上海市原種雞場禽白血病凈化基礎分析

趙樂樂，夏爐明，李凱航，劉健，楊顯超，吳秀娟，周錦萍，劉永杰

(1. 南京農(nóng)業(yè)大學動物醫(yī)學院，江蘇 南京 210095；2. 上海市動物疫病預防控制中心，上海 201103)

禽白血病(avian leukosis，AL)是由反轉錄病毒科的禽白血病病毒(ALV)引發(fā)的禽類腫瘤性疾病，是在雞群中普遍存在并誘發(fā)腫瘤的三大類病之一[1]。該病對我國養(yǎng)禽業(yè)危害很大，幾乎波及所有商品雞群，在我國地方雞品系中感染情況比較嚴重[2-4]。有關研究表明，雞群感染ALV除引起腫瘤導致直接發(fā)病死亡外，還嚴重影響雞的生產(chǎn)性能，推遲性成熟、產(chǎn)蛋高峰維持時間縮短、產(chǎn)蛋率降低、受精率降低，尤其是祖代和父母代雞群暴發(fā)禽白血病后，ALV經(jīng)過垂直感染可嚴重影響種蛋孵化率和雛雞的質量[5]。

目前，禽白血病尚無商品化疫苗，也未見有特效治療藥物，禽白血病的防治主要是通過對雞群開展外源性病毒的凈化工作。由于該病的垂直傳播特點，從種禽到商品禽會產(chǎn)生逐級放大效應，因此群體凈化唯有從種源抓起才能做到有效和徹底，才能從源頭上凈化產(chǎn)業(yè)鏈條。李曉華等[6]的臨床和試驗觀測表明，種雞感染J亞群ALV(ALV-J)能顯著影響商品代蛋雞的生產(chǎn)性能，而只要從ALV-J凈化的種雞場引進商品代雛雞，再配合相應的雞舍清潔消毒隔離措施，就能有效地預防商品代蛋雞的ALV-J腫瘤/血管瘤，并能顯著提高商品代蛋雞的生產(chǎn)性能。因此，可以說，選擇無ALV感染的種源是規(guī)?；B(yǎng)雞場生物安全的最重要措施之一，開展原種雞場種源ALV凈化也因此成為了最為緊迫、最任重而道遠的任務，《國家中長期動物疫病防治規(guī)劃(2012～2020年)》中亦將禽白血病列為我國需要優(yōu)先凈化的禽病，并設置了“到2020年全國所有種雞場達到凈化標準”的疫病凈化考核標準。

2015-2019年間，通過對上海市原種雞場禽白血病病原監(jiān)測，發(fā)現(xiàn)各場內(nèi)存在低水平感染。為摸清其養(yǎng)殖現(xiàn)狀和疫病流行病學本底，本試驗開展禽白血病調(diào)查，結合凈化監(jiān)測數(shù)據(jù)，揭示該病在上海市原種雞場的流行現(xiàn)狀，以期為該病的全面凈化打下基礎，為我國原種雞場禽白血病防控措施的制訂提供借鑒。

1 調(diào)查背景

上海市共有4家原種雞場：上海市地方品種保種場1家，養(yǎng)殖量為2 000羽左右；曾祖代雞場3家，主要飼養(yǎng)曾祖代和祖代雞，養(yǎng)殖量在2萬～8萬羽不等。各場對禽白血病、雞白痢、禽流感、新城疫等常見禽類疫病已逐步開展凈化監(jiān)測和淘汰，生物安全管理制度得以完善。

為進一步摸清ALV在當前各場中的流行病學本底，在2018年10月開展了ALV感染狀況摸底調(diào)查。依據(jù)各場種群大小，按比例隨機采集核心育種群樣品進行禽白血病p27抗原檢測，樣品分為蛋清、血漿、精液3類。每場具體數(shù)量為產(chǎn)蛋高峰期雞蛋不少于100枚，核心群母雞血漿50份，配套系公雞血漿50份并同步采集同一公雞精液50份。禽白血病p27抗原感染狀況調(diào)查結果見表1。從表1可看出，母雞血漿、母雞蛋清、公雞血漿和公雞精液的整體陽性率分別為0.6%、 0.9%、1.2%和1.8%，各場存在低水平的p27抗原感染。

