案例糾錯(cuò)教學(xué)法在獸醫(yī)微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)課程教學(xué)中的應(yīng)用

孟霞　王建業(yè)　夏芃芃　羊揚(yáng)　王亨　朱國(guó)強(qiáng)

摘要 獸醫(yī)微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)課程是獸醫(yī)學(xué)、動(dòng)物科學(xué)及其相關(guān)專業(yè)學(xué)生必修的一門專業(yè)基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)課。為了提高獸醫(yī)微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)課程教學(xué)效果，將案例教學(xué)法與糾錯(cuò)教學(xué)法相結(jié)合并引入該課程教學(xué)中，探索了提高該課程教學(xué)質(zhì)量和效果的教學(xué)方法。與傳統(tǒng)教學(xué)方法相比，案例教學(xué)結(jié)合糾錯(cuò)教學(xué)極大地激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，充分調(diào)動(dòng)了學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性和主動(dòng)性。從學(xué)習(xí)效果來看，無論是理論知識(shí)考試還是實(shí)驗(yàn)操作，該模式下的學(xué)生成績(jī)均顯著高于傳統(tǒng)教學(xué)模式。問卷調(diào)查結(jié)果表明，案例糾錯(cuò)教學(xué)試驗(yàn)組學(xué)生對(duì)該教學(xué)方式的滿意度較高。

關(guān)鍵詞 案例糾錯(cuò)教學(xué)法;獸醫(yī)微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)課;應(yīng)用

中圖分類號(hào) S-01文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A

文章編號(hào) 0517-6611（2020）13-0268-03

Abstract The experimental course of veterinary microbiology is a compulsory basic experimental course for students in veterinary science， animal science and related specialities . In order to improve the teaching effect of veterinary microbiology experimental course，the author combined the case teaching method with the error correction teaching method and explored the teaching method to improve the teaching quality and effect of the course. Compared with traditional teaching method， case teaching combined with error correction teaching had greatly stimulated students interest in learning and fully mobilized their enthusiasm and initiative. From the point of view of learning effect， whether it was theoretical knowledge examination or experimental operation， the students performance was significantly higher than the students achievement in the traditional teaching mode. The results of the questionnaire survey showed that the students of the case correction teaching test group were satisfied with the teaching method.

Key words Case correction teaching method;Veterinary microbiology experimental course;Application

獸醫(yī)微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)課程是獸醫(yī)學(xué)、動(dòng)物科學(xué)及其相關(guān)專業(yè)高等院校和職業(yè)院校學(xué)生必修的一門專業(yè)基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)課。該課程在培養(yǎng)學(xué)生微生物實(shí)驗(yàn)操作技能、促進(jìn)學(xué)生對(duì)微生物理論知識(shí)的理解、更好地聯(lián)系獸醫(yī)微生物理論與實(shí)踐方面發(fā)揮重要作用，為獸醫(yī)免疫學(xué)、微生物學(xué)檢驗(yàn)、獸醫(yī)傳染病學(xué)等專業(yè)課程實(shí)驗(yàn)課的學(xué)習(xí)奠定實(shí)驗(yàn)操作基礎(chǔ)[1-2]。該課程涵蓋了細(xì)菌顯微形態(tài)的觀察、細(xì)菌的分離培養(yǎng)以及大腸桿菌、沙門氏菌等細(xì)菌的生化試驗(yàn)和病毒的雞胚培養(yǎng)等方面基礎(chǔ)的微生物實(shí)驗(yàn)內(nèi)容。傳統(tǒng)的微生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式主要是教師先講述再操作演示，學(xué)生觀摩學(xué)習(xí)后操作完成實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，撰寫實(shí)驗(yàn)報(bào)告。這種教學(xué)方式雖然能讓學(xué)生直觀并直接地學(xué)習(xí)相關(guān)實(shí)驗(yàn)技能，但在整個(gè)教學(xué)過程中學(xué)生缺乏思考，學(xué)習(xí)主動(dòng)性較差，觀摩過程走馬觀花，關(guān)鍵實(shí)驗(yàn)細(xì)節(jié)常被忽略，導(dǎo)致學(xué)生操作時(shí)錯(cuò)誤百出，而教師無法在所有學(xué)生同時(shí)操作時(shí)指出每個(gè)人所犯的錯(cuò)誤，影響教學(xué)效果。為提高學(xué)生的學(xué)習(xí)主動(dòng)性，培養(yǎng)學(xué)生熟練掌握微生物操作實(shí)驗(yàn)技能和解決實(shí)際生產(chǎn)問題的能力，改變傳統(tǒng)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式十分必要。

