巧用本土資源開展親子研學(xué)的思與行

摘 要：《幼兒園教育指導(dǎo)綱要（試行）》中明確指出，家長是幼兒園教師的重要合作伙伴。應(yīng)本著尊重、平等的原則，吸引家長主動參與幼兒園的教育工作。本文討論了家長參與幼兒園本土資源與生活化課程的重要性，認(rèn)為家長是幼兒信息的提供者、幼兒活動的督促者、幼兒經(jīng)驗的提供者。教師通過“請進(jìn)來”與“走出去”相結(jié)合的形式，開展了“走讀古城·探尋海絲”一系列內(nèi)容豐富、形式多樣、寓教于樂的親子研學(xué)活動，多元化、多途徑的有機(jī)融合和滲透，讓幼兒對話本土資源，感受了解本土文化，弘揚(yáng)傳承閩南文化，進(jìn)一步激發(fā)愛家鄉(xiāng)、愛古城的情感。

關(guān)鍵詞：泉州本土資源;親子研學(xué);生活化課程

《3～6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》（以下簡稱《指南》）中提出，幼兒園課程需“運(yùn)用幼兒喜聞樂見和能夠理解的方式激發(fā)幼兒愛家鄉(xiāng)、愛祖國的情感”。泉州本土資源博大精深，生動活潑，洋溢著極為濃郁的生活氣息，易于激發(fā)幼兒濃厚的興趣，更適合幼兒模仿和參與。泉州市實驗幼兒園地處古城核心區(qū)，幼兒園周邊有著豐富而寶貴的教育資源。在全園開展的省級立項課題《本土資源與生活化課程有機(jī)融合實施路徑的實踐研究》背景下，我們以幼兒園為中心，引導(dǎo)幼兒在生活中尋找、探索、感受、發(fā)展古城之美。

《幼兒園教育指導(dǎo)綱要（試行）》中明確指出：“家長是幼兒園教師的重要合作伙伴。應(yīng)本著尊重、平等的原則，吸引家長主動參與幼兒園的教育工作?！奔议L是孩子的啟蒙老師，幼兒園老師是孩子成長過程中的重要引導(dǎo)者，所以加強(qiáng)幼兒園與家長之間的交流與合作，是促進(jìn)孩子健康成長的必然選擇。幼兒園親子研學(xué)是家長和幼兒之間進(jìn)行交流與合作的新形式，不僅有利于促進(jìn)家長教育觀念的轉(zhuǎn)變，而且對于提升幼兒園的教學(xué)質(zhì)量有著十分重要的作用，能夠為幼兒們完美的人格行程奠定堅實的基礎(chǔ)。為了對泉州本土資源進(jìn)行開發(fā)利用，融入幼兒園課程，能使幼兒深刻體會到泉州本土文化的精髓，激發(fā)幼兒對家鄉(xiāng)的認(rèn)同、接納和歸屬感。我們開展了主題活動《走進(jìn)承天巷》，邀請家長為班級提供本土資源信息，讓幼兒在快樂探索中學(xué)習(xí)。

一、 堅持“請進(jìn)來”與“走出去”相結(jié)合，體驗本土元素，浸潤幼兒心扉

（一）走進(jìn)承天巷 攜手探古跡，激發(fā)親子研學(xué)的興趣

“你知道承天巷嗎？承天巷在哪里？為什么叫承天巷？承天巷里有什么？”在探秘承天巷前，家長與孩子一起收集的問題，開啟了一段美妙的承天巷探秘之旅。有的發(fā)現(xiàn)承天巷91號有長長的防火巷，墻面上爬滿了藤條;有的發(fā)現(xiàn)承天巷里的建筑大多是紅磚厝，墻壁是出磚入石;還有的發(fā)現(xiàn)古厝的院子好大、花格窗、萬字紋墻、滴水獸等等。在爸爸媽媽的幫助下，孩子們發(fā)現(xiàn)了承天巷里的人、事、物，了解了承天巷名字的由來，承天巷口的遺址石碑的典故;看到了承天巷里的不同風(fēng)格建筑物，有哥德式建筑風(fēng)格的教堂、青磚古大厝、出磚入石的老房子，親手觸摸，感受不同建筑的材質(zhì);并用不同的測量工具測量了承天巷的長度，如腳步、手臂、米尺、繩子等，并通過比較，知道測量工具的不一樣，測量結(jié)果也是不同。鈺涵爸爸說：“通過此次研學(xué)活動，我們和孩子一起詳細(xì)參觀了解承天巷的古往今來，小街巷大歷史，小店鋪大傳承，小改造大變化。一段殘墻一段歷史，一片古瓦一片記憶，一種風(fēng)味一種傳承。禿巖殘壁，紅墻瓦筒，出磚入石均兀自成景”。

