任務(wù)完成過半。選擇廣西3個(gè)甘蔗生產(chǎn)典型縣(區(qū))作為研究對(duì)象，具有一定代表性，具體包括：柳城縣、興賓區(qū)和江州區(qū)。這3個(gè)縣(區(qū))既屬于廣西甘蔗生產(chǎn)集中區(qū)域，又各自代表了不同地區(qū)甘蔗生長地理環(huán)境的差異。

1.2 數(shù)據(jù)來源

本文采用的數(shù)據(jù)來自2016年7～8月對(duì)廣西柳城縣、興賓區(qū)和江州區(qū)蔗農(nóng)的調(diào)查。由于本文從規(guī)模的角度研究農(nóng)戶甘蔗生產(chǎn)技術(shù)效率，為保證得到不同規(guī)模甘蔗農(nóng)戶調(diào)查樣本數(shù)量，采用分層抽樣和隨機(jī)抽樣調(diào)查相結(jié)合的方式，從每個(gè)縣(區(qū))分別隨機(jī)選取3個(gè)鄉(xiāng)(鎮(zhèn))，共9個(gè)鄉(xiāng)(鎮(zhèn))。通過走訪每個(gè)鄉(xiāng)(鎮(zhèn))糖業(yè)工作站的工作人員，獲取農(nóng)戶甘蔗生產(chǎn)規(guī)模基本分布概況，每個(gè)鄉(xiāng)(鎮(zhèn))按農(nóng)戶規(guī)模大小歸類后，分別從每個(gè)鄉(xiāng)(鎮(zhèn))中隨機(jī)抽取50～60戶進(jìn)行問卷調(diào)查。針對(duì)規(guī)模小的農(nóng)戶數(shù)量多而規(guī)模大的農(nóng)戶數(shù)量少的特點(diǎn)，本文僅對(duì)小規(guī)模農(nóng)戶按所在村(屯)采取隨機(jī)抽樣，較大規(guī)模農(nóng)戶則采取定戶調(diào)查，調(diào)查問卷總數(shù)為530份，剔除無效問卷27份，最終獲得有效問卷503份，問卷有效率94.90%。

1.3 研究方法

1.3.1 技術(shù)效率測(cè)算方法 農(nóng)戶生產(chǎn)技術(shù)效率測(cè)算方法主要分為兩類：參數(shù)方法和非參數(shù)方法。參數(shù)法在估算農(nóng)業(yè)技術(shù)效率時(shí)，首先需要設(shè)定生產(chǎn)函數(shù)形式，在測(cè)算農(nóng)戶技術(shù)效率方面，這種方法可以判斷技術(shù)效率是否受到隨機(jī)擾動(dòng)因素的影響，非常適合用于估算甘蔗農(nóng)戶生產(chǎn)技術(shù)效率。因此，本文擬采用隨機(jī)前沿超越對(duì)數(shù)生產(chǎn)函數(shù)(SFA)對(duì)不同規(guī)模農(nóng)戶甘蔗生產(chǎn)技術(shù)效率進(jìn)行測(cè)算，分析農(nóng)戶規(guī)模大小與生產(chǎn)技術(shù)效率之間的關(guān)系。

隨機(jī)前沿生產(chǎn)函數(shù)模型的一般形式[12]：

yi=f(xi)exp(vi-ui)

(1)

式(1)中，yi表示第i個(gè)生產(chǎn)者的產(chǎn)出，xi表示第i個(gè)生產(chǎn)者投入要素，f(·)為生產(chǎn)函數(shù)，表示生產(chǎn)前沿，vi為第i個(gè)生產(chǎn)者隨機(jī)誤差項(xiàng)，取值可為正值也可為負(fù)值，ui為第i個(gè)生產(chǎn)者管理無效率的相關(guān)非負(fù)隨機(jī)變量。

