淺談現(xiàn)代服務(wù)業(yè)如何建立多元化人才培養(yǎng)實(shí)踐體系

高培培

摘 要：隨著教育水平的逐年提升，高職院校的育人體系也不斷完善，為社會(huì)不斷培養(yǎng)高素質(zhì)的服務(wù)業(yè)全能型人才，在全新歷史時(shí)期高職院校應(yīng)采取“三維共育、多元合作”的人才培養(yǎng)策略對(duì)學(xué)生進(jìn)行教學(xué)引導(dǎo)。本文結(jié)合高職院校教學(xué)實(shí)際，對(duì)這一問題展開探討，僅以拙劣之筆，權(quán)且拋磚引玉。

關(guān)鍵詞：服務(wù)業(yè) ?三維共育 ?多元合作 ?人才培養(yǎng)

中圖分類號(hào)：F272.92 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：2096-0298（2020）07（a）--02

對(duì)人才的培養(yǎng)是高職院校的首要教學(xué)目標(biāo)，而人才培養(yǎng)方案是其重要教學(xué)手段，具體來說高職院校應(yīng)從學(xué)校、家庭、社會(huì)三個(gè)層面對(duì)人才進(jìn)行培養(yǎng)，同時(shí)也應(yīng)注重學(xué)生、師生以及校企的多元化合作。只有這種全方位多角度的教學(xué)體系，才能保證服務(wù)專業(yè)學(xué)生綜合素養(yǎng)的不斷提升與完善。

1 “三維共育、多元合作”人才培養(yǎng)模式介紹

1.1 校方育人提升專業(yè)能力

人才培養(yǎng)方案具體來說就是利用現(xiàn)代化全新教學(xué)理念，結(jié)合健全穩(wěn)定的課程教育體系以及管評(píng)方式，對(duì)學(xué)生實(shí)施人才培養(yǎng)的統(tǒng)稱。在如今“三維共育”教學(xué)理念的支撐下，對(duì)學(xué)生的教育不應(yīng)僅僅停留在學(xué)校教育方面，還應(yīng)結(jié)合家庭教育以及社會(huì)教育，對(duì)高職院校服務(wù)行業(yè)的學(xué)生進(jìn)行培養(yǎng)。但是，無論教育觀念如何更新，學(xué)校教育還是學(xué)生教育的最基礎(chǔ)場(chǎng)所。因此，首先從學(xué)校育人方面對(duì)學(xué)生進(jìn)行培養(yǎng)的層面講起，學(xué)生學(xué)習(xí)最基礎(chǔ)的依托是教科書上的理論知識(shí)，因此應(yīng)將服務(wù)行業(yè)專業(yè)理論培訓(xùn)知識(shí)，以及崗位培訓(xùn)的職業(yè)素養(yǎng)作為最基礎(chǔ)，也是最核心的教學(xué)內(nèi)容，這對(duì)學(xué)生未來發(fā)展中能否成為一個(gè)合格的服務(wù)型人才，具有基礎(chǔ)作用。另外，在學(xué)習(xí)理論知識(shí)的過程中，也應(yīng)注意對(duì)實(shí)訓(xùn)知識(shí)的學(xué)習(xí)，理論與實(shí)踐二者具有相輔相成的重要意義，離開了實(shí)踐的理論如同紙上談兵，而離開了理論的實(shí)踐也如同沒有根基的浮萍。在實(shí)作教學(xué)方面，教師可以營(yíng)造教學(xué)場(chǎng)景，讓學(xué)生在模擬仿真環(huán)境中進(jìn)行實(shí)作學(xué)習(xí)，也可以帶領(lǐng)學(xué)生到合作企業(yè)進(jìn)行真實(shí)的實(shí)踐學(xué)習(xí)，這種模擬實(shí)作與真實(shí)場(chǎng)景實(shí)作的雙管齊下的實(shí)作教學(xué)，會(huì)為學(xué)生實(shí)作能力的提升，帶來一個(gè)質(zhì)的飛躍。