快樂的承天巷親子研學(xué)之旅，讓孩子、家長和老師們親臨其境、親身感受、發(fā)現(xiàn)探索，滴水獸、滴水瓦、燕尾脊、承天巷里有著親切的閩南氣息……都成了孩子們探索發(fā)現(xiàn)的焦點。他們用眼睛去觀察，用小手去丈量，運(yùn)用多種感官感受古城的美，開闊了眼界，增長了見識，多樣化多渠道地接收身邊的事物，獲得知識經(jīng)驗。

（二）攜手逛街巷 探秘紅磚厝，加深親子研學(xué)的趣味

追隨孩子們的興趣，班級邀請了承天巷75號“青磚徐”古厝的主人——立封媽媽。立封媽媽講起了徐氏古厝的典故，并對比了青磚和紅磚的不同，說起了“出磚入石”的真正意義。孩子們明白了“出磚入石”是閩南建筑一種獨特的砌墻方式，以大塊的灰白花崗石與片狀的朱紅色條磚穿插組合，用它筑墻、起厝、鋪埕，呈現(xiàn)出方正、古樸、拙實之美。孩子們又萌發(fā)了新的問題“紅磚厝是什么樣子？”“紅磚厝和我們住的房子有什么不一樣？”“紅磚厝里有什么？”，孩子們帶著新的疑問與家長再一起出發(fā)探秘紅磚厝。孩子們看見地板上有各種不同形狀的磚頭，長方形、正方形、六邊形，同一形狀的地磚可以邊對邊連接在一起鋪滿整個地面;發(fā)現(xiàn)紅色與褐色的花格窗、綠色的陶瓷花格窗、木雕的龍紋花格窗，還有扇形的石竹子窗等。

本次親子研學(xué)“攜手逛街巷，探秘紅磚厝”整個過程，幼兒從尋找“紅磚厝”開始，理解學(xué)習(xí)了生活中常見的房子有專屬名字;從紅磚厝的建筑風(fēng)格中，尋找出了紅磚厝的燕尾脊屋頂與高樓大廈的不同;從紅磚厝里住著的人，才知道那不是古人居所，現(xiàn)在依舊還住著人家，保護(hù)著紅磚厝;從紅磚厝雕刻的石壁與門畫，了解到紅磚厝的各種特色。此次研學(xué)活動，孩子們跳脫出了畫冊里的學(xué)習(xí)，通過觀察、走訪、親近紅磚厝，以圖文并茂的基礎(chǔ)上選擇自己最喜歡、最感興趣的視角記錄所見所聞，進(jìn)一步了解“紅磚白石雙坡曲，出磚入石燕尾脊”的意義，也讓愛家愛鄉(xiāng)的情感在幼兒幼小的心靈萌芽。家長們表示在活動過程中和孩子共成長，收獲滿滿。

二、 堅持“家、園與社區(qū)”相推進(jìn)，創(chuàng)設(shè)研學(xué)情境，感受本土魅力

（一）探尋老字號 尋味古早味，體驗飲食文化的差異

《綱要》指出：要充分利用家庭、社區(qū)及周邊環(huán)境的教育資源，擴(kuò)展幼兒生活和學(xué)習(xí)的空間。社區(qū)是離幼兒生活最近的社會環(huán)境，離幼兒生活經(jīng)驗最近的東西，是最容易激發(fā)幼兒探究和實踐的興趣，是最好的活生生的“教材”。在承天巷附近有一家老字號店“老記面線糊”，追隨孩子們興趣，班級圍繞“尋美食”開展了“探尋老字號，尋味古早味”的親子研學(xué)探索之旅?！澳睦镉泻贸缘拿婢€糊?。棵婢€糊是用什么做得？面線糊里加了什么好吃的？”孩子們帶著好奇和期待一起和爸爸媽媽來到“老記面線糊店”。熱情的老板現(xiàn)場向孩子們介紹了面線糊的各種配料：肥腸、炒雞蛋、香腸、油條、魷魚、雞胗、豬腰、酸菜、豆腐干、鴨血、花生……多種不同的配料，饞得幼兒直流口水，他們和爸爸媽媽開始了面線糊美食之旅。品嘗回家后，幼兒還發(fā)揮想象，用紙巾、超輕彩泥、細(xì)毛線等材料和爸爸媽媽一起動手制作“面線糊”。我們還通過召開家長會、微信討論群和家長自薦等方式，邀請部分會制作泉州美食的家長作為幫教，協(xié)助我們共同開啟古城美食體驗之旅，根據(jù)家長報名情況，分內(nèi)容、分階段、定時間制訂幫教計劃。

