本科《會展概論》課程建設(shè)探索與實踐

陳艷萍

《會展概論》是本科會展經(jīng)濟與管理專業(yè)的核心和基礎(chǔ)課程，對該課程進行課程建設(shè)是提高教學水平和教學質(zhì)量的關(guān)鍵因素。本文重點闡述了《會展概論》課程建設(shè)的內(nèi)容，包括教學內(nèi)容體系的構(gòu)建和優(yōu)化、教學文件的編寫、課程資源體系的建設(shè)、線上線下混合式教學模式的開展，以及指導學生參與會展實踐活動等。

高等院校的主要任務(wù)就是為社會輸送高質(zhì)量的專業(yè)人才。專業(yè)人才質(zhì)量的高低與該專業(yè)各門課程的教學質(zhì)量關(guān)系重大。而教學質(zhì)量的高低在很大程度上又取決于各門課程的建設(shè)水平。因此，專業(yè)課程的建設(shè)對專業(yè)的發(fā)展和人才培養(yǎng)至關(guān)重要。為了提高人才培養(yǎng)質(zhì)量， 國內(nèi)外的院校十分重視課程建設(shè)。

一、《會展概論》課程建設(shè)基本情況

《會展概論》是本科會展經(jīng)濟與管理專業(yè)的基礎(chǔ)課程和核心課程。該課程是一門系統(tǒng)地研究會展業(yè)發(fā)展的普遍規(guī)律和一般方法的課程。它在理論與應(yīng)用方面都有較大的深度和廣度，具有較強的專業(yè)性、系統(tǒng)性、時代性、實用性與前瞻性，起著引導學生入門及培養(yǎng)學生初步了解和掌握會展業(yè)的基本理論及其實踐應(yīng)用的作用。同時，該課程也為本專業(yè)后續(xù)其他課程的學習奠定基礎(chǔ)。

河南牧業(yè)經(jīng)濟學院會展經(jīng)濟與管理本科專業(yè)開設(shè)于2017年。從2017-2019年，《會展概論》課程已經(jīng)開設(shè)了三個學期，涉及到約310名學生。作為一門開設(shè)在第一學期的專業(yè)基礎(chǔ)和核心課程，該課程教學質(zhì)量的高低對學生專業(yè)知識的掌握、專業(yè)思想的鞏固，以及專業(yè)興趣的提升都有重大的影響。為了提高該課程的教學質(zhì)量，該課程專門成立了《會展概論》課程建設(shè)小組，從多方面、多渠道進行課程建設(shè)，目前已經(jīng)取得了一定的成效。

二、《會展概論》課程建設(shè)的主要內(nèi)容

（一）構(gòu)建和優(yōu)化理論和實踐教學內(nèi)容體系

從專業(yè)課的角度看，《會展概論》這門課程要求的是對整個會展業(yè)基本情況的宏觀概述，它需要涉及到會展行業(yè)的方方面面，但是在內(nèi)容安排上又要有所側(cè)重。當前眾多的《會展概論》教材中涉及到的內(nèi)容在體系上有所偏頗，側(cè)重點不盡不同。作為會展經(jīng)濟與管理專業(yè)學生入學第一學期就要學習的第一門專業(yè)課，這樣的教學內(nèi)容體系是不合適的。

從專業(yè)先開課程和后續(xù)課程之間的關(guān)聯(lián)來看，《會展概論》教學內(nèi)容體系還需要兼顧到后續(xù)其他課程的教學內(nèi)容，比如，《會展經(jīng)濟學》、《會議管理》、《會展企業(yè)管理》、《會展策劃》、《會展獎勵旅游》、《參展商實務(wù)》、《節(jié)事活動策劃與管理》等。所以，《會展概論》課程的教學內(nèi)容體系以及具體內(nèi)容都需要進行篩選和優(yōu)化。

針對這種情況，課程建設(shè)小組重新構(gòu)建了《會展概論》課程的教學內(nèi)容體系，并做出如下安排：第一，教學內(nèi)容體系整體上側(cè)重于宏觀。整個教學內(nèi)容體系涉及到五大部分：1.會展的概念、特點和作用;2.中外會展的源起和發(fā)展;3.MICE的四個部分：會議、展覽、節(jié)事和獎勵旅游;4.四個術(shù)語：會展管理、會展經(jīng)濟、會展產(chǎn)業(yè)、會展市場;5.應(yīng)知應(yīng)會部分，包括中外知名會展活動（重點是奧運會和世博會、國際會議及知名展覽會）和國際會展組織（包括UFI/BIE/ICCA/SITE/IFEA等）。第二，教學重點的選擇應(yīng)避免和后續(xù)課程教學內(nèi)容相重合。由于《會展概論》課程涵蓋了會展業(yè)的幾乎所有方面，因此考慮到該專業(yè)后續(xù)眾多課程的教學內(nèi)容，《會展概論》的教學重點將主要放在“會展的概念、特點和作用”、“中外會展的源起和發(fā)展”、“會展產(chǎn)業(yè)與會展管理”以及“中外知名會展活動、國際會展組織”這四個部分。至于教學體系中的其他部分，比如，會議、展覽、節(jié)事、獎勵旅游等，在教學過程中只講淺層的基本概念，不再涉及實踐操作部分（這部分留待后面的課程中進行詳細講授）。第三，設(shè)計實踐教學內(nèi)容，優(yōu)化實踐教學環(huán)節(jié)。實踐部分主要集中在會展特點的解析、會展作用的分析、中外知名會展活動講解以及結(jié)合學生來源地進行的節(jié)事活動搜集和介紹等。