案例教學(xué)法（casebased learning method， CBL）以案例為基本素材，將學(xué)生引入一些模擬或真實(shí)場(chǎng)景中，形成供學(xué)生思考和分析的案例，通過師生、生生之間的互動(dòng)進(jìn)行研討、學(xué)習(xí)的一種教學(xué)方法。近年來，案例教學(xué)法在獸醫(yī)微生物教學(xué)中多有探索應(yīng)用[3-5]，并取得了較好的教學(xué)效果。糾錯(cuò)教學(xué)法在國(guó)內(nèi)高校教學(xué)中，尤其是實(shí)驗(yàn)教學(xué)和臨床醫(yī)學(xué)教學(xué)中已有應(yīng)用，可以顯著提高學(xué)生的思維能力，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)主動(dòng)性[6-7]。但將案例教學(xué)法與糾錯(cuò)教學(xué)法相結(jié)合的教學(xué)方法報(bào)道較少[8]。為了提高教學(xué)質(zhì)量，培養(yǎng)學(xué)生熟練的操作技能和獸醫(yī)綜合能力，筆者將案例教學(xué)法與糾錯(cuò)教學(xué)法相結(jié)合，并引入到獸醫(yī)微生物實(shí)驗(yàn)課教學(xué)中，探討了如何通過錯(cuò)誤案例和糾錯(cuò)教學(xué)法開展微生物實(shí)驗(yàn)課程教學(xué)，以提高學(xué)生對(duì)該課程的認(rèn)知和掌握程度。

1 案例糾錯(cuò)教學(xué)法實(shí)施目標(biāo)

通過案例糾錯(cuò)教學(xué)法，在教師的指導(dǎo)參與下，學(xué)生為主體找出錯(cuò)誤操作案例中的錯(cuò)誤，并分析錯(cuò)誤原因，提出改正方案，培養(yǎng)學(xué)生綜合分析問題和解決問題的能力，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性和主動(dòng)性，從而達(dá)到對(duì)該課程的掌握和應(yīng)用，提高學(xué)生的綜合素質(zhì)。

2 案例糾錯(cuò)教學(xué)法實(shí)施方案

為研究案例糾錯(cuò)教學(xué)法的教學(xué)效果，設(shè)置傳統(tǒng)教學(xué)方法為對(duì)照組，即由教師首先講授實(shí)驗(yàn)?zāi)康?、原理和具體操作方法，然后進(jìn)行實(shí)驗(yàn)的示范操作，學(xué)生觀摩后分組完成實(shí)驗(yàn)操作[9]，學(xué)生操作過程中教師負(fù)責(zé)巡回指導(dǎo)。

案例糾錯(cuò)教學(xué)試驗(yàn)組首先根據(jù)教學(xué)大綱要求完成基本的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容講解和操作演示，然后隨機(jī)選取一名學(xué)生進(jìn)行操作，其余學(xué)生找出該生操作錯(cuò)誤，根據(jù)學(xué)生找錯(cuò)誤情況和對(duì)錯(cuò)誤操作的分析結(jié)果作為評(píng)價(jià)該課程平時(shí)成績(jī)的標(biāo)準(zhǔn)之一。教師進(jìn)一步對(duì)學(xué)生的分析結(jié)果進(jìn)行補(bǔ)充講解和點(diǎn)評(píng)，并根據(jù)以往教學(xué)經(jīng)驗(yàn)中學(xué)生常犯經(jīng)典錯(cuò)誤進(jìn)行進(jìn)一步講解和錯(cuò)誤分析，然后由學(xué)生根據(jù)正確的示范操作和講解分析需要避免的錯(cuò)誤操作完成實(shí)驗(yàn)。必要時(shí)將錯(cuò)誤操作進(jìn)行延續(xù)，讓學(xué)生觀察錯(cuò)誤操作導(dǎo)致的錯(cuò)誤結(jié)果，并進(jìn)行原因分析。比如，細(xì)菌純培養(yǎng)中的平板分區(qū)劃線培養(yǎng)未獲得單菌落，請(qǐng)學(xué)生回憶錯(cuò)誤操作過程并分析是由哪些錯(cuò)誤操作造成的。