1.2 家庭育人提供成長(zhǎng)空間

在全新歷史時(shí)期，教育已經(jīng)不僅僅是學(xué)校單方面的工作，同時(shí)還需要家庭和社會(huì)來進(jìn)行配合，只有這樣才能保證學(xué)生有一個(gè)更加全方位、立體化的學(xué)習(xí)環(huán)境，而并非是在學(xué)校學(xué)習(xí)以后，出了校門就沒有良好的學(xué)習(xí)環(huán)境，從而影響學(xué)生的學(xué)習(xí)質(zhì)量。以下將從家庭育人這一層面，淺析家庭環(huán)境以及家長(zhǎng)對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)的關(guān)注度對(duì)學(xué)生的影響。家長(zhǎng)是學(xué)生的首任教師，雖然高職學(xué)生已經(jīng)具有相對(duì)完善獨(dú)立的人格，可家庭環(huán)境對(duì)其的影響仍不可小視。試想，一個(gè)終日沉迷于游戲或者追劇的，沒有學(xué)習(xí)氛圍的家庭又怎么能夠培養(yǎng)出一個(gè)具有良好學(xué)習(xí)意識(shí)，以及學(xué)習(xí)習(xí)慣的學(xué)生呢。反之一個(gè)充滿正能量，書卷氣息十分濃的家庭，自然會(huì)在潛移默化中對(duì)學(xué)生產(chǎn)生良性影響。具體來說，家庭育人首先應(yīng)為學(xué)生提供一個(gè)良好的學(xué)習(xí)環(huán)境，使學(xué)生有一個(gè)健全穩(wěn)定的成長(zhǎng)空間。家長(zhǎng)應(yīng)對(duì)學(xué)生講述道路，從家長(zhǎng)這一層面說明服務(wù)專業(yè)的就業(yè)前景，以及專業(yè)優(yōu)勢(shì)。同時(shí)，家長(zhǎng)也應(yīng)與學(xué)校及教師保持一個(gè)密切的聯(lián)系，家長(zhǎng)應(yīng)做到對(duì)學(xué)生在學(xué)校的學(xué)習(xí)情況有一個(gè)基礎(chǔ)性、客觀性的了解，進(jìn)而針對(duì)性地從家長(zhǎng)層面對(duì)學(xué)生進(jìn)行輔導(dǎo)。并且，還應(yīng)給予學(xué)生身心雙重支持，做學(xué)生永遠(yuǎn)的強(qiáng)有力的后盾。

1.3 社會(huì)育人營(yíng)造塑才環(huán)境

相比于學(xué)校教育和家庭教育，社會(huì)其實(shí)才是學(xué)生需要一生用來學(xué)習(xí)的最終場(chǎng)所。不過從傳統(tǒng)教育教學(xué)理念來講，社會(huì)育人繼家庭育人和學(xué)校育人之后，隸屬最后一個(gè)學(xué)習(xí)場(chǎng)所，而當(dāng)前快節(jié)奏的生活方式，使得各項(xiàng)工作、學(xué)習(xí)的速度都加快了。因此，社會(huì)教育也應(yīng)提早展開，在高職教學(xué)環(huán)境中進(jìn)行介入，使學(xué)生更加全面地對(duì)社會(huì)文化有一個(gè)提早認(rèn)知，從而對(duì)自身的快速成長(zhǎng)起到一個(gè)促進(jìn)作用。具體來說，社會(huì)育人可以從社會(huì)力量介入學(xué)校，以及學(xué)校帶領(lǐng)學(xué)生進(jìn)入社會(huì)進(jìn)行實(shí)踐學(xué)習(xí)兩方面談起。前者是指社會(huì)上與服務(wù)行業(yè)相關(guān)的企業(yè)深入到高職院校中來，讓企業(yè)的相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)人為學(xué)生進(jìn)行實(shí)作課程的實(shí)踐化教學(xué)引導(dǎo)，為學(xué)生講述真實(shí)的服務(wù)行業(yè)中發(fā)生的具體案例，并對(duì)此進(jìn)行分析，幫助學(xué)生提升實(shí)踐學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)，從而為將來步入工作崗位對(duì)行業(yè)的規(guī)則有一個(gè)基本的認(rèn)知。而后者是指教師帶領(lǐng)學(xué)生深入到與學(xué)校合作的相關(guān)企業(yè)，使學(xué)生在企業(yè)內(nèi)部親身體驗(yàn)服務(wù)行業(yè)的工作程序，使學(xué)生在學(xué)習(xí)理論知識(shí)的基礎(chǔ)上，對(duì)實(shí)作能力也有一個(gè)質(zhì)的提升。

另外，從社會(huì)大角度來講，應(yīng)注意隨時(shí)為高職院校學(xué)生營(yíng)造一個(gè)合適的環(huán)境，以便助力高職院校學(xué)生可以更加高效快捷地提升學(xué)習(xí)質(zhì)量，提高專業(yè)素養(yǎng)，從而保證從學(xué)校、家庭、社會(huì)三個(gè)層面對(duì)學(xué)生實(shí)行有機(jī)共育，真正地將“三維共育”理念落到實(shí)處。