1.3.2 影響農(nóng)戶甘蔗生產(chǎn)技術(shù)效率的回歸模型 實(shí)證分析農(nóng)戶生產(chǎn)技術(shù)效率的影響因素主要依據(jù)測(cè)算技術(shù)效率所采用的方法，參數(shù)法使用最廣泛的是Battese和Coelli于1995年提出的“一步法”估計(jì)，并同時(shí)用于測(cè)算技術(shù)效率值及其效率損失的影響因素，非參數(shù)法是DEA-Tobit模型。然而，這2種方法在分析不同規(guī)模農(nóng)戶生產(chǎn)技術(shù)效率的影響因素時(shí)，需要根據(jù)劃分生產(chǎn)規(guī)模區(qū)間并多次進(jìn)行回歸分析，其結(jié)果無法直接比較這些影響因素對(duì)不同規(guī)模的農(nóng)戶生產(chǎn)技術(shù)效率的影響差異。因此，本文擬采用分位數(shù)回歸模型對(duì)農(nóng)戶甘蔗生產(chǎn)技術(shù)效率的影響進(jìn)行實(shí)證分析。

分位數(shù)回歸(quantile regression，簡(jiǎn)稱QR)最早由Koenker和Bassett于1978年提出，目前，該模型應(yīng)用十分廣泛，尤其適用于關(guān)注不對(duì)稱性研究。與經(jīng)典回歸模型顯著不同的是，分位數(shù)回歸可以觀察到解釋變量的變化對(duì)被解釋變量的影響差異程度，能夠更加全面地刻畫對(duì)被解釋變量的影響特征[13]。

2 變量選取及模型構(gòu)建

2.1 技術(shù)效率測(cè)算變量選取

2.1.1 產(chǎn)出指標(biāo) 根據(jù)隨機(jī)前沿生產(chǎn)函數(shù)的一般形式，結(jié)合農(nóng)戶甘蔗生產(chǎn)實(shí)際投入與產(chǎn)出，本文選取農(nóng)戶全年甘蔗產(chǎn)量作為產(chǎn)出變量(Y)，單位是t。由于甘蔗收購價(jià)格實(shí)行統(tǒng)一定價(jià)，因此對(duì)于選取甘蔗產(chǎn)量還是產(chǎn)值作為產(chǎn)出變量幾乎沒有差別。

2.1.2 投入指標(biāo) 首先，投入變量中，不同物質(zhì)投入費(fèi)用差異很大，甘蔗生產(chǎn)物質(zhì)費(fèi)用投入主要包括化肥費(fèi)用、農(nóng)藥費(fèi)用、種子費(fèi)用及燃油費(fèi)用等，其中，化肥是所有物質(zhì)費(fèi)用中投入比例最大的費(fèi)用，一般占到全部物質(zhì)費(fèi)用的一半左右，因而選擇化肥費(fèi)用、農(nóng)藥費(fèi)用、種子費(fèi)用及燃油費(fèi)之和來代替甘蔗生產(chǎn)物質(zhì)費(fèi)用投入，也是資本投入。其次，勞動(dòng)力是甘蔗生產(chǎn)環(huán)節(jié)不可缺少的投入要素。在計(jì)算農(nóng)戶勞動(dòng)力投入時(shí)，考慮到不同規(guī)模的農(nóng)戶在生產(chǎn)過程中實(shí)際投入的勞動(dòng)力數(shù)量，包括雇工和自用工2種，對(duì)于沒有雇工生產(chǎn)的農(nóng)戶來說，勞動(dòng)力投入按自用工以每天8小時(shí)折算為工日；對(duì)于雇工生產(chǎn)的農(nóng)戶來說，勞動(dòng)力投入除了自用工以外，還包括農(nóng)戶雇工的費(fèi)用折算為工日。具體計(jì)算思路：(1)沒有雇工生產(chǎn)的農(nóng)戶勞動(dòng)力投入(L)=甘蔗種植面積×甘蔗單位面積實(shí)際投入工日，由于不同農(nóng)戶勞動(dòng)力個(gè)體差異比較明顯，因而不同的農(nóng)戶甘蔗單位面積實(shí)際投入的勞動(dòng)時(shí)間不同；(2)雇工生產(chǎn)的農(nóng)戶勞動(dòng)力投入(L)=自用工+雇工，雇工的計(jì)算方法為農(nóng)戶雇工費(fèi)用除以雇工價(jià)格，自用工按農(nóng)戶實(shí)際投入工日計(jì)算。再次，土地要素投入，本文以農(nóng)戶當(dāng)年甘蔗播種面積來計(jì)算，單位為667 m2。