表1 上海市原種雞場禽白血病p27抗原感染狀況調(diào)查表

樣品來源母雞血漿母雞蛋清公雞血漿公雞精液樣品數(shù)陽性率/可疑率/%樣品數(shù)陽性率/可疑率/%樣品數(shù)陽性率/可疑率/%樣品數(shù)陽性率/可疑率/%場12500.4/0.82501.2/2.0500.0/0.0500.0/0.0場22001.0/3.02000.5/1.5504.0/20.0500.0/4.0場32000.0/1.02070.0/2.9500.0/0.0506.0/4.0場42001.0/2.51142.6/3.5190.0/0.0140.0/0.0合計8500.6/1.87710.9/2.31691.2/5.91641.8/2.4

2 調(diào)查方法

禽白血病屬于垂直傳播性疫病，良好的設施設備條件和規(guī)范的生物安全管理措施是禽白血病凈化的必要條件之一。在設計調(diào)查問卷時，將禽白血病凈化的硬件條件(如消毒設施設備情況、獨立的種蛋庫和孵化廳、禽蛋收集方式等)、禽場的整體生物安全狀況(如種蛋和孵化器的消毒操作、出雛的消毒操作和)、生產(chǎn)性能和臨床表現(xiàn)和現(xiàn)有凈化基礎等相關性因素采用封閉式選項納入調(diào)查中。根據(jù)本市各原種雞場養(yǎng)殖現(xiàn)狀，設計了疫病相關養(yǎng)殖管理調(diào)查問卷，結合現(xiàn)場詢問的方式，對各場基本概況、設施設備、生物安全情況、生產(chǎn)性能和臨床表現(xiàn)、疫病凈化情況等5個方面進行調(diào)查。

3 調(diào)查結果

3.1 基本概況

對各場的養(yǎng)殖品種、養(yǎng)殖量、地理環(huán)境進行了調(diào)查。各場養(yǎng)殖用地均符合相關法律法規(guī)要求，具有《動物防疫條件合格證》和《種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營許可證》。養(yǎng)殖品種主要包括七彩山雞、新楊褐、浦東雞、新浦東等引進地方品種。

3.2 設施設備

3.2.1 功能區(qū)劃分

各場功能區(qū)劃分清晰，4個場均劃分有生產(chǎn)區(qū)、生活區(qū)、辦公區(qū)、飼料區(qū)、孵化區(qū)和糞污處理區(qū)，且各個功能區(qū)均能做到相距適當距離。

3.2.2 消毒設施

對場區(qū)、生產(chǎn)區(qū)出入人員消毒設施和場區(qū)出入車輛消毒設施進行了調(diào)查，結果見表2。

表2 設施設備——消毒設施

項目內(nèi)容場數(shù)場區(qū)門口是否有人員消毒通道有4場區(qū)門口人員消毒通道消毒方式噴霧4紫外1其他0場區(qū)門口車輛消毒方式消毒池4人工噴灑2自動噴灑0生產(chǎn)區(qū)入口人員消毒方式淋浴更衣1淋浴+噴霧1紫外+噴霧1紫外+消毒池1

各雞場對人員消毒通道、車輛消毒池等基本設施配備齊全，除此之外，各場還采取車輛人工噴灑、人員霧化消毒等措施嚴格把守場區(qū)人員、車輛進出關口。部分場在生產(chǎn)區(qū)入口處采取紫外照射、消毒池、噴霧等方式來替代淋浴更衣。

3.2.3 孵化環(huán)節(jié)

對孵化設施、種蛋設施和種蛋收集、運輸情況進行調(diào)查，結果見表3。各場對孵化環(huán)節(jié)非常重視，孵化場所和設備配套齊全，條件滿足孵化和種蛋需求，種蛋孵化管理運行良好，場內(nèi)制度規(guī)范。從生產(chǎn)區(qū)到孵化廳種蛋運輸有1場未做到專人專車，可能造成交叉污染。

表3 設施設備——孵化環(huán)節(jié)

項目內(nèi)容場數(shù)是否有獨立孵化廳有4孵化廳面積/m2>5002<5002孵化廳位置生產(chǎn)區(qū)內(nèi)2場內(nèi)生產(chǎn)區(qū)外2孵化設施設備情況箱式孵化機4是否有獨立的種蛋庫有4種蛋庫位置孵化廳外2孵化廳內(nèi)2禽蛋收集方式人工收蛋4從生產(chǎn)區(qū)到孵化廳種蛋運輸情況專人3專車3

3.2.4 污物處理

對雨污分流、凈道污道分開、糞污處理情況和病死禽處理情況進行調(diào)查，結果見表4。各種雞場都能做到雨水、污水分開排放，飼料運輸與污道分開，均通過堆積發(fā)酵和制備有機肥的方式進行糞污處理，有利于疫病控制，但糞污處理區(qū)有1場處于生產(chǎn)區(qū)內(nèi)。病死禽收集場所完備，位置合理，但只有2場有配套冷藏設施。