（二）探訪老字號 尋味冬至丸，感受泉州文化的底蘊(yùn)

冬至，是我國農(nóng)歷中一個非常重要的節(jié)氣，民間自古以來就有“冬至大如年”的習(xí)俗。為了進(jìn)一步讓孩子們了解中國傳統(tǒng)節(jié)日的習(xí)俗，班級老師與家長們精心策劃組織了一次“探訪老字號 尋味冬至丸”親子研學(xué)活動?！岸烈允裁矗慷镣枋鞘裁礃幼?？為什么說吃了冬節(jié)丸大一歲？”帶著心中的疑問和任務(wù)卡，孩子、家長和老師們一起探訪了古城老字號店鋪，一起品嘗了傳統(tǒng)節(jié)日的美食——冬至丸。只見孩子們有序進(jìn)入老字號湯圓店，觀看了廚房里幾口大鍋那一顆顆圓溜溜、紅白相間的小湯圓在清水里翻滾、沉浮，孩子們歡呼雀躍。他們用調(diào)羹舀起一個放入嘴中，甜滋滋的，軟綿綿的。孩子們在了解冬至丸的食材后，圣雅奶奶和瑩瑩媽媽帶幼兒先和面粉、揉面團(tuán)、搓丸子。孩子們在看一看、聞一聞、聽一聽、說一說、走一走、做一做等多種感官的參與下，親歷其境、親身體驗，進(jìn)一步了解傳統(tǒng)節(jié)日的習(xí)俗。

《指南》中指出：利用民間游戲、傳統(tǒng)節(jié)日等，適當(dāng)向幼兒介紹我國主要民族和世界其他國家和民族的文化，幫助幼兒感知文化的多樣性和差異性，理解人們之間是平等的，應(yīng)該互相尊重，友好相處。這兩次的親子研學(xué)活動，通過開展形式多樣的，融入生活化教育情景的活動，讓孩子們在輕松愉悅的環(huán)境中感知閩南文化氛圍和舌尖上的美味，在以飲食文化為紐帶，以家園合作為基礎(chǔ)，寓教于樂，培養(yǎng)幼兒動手操作能力，促進(jìn)親子情，家園情，體驗到“參與是一種快樂，創(chuàng)作是一種享受，合作更是一種幸福。在拓寬幼兒視野的同時，教會他們知道珍惜，懂得分享?！碑?dāng)幼兒和家長共同品嘗自己做的美食時，那臉上洋溢的笑容是開心和喜悅的，這一切離不開家長幫教的大力支持。

三、 堅持“生活化、游戲化課程”相開展，嘗試走讀古城，成果交流展示

（一）小巷趴趴走 阮是小導(dǎo)游，提高幼兒主動學(xué)習(xí)的意識

隨著“走進(jìn)承天巷”主題活動開展的不斷深入，充分挖掘本土文化資源，借助家長資源的基礎(chǔ)上，小朋友走進(jìn)了幼兒園附近的巷子：鎮(zhèn)撫巷、西街、金魚巷、通政巷、花巷……他們發(fā)現(xiàn)了有的巷子有微信掃描語音介紹，有的巷子有很多美食，有的巷子有非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的項目……他們把自己的發(fā)現(xiàn)都記錄在親子研學(xué)記錄表上，整理成有代表性的主題資料，為課程實施生活化奠定。如親子研學(xué)活動“小巷趴趴走，阮是小導(dǎo)游”，家長們紛紛為自己的孩子出謀獻(xiàn)策，精心準(zhǔn)備，讓孩子展示自己最精彩的一面。由競選產(chǎn)生的5位小導(dǎo)游表現(xiàn)相當(dāng)出色，成功地主持了他們自己籌劃、組織的景點介紹，老師只是充當(dāng)了服務(wù)者、支持者的角色。而在整個活動的籌備過程中，能夠充分尊重幼兒的意愿與想法，注重激發(fā)幼兒的主觀能動性。在鼓勵幼兒大膽表達(dá)自己想法的同時引導(dǎo)幼兒接受他人意見，注重培養(yǎng)幼兒的社會性發(fā)展。通過評選“最佳小導(dǎo)游”，幼兒主動學(xué)習(xí)的意識進(jìn)一步提高，一系列的評價活動，也讓幼兒學(xué)會了如何客觀評價他人、傾聽別人意見、正確面對輸贏，幼兒語言表達(dá)能力發(fā)展、自信心都得到很大程度的提高。