在實(shí)際估算過程中，與隨機(jī)C-D生產(chǎn)函數(shù)相比，超越對(duì)數(shù)隨機(jī)前沿生產(chǎn)函數(shù)形式更加靈活，并且能夠較好地估算生產(chǎn)函數(shù)投入要素的交互影響，因此，本文也采用該方法來測(cè)算不同規(guī)模農(nóng)戶甘蔗生產(chǎn)技術(shù)效率。具體的函數(shù)形式為：

lnyi=β0+β1lnx1+β2lnx2+β3lnx3+β12lnx1lnx2+β13lnx1lnx3+β23lnx2lnx3+β11(lnx1)2+β22(lnx2)2+β33(lnx3)2+(vi-ui)

(2)

式(2)中，yi為第i個(gè)農(nóng)戶的甘蔗產(chǎn)量，β0為常數(shù)項(xiàng)，βi為各自變量的待估計(jì)系數(shù)，x1、x2、x3分別為農(nóng)戶資本投入、農(nóng)戶勞動(dòng)力投入和農(nóng)戶土地投入，vi表示第i個(gè)農(nóng)戶的隨機(jī)擾動(dòng)項(xiàng)，ui表示第i個(gè)農(nóng)戶生產(chǎn)技術(shù)無效率項(xiàng)。

2.2 技術(shù)效率的影響因素變量確定

影響農(nóng)戶甘蔗生產(chǎn)技術(shù)效率的因素很多，其中，農(nóng)戶自身能力與外界環(huán)境條件是影響生產(chǎn)技術(shù)效率的兩大類因素[14]。根據(jù)已有文獻(xiàn)中關(guān)于農(nóng)戶生產(chǎn)技術(shù)效率的影響因素分析及本文對(duì)廣西農(nóng)戶甘蔗生產(chǎn)情況進(jìn)行實(shí)地調(diào)查，擬選取如下指標(biāo)作為分析不同規(guī)模農(nóng)戶甘蔗生產(chǎn)技術(shù)效率的影響因素。

2.2.1 被解釋變量 本文以測(cè)算的農(nóng)戶甘蔗生產(chǎn)技術(shù)效率值作為因變量。

2.2.2 解釋變量 (1)農(nóng)戶個(gè)體特征。根據(jù)甘蔗生產(chǎn)技術(shù)效率個(gè)體特征的影響因素來看，學(xué)者一般從農(nóng)戶的性別、年齡、受教育程度、健康狀況及經(jīng)濟(jì)收入狀況等因素來衡量農(nóng)戶個(gè)體特征差異狀況。以上指標(biāo)因素中，由于本文調(diào)查農(nóng)戶時(shí)，被調(diào)查者性別大多數(shù)為男性，并且大多數(shù)家庭勞動(dòng)力性別都不是單一的，因此若把性別因素指標(biāo)放入模型對(duì)實(shí)證結(jié)果會(huì)產(chǎn)生偏差。因此，本文擬選取農(nóng)戶年齡(x1)、受教育程度(x2)、健康狀況(x3)3個(gè)變量來衡量農(nóng)戶個(gè)體特征。