3.2.5 生產(chǎn)環(huán)境

對生產(chǎn)環(huán)境的降溫、通風、保溫、防鳥設施進行了調(diào)查，結果見表5。各場通風、換氣和溫控設施設備運轉良好，在氣候變化期間可滿足種雞不同飼養(yǎng)階段的需求。鳥類攜帶的病原體對種雞場威脅最大，各場都配備了防鳥網(wǎng)和門簾等設施，防止鳥類進入雞舍。

表4 設施設備——污物處理

項目內(nèi)容場數(shù)凈道、污道是否分開是4雨、污是否分流是4有無糞污處理設施及處理方式有4堆積發(fā)酵2制備有機肥2糞污處理區(qū)位置生產(chǎn)區(qū)內(nèi)1場內(nèi)生產(chǎn)區(qū)外2場外1是否有專門病死禽收集場所及冷藏設施有收集場所4有冷藏設施2病死禽收集場所位置場內(nèi)生產(chǎn)區(qū)外3場外1

表5 設施設備——生產(chǎn)環(huán)境

項目內(nèi)容場數(shù)有無降溫設施有4降溫設施名稱濕簾風機3電腦調(diào)節(jié)1有無通風設施有4通風設施名稱排風扇4有無保溫設施有3保溫設施名稱電加熱2保姆傘1有無防鳥設施有4防鳥設施名稱防鳥網(wǎng)3門簾1

3.3 生物安全

3.3.1 基本情況

對場區(qū)周邊環(huán)境、養(yǎng)殖方式、獸醫(yī)配備、人員控制、飼料配制、病死和淘汰禽處理、清糞方式等方面進行調(diào)查生物安全的基本情況，見表6。從各場的情況來看，均與禽場、屠宰場、交易市場有效隔離，1場因鄉(xiāng)村發(fā)展原因，近期有居民搬到場區(qū)附近生活，1場未配備專職獸醫(yī)。各場均采取籠養(yǎng)方式，配備了飼料車間，以購買成品料為主。病死禽均收集統(tǒng)一送無害化處理中心，淘汰禽處理方式以點對點銷售為主，2場有銷售苗禽專用廂式貨車，3場清糞每天一次。

表6 生物安全——基本情況

項目內(nèi)容場數(shù)方圓3公里內(nèi)是否有其他禽場、交易市場或屠宰場否4是否與主要交通干道距離500 m以上是3否1養(yǎng)殖方式籠養(yǎng)4是否有專職駐場獸醫(yī)是3否1進入生產(chǎn)區(qū)是否換裝、換鞋是4有無飼料車間有4飼料配制方式自配料1購買成品料3病死禽處理方式統(tǒng)一無害化處理4淘汰禽處理方式上門收購1點對點銷售3是否有銷售專用車輛有2無21個月清糞次數(shù)28～30次315～28次1

3.3.2 消毒措施

對棚舍、設備、器具、人員的消毒次數(shù)和消毒方式，對雌雄鑒別、帶翅號、轉雛/轉群等關鍵點的消毒方式以及老鼠、蚊蠅、犬貓等生物的控制措施進行調(diào)查，詳見表7。以甲醛熏蒸為主要消毒手段，輔以噴霧、沖洗。場內(nèi)器具、車輛不共用，有2場有轉雛/轉群專用車輛。各種雞場均未飼養(yǎng)寵物，但2場對流浪犬貓未控制。在馬立克疫苗注射環(huán)節(jié)有2場做到了接種針頭一袋一換。

3.3.3 種源管理

對各場引進種禽、種蛋情況，授精方式、專人入孵、全同胞同袋孵化等調(diào)查，詳見表8。各種雞場均采取自繁自養(yǎng)方式，對于種禽和種蛋均無引進，對于引種后的疫病檢測意識強，均采取人工授精、專人入孵的方式避免疫病傳播，有3場做到了1母同胞同袋孵化。

