化學(xué)課堂中的生活化教學(xué)

劉艷超

摘 要：化學(xué)是與現(xiàn)實(shí)生活密切相關(guān)的學(xué)科，許多生活現(xiàn)象中都包含了化學(xué)知識(shí)。如何在高中化學(xué)課堂中運(yùn)用基于生活的教學(xué)方法是現(xiàn)代化學(xué)教學(xué)改革的重要課題。因此，研究高中化學(xué)生活化教學(xué)方法具有十分重要的現(xiàn)實(shí)意義。文章以高中化學(xué)教學(xué)實(shí)踐為出發(fā)點(diǎn)，針對(duì)課堂導(dǎo)入、課堂實(shí)驗(yàn)、課后拓展這3個(gè)環(huán)節(jié)的生活化教學(xué)進(jìn)行了探討。

關(guān)鍵詞：高中化學(xué);化學(xué)教學(xué);生活化教學(xué)

我國著名教育家陶行知先生指出教育可以改變生活，生活才是真正的教育。生活教育是現(xiàn)代教育的核心理念。化學(xué)學(xué)科和人類的生活、生產(chǎn)息息相關(guān)。以生活為導(dǎo)向的化學(xué)教學(xué)核心思想是結(jié)合學(xué)生生活中的經(jīng)驗(yàn)引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)知識(shí)，使該課程的教學(xué)更加生動(dòng)，更加具有現(xiàn)實(shí)意義。文章結(jié)合高中化學(xué)教學(xué)實(shí)踐，探討了將高中化學(xué)教學(xué)與實(shí)際生產(chǎn)和生活相結(jié)合的策略，提出了實(shí)施生活化高中化學(xué)教學(xué)的途徑。

1 ? ?課堂導(dǎo)入生活化

課堂導(dǎo)入是課程的起點(diǎn)，對(duì)課程的有效導(dǎo)入是課程成功的一半。結(jié)合現(xiàn)實(shí)生活進(jìn)行課堂導(dǎo)入意味著老師應(yīng)該從學(xué)生熟悉的、有趣的日常生活現(xiàn)象或?qū)W生的生活經(jīng)歷入手設(shè)疑激趣，引入新課知識(shí)。學(xué)生的興趣被充分激發(fā)，他們自然會(huì)主動(dòng)參加課堂學(xué)習(xí)。例如，在講授“乙醇”的相關(guān)知識(shí)時(shí)，每個(gè)學(xué)生都具有這樣的常識(shí)，那就是葡萄酒儲(chǔ)存的時(shí)間越長(zhǎng)，它的口感品質(zhì)就越高，老師可以結(jié)合這個(gè)生活常識(shí)提出問題：為什么葡萄酒儲(chǔ)存的時(shí)間越久越香醇？在日常生活中學(xué)生們都知道所有產(chǎn)品都有有效期，為什么葡萄酒存放的時(shí)間越長(zhǎng)質(zhì)量越好呢？這兩者之間有沖突，學(xué)生明白了葡萄酒具有獨(dú)特的性質(zhì)，但不明白其中的原理，因此迫切想要知道其中緣由。學(xué)生可以帶著問題進(jìn)入課堂，有明確的學(xué)習(xí)目標(biāo)。這時(shí)老師可以順勢(shì)引導(dǎo)學(xué)生們找出問題的答案，自然引出乙醇的化學(xué)物理性質(zhì)。又如，當(dāng)講解“氧化還原反應(yīng)”的相關(guān)知識(shí)時(shí)，一個(gè)具有代表性的生活例子就是生活中常見的蘋果：將現(xiàn)切的蘋果與切開后放了一段時(shí)間的蘋果進(jìn)行比較。學(xué)生很容易發(fā)現(xiàn)放了一段時(shí)間的蘋果表面變成黃色，繼而變成棕色，學(xué)生隨之產(chǎn)生疑問“出現(xiàn)這種現(xiàn)象的原因是什么？”這時(shí)老師可以鼓勵(lì)學(xué)生用化學(xué)思維思考問題，及時(shí)解釋蘋果中含有多酚、多酚氧化酶，再解釋蘋果如何變成棕色，是因?yàn)榉?、酚氧化酶、氧氣的?lián)合作用導(dǎo)致的，進(jìn)而引出“氧化還原反應(yīng)”這個(gè)化學(xué)概念。