(2)農(nóng)地類型特征。不同的農(nóng)地類型對(duì)農(nóng)戶甘蔗生產(chǎn)技術(shù)效率的影響程度不同，根據(jù)本文調(diào)查農(nóng)戶甘蔗農(nóng)地狀況，擬選取農(nóng)地集中程度(x4)、農(nóng)地地形(x5)、農(nóng)地出入條件(x6)、農(nóng)地灌溉條件(x7)4個(gè)自變量來衡量農(nóng)地類型差異對(duì)農(nóng)戶甘蔗生產(chǎn)技術(shù)效率的影響。

(3)機(jī)械化程度。在甘蔗生產(chǎn)機(jī)械化程度對(duì)農(nóng)戶生產(chǎn)技術(shù)效率的影響變量選取時(shí)，本文綜合甘蔗種植的特殊性，考慮到被調(diào)查農(nóng)戶甘蔗收獲基本上以人工為主，因此，沒有把甘蔗收獲方式納入影響因素指標(biāo)，擬選取犁地方式(x8)、搬運(yùn)方式(x9)2個(gè)變量指標(biāo)。

(4)種植模式。規(guī)模大小影響農(nóng)戶甘蔗種植模式選擇。從甘蔗種植行距來看，不同規(guī)模的農(nóng)戶種植行距的寬窄也不盡相同。此外，很多農(nóng)戶不愿意在甘蔗地套種其他農(nóng)作物，認(rèn)為套種會(huì)增加甘蔗管理難度同時(shí)還會(huì)影響甘蔗生長。因此，本文擬選取甘蔗種植行距(x10)和是否套種其他農(nóng)作物(x11)2個(gè)變量作為衡量農(nóng)戶甘蔗種植模式差異。

根據(jù)以上指標(biāo)，經(jīng)過對(duì)各指標(biāo)變量進(jìn)行分類及命名，所有解釋變量指標(biāo)均采用虛擬變量，被解釋變量則用每個(gè)農(nóng)戶甘蔗生產(chǎn)技術(shù)效率值，該數(shù)據(jù)來自SFA模型測(cè)算得到的結(jié)果。各解釋變量指標(biāo)詳細(xì)情況詳見表1。

表1 解釋變量名及說明

根據(jù)選取變量指標(biāo)，構(gòu)建具體分位數(shù)回歸模型為：

(3)

3 結(jié)果與分析

經(jīng)運(yùn)行Frontier 4.1軟件后，得到503份樣本農(nóng)戶的甘蔗生產(chǎn)技術(shù)效率值(表2)。為了比較不同規(guī)模的農(nóng)戶甘蔗生產(chǎn)技術(shù)效率差異，對(duì)所有不同規(guī)模的農(nóng)戶甘蔗生產(chǎn)技術(shù)效率分別取平均值，結(jié)果見表2、表3。

3.1 農(nóng)戶甘蔗生產(chǎn)技術(shù)效率測(cè)算結(jié)果

根據(jù)本文確定農(nóng)戶甘蔗適度規(guī)模經(jīng)營面積下限值為1.8 hm2戶劃分為2種不同規(guī)模，即分別為農(nóng)地經(jīng)營面積大于1.8 hm2的農(nóng)戶和農(nóng)地經(jīng)營面積小于1.8 hm2的農(nóng)戶。根據(jù)2種不同規(guī)模的農(nóng)戶甘蔗生產(chǎn)技術(shù)效率值由高到低進(jìn)行排序后，分別計(jì)算不同技術(shù)效率區(qū)間的農(nóng)戶比例，經(jīng)過簡(jiǎn)單的統(tǒng)計(jì)后，得到計(jì)算結(jié)果(表2)。