2 “三維共育、多元合作”人才培養(yǎng)模式探究

2.1 生生合作強(qiáng)化日常交流

傳統(tǒng)的教學(xué)模式大都主張教師按照教學(xué)大綱逐條進(jìn)行認(rèn)真講解，這種教學(xué)方式是無可厚非的，但隨著社會(huì)的不斷發(fā)展，教育理念為了適應(yīng)社會(huì)發(fā)展，也進(jìn)行了逐漸更新。因此，傳統(tǒng)的教學(xué)模式應(yīng)該輔以新型的教學(xué)模式，這種雙管齊下的教學(xué)手段，可以使學(xué)生的學(xué)習(xí)能力更加優(yōu)質(zhì)高效。在生本教育大背景下，高職院校也應(yīng)倡導(dǎo)以學(xué)生為本的教育理念對(duì)學(xué)生進(jìn)行教學(xué)引導(dǎo)，這樣可以突出學(xué)生學(xué)習(xí)的主體地位，提升學(xué)生學(xué)習(xí)的主觀能動(dòng)性，使學(xué)生自發(fā)自覺地對(duì)服務(wù)專業(yè)知識(shí)進(jìn)行學(xué)習(xí)。在高職院校服務(wù)專業(yè)教學(xué)實(shí)踐中，教師可以采取多元合作的方式對(duì)學(xué)生進(jìn)行教學(xué)引導(dǎo)，這樣可以使學(xué)生的學(xué)習(xí)能力有一個(gè)穩(wěn)定提升。首先，教師可以利用分組模式，對(duì)學(xué)生進(jìn)行教學(xué)引導(dǎo)。分組應(yīng)該采用互補(bǔ)形式，一個(gè)學(xué)習(xí)小組的學(xué)習(xí)成員以六人為宜，應(yīng)保持有兩名學(xué)習(xí)能力較強(qiáng)的、兩名交流溝通能力較強(qiáng)的、另外兩名能力稍弱的，這種互補(bǔ)性的搭配無論是從班級(jí)整體教學(xué)層面，還是從學(xué)生個(gè)人層面而言都具有較強(qiáng)的科學(xué)合理性。在學(xué)習(xí)小組搭建好后，教師可以引導(dǎo)學(xué)生在學(xué)習(xí)小組內(nèi)進(jìn)行主題式討論。畢竟，學(xué)生之間由于年齡無差異、時(shí)代感無差異，具有較多的共同話題，以及共同的對(duì)人對(duì)事的大致相同的看法，因此具有較強(qiáng)的易溝通性，這種生生合作的學(xué)習(xí)模式，可以使學(xué)生對(duì)學(xué)習(xí)有一個(gè)更強(qiáng)的自覺性。而且，還可以使組內(nèi)學(xué)生在學(xué)習(xí)和生活方面進(jìn)行取長(zhǎng)補(bǔ)短，從而使學(xué)生的學(xué)習(xí)能力從整體上有一個(gè)較高的提升。

