核心素養(yǎng)下的高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)策略分析

摘 要：高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)課教學(xué)培養(yǎng)學(xué)生核心素養(yǎng)，滿足新課程改革的要求，同時(shí)實(shí)現(xiàn)對(duì)學(xué)生實(shí)踐操作能力的培養(yǎng)，促進(jìn)化學(xué)課堂教學(xué)質(zhì)量的提升，順利實(shí)現(xiàn)課堂教學(xué)目標(biāo)。文中以高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)為著手點(diǎn)，分析課堂教學(xué)中滲透核心素養(yǎng)的具體措施。

關(guān)鍵詞：核心素養(yǎng);化學(xué)實(shí)驗(yàn);教學(xué)策略

高中化學(xué)課程教學(xué)的主要組成部分就是化學(xué)科學(xué)核心素養(yǎng)，尤其是化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐操作技能、觀察能力及知識(shí)應(yīng)用能力等，滿足核心素養(yǎng)的培養(yǎng)要求。化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中培養(yǎng)學(xué)生宏觀辨識(shí)與微觀分析能力，也是化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程教學(xué)的主要內(nèi)容。本文據(jù)此展開論述。

一、 核心素養(yǎng)下高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)課堂教學(xué)特征

化學(xué)學(xué)科不僅操作性較強(qiáng)，而且在日常生活中較為實(shí)用，因此在化學(xué)教學(xué)過程中實(shí)驗(yàn)是基礎(chǔ)。對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)法進(jìn)行創(chuàng)新，不僅能幫助學(xué)生深刻理解和掌握化學(xué)知識(shí)的概念和原理，同時(shí)通過對(duì)化學(xué)知識(shí)的進(jìn)一步研究，能幫助學(xué)生提高自身科學(xué)探究的能力。因此，在進(jìn)行化學(xué)教學(xué)時(shí)，教師需要對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)在教學(xué)中的應(yīng)用引起高度重視。要敢于創(chuàng)新，打破傳統(tǒng)化學(xué)教學(xué)的模式。高中生思想不成熟，存在強(qiáng)烈的好奇心，對(duì)于新鮮事物充滿興趣，通過引入趣味性實(shí)驗(yàn)，滿足高中生的心理特點(diǎn)。同時(shí)，還可以增設(shè)教學(xué)內(nèi)容與項(xiàng)目，選擇高中生感興趣的方式展開教學(xué)，使得高中生愛上化學(xué)，并從學(xué)習(xí)中獲得快樂。教學(xué)前化學(xué)教師要掌握趣味實(shí)驗(yàn)的內(nèi)容，可以熟練在教學(xué)過程中運(yùn)用。這就需要教師提前學(xué)習(xí)與掌握相關(guān)內(nèi)容，并根據(jù)高中生實(shí)際情況進(jìn)行改造與優(yōu)化。

（一）素養(yǎng)為本的教學(xué)目標(biāo)

教師根據(jù)實(shí)驗(yàn)教學(xué)目標(biāo)選擇合適的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容、教學(xué)模式、評(píng)價(jià)內(nèi)容，也是學(xué)生學(xué)習(xí)方向的指南。實(shí)驗(yàn)教學(xué)目標(biāo)不同意味著教學(xué)內(nèi)容與教學(xué)模式存在差異?！八仞B(yǎng)為本”就是表達(dá)發(fā)展學(xué)生化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)的教學(xué)取向。教師對(duì)新課標(biāo)進(jìn)行分析，理解化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)的內(nèi)涵，深入研究教材結(jié)合課程標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)學(xué)生行為表現(xiàn)與特征進(jìn)行分析。

（二）課堂內(nèi)容情境化為主

化學(xué)新課標(biāo)中提出：真實(shí)、具體的問題情境可以為學(xué)生化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)提供表現(xiàn)機(jī)會(huì)。課堂上教師要?jiǎng)?chuàng)設(shè)真實(shí)且富有價(jià)值的問題情境，培養(yǎng)學(xué)生在特定情境下解決化學(xué)問題的能力。實(shí)驗(yàn)課堂教學(xué)內(nèi)容情境化可以激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，學(xué)生基于真實(shí)情境提出相應(yīng)的問題，推動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)方式的轉(zhuǎn)變，提高課堂教學(xué)質(zhì)量與效率。