表2 農(nóng)戶甘蔗生產(chǎn)技術(shù)效率統(tǒng)計(jì)結(jié)果

由表2可知，不同規(guī)模農(nóng)戶甘蔗平均生產(chǎn)技術(shù)效率有不同程度差異，其中，規(guī)模小于1.8 hm2的農(nóng)戶平均技術(shù)效率僅為0.751，明顯低于規(guī)模大于等于1.8 hm2的農(nóng)戶，說明規(guī)模較小的農(nóng)戶存在較多的技術(shù)效率損失。當(dāng)農(nóng)戶生產(chǎn)處于非適度規(guī)模時(shí)，其平均生產(chǎn)技術(shù)效率最低為0.533，最高達(dá)到1.000，兩者差異十分顯著；當(dāng)農(nóng)戶生產(chǎn)處于適度規(guī)模時(shí)，雖然不同農(nóng)戶甘蔗生產(chǎn)技術(shù)效率也不同，但大多數(shù)農(nóng)戶甘蔗生產(chǎn)技術(shù)效率高于0.8，差異程度顯著小于非適度規(guī)模的農(nóng)戶。

可見，適度規(guī)模的農(nóng)戶甘蔗平均生產(chǎn)技術(shù)效率高于非適度規(guī)模的農(nóng)戶，并且差異程度小于非適度規(guī)模的農(nóng)戶，適度擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模有利于提高農(nóng)戶甘蔗生產(chǎn)技術(shù)效率。

3.2 農(nóng)戶甘蔗生產(chǎn)技術(shù)效率的影響因素實(shí)證結(jié)果及分析

通過對(duì)503份樣本農(nóng)戶甘蔗生產(chǎn)技術(shù)效率進(jìn)行分位數(shù)回歸，結(jié)果如表3所示。

表3 分位數(shù)回歸結(jié)果

由表3可知，從分位數(shù)回歸結(jié)果來看，解釋變量對(duì)不同規(guī)模農(nóng)戶甘蔗生產(chǎn)技術(shù)效率的影響程度不同。在個(gè)體特征方面，身體狀況對(duì)中等規(guī)模的農(nóng)戶甘蔗生產(chǎn)技術(shù)效率的影響程度大于規(guī)模較小的農(nóng)戶和適度規(guī)模的農(nóng)戶。當(dāng)農(nóng)戶甘蔗生產(chǎn)規(guī)模較小的時(shí)候，對(duì)體力的要求相對(duì)較低，種植規(guī)模擴(kuò)大后，對(duì)體力的要求明顯提高，其中，表現(xiàn)最明顯的是農(nóng)戶生產(chǎn)擴(kuò)大到一定規(guī)模時(shí)但缺乏必要的機(jī)械代替人工勞動(dòng)，會(huì)出現(xiàn)過度疲勞等身體不適狀況。當(dāng)種植擴(kuò)大到適度規(guī)模程度時(shí)，由于可能采用機(jī)械代替人工勞動(dòng)，因而勞動(dòng)量投入反而會(huì)出現(xiàn)下降，農(nóng)戶身體素質(zhì)對(duì)生產(chǎn)技術(shù)效率的影響會(huì)降低。

農(nóng)地集中程度對(duì)較大規(guī)模農(nóng)戶甘蔗生產(chǎn)技術(shù)效率的影響程度大于較小規(guī)模的農(nóng)戶。對(duì)于規(guī)模較小的農(nóng)戶來說，農(nóng)地集中布局對(duì)甘蔗生產(chǎn)技術(shù)效率的影響程度不顯著，隨著種植規(guī)模的擴(kuò)大，對(duì)生產(chǎn)技術(shù)效率的影響程度明顯上升，當(dāng)農(nóng)戶種植規(guī)模擴(kuò)張到適度規(guī)模時(shí)，農(nóng)地布局越集中對(duì)提高農(nóng)戶甘蔗生產(chǎn)技術(shù)效率的影響越大，可見，農(nóng)地集中程度對(duì)農(nóng)戶甘蔗生產(chǎn)技術(shù)效率的影響與規(guī)模大小呈正向關(guān)系。