在完成正常實(shí)驗(yàn)教學(xué)的基礎(chǔ)上，綜合大部分獸醫(yī)微生物實(shí)驗(yàn)，人工復(fù)制某常見病原細(xì)菌感染宿主的病例并展示給學(xué)生。全班學(xué)生分成4組，每組學(xué)生設(shè)計(jì)該病原菌的分離與鑒定的具體案例。案例中，從病料的采集、相關(guān)病原分離所用培養(yǎng)基的制備，到后期病原的分離與生化鑒定全過程由學(xué)生查閱資料、設(shè)計(jì)相關(guān)實(shí)驗(yàn)并實(shí)施完成病原分離與鑒定工作，形成詳細(xì)的鑒定結(jié)果報(bào)告。然后，每2組之間互相交換鑒定報(bào)告，查找對(duì)方的案例設(shè)計(jì)和實(shí)施過程中是否存在錯(cuò)誤或不妥之處，并進(jìn)行討論。教師旁聽案例討論，并對(duì)4組學(xué)生案例報(bào)告中的錯(cuò)誤進(jìn)行解析、點(diǎn)評(píng)和總結(jié)。該案例的分析與討論是該課程進(jìn)修學(xué)生綜合能力拔高和提升的重要環(huán)節(jié)。通過這種真實(shí)案例的實(shí)際操作和糾錯(cuò)討論，使學(xué)生深入、系統(tǒng)掌握獸醫(yī)微生物中重要病原的分離鑒定，進(jìn)一步提高學(xué)生的綜合水平。

課程結(jié)束后，試驗(yàn)組和對(duì)照組均采用統(tǒng)一命題考試的形式考察學(xué)生對(duì)獸醫(yī)微生物實(shí)驗(yàn)課程的理解和掌握程度，并對(duì)傳統(tǒng)教學(xué)法和案例糾錯(cuò)教學(xué)法的教學(xué)效果進(jìn)行評(píng)價(jià)?？荚囶}目中理論知識(shí)和實(shí)驗(yàn)操作各占50%。同時(shí)，通過不記名問卷調(diào)查的方式調(diào)查2種教學(xué)方式下學(xué)生對(duì)教學(xué)方法的滿意度，并了解案例糾錯(cuò)教學(xué)試驗(yàn)組學(xué)生對(duì)該教學(xué)方法的學(xué)習(xí)感受和看法。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，案例糾錯(cuò)教學(xué)試驗(yàn)組無論是理論知識(shí)還是實(shí)驗(yàn)操作成績(jī)平均分?jǐn)?shù)均顯著高于傳統(tǒng)教學(xué)對(duì)照組（P<0.01）。問卷調(diào)查結(jié)果表明，案例糾錯(cuò)教學(xué)試驗(yàn)組學(xué)生對(duì)教學(xué)方式的滿意度較高，并對(duì)該方法給予較高的評(píng)價(jià)。

3 案例糾錯(cuò)教學(xué)法的優(yōu)勢(shì)

3.1 案例糾錯(cuò)教學(xué)法有利于提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣

傳統(tǒng)教學(xué)方法中教師通過灌輸式教學(xué)方法教學(xué)，學(xué)生被動(dòng)接受知識(shí)，教學(xué)和學(xué)習(xí)氛圍比較枯燥，學(xué)生學(xué)習(xí)興趣和積極性不高，雖然觀摩了教師實(shí)驗(yàn)操作，但學(xué)生實(shí)際操作時(shí)仍然出現(xiàn)各種錯(cuò)誤，影響了教學(xué)效果。與傳統(tǒng)教學(xué)方法相比，糾錯(cuò)教學(xué)法結(jié)合案例糾錯(cuò)法極大地激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。隨機(jī)選取學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作可使學(xué)生產(chǎn)生緊張感，擔(dān)心被抽到或操作出錯(cuò)，從而促進(jìn)學(xué)生認(rèn)真聽講和觀察教師的操作示范。學(xué)生操作時(shí)因首次接觸微生物相關(guān)的實(shí)驗(yàn)，出錯(cuò)在所難免，其余學(xué)生在觀察過程中找出操作錯(cuò)誤，這種糾錯(cuò)行為極大地提高學(xué)生的實(shí)驗(yàn)興趣和積極主動(dòng)性。在后期的真實(shí)案例中，每位學(xué)生參與文獻(xiàn)資料的查詢、實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)和實(shí)施，既培養(yǎng)了學(xué)生自主學(xué)習(xí)和綜合分析能力，又調(diào)動(dòng)了學(xué)生的學(xué)習(xí)和參與的積極性，從而有效提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣[10]。