2 ? ?課堂實(shí)驗(yàn)生活化

化學(xué)知識(shí)源于生活，而教科書中的化學(xué)知識(shí)都是偉大的化學(xué)家經(jīng)過無數(shù)次實(shí)驗(yàn)才得到的。在研究化學(xué)時(shí)始終離不開實(shí)驗(yàn)，因?yàn)閷?shí)驗(yàn)是對(duì)復(fù)雜的化學(xué)知識(shí)或原理的最佳解釋?，F(xiàn)代教育不僅應(yīng)該教學(xué)生知識(shí)，更應(yīng)該培養(yǎng)他們的實(shí)踐能力。在學(xué)習(xí)化學(xué)實(shí)驗(yàn)之后，許多學(xué)生都擁有豐富的知識(shí)，對(duì)實(shí)驗(yàn)工具和實(shí)驗(yàn)記錄也很清楚，但是當(dāng)他們進(jìn)行實(shí)驗(yàn)時(shí)還是無法熟練使用實(shí)驗(yàn)工具或者忘記了實(shí)驗(yàn)的注意事項(xiàng)。這說明學(xué)生只是記住老師教的內(nèi)容而沒有真正地理解。因此，老師為了幫助學(xué)生更好地通過實(shí)驗(yàn)理解化學(xué)知識(shí)，應(yīng)該結(jié)合學(xué)生的現(xiàn)實(shí)生活優(yōu)化實(shí)驗(yàn)內(nèi)容、實(shí)驗(yàn)方案。在常規(guī)的課堂實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，老師做的實(shí)驗(yàn)較少，部分實(shí)驗(yàn)對(duì)器材的要求較高，難以進(jìn)行演示，學(xué)生就更不可能動(dòng)手操作了。因此，老師可以指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行一些與日常生活息息相關(guān)的實(shí)驗(yàn)，從生活中取材，制作實(shí)驗(yàn)裝置，使學(xué)生能有更多的機(jī)會(huì)動(dòng)手實(shí)驗(yàn)，并正確理解科學(xué)與社會(huì)的關(guān)聯(lián)，可以靈活地利用化學(xué)知識(shí)來解釋生產(chǎn)和生活的現(xiàn)象和實(shí)際問題，知道化學(xué)就在他們的生活中。例如，在學(xué)生學(xué)習(xí)了“金屬及其化合物”的相關(guān)內(nèi)容之后，老師可以結(jié)合現(xiàn)實(shí)生活中有不法分子利用黃銅的顏色類似于金的顏色實(shí)施詐騙犯罪活動(dòng)。教師可以要求學(xué)生在課堂上嘗試通過實(shí)驗(yàn)找到識(shí)別真假金子的方法。在這一結(jié)合現(xiàn)實(shí)生活的實(shí)驗(yàn)探究活動(dòng)中，學(xué)生不僅掌握了知識(shí)，還掌握了許多實(shí)驗(yàn)方法，學(xué)生在這種現(xiàn)實(shí)的社會(huì)問題中得到情感上的升華，進(jìn)而形成良好的價(jià)值觀。

3 ? ?課后拓展生活化

陶行知先生的生活教育理念表明人類生活本身就是一門大課，那么在校外，學(xué)生的社交活動(dòng)也是學(xué)習(xí)化學(xué)知識(shí)的好途徑。同樣，如果學(xué)生真的喜歡學(xué)習(xí)化學(xué)并且對(duì)化學(xué)有濃厚的興趣，那么課外的學(xué)習(xí)也是必要的。作為老師應(yīng)該考慮如何擴(kuò)大學(xué)生的學(xué)習(xí)范圍，豐富學(xué)生的知識(shí)和不同的思維方式，并為學(xué)生提供多種學(xué)習(xí)渠道。例如，老師可以組織學(xué)生進(jìn)行與化學(xué)有關(guān)的各種社會(huì)調(diào)查活動(dòng)，為學(xué)生安排有趣的家庭實(shí)驗(yàn)，讓他們使用互聯(lián)網(wǎng)學(xué)習(xí)化學(xué)知識(shí)、搜索學(xué)習(xí)資料等?，F(xiàn)代社會(huì)是多元化的社會(huì)，作為祖國的未來，學(xué)生必須要掌握多樣化的學(xué)習(xí)方法，在體驗(yàn)生活的同時(shí)獲得知識(shí)，從而增強(qiáng)學(xué)習(xí)探究能力、創(chuàng)新能力和綜合素質(zhì)。例如，在教學(xué)“膠體的性質(zhì)”之后，老師可以讓學(xué)生回家進(jìn)行關(guān)于“丁達(dá)爾效應(yīng)”的小實(shí)驗(yàn)，并提出問題：（1）你認(rèn)為生活中的膠體有哪些？（2）你選擇了哪種物質(zhì)作為膠體實(shí)驗(yàn)？（3）照亮膠體時(shí)你看到明亮的路徑了嗎？如果沒有，為什么？請(qǐng)嘗試分析原因。上面的問題要求學(xué)生課后一個(gè)接一個(gè)通過實(shí)驗(yàn)進(jìn)行探究，并在課堂上闡述，向所有人介紹他們看到的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，得到實(shí)驗(yàn)結(jié)論或?qū)嶒?yàn)失敗的原因。又如，在學(xué)生學(xué)習(xí)了“人體的基本營養(yǎng)物質(zhì)”的相關(guān)知識(shí)之后，老師可以讓學(xué)生回家后根據(jù)家庭成員的不同身體狀況為每個(gè)人提供適當(dāng)?shù)娘嬍?。例如，年邁的祖母應(yīng)該如何設(shè)計(jì)飲食？肥胖的爸爸應(yīng)該怎么吃？多維生活化教育可以使學(xué)生更加積極地學(xué)習(xí)化學(xué)知識(shí)，同時(shí)提高他們運(yùn)用知識(shí)的能力、思考能力和綜合素質(zhì)。作為一名老師，需要更多地考慮學(xué)生在各個(gè)方面的發(fā)展，如何最大限度地提高學(xué)生的學(xué)習(xí)能力。

4 ? ?結(jié)語

高中化學(xué)生活化教學(xué)是指從生活中學(xué)習(xí)知識(shí)，不僅以教科書為基礎(chǔ)，還應(yīng)以生活為基礎(chǔ)，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，鼓勵(lì)學(xué)生更好地思考生活問題，加強(qiáng)知識(shí)和生活的聯(lián)系，并在活動(dòng)過程中幫助學(xué)生獲得知識(shí)，發(fā)展學(xué)生的實(shí)踐能力和思考能力，不僅可以減輕學(xué)生的負(fù)擔(dān)，而且提高了教學(xué)質(zhì)量。同時(shí)有助于培養(yǎng)學(xué)生觀察事物、解釋現(xiàn)象和分析問題的習(xí)慣，并使用所學(xué)到的知識(shí)和方法來解決實(shí)際問題，真正實(shí)現(xiàn)學(xué)習(xí)“源于生活、回歸生活”的目標(biāo)。

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