農(nóng)地地形對(duì)較大規(guī)模農(nóng)戶甘蔗生產(chǎn)技術(shù)效率的影響程度大于較小規(guī)模的農(nóng)戶。當(dāng)農(nóng)戶處于生產(chǎn)規(guī)模較小的時(shí)候，地形對(duì)甘蔗生產(chǎn)技術(shù)效率的影響程度并不顯著，解釋了大量小規(guī)模的農(nóng)戶甘蔗種植在平緩的坡地，但技術(shù)效率并不低的原因。由于農(nóng)戶生產(chǎn)規(guī)模較小，各生產(chǎn)環(huán)節(jié)在不使用機(jī)械的情況下，對(duì)農(nóng)戶甘蔗生產(chǎn)技術(shù)效率的影響較小。當(dāng)農(nóng)戶生產(chǎn)規(guī)模不斷擴(kuò)張后，地形坡度越大，對(duì)農(nóng)戶甘蔗生產(chǎn)技術(shù)效率的影響程度越明顯，尤其是當(dāng)農(nóng)戶生產(chǎn)達(dá)到適度規(guī)模時(shí)，在坡度大的農(nóng)地上種植甘蔗，由于無法利用機(jī)械生產(chǎn)，因而對(duì)勞動(dòng)力的投入將會(huì)大幅增加，但產(chǎn)出并沒有同比例增加，因而甘蔗生產(chǎn)技術(shù)效率會(huì)出現(xiàn)大幅下降。

農(nóng)地出入條件對(duì)不同規(guī)模農(nóng)戶甘蔗生產(chǎn)技術(shù)效率的影響程度不同，但無論對(duì)哪種規(guī)模的農(nóng)戶生產(chǎn)技術(shù)效率都有顯著的負(fù)向影響，且隨著農(nóng)戶生產(chǎn)規(guī)模的不斷擴(kuò)大，其影響程度也逐漸增大。當(dāng)農(nóng)戶生產(chǎn)規(guī)模較小時(shí)，農(nóng)地位于非機(jī)耕路旁，對(duì)甘蔗生產(chǎn)的影響已經(jīng)顯現(xiàn)出來，由于農(nóng)地不通機(jī)耕路，進(jìn)出農(nóng)地勞動(dòng)很不方便，尤其是甘蔗收獲環(huán)節(jié)，對(duì)甘蔗搬運(yùn)出農(nóng)地影響很大，因而增加了不必要的勞動(dòng)力投入。對(duì)于適度規(guī)模的農(nóng)戶來說，農(nóng)地若位于非機(jī)耕路，那么會(huì)大幅增加生產(chǎn)成本，對(duì)農(nóng)戶甘蔗生產(chǎn)收益的影響十分顯著。

農(nóng)地是否具備灌溉條件對(duì)不同規(guī)模農(nóng)戶甘蔗生產(chǎn)技術(shù)效率均產(chǎn)生顯著的負(fù)向影響，并且對(duì)不同規(guī)模農(nóng)戶生產(chǎn)技術(shù)效率的影響程度差異較小，無論對(duì)于哪種生產(chǎn)規(guī)模的農(nóng)戶，農(nóng)地都應(yīng)具備灌溉設(shè)施，這樣對(duì)提高蔗農(nóng)種植技術(shù)效率有明顯效果。農(nóng)戶種植甘蔗單產(chǎn)低的主要原因是大量的農(nóng)地屬于旱地并且遠(yuǎn)離水源地，廣西每年秋冬季節(jié)時(shí)期經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)持續(xù)性干旱天氣，若甘蔗長時(shí)間沒有水分補(bǔ)給，會(huì)影響甘蔗株的發(fā)育，表現(xiàn)為蔗株短小，單產(chǎn)很低。

