供應(yīng)鏈改造新動力

宦菁

如今，電商平臺的意義早已不再局限于構(gòu)建制造企業(yè)觸達消費者的渠道，它已經(jīng)成為改造供應(yīng)鏈的新動力。

早在數(shù)年前，電商行業(yè)就已經(jīng)明確了“未來電商之間的競爭，實質(zhì)就是供應(yīng)鏈競爭”的觀念。同時，電商平臺也使得供應(yīng)鏈出現(xiàn)了一系列的變革與創(chuàng)新。如今，電商平臺的意義早已不再局限于構(gòu)建制造企業(yè)觸達消費者的渠道，它已經(jīng)成為改造供應(yīng)鏈的新動力。

制造企業(yè)的“理想狀態(tài)”是訂單持續(xù)、穩(wěn)定、長期、可控。電商平臺的加入，不僅可以通過需求前置化讓消費者深度參與新品研發(fā)、投產(chǎn)的全過程，極大降低研發(fā)投入的不確定性，而且還可以用穩(wěn)定的市場需求為企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供更好的環(huán)境。

從更宏觀的角度看，不只是在電商行業(yè)，在國內(nèi)經(jīng)濟轉(zhuǎn)型發(fā)展關(guān)口的當(dāng)下，供應(yīng)鏈的創(chuàng)新應(yīng)用，已經(jīng)成為我國加快經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展、產(chǎn)業(yè)逐步邁向國際價值鏈中高端的關(guān)鍵因素之一。

庫存切口的供應(yīng)鏈改造

在供應(yīng)鏈創(chuàng)新方面，貝貝集團一直不遺余力。

2014年，借助移動互聯(lián)網(wǎng)與母嬰市場興起的風(fēng)口，貝貝網(wǎng)通過主打母嬰非標(biāo)品類的差異化玩法，迅速成為母嬰電商領(lǐng)域頭部平臺;2017年，依托“社交+供應(yīng)鏈創(chuàng)新+大數(shù)據(jù)”的創(chuàng)新模式，貝貝集團推出貝店，利用數(shù)字化和社交分享，通過打通貨源、數(shù)據(jù)、物流、用戶、市場需求之間的無形壁壘，實現(xiàn)消費者、店主以及供應(yīng)鏈的三方連接。

2019年，貝貝集團繼續(xù)優(yōu)化供應(yīng)鏈，推出品牌特賣平臺——貝倉。通過專業(yè)買手與大數(shù)據(jù)的層層選品，貝倉整合全渠道特賣貨源，為消費者提供知名品牌的獨家折扣。貝倉一端連接品牌商，獲取高性價比商品貨源;另一端則連接微商、實體店主、代購商等分銷商，提供貨源、供應(yīng)鏈、開店工具等一站式解決方案，以社交化方式銷售商品。正如此前貝貝集團董事長張良倫所述的那樣：“希望貝倉能夠成為一個既能賦能個體創(chuàng)業(yè)者，又能幫助品牌商快速消化庫存的社交電商平臺，甚至帶動品牌商通過供給側(cè)改革，促進產(chǎn)業(yè)去庫存、去產(chǎn)能?！?/p>

今年春季，全球疫情蔓延，不少出口型制造商都遇到貿(mào)易訂單大量取消的難題。盡管企業(yè)開始出口轉(zhuǎn)內(nèi)銷，但面對完全不熟悉的國內(nèi)市場，如何打開局面？貝倉無疑能為這些廠商提供打入國內(nèi)消費市場的通道，助力企業(yè)快速回款，重獲生機。