（三）教學(xué)的過程注重研究

高中化學(xué)新課標(biāo)中強(qiáng)調(diào)，實(shí)驗(yàn)探究是一種重要的科學(xué)實(shí)踐活動(dòng)，也是化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)的主要構(gòu)成部分。實(shí)驗(yàn)探究需要引導(dǎo)學(xué)生思考，倡導(dǎo)培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新思維，強(qiáng)調(diào)師生、生生之間的交流。注重探究有助于激發(fā)學(xué)生好奇心與學(xué)習(xí)興趣，有助于培養(yǎng)學(xué)生證據(jù)意識(shí)、提高學(xué)生觀察與動(dòng)手能力，促進(jìn)學(xué)生學(xué)科核心素養(yǎng)的發(fā)展。

二、 核心素養(yǎng)下的高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)策略

（一）利用化學(xué)實(shí)驗(yàn)，滲透培養(yǎng)核心素養(yǎng)

在開展高中化學(xué)教學(xué)時(shí)，一定要注重學(xué)生對(duì)知識(shí)的自我理解，加強(qiáng)學(xué)生核心素養(yǎng)的培養(yǎng)。在培養(yǎng)學(xué)生核心素養(yǎng)時(shí)宏觀辨識(shí)和微觀探析都是極其重要的組成內(nèi)容，能幫助學(xué)生培養(yǎng)自身觀察力和分辨能力，樹立宏觀和微觀意識(shí)。在具體教學(xué)過程中，教師一定要重視學(xué)生自我理解，幫助學(xué)生清晰掌握，合理提高。比如，對(duì)于化學(xué)符號(hào)的學(xué)習(xí)，教師可以引導(dǎo)學(xué)生從最基本的化學(xué)符號(hào)開始，探索其中的宏觀意識(shí)和微觀意蘊(yùn)，幫助學(xué)生提升化學(xué)核心素養(yǎng)。

比如，在學(xué)習(xí)“氯、溴、碘及其化合物”等知識(shí)點(diǎn)時(shí)，教師可以引導(dǎo)學(xué)生從“電解食鹽水制取氯氣”的實(shí)驗(yàn)入手，引導(dǎo)學(xué)生對(duì)整個(gè)實(shí)驗(yàn)過程和現(xiàn)象進(jìn)行觀察與分析。如實(shí)驗(yàn)時(shí)陽極產(chǎn)生氣泡，而且溶液從無色開始變?yōu)辄S綠色，將產(chǎn)生的氣體收集起來，侵入濕潤的碘化鉀淀粉試紙，發(fā)現(xiàn)試紙從白色變成藍(lán)色;而且陰極也有大量氣泡產(chǎn)生，溶液變?yōu)榧t色，將氣體收集起來，點(diǎn)燃，發(fā)出爆鳴聲。先從宏觀角度入手，根據(jù)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象推斷反應(yīng)原理，從結(jié)構(gòu)上分析、理解其中發(fā)生的發(fā)應(yīng)：氯化鈉分子和水分子在通電情況下生成氫氧化鈉分子、氯氣分子和氫氣分子，根據(jù)化學(xué)反應(yīng)要求學(xué)生書寫反應(yīng)方程式。兩種反應(yīng)物在通電狀態(tài)下，使其中離子游離出來重新自由組合成新的分子和化合物，無論反應(yīng)前后元素種類、數(shù)量和質(zhì)量等都未發(fā)生改變。在這過程中，教師要引導(dǎo)學(xué)生對(duì)微粒重組方式進(jìn)行思考，并利用化學(xué)式進(jìn)行展示，使學(xué)生對(duì)整個(gè)微觀反應(yīng)了解得更加形象、具體。在開展高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)時(shí)，一定要注重宏觀教學(xué)和微觀教學(xué)的相互結(jié)合，使化學(xué)課堂充滿思想和變化，學(xué)生學(xué)習(xí)更加靈活，不再是傳統(tǒng)的死記硬背，進(jìn)而構(gòu)建出更加高效的化學(xué)實(shí)驗(yàn)課堂，幫助學(xué)生全面提升自身核心素養(yǎng)。