3.2 案例糾錯(cuò)教學(xué)法有利于提高獸醫(yī)微生物實(shí)驗(yàn)課的教學(xué)效果

傳統(tǒng)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，通過教師的講解和操作示范，學(xué)生模仿教師的操作完成實(shí)驗(yàn)，且該過程中教師進(jìn)行指導(dǎo)，最終都需要學(xué)生正確完成實(shí)驗(yàn)過程，雖然實(shí)驗(yàn)結(jié)果完美，但整個(gè)過程學(xué)生缺乏對(duì)操作過程的思考，有時(shí)對(duì)于操作背后的原因和意義不理解，學(xué)習(xí)也是走馬觀花，對(duì)相關(guān)理論和實(shí)驗(yàn)知識(shí)一知半解，這限制了學(xué)生的自主思考能力和創(chuàng)新思維的發(fā)展，導(dǎo)致學(xué)生不能深入理解專業(yè)知識(shí)，且影響了學(xué)生的學(xué)習(xí)主動(dòng)性和積極性，從而影響教學(xué)效果。

糾錯(cuò)教學(xué)法通過學(xué)生查找錯(cuò)誤并分析原因，促進(jìn)學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)原理和過程的思考。進(jìn)一步觀察錯(cuò)誤操作導(dǎo)致的錯(cuò)誤結(jié)果，更能讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到正確操作的意義。 比如革蘭氏染色實(shí)驗(yàn)中乙醇脫色時(shí)間過長(zhǎng)或過短的錯(cuò)誤操作導(dǎo)致革蘭氏染色結(jié)果錯(cuò)誤;紙片法藥敏試驗(yàn)中有學(xué)生將未接種細(xì)菌直接放置藥敏片導(dǎo)致沒有抑菌圈出現(xiàn);生化試驗(yàn)中MR試驗(yàn)和VP試驗(yàn)使用細(xì)菌的蛋白胨水培養(yǎng)物進(jìn)行檢測(cè)，導(dǎo)致所有細(xì)菌的測(cè)試結(jié)果均為陰性等，學(xué)生在以上錯(cuò)誤操作后觀察到錯(cuò)誤結(jié)果，進(jìn)而反思并分析錯(cuò)誤原因，更有利于對(duì)正確操作的理解和對(duì)相關(guān)專業(yè)知識(shí)的掌握。

人工復(fù)制案例并由學(xué)生查閱相關(guān)資料，自主進(jìn)行病原分離與鑒定綜合性試驗(yàn)的設(shè)計(jì)和實(shí)施，充分調(diào)動(dòng)了學(xué)生參與的主動(dòng)性，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，學(xué)生從中可以學(xué)到很多病原學(xué)理論和實(shí)踐知識(shí)，包括如何查閱資料設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)、如何從病料中分離純化細(xì)菌并進(jìn)行鑒定、如何撰寫案例報(bào)告等，培養(yǎng)了學(xué)生自主學(xué)習(xí)、交流和綜合分析的能力。尤其是小組之間互換鑒定報(bào)告，查找對(duì)方案例設(shè)計(jì)和實(shí)施過程中的錯(cuò)誤，既能提高學(xué)生好奇心和興趣，讓學(xué)生在挑錯(cuò)的過程中促進(jìn)自身思考，又能使學(xué)生學(xué)習(xí)他人的長(zhǎng)處。教師對(duì)于每個(gè)小組案例報(bào)告的錯(cuò)誤和優(yōu)缺點(diǎn)進(jìn)行點(diǎn)評(píng)，可進(jìn)一步加深對(duì)相關(guān)知識(shí)的理解和掌握，從而提高該課程的教學(xué)效果。