從農(nóng)戶生產(chǎn)機(jī)械化程度對(duì)甘蔗生產(chǎn)技術(shù)效率的影響差異來看，采用大型拖拉機(jī)犁地對(duì)不同規(guī)模農(nóng)戶甘蔗生產(chǎn)技術(shù)效率有顯著的正向影響，并且隨著農(nóng)戶生產(chǎn)規(guī)模的擴(kuò)大影響程度也越顯著。當(dāng)農(nóng)戶生產(chǎn)規(guī)模較小時(shí)，可以利用水牛犁地，但生產(chǎn)擴(kuò)張到較大規(guī)模時(shí)，用水牛犁地需要投入的勞動(dòng)時(shí)間將會(huì)大幅增加，同時(shí)，水牛犁地效果明顯不如拖拉機(jī)，表現(xiàn)在拖拉機(jī)可以完成深耕和細(xì)耕，土壤經(jīng)過拖拉機(jī)多次翻滾后變得非常松軟，對(duì)甘蔗生產(chǎn)十分有利，而水牛犁地很難達(dá)到這種效果。從甘蔗搬運(yùn)方式來看，當(dāng)農(nóng)戶生產(chǎn)規(guī)模較小時(shí)，采用人工搬運(yùn)或者畜力運(yùn)送對(duì)生產(chǎn)技術(shù)效率并無顯著影響，隨著農(nóng)戶生產(chǎn)擴(kuò)張到較大規(guī)模時(shí)，影響程度開始凸顯，由于規(guī)模大的農(nóng)戶甘蔗產(chǎn)量巨大，對(duì)于數(shù)百噸的甘蔗，若僅靠人工從甘蔗地里搬運(yùn)出來，則需耗費(fèi)很多的勞動(dòng)力才能完成，生產(chǎn)雇工成本的快速上漲則會(huì)顯著影響農(nóng)戶甘蔗的生產(chǎn)收益。

4 結(jié)論及政策啟示

4.1 研究結(jié)論

本文利用廣西3個(gè)縣(區(qū))503份樣本農(nóng)戶數(shù)據(jù)，采用隨機(jī)前沿超越對(duì)數(shù)生產(chǎn)函數(shù)對(duì)農(nóng)戶甘蔗生產(chǎn)技術(shù)效率進(jìn)行測(cè)算，并根據(jù)農(nóng)戶經(jīng)營規(guī)模大小對(duì)不同規(guī)模的農(nóng)戶甘蔗生產(chǎn)技術(shù)效率進(jìn)行比較分析，在此基礎(chǔ)上，利用分位數(shù)回歸模型對(duì)農(nóng)戶甘蔗生產(chǎn)技術(shù)效率的影響因素進(jìn)行實(shí)證分析，得到以下研究結(jié)論。

(1)隨機(jī)前沿超越對(duì)數(shù)生產(chǎn)函數(shù)模型測(cè)算農(nóng)戶甘蔗生產(chǎn)技術(shù)效率得出，適度規(guī)模和非適度規(guī)模的農(nóng)戶甘蔗平均生產(chǎn)技術(shù)效率為0.894和0.751，這表明規(guī)模較大的農(nóng)戶甘蔗生產(chǎn)平均技術(shù)效率值高于非適度規(guī)模的農(nóng)戶。從農(nóng)戶甘蔗生產(chǎn)技術(shù)效率值來看，農(nóng)戶在生產(chǎn)過程中存在不同程度技術(shù)效率損失，尤其是非適度規(guī)模的農(nóng)戶存在較多的技術(shù)無效率。

(2)農(nóng)戶甘蔗生產(chǎn)規(guī)模與技術(shù)效率并非呈典型的線性關(guān)系，而是呈現(xiàn)不斷上下波動(dòng)特征，適度擴(kuò)大農(nóng)地經(jīng)營規(guī)模有利于提高農(nóng)戶生產(chǎn)技術(shù)效率，但并不能說明農(nóng)地經(jīng)營規(guī)模越大的農(nóng)戶其生產(chǎn)技術(shù)效率就越高。