表7 生物安全——消毒措施

項目內(nèi)容場數(shù)項目內(nèi)容場數(shù)是否空舍消毒空舍消毒方式淘汰禽禽籠是否有專門清洗消毒場所是4熏蒸+噴霧1噴霧2熏蒸1是4孵化盤等孵化用具消毒方式出雛器、落盤驗蛋等用具消毒方式?jīng)_洗浸泡2熏蒸2熏蒸2沖洗1浸泡1淘汰禽禽籠消毒方式棚舍消毒前是否徹底清洗清洗+噴霧2消毒水沖洗2是4出雛室消毒方式熏蒸2沖洗1噴霧1每月全場大消毒次數(shù)1-3次2>3次2雛禽雌雄鑒別人員是否一袋一消毒否2是2人員進入種蛋庫是否沐浴是3否1雛禽帶翅號人員是否一袋一消毒及消毒方式是3否1進入種蛋庫消毒方式沐浴3洗手1雛禽帶翅號人員消毒方式洗手3噴霧1種蛋入孵前挑選人員消毒方式洗手4場內(nèi)器具、車輛是否共用否4種蛋入庫前消毒方式熏蒸3噴霧1是否有專用的轉雛/群車輛是2否2種蛋庫消毒方式熏蒸3噴霧1轉群車輛是否一車一消毒是2否2孵化室消毒方式噴霧+熏蒸1沖洗+熏蒸1沖洗1噴霧1馬立克疫苗是否接種,接種針頭是否一袋一換是否采取定期滅鼠滅蠅措施是1否2不注射1是4孵化器消毒方式熏蒸2沖洗1噴霧1場區(qū)是否飼養(yǎng)其他動物場區(qū)是否有流浪犬、貓否4是2否2

表8 生物安全——種源管理

項目內(nèi)容場數(shù)是否自繁自養(yǎng)是41年內(nèi)是否引種(種蛋或種禽)否4是否引進種蛋否4種蛋或種禽來源本場4引進前是否對種禽/種蛋進行疫病檢測是4授精方式是否為人工授精是4是否專人挑選和碼放入孵種蛋是41只母禽所產(chǎn)全同胞是否同袋孵化是3否1

3.4 生產(chǎn)性能與臨床表現(xiàn)

挑選高峰產(chǎn)蛋率等5項生產(chǎn)性能指標和血管瘤等5項臨床癥狀開展調(diào)查，詳見表9。高峰產(chǎn)蛋率均在90%左右，死淘率低于5%，碎蛋率低于4%，有3場性別鑒別率達到90%以上。雞群內(nèi)不存在腳鱗部血管瘤明顯癥狀，但存在低水平(0.5%～3%)的進行性消瘦、蒼白、腹部膨大和呼吸道等癥狀。

表9 生產(chǎn)性能與臨床表現(xiàn)

項目內(nèi)容場數(shù)高峰產(chǎn)蛋率/%80～902>902死淘率/%0～212～53孵化率/%80～85285～901>901碎蛋率(%)<111～323～41性別鑒定率/%95～99290～95185～901是否有腳鱗部血管瘤臨床癥狀及比例/%否4是否有進行性消瘦的臨床癥狀及比例/%是2(2～3)否2是否有蒼白的臨床癥狀及比例/%是1(2)否3是否有腹部膨大的臨床癥狀及比例/%是2(0.5～1)否2是否有呼吸道癥狀及比例/%是1(2)否3

注：場數(shù)后括號內(nèi)為具體比例

3.5 疫病凈化情況

對各場疫病凈化意愿、凈化病種、凈化監(jiān)測時間進行了調(diào)查，見表10。各場有意愿開展疫病凈化并全部已開展了凈化實施?！皟砂住眱艋囊庠缸罡?3場)，全部實施了禽白血病凈化。在禽白血病檢測方面，初產(chǎn)蛋檢測的有4家，胎糞檢測2家，選取轉群前、上籠前和留種前作為檢測時間點的各有1-3家，3家采取淘汰陽性雛雞全同胞為凈化措施之一。

表10 疫病凈化情況

項目內(nèi)容場數(shù)是否有意愿開展疫病凈化是4最希望開展凈化的病種“兩白”3“兩白”、禽流感、新城疫1是否開展疫病凈化工作是4開展的主要凈化病種“兩白”2“兩白”、禽流感、新城疫2是否對初產(chǎn)蛋進行禽白血病P27抗原檢測是4是否對雛禽進行擠胎糞檢測禽白血病是2否2禽白血病檢測陽性雛禽是否淘汰全同胞雛雞是3否1轉群前是否進行禽白血病檢測是1否3上籠前是否進行禽白血病檢測是2否2留種前是否進行禽白血病檢測是3否1