據(jù)貝倉總經(jīng)理姜瑩瑩介紹，目前，貝倉在庫存供應(yīng)鏈上主要有兩種模式：一種是聯(lián)營模式，品牌商直接入駐貝倉，并負(fù)責(zé)商品的數(shù)據(jù)化、定價、發(fā)貨，貝倉則負(fù)責(zé)運營、服務(wù)店主，再由店主銷售給終端消費者;另一種是自營買斷模式，由貝倉直接向品牌商采購，貝倉獨立完成選品、定價、拍攝等環(huán)節(jié)，當(dāng)?shù)曛魍瓿舍槍α闶鄱说匿N售后，由貝倉負(fù)責(zé)發(fā)貨與售后服務(wù)。自營買斷模式不僅能夠幫助供應(yīng)商快速回款，還縮短多道中間環(huán)節(jié)，為終端消費者提供高性價比商品與高質(zhì)量服務(wù)保障。無論哪種模式都能為品牌制造商帶來消費端的及時反饋，幫助品牌商依據(jù)市場需求迅速調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。

運行近一年來，貝倉被定位為一家社交供應(yīng)鏈公司?！安皇侵苯用鎸οM者，也不是會員制的消費平臺，它服務(wù)所有店主，是隱藏在店主后面的To B平臺。”貝倉的初衷是希望為每一個長期運營私域流量的用戶，提供對應(yīng)的一站式供應(yīng)鏈解決方案。

也就是說，微商、直播主播或是實體店主能夠共享由貝倉構(gòu)建起的強大供應(yīng)鏈。這不僅能提升他們的效率，降低他們的成本，還能確保抵達終端消費者的消費體驗。

大牌制造的供應(yīng)鏈新生

伴隨著中國居民人均可支配收入的持續(xù)增長以及消費需求的增長，對商品質(zhì)量的追求成為不少消費者的消費重點。與此同時，80后、90后所組成的消費群體呈現(xiàn)出與60后、70后明顯不同的消費傾向。譬如，前者更加注重個人消費，生活方式上追求的是健康、質(zhì)量、個性化……C2M（顧客直連工廠）電商平臺必要商城敏銳地抓住這一變化，借助電商平臺和移動技術(shù)砍掉商品流通渠道中的多級經(jīng)銷商、零售商，讓這些工廠直接為消費者提供定制化服務(wù)。

C2M模式不僅解決了庫存帶來的生產(chǎn)成本，還避免中間商賺差價，建立“短路經(jīng)濟”，讓平臺對商品品質(zhì)和價格持有極大控制權(quán)。更重要的是，必要商城將消費端的數(shù)據(jù)第一時間傳導(dǎo)給制造端，解決了制造商長期以來無法直面消費者的痛點，倒逼制造端對生產(chǎn)線做柔性化改造。換句話說，制造端的廠商可以一改之前蒙眼預(yù)測市場需求、先生產(chǎn)再銷售的模式，而變?yōu)橄扔杏唵卧偕a(chǎn)，實現(xiàn)產(chǎn)品的零庫存。

供應(yīng)鏈?zhǔn)歉叨葟?fù)雜的“實體+數(shù)字”網(wǎng)絡(luò)，由于業(yè)務(wù)目標(biāo)和運營模式的沖突，原材料供應(yīng)商、制造商、零售商和消費者往往難以步調(diào)一致。必要商城借助電商平臺的海量銷售行為分析來實現(xiàn)具體目標(biāo)，打通生產(chǎn)與消費端需求鏈，幫助傳統(tǒng)工廠調(diào)整供應(yīng)鏈節(jié)奏，不僅讓制造商擁有處理小訂單的能力，還能有助于智能供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)構(gòu)建、產(chǎn)業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型。

在生產(chǎn)流程的優(yōu)化方面，必要商城利用其平臺優(yōu)勢，與工廠一同探索。原先工廠只管前段的生產(chǎn)加工，不管庫存，管理方式粗放。必要商城團隊會給工廠提出目標(biāo)，工廠根據(jù)目標(biāo)，將線性管理逐步精進為模塊化管理，實現(xiàn)生產(chǎn)步驟的靈活跳躍。同時必要商城研發(fā)的智能云制造系統(tǒng)，以及人體體征捕獲技術(shù)所產(chǎn)生的數(shù)據(jù)，也使得工廠在生產(chǎn)準(zhǔn)確度上大幅度提高。