（二）小守護(hù)古城 我為古城代言，助力古城文化的保護(hù)與傳承

文廟蘊(yùn)含著多元的閩南文化，班級充分利用社區(qū)資源，開展親子研學(xué)活動“小守護(hù)古城，我為古城代言”，助力古城文化的保護(hù)與傳承。在一次早談話題“文廟在申遺”后，孩子們制定“守護(hù)古城”計劃表，繪制宣傳旗，分發(fā)宣傳旗，講解宣傳畫，表演“古泉州，刺桐城”，宣傳保護(hù)文廟的重要，開啟了一次文廟親子研學(xué)之旅。家長請來了古城解說員姐姐帶領(lǐng)孩子再次走進(jìn)文廟，為孩子講解文廟故事，幫助孩子了解文廟的歷史。熱心的杰杰媽媽精心制作了文廟線路圖，確定了幼兒園、青磚徐、黃宗漢故居、承天寺、中山路、府文廟等6個代表性站點，制定站點蓋章券。家長與孩子攜手帶上蓋章券，去尋覓地圖中幼兒園到文廟各個景點，開啟了又一次的泉州古城之旅?；顒又屑议L繪聲繪色地給孩子講鎮(zhèn)撫巷中“大司馬”來歷，帶孩子到中山路里中西合璧式的小洋樓前介紹瓷磚上浮雕畫的印度教“象頭人身”圖案。我們感嘆泉州的古典建筑的博大精深，感恩它留給我們豐富的文化寶藏，再走文廟，為幼兒們共同的回憶添上精彩的一筆。整個活動中，孩子們用童心描繪府文廟之美、用語言表達(dá)府文廟之魅、用歌謠表現(xiàn)府文廟之樂、用小手保護(hù)府文廟，合作構(gòu)建府文廟之雄偉，府文廟成為孩子們學(xué)習(xí)生活的一部分，府文廟的點滴成了孩子們心中的寶藏，他們自發(fā)自愿地當(dāng)起了申遺小主人，愛古城、愛家鄉(xiāng)的種子已悄然根植在孩子們心中。

《指南》中指出：家庭、幼兒園和社會應(yīng)共同努力，為幼兒創(chuàng)設(shè)溫暖、關(guān)愛、平等的家庭和集體生活氛圍，建立良好的親子關(guān)系、師生關(guān)系和同伴關(guān)系，讓幼兒在積極健康的人際關(guān)系中獲得安全感和信任感，發(fā)展自信和自尊，在良好的社會環(huán)境及文化的熏陶中學(xué)會遵守規(guī)則，形成基本的認(rèn)同感和歸屬感。構(gòu)建幼兒園、家庭、社區(qū)三者融合的多元文化作紐帶，多向互動，合力挖掘源遠(yuǎn)流長、優(yōu)秀的閩南本土文化資源。只有當(dāng)家長真正成為課程的參與者，家長才能從中獲益，得到發(fā)展。幼兒園保教過程中應(yīng)多渠道共同收集第一手資料，根據(jù)幼兒學(xué)習(xí)特點精心篩選閩南本土文化資源，在內(nèi)容與形式上進(jìn)行適宜的改編與創(chuàng)新，并使幼兒園成為溝通社區(qū)、家庭的“橋梁”，讓幼兒、家長成為古城文化的傳承者、發(fā)揚(yáng)者，讓幼兒在寬松的學(xué)習(xí)氛圍充分展現(xiàn)自我，增強(qiáng)對泉州本土文化的濃厚興趣，使各方面水平得到均衡發(fā)展。

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作者簡介：

蔡秉燕，福建省泉州市，泉州市實驗幼兒園。

福建省教育科學(xué)“十三五”規(guī)劃2018年度常規(guī)課題：《本土資源與生活化課程有機(jī)融合實施路徑的實踐研究》，課題編號：2018XB02309。