論袁枚的出版經(jīng)營(yíng)活動(dòng)

王廣鵬

摘? ? 要： 袁枚不僅是清代著名的文學(xué)家，而且是文人經(jīng)商的典型范例。袁枚精心經(jīng)營(yíng)圖書出版、教育輔導(dǎo)等商業(yè)活動(dòng)，經(jīng)營(yíng)頗為成功。本文以袁枚的出版經(jīng)營(yíng)活動(dòng)為例，對(duì)其表現(xiàn)、原因與示范意義進(jìn)行探討，更好地理解清代資本主義萌芽背景下文人與商業(yè)的結(jié)合關(guān)系，為當(dāng)代文人與文化產(chǎn)業(yè)提供借鑒意義。

關(guān)鍵詞： 袁枚? ? 產(chǎn)業(yè)? ? 經(jīng)營(yíng)

袁枚在傳統(tǒng)視角中往往是作為性靈派代表詩(shī)人出現(xiàn)的，其杰出的文學(xué)成就為世人矚目，而其商業(yè)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)卻往往被無(wú)意遮蔽。袁枚作為清代文人經(jīng)商的典型代表，出版、教育、文物鑒藏等領(lǐng)域都取得了突出的成就。作為文人，袁枚是在什么樣的背景下進(jìn)行商業(yè)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，經(jīng)營(yíng)如何取得了成功，下面將以出版經(jīng)營(yíng)活動(dòng)為例進(jìn)行說(shuō)明：

一、袁枚出版經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的表現(xiàn)

（一）書籍印刷

首先，從主觀來(lái)看，第一，袁枚在乾嘉文壇上享有極高的聲譽(yù)，上至皇宮貴族，下至平民寒士，多對(duì)其詩(shī)文愛不釋手。據(jù)姚鼐《袁隨園君墓志銘》記載：“上自朝廷公卿，下至市井負(fù)販，皆知貴重之。海外琉球，有來(lái)求其書者。”①（201）從中可以看出袁枚受歡迎范圍之廣。甚至海外他國(guó)，都來(lái)購(gòu)買其書，據(jù)《隨園軼事》記載：“高麗進(jìn)士李承熏、孝廉李喜明、秀才洪大榮等，俱在都中購(gòu)《隨園集》。”②（218）洪大榮等人買下書后回到高麗，袁枚著作被爭(zhēng)相傳閱。期年之后，高麗國(guó)又派人前來(lái)購(gòu)書，購(gòu)書規(guī)模是之前數(shù)十倍。之后高麗國(guó)來(lái)購(gòu)買袁枚書籍的人不曾斷絕，蔚為大觀。第二，袁枚還廣交朋友，甚至廣收女弟子，人際交往圈子擴(kuò)大客觀上推動(dòng)了袁枚書籍的流通與知名度。其次，從客觀背景來(lái)看，第一，乾嘉時(shí)代經(jīng)濟(jì)整體發(fā)展、人民受教育水平提高，在這種經(jīng)濟(jì)與文化背景的支撐下，士人學(xué)者購(gòu)書藏書行為大大增加。第二，清代的科舉規(guī)定，以八股取士。在官方用人政策的號(hào)召下，八股文章類的書籍在書市成為熱門。其《袁太史稿》成為清代文人考取功名、應(yīng)試八股時(shí)的參考書之一，在市面上廣受士子歡迎。第三，清代曾將戲曲、小說(shuō)等講稗官野史、鬼怪亂神等內(nèi)容的書籍納入禁書之列，反而激發(fā)了讀者的好奇心與求知欲，一些書商抓住了供需不平衡的矛盾，趁機(jī)獲得更多的利潤(rùn)③（124-129），客觀上推動(dòng)了其《子不語(yǔ)》的銷售。第四，清朝時(shí)期，漢學(xué)在日本是顯學(xué)，清代詩(shī)文集被大量刻印到日本。中日文化交流為袁枚的詩(shī)文集外傳提供了客觀條件，袁枚詩(shī)文傳到日本后廣受歡迎，并影響了一大批日本文人，例如日本詩(shī)人中島松隱以袁枚知己自稱，對(duì)袁枚詩(shī)文之美深感認(rèn)同。

