農(nóng)業(yè)栽培技術(shù)對(duì)小麥品質(zhì)影響的分析

趙宏

【摘 ?要】農(nóng)業(yè)栽培技術(shù)是我國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展過(guò)程中至關(guān)重要的生產(chǎn)力。只有不斷完善農(nóng)業(yè)栽培技術(shù)才能夠促進(jìn)我國(guó)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工作、保障農(nóng)業(yè)可以持續(xù)、健康的發(fā)展下去，從而實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化。另外，基于中國(guó)人的飲食習(xí)慣，我國(guó)人民對(duì)于小麥的需求非常大，小麥的品質(zhì)會(huì)對(duì)我國(guó)人民的身體健康產(chǎn)生一定的影響。想要真正提升小麥的品質(zhì)，就要完善我國(guó)農(nóng)業(yè)栽培技術(shù)，因?yàn)檗r(nóng)業(yè)栽培技術(shù)與小麥品質(zhì)息息相關(guān)。基于此，本文首先簡(jiǎn)要分析了農(nóng)業(yè)栽培技術(shù)影響小麥品質(zhì)的重要因素，隨后又從四個(gè)方面闡述了有效改善農(nóng)業(yè)栽培技術(shù)對(duì)小麥品質(zhì)影響的策略，以此供相關(guān)人士交流參考。

【關(guān)鍵詞】農(nóng)業(yè)栽培技術(shù);小麥品質(zhì);影響;重要因素;有效改善策略

引言：

小麥?zhǔn)侵袊?guó)非常重要的經(jīng)濟(jì)作物，它的產(chǎn)量和品質(zhì)與人民生計(jì)息息相關(guān)?？茖W(xué)栽培小麥、真正提高小麥的產(chǎn)量和品質(zhì)，對(duì)于保障我國(guó)持續(xù)健康發(fā)展、實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化具有不可忽視的重要影響。在種植小麥的過(guò)程當(dāng)中，農(nóng)業(yè)栽培技術(shù)會(huì)影響小麥的品質(zhì)，因此，農(nóng)業(yè)栽培技術(shù)受到了人們的廣泛關(guān)注。采取有效的改善策略去降低農(nóng)業(yè)栽培技術(shù)對(duì)于小麥的品質(zhì)影響，已經(jīng)成為大勢(shì)所趨。只有采取有效的改善策略才能夠真正保障小麥良好的品質(zhì)以及穩(wěn)定的產(chǎn)量。

一、農(nóng)業(yè)栽培技術(shù)影響小麥品質(zhì)的重要因素

（一）播種密度會(huì)影響小麥的品質(zhì)

在栽培小麥的過(guò)程當(dāng)中，播種是非常重要的一個(gè)環(huán)節(jié)，由于播種密度是播種質(zhì)量的主要體現(xiàn)形式，因此播種密度的大小會(huì)直接影響小麥品質(zhì)[1]。在單位面積內(nèi)，如果種植人員對(duì)小麥的播種密度比較大，就會(huì)使小麥在其生產(chǎn)中缺乏營(yíng)養(yǎng)、降低其成活率，同時(shí)，這也會(huì)給小麥后期的營(yíng)養(yǎng)汲取帶來(lái)一定問(wèn)題，使其生長(zhǎng)不利。

（二）氮肥供應(yīng)會(huì)影響小麥的品質(zhì)

氮肥是影響小麥品質(zhì)的重要因素，其對(duì)小麥中的蛋白質(zhì)含量產(chǎn)生著重要的影響。通常來(lái)講，小麥的生長(zhǎng)周期為八個(gè)月時(shí)間，在這八個(gè)月當(dāng)中，如果能夠持續(xù)的供應(yīng)氮肥、并且保證氮肥的供應(yīng)量，那么小麥中的蛋白質(zhì)含量就會(huì)比較高。相反，如果氮肥不能充足、及時(shí)的供應(yīng)給小麥，那么小麥中的蛋白質(zhì)含量就會(huì)大大降低。小麥如果缺乏蛋白質(zhì)含量，就會(huì)使其品質(zhì)有所下降。

（三）灌溉會(huì)影響小麥的品質(zhì)

小麥在種植、生長(zhǎng)的過(guò)程中，種植人員應(yīng)當(dāng)在干旱少雨的季節(jié)去及時(shí)澆灌小麥，但是必須注意其灌溉質(zhì)量，因?yàn)檫@也會(huì)影響小麥的品質(zhì)。如果種植人員不能充分的灌溉小麥，就會(huì)使小麥的麥葉發(fā)黃、生病等等，甚至還會(huì)導(dǎo)致小麥枯萎、死亡，那么這樣便會(huì)極大降低小麥的品質(zhì)，同時(shí)這也會(huì)影響小麥的產(chǎn)量。

（四）播種深度會(huì)影響小麥的品質(zhì)

在種植小麥過(guò)程當(dāng)中，播種深度也是一個(gè)非常重要的環(huán)節(jié)，它也會(huì)對(duì)小麥的品質(zhì)帶來(lái)一定影響。因?yàn)槿绻←湹牟シN深度比較淺，就會(huì)使小麥營(yíng)養(yǎng)不良，從而出現(xiàn)出苗困難、出苗不齊等情況。另外，如果播種深度比較淺，還會(huì)使小麥的根系發(fā)育不良，這會(huì)導(dǎo)致小麥無(wú)法抵擋大風(fēng)、暴雨天氣，從而出現(xiàn)小麥倒伏的狀況、影響小麥的產(chǎn)量[2]。但是，如果小麥播種比較深，就會(huì)出現(xiàn)出弱苗、出苗晚等情況，這種情況不利于小麥在冬季生長(zhǎng)，從而影響小麥的品質(zhì)。