注：“兩白”指禽白血病和雞白痢

4 討論

4.1 原種雞場應形成嚴格的消毒制度

ALV對各種消毒劑都非常敏感，橫向傳播能力弱，在雞舍內(nèi)溫度下特別是在夏天，排出體外、處于外環(huán)境中的ALV會迅速失去傳染性。種雞場做好禽場日常消毒可有效防止該病水平傳播。需要關注的是種蛋孵化環(huán)節(jié)的把控，種蛋攜帶病毒是禽白血病的基本傳播途徑，帶毒的種蛋有可能被孵化[7]。ALV經(jīng)垂直傳染帶毒的雛雞出殼后在孵化廳及運輸箱中高度密集狀態(tài)下與其它雛雞的直接接觸，可造成嚴重的橫向感染[8]。因此，在孵化環(huán)節(jié)的嚴格消毒和規(guī)范操作顯得尤為重要。

當前，本市各種雞場對于全場消毒、空舍消毒、淘汰禽籠消毒的概念清晰，對于種蛋庫、孵化室、孵化器、孵化盤、出雛器等關鍵設施設備管理得力，有效阻斷了該病的水平和垂直傳播。部分種雞場在生產(chǎn)區(qū)入口處采取紫外照射、消毒池、噴霧等方式進行消毒，因為人員通過時間無法保障，容易造成消毒效果不確實，可規(guī)定具體時間，形成嚴格制度。

4.2繼續(xù)優(yōu)化綜合防控措施

作為垂直傳播疫病，禽白血病的消毒措施和種源管理尤為重要。本市各種雞場均采取合理規(guī)范的消毒，在種源方面做到自繁自養(yǎng)，杜絕病毒的外源性傳入，場內(nèi)采取多項措施綜合防控。值得關注的是,各種雞場對疫苗中禽白血病的檢測意識仍需加強，另外，各場車輛自動噴灑消毒、機器分蛋等自動化程度不高，不利于生產(chǎn)水平的進一步提升。

4.3 上海市禽白血病感染已降至較低水平

各種雞場均已針對禽白血病開展了凈化監(jiān)測和淘汰陽性雞、加強消毒、提升生物安全等配套措施，當前雞群內(nèi)未發(fā)現(xiàn)明顯的禽白血病癥狀如腳趾出血、內(nèi)臟腫瘤[9]等。說明上海市種蛋孵化條件和雛雞管理相對規(guī)范，疫病防控水平較高，經(jīng)過凈化工作的開展，禽白血病感染已降至較低水平，對雞群生產(chǎn)性能等未造成明顯影響，

4.4 防范禽白血病關鍵風險點

結合具體養(yǎng)殖情況、疫病防控情況和監(jiān)測情況，將本市原種雞場防范禽白血病關鍵風險點整理為4個方面：一是是否開展凈化監(jiān)測與陽性動物的控制或淘汰。禽白血病作為一種垂直性傳播動物疫病，對其病毒最得力的阻斷措施就是開展全群的凈化監(jiān)測，在監(jiān)測的基礎上，配套嚴格的控制或淘汰措施是禽白血病病毒阻斷的首要條件。二是關鍵設施設備是否完善且合理消毒。凈化過程中核心環(huán)節(jié)是避免將帶毒的種蛋孵化，在種蛋孵化和育雛期也可發(fā)生病毒的橫向傳播，因此，種蛋保存、孵化相關的關鍵設施設備尤為重要。應關注在種蛋孵化、落盤驗蛋、出雛、轉群等風險點的配套措施與消毒。三是外源性病毒傳播阻斷機制是否形成。鳥類在ALV的傳播中占有一席之地，除動物闖入雞場造成的外源性病毒傳播外，禽弱毒疫苗外源病毒污染同樣存在，除采取防鳥、防蚊、防鼠和驅趕流浪動物等措施，疫苗檢測也需列入凈化方案。四是群體內(nèi)病毒阻斷措施是否得力。除阻止病毒外源性傳入外，育雛期雛雞大棚混養(yǎng)、育成期多雞同籠、籠具之間缺少隔離等現(xiàn)象會影響疫病凈化，另外，注射器針頭帶毒，公雞精液帶毒等方面也需引起關注。

5 小結

疫病凈化工作關鍵在于各場是否有強烈的凈化意愿和決心，除此之外，規(guī)范的飼養(yǎng)管理制度、嚴謹?shù)纳锇踩胧?、科學的監(jiān)測淘汰方法缺一不可。上海市原種雞場功能布局科學，設施設備齊全，污物處理規(guī)范，生產(chǎn)環(huán)境良好，雞群處于低污染、低發(fā)病狀態(tài)，員工疫病防控意識強，相信隨著近年來禽白血病“一場一策”凈化方案的推廣實施，該病將可在我市原種雞場實現(xiàn)全面凈化。