在上述原因的綜合影響下，《隨園詩(shī)話》《小倉(cāng)山房詩(shī)文集》《子不語(yǔ)》等書籍得以大量付梓。從數(shù)量上看，僅以其詩(shī)歌為例，袁枚存詩(shī)現(xiàn)有四千多首，在古代文人中亦屬高產(chǎn)作家。即使臨終之前，袁枚還在打磨詩(shī)歌，可以看出他只要尚存聲息，創(chuàng)作活動(dòng)就不會(huì)停止。此外，據(jù)蔣寅統(tǒng)計(jì)，《隨園詩(shī)話》從乾隆五十五年（1790年）到清代末年共付印六十二次。這么高頻的付印次數(shù)，除官方規(guī)定的四書等教材類書籍之外，實(shí)屬罕見。產(chǎn)量如此之大，印次如此之多，使袁枚在作品印刷一項(xiàng)上就賺得了相當(dāng)可觀的收入。

（二）選文賣文

袁枚的《隨園詩(shī)話》在今天看來(lái)是一部中國(guó)古代文學(xué)理論的優(yōu)秀作品，里面選取了大量詩(shī)歌作為理論評(píng)述的對(duì)象;在當(dāng)時(shí)來(lái)看簡(jiǎn)直相當(dāng)于今天的權(quán)威文學(xué)雜志或核心文學(xué)期刊，想讓自己的詩(shī)歌入選《隨園詩(shī)話》的文人不勝枚舉，潛性為袁枚獲得收入提供了條件。《小倉(cāng)山房詩(shī)文集》里面有近百篇的碑銘文，其中不乏其為自己真心悼念的良師益友而作的文章，但絕大多數(shù)屬于達(dá)官貴人給錢買文，這為袁枚帶來(lái)了更加豐富的收入，有的銘文甚至可出價(jià)到上千兩銀子。袁枚本人并不是見錢眼開之人，這從他當(dāng)官之時(shí)清正廉明、拒絕賄賂的表現(xiàn)就可見一斑;他選詩(shī)的時(shí)候重視詩(shī)歌本身的質(zhì)量，并不會(huì)因金錢勢(shì)力放棄對(duì)于詩(shī)歌的把關(guān)。大多數(shù)達(dá)官貴人往往選擇送禮的方式，而非直接送錢，以這種看起來(lái)并不是那么直接市儈的方式，求得在《隨園詩(shī)話》中為自己留一席之地。這些達(dá)官貴人所送禮物往往本身價(jià)值不菲，例如《隨園全集·續(xù)同人集》里曾選錄思元主人④多首詩(shī)歌，《小倉(cāng)山房外集》卷八補(bǔ)遺亦收錄《思元主人詩(shī)序》，裕瑞在與之交游過(guò)程中贈(zèng)送的禮物價(jià)值多達(dá)數(shù)百兩。耄耋之年的袁枚在乾隆五十五年選擇外出游覽，途經(jīng)蘇州、揚(yáng)州等地，所過(guò)之地高官顯貴、文人賢士，莫不爭(zhēng)相與之交往，饋贈(zèng)禮物，以求賞識(shí)。對(duì)于一般的普通民眾，幾兩銀子或許就可以博得袁枚點(diǎn)頭，其詩(shī)即可以入選《隨園詩(shī)話》。根據(jù)王英志主編的《袁枚全集新編》，筆者從中摘錄兩段袁枚日記，對(duì)袁枚收禮的情況可見一斑：

午后接家信，內(nèi)附湖廣江西陳撫臺(tái)信一封，送銀一百兩;又司馬臬臺(tái)信一封，送翡翠瓷碗二只、茶碗十個(gè);陳中丞信中寄《填詞韻略》一本，乃其令祖其年公著作乞序者。（《記游冊(cè)·卷一·初九日》）

十九日辰刻拜伍制軍，制軍送鼻煙二瓶、衣料四匹、神曲四合、洋香二百元。郭康侯請(qǐng)吃早飯，仍小兩不住。午后嚴(yán)士敏請(qǐng)小集，邀趙廣文、吳草堂作陪，初更時(shí)即散談至二鼓而臥。趙教官送代席一函。（《記游冊(cè)·卷一·十九日》）

《隨園詩(shī)話》與《小倉(cāng)山房詩(shī)文集》中的詩(shī)文并非篇篇俱佳，與其受金錢侵染不無(wú)關(guān)系，但這并不妨礙其整體文學(xué)成就，而且那也推動(dòng)了袁枚在商業(yè)經(jīng)營(yíng)上取得成功。

除了為人寫傳記銘誄之類的文章之外，袁枚還在他人書中，或作序，或評(píng)點(diǎn)，獲得豐厚的報(bào)酬。古代圖書出版營(yíng)銷術(shù)常見之一便是利用評(píng)點(diǎn)者的名人效應(yīng)為書籍做廣告，使評(píng)點(diǎn)成為書籍的賣點(diǎn)⑤（44-46）。袁枚充分抓住了這一特點(diǎn)，雖然功夫不多，盈利卻十分可觀。例如有富商打算重新翻印孫過(guò)庭的《書譜》，袁枚僅僅為其序中寫了十幾個(gè)字，便獲得了兩千兩白銀⑥（146-147）。