(3)農(nóng)地生產(chǎn)條件對(duì)規(guī)模較大的農(nóng)戶甘蔗生產(chǎn)技術(shù)效率的影響程度大于規(guī)模較小的農(nóng)戶。農(nóng)地是否通機(jī)耕路、農(nóng)地細(xì)碎程度對(duì)適度規(guī)模的農(nóng)戶甘蔗生產(chǎn)技術(shù)效率的影響十分顯著，設(shè)施完善的農(nóng)地有利于農(nóng)戶擴(kuò)大甘蔗生產(chǎn)規(guī)模，其生產(chǎn)技術(shù)效率也能得到有效提高，尤其是對(duì)規(guī)模較大的農(nóng)戶影響甚大。

(4)甘蔗機(jī)械化生產(chǎn)對(duì)不同規(guī)模的農(nóng)戶甘蔗生產(chǎn)技術(shù)效率的影響程度差異明顯，機(jī)械化水平對(duì)規(guī)模越大的農(nóng)戶甘蔗生產(chǎn)技術(shù)效率的影響程度越大，在收獲環(huán)節(jié)采取機(jī)械收獲對(duì)提高農(nóng)戶甘蔗生產(chǎn)技術(shù)效率有顯著影響。

4.2 政策啟示

(1)加強(qiáng)甘蔗農(nóng)地基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，繼續(xù)穩(wěn)步推進(jìn)廣西“雙高”甘蔗生產(chǎn)基地，盡快成33.33萬hm2標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地任務(wù)。落實(shí)甘蔗主產(chǎn)區(qū)“雙高”生產(chǎn)基地資金投入，完善甘蔗地灌溉、排水和機(jī)耕路等基礎(chǔ)配套工程，形成連片種植，提高甘蔗綜合生產(chǎn)能力。

(2)在有條件的農(nóng)地推廣甘蔗全程機(jī)械化生產(chǎn)，尤其是要提高農(nóng)戶收獲環(huán)節(jié)機(jī)械化程度，最大限度降低勞動(dòng)力投入。甘蔗收獲環(huán)節(jié)機(jī)械化偏低主要受到機(jī)械收割含雜率偏高進(jìn)而糖廠拒收的不利影響，因此，盡快研制適宜農(nóng)戶使用的甘蔗收割機(jī)，降低甘蔗機(jī)收成本。

(3)鼓勵(lì)農(nóng)戶擴(kuò)大甘蔗生產(chǎn)規(guī)模，形成專業(yè)大戶生產(chǎn)為主的適度規(guī)模經(jīng)營，提高甘蔗生產(chǎn)要素的配置效率，大幅降低甘蔗生產(chǎn)成本，提高農(nóng)戶甘蔗生產(chǎn)效益。在資金方面，采取低息或免息貸款政策，拓寬農(nóng)戶融資渠道；在生產(chǎn)技術(shù)方面，積極引進(jìn)甘蔗新品種，通過采取新技術(shù)來提高甘蔗單產(chǎn)和含糖量。

(4)完善農(nóng)戶甘蔗生產(chǎn)社會(huì)化服務(wù)體系，減少農(nóng)戶甘蔗生產(chǎn)后顧之憂。首先，應(yīng)加強(qiáng)農(nóng)業(yè)氣象監(jiān)測(cè)及預(yù)警機(jī)制建設(shè)，減輕自然災(zāi)害對(duì)甘蔗生產(chǎn)的影響；其次，為農(nóng)戶提供最新的農(nóng)機(jī)租賃信息，減少農(nóng)戶搜尋農(nóng)機(jī)的時(shí)間成本；再次，針對(duì)大型甘蔗機(jī)械等固定資產(chǎn)價(jià)格昂貴的情況，政府應(yīng)采取購置補(bǔ)貼或者鼓勵(lì)農(nóng)戶以租賃的方式解決農(nóng)機(jī)生產(chǎn)問題。