（二）合理設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生探究能力

具體的實(shí)驗(yàn)過程包括以下內(nèi)容：①提出問題，設(shè)置相關(guān)實(shí)驗(yàn)，對(duì)實(shí)驗(yàn)?zāi)康暮涂赡艿膶?shí)驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行預(yù)估;②明確實(shí)驗(yàn)?zāi)繕?biāo)，以免發(fā)生設(shè)計(jì)偏離;③由教師進(jìn)行引導(dǎo)，指導(dǎo)學(xué)生提出合理假設(shè);④對(duì)小組成員進(jìn)行分工，明確各自任務(wù)，仔細(xì)觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象;⑤對(duì)整個(gè)實(shí)驗(yàn)過程和操作進(jìn)行審核。比如了解了“氯”元素后，為了探究氯水和干燥氯氣之間，哪種物質(zhì)才具有漂白作用，并設(shè)置驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)的方案：首先，提前為學(xué)生布置學(xué)習(xí)任務(wù)，讓學(xué)生在課前對(duì)氯元素、氯水和氯氣等物質(zhì)進(jìn)行了解，同時(shí)自己思考實(shí)驗(yàn)方案和相關(guān)注意事項(xiàng)以及可能的實(shí)驗(yàn)結(jié)果。探究性實(shí)驗(yàn)操作：在實(shí)驗(yàn)開始前，先假設(shè)兩種物質(zhì)都有漂白性質(zhì)，而為驗(yàn)證這一假設(shè)的正確性，準(zhǔn)備三塊同樣顏色和大小的干凈、干燥有色布料，將其中兩塊布料分別放置在盛有氯氣和氯水的封閉容器中。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，對(duì)比一直未經(jīng)過任何處理的布料，放于氯氣中的布料顏色并沒有發(fā)生明顯改變，放于氯水中的布料出現(xiàn)明顯褪色現(xiàn)象。結(jié)果證明：氯水才具有漂白的性質(zhì)。在教學(xué)過程中，將兩種實(shí)驗(yàn)方法和效果進(jìn)行對(duì)比，發(fā)現(xiàn)相比于基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)，探究性實(shí)驗(yàn)更加簡單，結(jié)果也更明顯，而且在操作上更加方便。在化學(xué)教學(xué)中利用探究性實(shí)驗(yàn)，幫助學(xué)生將學(xué)和用有效結(jié)合在一起，幫助學(xué)生加深對(duì)于基礎(chǔ)內(nèi)容的了解和記憶，同時(shí)吸引學(xué)生對(duì)于實(shí)驗(yàn)課程的學(xué)習(xí)和操作興趣。而學(xué)生在自己設(shè)置實(shí)驗(yàn)方案時(shí)，由于對(duì)物質(zhì)性質(zhì)的不清楚或混淆，就不可避免地會(huì)出現(xiàn)一些導(dǎo)致錯(cuò)誤結(jié)論的實(shí)驗(yàn)方案，這就需要教師在旁仔細(xì)觀察，耐心引導(dǎo)，發(fā)現(xiàn)學(xué)生方案錯(cuò)誤時(shí)，出于對(duì)學(xué)生自信心的保護(hù)，不要急于責(zé)罵和糾正，而是循循善誘或與旁邊學(xué)生對(duì)比，幫助其發(fā)現(xiàn)錯(cuò)誤并改正。而對(duì)于那些方案設(shè)計(jì)正確的學(xué)生，教師需要給予鼓勵(lì)，肯定其在實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)方面的天賦和能力。在整個(gè)化學(xué)教學(xué)中，教師不能一味對(duì)學(xué)生進(jìn)行知識(shí)傳授，同時(shí)要注意對(duì)學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力的培養(yǎng)，幫助學(xué)生在實(shí)驗(yàn)過程中不斷進(jìn)行自我提升。

（三）結(jié)合實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，逐步滲透核心素養(yǎng)

實(shí)驗(yàn)教學(xué)是高中化學(xué)教學(xué)的基礎(chǔ)，也是重要的組成內(nèi)容，對(duì)于培養(yǎng)學(xué)生核心素養(yǎng)起到重要決定作用。實(shí)際上，在開展高中化學(xué)教學(xué)時(shí)，經(jīng)常會(huì)因?yàn)楦鞣N原因?qū)е伦罱K化學(xué)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象、結(jié)果等和理論或者預(yù)測不相符的情況，這主要是因?yàn)榛瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)中也蘊(yùn)含著許多變化的理念和成分。而作為一名高中化學(xué)任課教師，需要對(duì)這些變化的原理達(dá)到準(zhǔn)確把握，根據(jù)每次實(shí)驗(yàn)結(jié)果和預(yù)期之間的差異開展思考和討論活動(dòng)，同時(shí)提出一些針對(duì)性問題，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行討論、思考、總結(jié)和歸納，幫助學(xué)生養(yǎng)成化學(xué)變化觀念和平衡思想。