（三）商業(yè)互補(bǔ)

袁枚的出版經(jīng)營(yíng)活動(dòng)并不是孤軍奮戰(zhàn)，而是與其經(jīng)營(yíng)的教育業(yè)、旅游業(yè)、收藏業(yè)、餐飲業(yè)等緊密相連，形成互相補(bǔ)充的產(chǎn)業(yè)互補(bǔ)型運(yùn)行模式。首先是教育業(yè)，袁枚為官之時(shí)就開始設(shè)帳教學(xué)，辭官之后，以隨園為基點(diǎn)，廣招學(xué)生，甚至大規(guī)模招收女弟子。學(xué)生或?yàn)閷W(xué)習(xí)八股應(yīng)制文章，或?yàn)樘接懶造`詩(shī)文，自然免不了購(gòu)買、傳播袁氏經(jīng)營(yíng)的書籍。袁枚的弟子大多為出身顯貴之人，例如汪纘祖是湖北巡撫汪又新之女，徐裕馨是大學(xué)士徐本的孫女，蔣心寶是戶部侍郎蔣戟門的孫女，此類學(xué)生們本身家境雄厚，又處于上層社會(huì)交際圈，客觀上推動(dòng)了袁枚書籍的出版流通。其次是旅游業(yè)與收藏業(yè)，袁枚的隨園是對(duì)外開放的，外人可進(jìn)園游覽，《隨園瑣記》中記載：“典試提學(xué)及將軍、都統(tǒng)、督、撫、司、道，或初蒞任所，或道出白門，必來(lái)游玩，地方官即假園中設(shè)筵款待。”隨園內(nèi)設(shè)“書倉(cāng)”，承擔(dān)藏書、展覽、售書等多重功能。此外，“琉璃世界”“南軒”等建筑也承擔(dān)藏書的功用。外人自由游覽隨園景色的同時(shí)，往往會(huì)參觀袁枚藏書之所，拜讀、評(píng)點(diǎn)、購(gòu)買、傳閱袁枚書籍之人不在少數(shù)。袁枚使隨園對(duì)外開放，擴(kuò)大了人際交往范圍，達(dá)官貴人常常于隨園飲酒賦詩(shī)，一些富商大賈行令之時(shí)遇到語(yǔ)塞之處，袁枚往往會(huì)即時(shí)行令，為其解圍，因此常常受到一些商人贈(zèng)予的錢財(cái)。最后，袁枚作為美食家對(duì)于美食有獨(dú)特的追求，他常常依托隨園，大擺筵席，并邀請(qǐng)了王小余⑦（1330）等一批優(yōu)秀廚師負(fù)責(zé)其餐飲，在隨園形成了自身的飲食文化。袁枚根據(jù)多年來(lái)的飲食經(jīng)驗(yàn)，寫成《隨園食單》，是對(duì)中國(guó)飲食文化的重要貢獻(xiàn)。當(dāng)時(shí)，百姓日常實(shí)用類圖書是中國(guó)古代圖書出版商熱衷的選題③（124-129）?！峨S園食單》一經(jīng)出版就被各大菜系的廚師視為必讀經(jīng)典。

二、袁枚經(jīng)營(yíng)出版活動(dòng)的原因探究

袁枚的經(jīng)營(yíng)出版活動(dòng)，上文已有所涉及。首先在于袁枚本身負(fù)有盛名，廣結(jié)善緣，出版銷路極好;其次在于他能夠積極選文賣文，并將出版業(yè)、教育產(chǎn)業(yè)、旅游業(yè)等互相補(bǔ)充，拓展經(jīng)營(yíng)渠道;再次就社會(huì)經(jīng)濟(jì)來(lái)看，乾嘉時(shí)期經(jīng)濟(jì)富裕，讀者有較強(qiáng)的消費(fèi)購(gòu)買力;最后就社會(huì)文化來(lái)看，袁枚的書籍符合圖書出版的熱門選題，為出版商與讀者所追捧。這些既是袁枚出版經(jīng)營(yíng)活動(dòng)取得成功的原因，又是袁枚選擇經(jīng)營(yíng)出版活動(dòng)的原因之一。下文將對(duì)袁枚選擇出版經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的主客觀原因進(jìn)一步補(bǔ)充說(shuō)明：