二、農(nóng)業(yè)栽培技術(shù)對(duì)小麥品質(zhì)影響的有效改善策略

（一）科學(xué)控制小麥的播量以及播種密度

想要使小麥的品質(zhì)高、產(chǎn)量高，就要合理控制小麥的播種密度。另外，合適的播量也是保障小麥高產(chǎn)的重要條件。如果播量比較大，就會(huì)在一定程度上增加小麥播種密度，播種密度較大就會(huì)使小麥的營(yíng)養(yǎng)不良，從而影響了幼苗的發(fā)育，這非常影響小麥的生長(zhǎng)。所以，種植人員必須合理控制小麥的播量以及播種密度。

（二）對(duì)小麥進(jìn)行合理的氮肥以及其他肥料的供應(yīng)

在種植小麥的整體過(guò)程當(dāng)中，種植人員必須關(guān)注氮肥供應(yīng)情況，并且對(duì)小麥進(jìn)行有效的氮肥施肥，這樣才能夠真正提高小麥的品質(zhì)以及產(chǎn)量。當(dāng)小麥在生育期時(shí)，種植人員應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格控制氮肥、磷肥、鉀肥的施肥量，同時(shí)，為了保障土地肥力可以滿足小麥的生長(zhǎng)需求，種植人員應(yīng)當(dāng)適量增加有機(jī)肥施肥量[3]。然后，當(dāng)小麥處于拔節(jié)期、孕穗期的時(shí)候，種植園應(yīng)當(dāng)控制施肥比例，將氮肥與其他肥料的施肥比例控制在一比一或者四比六，這也就意味著氮肥的施肥量應(yīng)當(dāng)是施肥總量的40%到50%或者50%到60%。另外，當(dāng)小麥處于揚(yáng)花期時(shí)，種植人員還要適量增加鉀肥的施肥量，這樣能夠有效提升小麥籽粒當(dāng)中蛋白質(zhì)的含量。總而言之，實(shí)行以上的施肥標(biāo)準(zhǔn)，可以真正提高小麥后期的品質(zhì)。

（三）對(duì)小麥進(jìn)行科學(xué)灌溉

科學(xué)的灌溉對(duì)于小麥良好生長(zhǎng)來(lái)說(shuō)，具有至關(guān)重要的作用。由于我國(guó)很多地區(qū)在冬季的降雨量很少，其整體氣候是非常干燥的。因此，在種植冬小麥時(shí)，種植人員要注重對(duì)小麥的水分供應(yīng)，從而提升小麥的質(zhì)量和產(chǎn)量[4]。另外，根據(jù)小麥種植的實(shí)際氣候環(huán)境情況，種植人員一般要在越冬前進(jìn)行小麥灌溉，這樣能夠有效保障小麥的水分需求，從而減少由于缺乏水分降低小麥的產(chǎn)量與品質(zhì)的情況。

（四）嚴(yán)格控制小麥的播種深度

小麥播種深度對(duì)于小麥的產(chǎn)量以及品質(zhì)來(lái)說(shuō)，都具有很大的影響。所以，種植人員應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格控制小麥的播種深度，一般來(lái)講，小麥的播種深度應(yīng)當(dāng)保持在3厘米到4厘米左右。少于3厘米或超過(guò)4厘米的播種深度都會(huì)影響小麥生長(zhǎng)，過(guò)淺會(huì)導(dǎo)致小麥的植株不夠健壯;過(guò)深會(huì)導(dǎo)致小麥的養(yǎng)分過(guò)多?？偠灾挥锌刂坪眯←湹牟シN深度才會(huì)讓小麥更好的生長(zhǎng)發(fā)育。

三、結(jié)束語(yǔ)

總而言之，農(nóng)業(yè)栽培技術(shù)給小麥的品質(zhì)帶來(lái)了巨大的影響。想要真正提高小麥的品質(zhì)和產(chǎn)量、滿足人民對(duì)于小麥的需求，相關(guān)種植人員就必須科學(xué)控制小麥的播量以及播種密度、對(duì)小麥進(jìn)行合理的氮肥以及其他肥料的供應(yīng)、科學(xué)灌溉小麥、嚴(yán)格控制小麥的播種深度，只有這樣才能夠有效提高小麥的品質(zhì)和產(chǎn)量，使我國(guó)能夠穩(wěn)定、持續(xù)的發(fā)展下去。

參考文獻(xiàn)：

[1]孫家濤，王傳新.農(nóng)業(yè)栽培技術(shù)對(duì)小麥品質(zhì)影響的相關(guān)分析[J].農(nóng)業(yè)與技術(shù)，2019，v.39;No.326（09）：111-112.

[2]杜春蓮.不同栽培條件對(duì)小麥籽粒品質(zhì)和產(chǎn)量的影響研究[J].山東農(nóng)業(yè)科學(xué)，2003，000（004）：21-22.

[3]仝麗麗.小麥品質(zhì)影響因素分析及專用小麥優(yōu)質(zhì)栽培途徑的探討[J].農(nóng)業(yè)與技術(shù)，2015，35（22）：40-40.

[4]王傳文，王化.小麥品質(zhì)影響因素分析及專用小麥優(yōu)質(zhì)栽培途徑的探討[J].科學(xué)種養(yǎng)，2015，35（0z1）：40-40.

（作者單位：濉溪縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心）