3.3 案例糾錯(cuò)教學(xué)法有助于提高教師的綜合素質(zhì)

案例式教學(xué)不僅可以提高學(xué)生對(duì)獸醫(yī)微生物學(xué)知識(shí)的掌握程度和解決實(shí)際問題能力，而且可以積極促進(jìn)教師自身綜合素質(zhì)的提高[4，11]。案例糾錯(cuò)教學(xué)法在案例式教學(xué)基礎(chǔ)上還需要對(duì)學(xué)生所犯的錯(cuò)誤進(jìn)一步分析指導(dǎo)。這不僅要求教師有扎實(shí)的理論知識(shí)，而且要求教師具有豐富的案例設(shè)計(jì)經(jīng)驗(yàn)和較強(qiáng)的組織能力。對(duì)案例的實(shí)施和討論中，能及時(shí)發(fā)現(xiàn)學(xué)生的錯(cuò)誤并加以引導(dǎo)，并對(duì)學(xué)生的錯(cuò)誤進(jìn)行分析指導(dǎo)。教師在案例糾錯(cuò)教學(xué)的實(shí)施過程中，勢(shì)必要提高自身的綜合素質(zhì)，積累豐富的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，應(yīng)對(duì)教學(xué)中出現(xiàn)的各種問題。因此，案例糾錯(cuò)教學(xué)法的實(shí)施可以促進(jìn)教師不斷學(xué)習(xí)，有助于提高教師自身的綜合素質(zhì)。

4 結(jié)語(yǔ)

糾錯(cuò)教學(xué)法在實(shí)驗(yàn)課教學(xué)中應(yīng)用具有較大的優(yōu)勢(shì)和較好的教學(xué)效果。獸醫(yī)微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)課程作為一門實(shí)踐性較強(qiáng)的課程，學(xué)生動(dòng)手能力和解決實(shí)際問題能力的培養(yǎng)十分重要。筆者在以往的教學(xué)中也發(fā)現(xiàn)，盡管教師在操作演示時(shí)詳細(xì)講述實(shí)驗(yàn)操作注意事項(xiàng)和要避免的錯(cuò)誤，學(xué)生初次操作時(shí)仍然因?yàn)椴皇煜せ蚶斫獠簧羁谭父鞣N錯(cuò)誤。在此背景下提出糾錯(cuò)教學(xué)法，在講述正確操作的基礎(chǔ)上，以學(xué)生為主體，隨機(jī)選取學(xué)生操作實(shí)驗(yàn)，其余學(xué)生進(jìn)行挑錯(cuò)，并在教師引導(dǎo)下分析錯(cuò)誤原因。這種教學(xué)模式明顯提高了學(xué)生上課注意力和學(xué)習(xí)效率，并且學(xué)生在糾錯(cuò)和改錯(cuò)的過程中充分理解了正確操作的意義，從而增加了實(shí)驗(yàn)操作的準(zhǔn)確性。案例糾錯(cuò)教學(xué)法在學(xué)生掌握了基本的微生物實(shí)驗(yàn)操作的基礎(chǔ)上進(jìn)行，將學(xué)生所學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)與真實(shí)案例相結(jié)合，活躍學(xué)生思維，培養(yǎng)了學(xué)生綜合分析問題和解決問題的能力，可以取得較好的教學(xué)效果。雖然該教學(xué)方法在實(shí)際操作中仍存在一些問題，比如學(xué)生學(xué)習(xí)成績(jī)和學(xué)習(xí)主動(dòng)性的個(gè)體差異較大，如何充分發(fā)揮學(xué)生的主體地位，讓絕大多數(shù)學(xué)生積極參與到案例實(shí)施和糾錯(cuò)討論中來，需要教師積極引導(dǎo)。案例糾錯(cuò)教學(xué)法的課時(shí)設(shè)置也較難把握，給學(xué)生糾錯(cuò)時(shí)間和案例討論時(shí)間勢(shì)必要控制壓縮正常授課和操作演示時(shí)間，因此需要教師掌控課題進(jìn)度，平衡好課時(shí)安排。綜上可知，案例糾錯(cuò)教學(xué)法可以在一定程度上激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高學(xué)生解決實(shí)際問題的能力，提高教學(xué)效果，是一種值得嘗試的教學(xué)方法。

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