（一）個(gè)人原因

袁枚之所以突破傳統(tǒng)文人“清高”自居的模式，首要原因在于現(xiàn)實(shí)用錢的需要。歸隱隨園以后，由于供養(yǎng)家人、買書藏書、外出游覽、人際交往、修繕隨園等各方面都需要費(fèi)用，袁枚才將經(jīng)營(yíng)商業(yè)作為生活的一種方式手段。其次，除了現(xiàn)實(shí)用錢的需要之外，袁枚過(guò)去的經(jīng)歷及友人的遭遇，都深深刺激了他經(jīng)營(yíng)商業(yè)的想法。乾隆十六年，即其辭官后的第三年，回到隨園以后，看到的是一副破敗蕭索的景象⑧（1158）;在親朋好友的勸說(shuō)下，袁枚又踏上做官的道路。生活的困頓使他放棄了自由自在的性靈人生的日子，看到擁有堅(jiān)實(shí)的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)的重要性。此外，除了上文提到的程晉芳外，其好友沈鳳也是傳統(tǒng)意義上的“清高”文人，當(dāng)官七次，家徒四壁。沈鳳一直處于窮困潦倒的狀態(tài)，連身上穿戴都沒有幾件拿得出手的。這些親朋好友窮困經(jīng)歷的反面案例，使袁枚看到善于經(jīng)營(yíng)產(chǎn)業(yè)的重要性。

（二）客觀原因

首先，就乾嘉時(shí)期的經(jīng)濟(jì)背景來(lái)看，此時(shí)資本主義萌芽已經(jīng)在孕育發(fā)展，政府針對(duì)商業(yè)實(shí)質(zhì)上提出了一些扶持性政策⑨（33-38），尤其是江浙地區(qū)，商業(yè)風(fēng)氣日盛，這種社會(huì)風(fēng)氣對(duì)袁枚有耳濡目染的影響。其次，李漁等人經(jīng)商的范例為袁枚提供了示范。李漁不僅經(jīng)營(yíng)自己賣文賣賦賣小說(shuō)的出版活動(dòng)，而且積極經(jīng)營(yíng)以戲劇為主體的演出活動(dòng)。袁枚對(duì)李漁的《閑情偶寄》非常喜歡，對(duì)于李漁這種成功的經(jīng)商之道從內(nèi)心認(rèn)同。與袁枚交往密切的鄭板橋也是經(jīng)商文人的一個(gè)例子。袁枚與鄭板橋私下交情甚深，鄭板橋賣畫的經(jīng)歷對(duì)袁枚也有借鑒意義。

總而言之，袁枚在清代文壇上負(fù)有盛名，作為“乾嘉三大家”之一，留下極為豐富的文學(xué)作品與文學(xué)理論著作。然而袁枚并沒有像傳統(tǒng)“清高”文人一樣，家徒四壁，甚至寄人籬下。而是以隨園為基點(diǎn)，大力開展圖書出版、教育產(chǎn)業(yè)、旅游業(yè)等商業(yè)活動(dòng)，不僅取得了豐厚的利潤(rùn)，而且以此為出發(fā)點(diǎn)，進(jìn)一步開展了修繕隨園、資助友人等活動(dòng)。袁枚的商業(yè)經(jīng)營(yíng)是歷史、時(shí)代、個(gè)人等多方面背景因素交疊的結(jié)果，為后世文人商業(yè)化提供了一定的借鑒意義。

注釋：

①見《惜抱軒文集》卷十三，袁隨園君墓志銘，（清）姚鼐著，劉季高標(biāo)校，上海古籍出版社，1992.

②見《隨園詩(shī)話·》補(bǔ)遺.卷六，（清）袁枚著，雷芳注譯，崇文書局，2016.

③李鵬.論中國(guó)古代圖書出版的熱門選題[J].廣西社會(huì)科學(xué)，2013（11）.

④思元主人：裕瑞是裕親王世子，別號(hào)思元主人，生于乾隆三十六年，他曾結(jié)交袁枚，《隨園全集·續(xù)同人集》中收有他和袁枚贈(zèng)答的詩(shī)文多首.

⑤李鵬.古代圖書出版營(yíng)銷術(shù)舉隅[J].文史雜志，2006（3）.

⑥見《隨園流韻·袁枚傳》.袁杰偉著.作家出版社，2018.

⑦見《小倉(cāng)山房文集》卷六，廚者王小余傳，[清]袁枚著，周本淳標(biāo)校，上海古籍出版社.

⑧見《小倉(cāng)山房文集》卷一.青山招主人賦，[清]袁枚著，周本淳標(biāo)校，上海古籍出版社.

⑨郭蘊(yùn)靜.略論清代商業(yè)政策和商業(yè)發(fā)展[J].史學(xué)月刊，1987（1）.

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