2.2 師生合作督導(dǎo)學(xué)習(xí)進(jìn)度

高職學(xué)生雖然已經(jīng)具備較強(qiáng)的獨(dú)立性，在思想方面已經(jīng)相對(duì)成熟，同任何學(xué)習(xí)與生活方面的事情也都有了自己的主見。但這并不意味著教師就可以放棄督導(dǎo)的權(quán)利，相反教師對(duì)學(xué)生進(jìn)行的學(xué)習(xí)督導(dǎo)同樣不可小視。在課堂教學(xué)實(shí)踐中，教師仍舊需要發(fā)揮相對(duì)主導(dǎo)地位，對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)從理論與實(shí)踐兩個(gè)角度進(jìn)行引導(dǎo)，使學(xué)生的學(xué)習(xí)能力得到更加全方位、多角度的提升。教師對(duì)學(xué)生的督導(dǎo)可以分為課前、課堂和課后三個(gè)環(huán)節(jié)，具體來說教師可以利用多媒體對(duì)此來進(jìn)行展開。因此，課前督導(dǎo)指的是利用多媒體在課堂教學(xué)工作之前，對(duì)學(xué)生進(jìn)行預(yù)習(xí)督導(dǎo)，使學(xué)生在課堂學(xué)習(xí)之前，就對(duì)所學(xué)的知識(shí)有一個(gè)客觀性的認(rèn)知，可以促進(jìn)學(xué)生在課堂環(huán)節(jié)對(duì)知識(shí)的掌握速度。而課堂督導(dǎo)是指教師在課堂教學(xué)環(huán)節(jié)，利用提問、模擬仿真等手段，監(jiān)督并指導(dǎo)學(xué)生應(yīng)如何有效利用課堂環(huán)節(jié)進(jìn)行學(xué)習(xí)，畢竟教育觀念如何更新，課堂環(huán)境才是學(xué)生學(xué)習(xí)的最基礎(chǔ)根據(jù)地，教師也只有在課堂環(huán)節(jié)對(duì)學(xué)生進(jìn)行有效督導(dǎo)，才是提升學(xué)生質(zhì)量的有效手段之一。而課外教學(xué)督導(dǎo)則指的是教師應(yīng)利用多媒體，在課外的時(shí)間督導(dǎo)學(xué)生的溫習(xí)情況以及作業(yè)完成情況，使教師可以對(duì)學(xué)生在課堂后的學(xué)習(xí)情況有一個(gè)實(shí)時(shí)性的跟蹤了解。同時(shí)，課外督導(dǎo)不僅包括對(duì)學(xué)生進(jìn)行督導(dǎo)，同時(shí)也包括與學(xué)生家長(zhǎng)進(jìn)行溝通，使家長(zhǎng)對(duì)學(xué)生在學(xué)校的學(xué)習(xí)生活有一個(gè)系統(tǒng)化的認(rèn)知，從而將師生合作和教師與家長(zhǎng)的合作良性有序的進(jìn)行下去。

2.3 校企合作提供就業(yè)渠道

對(duì)于高職院校服務(wù)專業(yè)的教學(xué)而言，教師首先明確教學(xué)方向，學(xué)生的學(xué)習(xí)就是以就業(yè)為目的，而如何確保將來在就業(yè)崗位上成為一名優(yōu)秀的服務(wù)型人才，則是學(xué)校學(xué)習(xí)的唯一目的性。對(duì)于多元化合作教學(xué)而言，校企合作作為多元化合作的最后一個(gè)環(huán)節(jié)，較比之前的生生合作與師生合作而言，對(duì)高職學(xué)生的學(xué)習(xí)來說，同樣具有重要的作用。校企合作具體來說就是社會(huì)上相關(guān)服務(wù)行業(yè)的企業(yè)應(yīng)與學(xué)校保持戰(zhàn)略性合作關(guān)系，企業(yè)可以與學(xué)校簽訂就業(yè)式人才培養(yǎng)基地協(xié)議，學(xué)校根據(jù)協(xié)議內(nèi)容，定性進(jìn)行全能型服務(wù)人才的培養(yǎng)，這種有針對(duì)性的人才培養(yǎng)計(jì)劃可使企業(yè)、學(xué)校、學(xué)生都得到實(shí)惠，企業(yè)可以得到全能型優(yōu)秀的服務(wù)型管理人才，從而為企業(yè)的長(zhǎng)久發(fā)展提供堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)性助力。而學(xué)校則可以提升自身的知名度，從而逐步發(fā)展成為全能型人才的培養(yǎng)重點(diǎn)基地，為社會(huì)創(chuàng)造出一定的社會(huì)價(jià)值與經(jīng)濟(jì)價(jià)值。而學(xué)生也可以從自身層面提升專業(yè)素養(yǎng)和專業(yè)技能，為自己職業(yè)能力的提升起到鋪墊性的基礎(chǔ)作用。這種多元化的合作方式，是一種多維度的新型教書育人模式，相信這種模式對(duì)當(dāng)前的教育發(fā)展具有重要輔助作用，同時(shí)也為企業(yè)的發(fā)展提供了人才輸出保障。

3 結(jié)語(yǔ)

綜上所述，隨著社會(huì)發(fā)展進(jìn)程的不斷加快，對(duì)高職院校的教育水平的要求也不斷提高。在高職服務(wù)專業(yè)教學(xué)實(shí)踐中，教師的教育理念應(yīng)與時(shí)代教育發(fā)展理念保持高度同頻，利用“三維共育、多元合作”的教學(xué)理念對(duì)學(xué)生進(jìn)行教學(xué)引導(dǎo)，這樣可以有效提升學(xué)生的學(xué)習(xí)能力以及專業(yè)素養(yǎng)，從而有效助力學(xué)生在將來的工作崗位上可以更好發(fā)展，從而使高職院校職業(yè)塑人的辦校宗旨得到更好實(shí)現(xiàn)。

參考文獻(xiàn)

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