比如，在學(xué)習(xí)“鹽類水解”這一部分內(nèi)容時(shí)，教師可以根據(jù)教學(xué)需要為學(xué)生設(shè)置并提出相對(duì)應(yīng)的問題：“酸溶液對(duì)外表現(xiàn)出酸性，堿溶液對(duì)外表現(xiàn)出堿性，那么將鹽溶解于水后，得到的溶液是否呈現(xiàn)出中性？”根據(jù)該問題引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行對(duì)比實(shí)驗(yàn)：第一組同學(xué)選用強(qiáng)堿弱酸鹽展開實(shí)驗(yàn)，如Na2CO3、CH3COONa;第二組同學(xué)選用強(qiáng)酸弱堿鹽展開實(shí)驗(yàn)，如Al2（SO4）3、NH4Cl;第三組同學(xué)選用強(qiáng)酸強(qiáng)堿鹽展開實(shí)驗(yàn)，如KNO3、NaCl。在整個(gè)實(shí)驗(yàn)過程中，教師引導(dǎo)學(xué)生注意觀察整個(gè)實(shí)驗(yàn)過程和現(xiàn)象，并對(duì)其進(jìn)行詳細(xì)記錄，然后根據(jù)自己記錄的內(nèi)容進(jìn)行分析、總結(jié)和歸納，最終得出自己的結(jié)論，利用這種教學(xué)模式，有利于培養(yǎng)和鍛煉學(xué)生變化觀念和平衡思想。

教師可以根據(jù)學(xué)生特長和學(xué)習(xí)能力劃分不同的學(xué)習(xí)小組，以小組形式幫助學(xué)生針對(duì)課題進(jìn)行交流和討論，形成小組間的良性競爭，同時(shí)在每組內(nèi)各安插一名學(xué)習(xí)能力特別強(qiáng)和特別弱的學(xué)生，能力強(qiáng)的同學(xué)可以利用自身優(yōu)勢，引導(dǎo)和帶領(lǐng)小組成員進(jìn)行反復(fù)交流，或及時(shí)與教師溝通，通過交流來感染學(xué)生，使能力強(qiáng)的學(xué)生帶動(dòng)和影響能力差的學(xué)生，大家共同學(xué)習(xí)，一起進(jìn)步。在整個(gè)分組實(shí)驗(yàn)中，學(xué)生會(huì)對(duì)每組實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象進(jìn)行對(duì)比分析，然后進(jìn)行總結(jié)性歸納，得出最終結(jié)論。在實(shí)際教學(xué)過程中，教師應(yīng)盡可能為學(xué)生創(chuàng)設(shè)這種真實(shí)的情景模式，幫助學(xué)生收集、采集、分析和處理信息的能力。在教學(xué)過程中，教師還應(yīng)根據(jù)學(xué)生需要進(jìn)行必要的引導(dǎo)，在循序善誘中幫學(xué)生答疑解惑，而不是直接告訴學(xué)生最終答案，這樣不僅可以調(diào)動(dòng)課堂學(xué)習(xí)氛圍，而且學(xué)生對(duì)正確結(jié)果的記憶更加深刻、持久。

三、 結(jié)語

總之，高中化學(xué)核心素養(yǎng)培養(yǎng)時(shí)發(fā)揮化學(xué)實(shí)驗(yàn)的作用，利用實(shí)驗(yàn)讓學(xué)生體驗(yàn)探究過程，激發(fā)化學(xué)學(xué)科的學(xué)習(xí)興趣，實(shí)現(xiàn)對(duì)學(xué)生科學(xué)探究意識(shí)與精神的培養(yǎng)，加深學(xué)生理解化學(xué)實(shí)驗(yàn)知識(shí)，逐步形成化學(xué)思維，有助于培養(yǎng)學(xué)生實(shí)驗(yàn)探究、實(shí)踐操作等能力。希望通過文中論述，為類似研究提供借鑒，推動(dòng)高中化學(xué)課堂教學(xué)質(zhì)量的提升。

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作者簡介：

劉慶樹，福建省泉州市，福建省安溪第一中學(xué)。

課題名稱：《對(duì)新高考背景下高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)策略的探索》，課題編號(hào)：AX2019-019。