（二）編寫種類齊全的教學基本文件

規(guī)范、完整、齊全的教學基本文件能夠?qū)φ麄€課程的教學過程起到重要的指導作用。針對本門課程，課程建設(shè)小組編制了七種教學基本文件，分別是課程簡介、教學大綱、授課計劃、教學PPT、教案、實踐教學指導書和考試大綱。其中，教學大綱是對該課程教學內(nèi)容體系的整體規(guī)劃和統(tǒng)籌安排;授課計劃、教學PPT、教案和實踐教學指導書是對教師教學全過程的微觀督導和細節(jié)把握;考試大綱則針對的是課程考核內(nèi)容和教師出題的范圍限定。

（三）建設(shè)完備的教學資源體系

除了課程既有的教學內(nèi)容體系之外，為了延伸教學內(nèi)容、拓寬學生知識視野、全面提升學生專業(yè)素質(zhì)，該課程已經(jīng)建設(shè)了完備的課程資源體系，主要包括視頻資源、圖片資源、案例資源、試題系統(tǒng)、作業(yè)系統(tǒng)和微課短視頻。

第一，視頻、圖片和案例資源。這三部分資源都是按照章節(jié)進行歸類，目前準備的視頻資源一共有80多個、經(jīng)典圖片資源有100多張、案例資源有80多個。第二，試題系統(tǒng)。該系統(tǒng)共有28套試卷和2個試題庫。第三，作業(yè)系統(tǒng)。主要是指平時上課過程中給學生留的作業(yè)。該系統(tǒng)包括“討論話題”、“作業(yè)庫”和“章節(jié)測試”三個部分，每一部分都有word文檔版本和網(wǎng)絡(luò)教學平臺的電子版本。其中，章節(jié)測試是在每章教學內(nèi)容結(jié)束以后對學生學習成果的檢驗，同時也起到強化學生學習效果，復(fù)習鞏固所學內(nèi)容的作用。第四，微課短視頻。這部分資源是按照課程章節(jié)順序拍攝的章節(jié)內(nèi)容的先導片，發(fā)布在網(wǎng)絡(luò)教學平臺上，方便學生課前預(yù)習。

（四）開展線上線下混合式教學

結(jié)合教學APP軟件，利用手機呈現(xiàn)信息化交互式課程，開展線上線下混合式教學。在《會展概論》教學過程中，目前正在使用網(wǎng)絡(luò)教學平臺和超星學習通移動教學APP開展線上線下混合式教學。網(wǎng)絡(luò)教學平臺已經(jīng)上傳了各種教學資源，包括教案、授課計劃、課程資源（案例資源和視頻資源）、討論話題、作業(yè)、測試題等。學生可以通過移動教學平臺參與課堂活動（簽到、搶答、問卷、測試、討論等）、完成作業(yè)、參加考試、查閱資源，以及和老師進行及時的溝通和聯(lián)系。

（五）指導學生參與會展實踐活動

讓學生積極參與會展實踐活動是把理論知識融入實踐，理論和實踐相結(jié)合的最好方式。在《會展概論》的教學過程中，教師會結(jié)合社會上正在發(fā)生的會展活動，尋求機會讓學生作為會展志愿者參與到會展活動中去。比如，學生曾經(jīng)在“新鄭黃帝故里拜祖大典”活動中擔任禮儀和引導服務(wù)人員;在鄭州國際會展中心多次參加會展活動;在2019年鄭州第11屆全國少數(shù)民族傳統(tǒng)體育運動會中擔任志愿者等。學生通過參與這些會展活動，鍛煉了自己的實踐能力，獲得了理論和實踐知識的提升，同時也為河南省以及鄭州市會展業(yè)的發(fā)展貢獻了自已的一份力量。

三、《會展概論》課程建設(shè)中存在的問題及改進措施

在目前《會展概論》課程的建設(shè)過程中也存在著一些問題，比如，教師的教學水平有待提高;某些教學資源的時間相對較老，跟不上時代發(fā)展的步伐;網(wǎng)絡(luò)教學平臺在使用中經(jīng)常會出現(xiàn)網(wǎng)速太慢影響上課效果的情況等。

鑒于此，在今后的課建設(shè)過程中要從以下幾個方面進行改進和努力：第一，教師要加強學習，不斷充實自己，提高自身的理論和實踐教學水平。第二，讓學生參與到教師的科學研究工作之中，鍛煉本科生的科研能力，為將來撰寫畢業(yè)論文以及進行研究生學習奠定基礎(chǔ)。第三，課程基本資源需要不斷更新和充實。會展是與時代結(jié)合最為緊密的行業(yè)，課程資源要緊跟當前會展業(yè)發(fā)展的步伐，爭取所選的教學案例能夠體現(xiàn) “與時俱進” 的特點。第四，教學內(nèi)容要深挖“思政元素”，把“課程思政”融入到教學內(nèi)容中去，在教學過程中滲透對學生的“德育”教育。第五，加強網(wǎng)絡(luò)教學平臺的使用，吸引學生的興趣，提升課堂的教學效果。第六，加強與校外企業(yè)的合作，讓學生有更多機會，更加深入地參與會展實踐鍛煉，提升學生的理論知識和實踐技能。（作者單位：河南牧業(yè)經(jīng)濟學院 旅游學院）

河南牧業(yè)經(jīng)濟學院校級課題：《會展概論》本科優(yōu)質(zhì)課程建設(shè)的探索與實踐。編號：2018-YBXM-077。