長期為國際一線品牌代工的江門市寶發(fā)紡織服飾制造有限公司，通過必要商城平臺數(shù)據(jù)調(diào)整生產(chǎn)線，以生產(chǎn)線不同的排列組合使成本達到最優(yōu)。例如，把原來80人一組、100米長的一字形生產(chǎn)線，變成20人一組、15米周長的U字形生產(chǎn)線。牛仔褲的總工序并無變化，產(chǎn)線變化意味著過去一個人做一道工序，現(xiàn)在一個人得做四道工序。

同樣為國際大牌代工的漢帛（中國）有限公司則根據(jù)平臺訂單進行流程改造，重新組合人、機（器）、物（料）。過去機器和人都不動，現(xiàn)在機器不動，人動。與此同時，漢帛還用低成本的方式改造現(xiàn)有的機器：鋪設(shè)網(wǎng)關(guān)網(wǎng)線，把縫紉機接入網(wǎng)絡(luò)，再在縫紉機下安裝傳感器采集數(shù)據(jù)，縫紉機上安裝手持電腦顯示數(shù)據(jù)。改造費一臺1000元，運維費一臺一年600元，可達到數(shù)控縫紉機同樣的效果。

站在國際大品牌背后的中國工廠，正撕去“代工”的標(biāo)簽，從幕后走到臺前，用柔性生產(chǎn)的方式直接與消費者對話。

生鮮電商的供應(yīng)鏈創(chuàng)新

隨著互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，人們對生活品質(zhì)有了更高的要求。盒馬鮮生獨具特色發(fā)展模式在悄然間改變了生鮮供應(yīng)鏈原有的模樣。

在供應(yīng)端，盒馬鮮生堅持直采模式，以買手制為抓手重塑商品供應(yīng)體系。海外方面，主要采購全球優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)、肉制品、果蔬、乳制品等商品。國內(nèi)分為原產(chǎn)地直采和本地直采：如贛南橙、阿克蘇蘋果等國內(nèi)有成熟基地商品，盒馬鮮生會直接到基地做品控、采購，整批加工檢查中心。如蔬菜、肉類等商品基于與本地企業(yè)合作，早上采摘下午送到門店售賣。

這背后是盒馬鮮生強大的技術(shù)能力——電子標(biāo)簽的使用實現(xiàn)了生鮮價格的及時調(diào)整，并保證線上線下價格的統(tǒng)一，客戶可以在線上消費到與門店完全一致的商品;冷鏈技術(shù)的運用以及數(shù)字化驅(qū)動的供應(yīng)鏈體系，可以極大程度地保證盒馬食品種類的豐富以及貨源的安全。盒馬鮮生通過冷鏈技術(shù)的運用以及數(shù)字化驅(qū)動的供應(yīng)鏈體系打通農(nóng)業(yè)上下游，用數(shù)據(jù)連通生產(chǎn)和消費。

盒馬鮮生擁有從源頭到消費者家庭的活鮮全程冷鏈配送體系。城市中心、門店都有配套的多溫層多功能設(shè)施設(shè)備，成立專門的眾包物流公司負(fù)責(zé)覆蓋門店周邊半徑三公里的配送，最大限度地保證食材的新鮮。與此同時，盒馬鮮生還與各地共同建設(shè)現(xiàn)代化的綠色農(nóng)產(chǎn)品基地，實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品與新型營銷方式的有機融合，為全社會提供優(yōu)質(zhì)的消費服務(wù)。在這個過程中，盒馬鮮生通過與上下游企業(yè)共同探索生鮮農(nóng)產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)、冷鏈運輸系統(tǒng)的打通、農(nóng)產(chǎn)品的品種改良等，推動農(nóng)業(yè)、物流業(yè)高質(zhì)量高標(biāo)準(zhǔn)發(fā)展。